★嬰幼兒頻道為大家整理的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：黃金小窩頭，供大家參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站嬰幼兒頻道。
    黃金小窩頭屬于家常菜菜譜，主要原料是玉米面；工藝是蒸，制作簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，中國(guó)吃網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。
    黃金小窩頭的原料：玉米面。
    黃金小窩頭的配料：黃豆面、白面、酵母。
    黃金小窩頭的做法：
    1、把酵母融于水中。用有一點(diǎn)溫溫的，不燙手的水。
    黃金小窩頭的做法
    2、不能用純玉米面，那樣吃起來(lái)口感不好。我用玉米面、黃豆面和白面的比例是2：1：1。
    黃金小窩頭的做法
    3、盆中加入溫水和溶解的酵母開(kāi)始和面，要盡量活的硬一點(diǎn)，不然捏出來(lái)的窩頭就難成型了。和了這么久面還是做不到媽媽說(shuō)的要“面光、盆光、手光”的三光境界，總是把盆里、手上都搞的臟兮兮的。
    黃金小窩頭的做法
    4、其實(shí)玉米面窩頭用死面就可以，不過(guò)為了口感更軟還是發(fā)酵一下更好?，F(xiàn)在的室溫放個(gè)30分鐘就行了，然后面就發(fā)成了這個(gè)樣子，比剛才的要大一些。
    黃金小窩頭的做法