為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服裝促銷策劃方案篇一
歲末完美風(fēng)暴
2月1日——2月17日（共17個工作日）
活動期間，全場商品2——折銷售（6樓百元街全場8折）
（金銀珠寶飾品、名表、化妝品詳細折扣請見柜內(nèi)明示）
2月8日——2月17日，在每天正常營業(yè)時間，每小時抽出5分鐘，凡在此5分鐘購物的顧客，將獲得所購商品金額的半額返款。
注：
1、返款全部以贈券（a券）形式體現(xiàn)
2、抽獎方法：10：10分抽取9：00——10：00時間段，11：10分抽取10：01分——11：00時間段，以此類推，晚間20：00——21：00時間段獲獎結(jié)果于當(dāng)日21：10分抽取，清場時間順延，請物業(yè)公司電工、保安做好相應(yīng)準備。
3、抽獎地點：6樓促銷服務(wù)臺抽獎現(xiàn)場；
4、返款地點：6樓促銷服務(wù)臺；
5、返款時間：當(dāng)日營業(yè)時間；
6、單筆最高返款金額以5000元為限，5000元以上視同5000元檔；
7、對獎時間以收銀機制小票上打印的交易時間為準；
8、幸運中獎顧客務(wù)必憑完整購物憑證當(dāng)日領(lǐng)取返券，過期視同自動放棄；
9、本活動所返贈券使用期限限定在2月18日——3月30日使用，過期作廢；
10、抽獎結(jié)果及時在現(xiàn)場及廣播中公布。
1、活動期間，商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔(dān)；
2、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)自己的實際情況自行確定折扣幅度，但嚴禁調(diào)高售價之后再打折；
3、各招商經(jīng)理和客務(wù)員要對“調(diào)高售價再打折”情況進行嚴格監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)虛假打折情況公司將按相關(guān)規(guī)定嚴肅處理；
4、各客務(wù)員要嚴格監(jiān)督供應(yīng)商，嚴禁用殘次商品應(yīng)付本次活動；
5、商場管理部應(yīng)嚴把商品質(zhì)量關(guān)，嚴防假冒或偽劣商品進場銷售；
6、活動期間，贈券（a券）在6樓使用不再享受折扣；
7、凡需要舉辦專場特賣的供應(yīng)商，所需的現(xiàn)場布置須提前提出書面申請，由樓層管理人員按正常賣場要求嚴格予以管理；
8、凡特賣場地，美工要負責(zé)形象把關(guān)，并按需求提供相應(yīng)道具、進行必要美陳布置及pop提供；
9、專場特賣品牌要求必須在長春主要媒體做特賣廣告宣傳。
活動期間，vip卡折扣功能暫停，積分累計功能正常使用；
活動期間，凡折扣銷售商品，在價簽上需明確標示原價、現(xiàn)價，各樓層客務(wù)員要嚴格檢查；
各廠家或供應(yīng)商進行折扣銷售，在賣場懸掛條幅、促銷導(dǎo)購等必須經(jīng)營銷策劃部審核通過，營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷導(dǎo)購行為進行嚴格檢查。
服裝促銷策劃方案篇二
促銷指的是企業(yè)通過一定的方式向顧客傳遞信息，并與顧客進行信息溝通，以達到影響消費者的購買決策行為，促進企業(yè)產(chǎn)品銷售為目的的營銷活動。促銷在產(chǎn)品上市前以及產(chǎn)品的成熟期尤為重要。20xx年的五一將至，家具企業(yè)也都想在這個寒冬之后的第一個黃金小長假有一番收獲，那么，制定一份科學(xué)而實用的促銷策劃便必不可少。
家具企業(yè)通過各種傳媒進行信息傳遞，刺激消費者的購買欲，擴大產(chǎn)品的銷量。廣告是家具企業(yè)用來直接向消費者傳遞信息的最重要的促銷方式。
家具企業(yè)推銷人員直接與顧客接觸和洽談，向顧客宣傳產(chǎn)品，從而達到促進家具企業(yè)產(chǎn)品銷售的目的。
直接針對產(chǎn)品采取的促銷活動，在短期內(nèi)能引起顧客和有關(guān)經(jīng)營者對其產(chǎn)品注意，從而擴大產(chǎn)品的銷售。
家具企業(yè)為獲得人們的信賴，樹立企業(yè)或產(chǎn)品形象，用非直接付款的方式在各種媒體上發(fā)布商業(yè)新聞，廣播電視報道等進行的宣傳活動。
不同類型的目標市場上，銷售促進的特定目標各不相同。建立目標是其它一切工作的基礎(chǔ)，沒有目標就失去了工作方向和行動的動力。
工具的選擇決定于以下因素：市場類型、銷售促進目標、競爭狀況、外部環(huán)境等等。
銷售促進工作方案的制定，應(yīng)注意以下問題：
1、選擇和確定方案對市場及顧客的刺激程度。
2、選擇對象，確定是哪類人，哪些團體。
3、選擇合適的媒介。
4、選擇合適的機會。
5、合理地進行資金分配，以便采用最有效的方式進行。
實施促銷方案時，要認真注意市場與顧客的反應(yīng)，不斷對實施過程進行監(jiān)控，并及時進行工作的調(diào)整。
通過對促銷活動開展前后的銷售情況的比較可以對效果做出評估，也可以參考一些調(diào)查結(jié)果。通過進行評估，可以進行工作的改進，以更好地適應(yīng)市場需要。
服裝促銷策劃方案篇三
一、活動主題：
1.禮動新春賀佳節(jié)--來店有喜，買即送拜年禮
2.金豬送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
3.金豬送福好運連連--紅火靚禮 滿100六重送
4.金豬報喜刮卡連年--購物滿200元，立丹為您備足精選年貨 過新年
5.立丹新春禮上禮---合家滿堂紅 紅紅火火過新年
6.金豬進門全家旺--立丹迎春特賣會 換季商品低2折起黃金飾品零點利
7.濃情蜜意愛要久久--溫馨戀愛禮 2.14千支玫瑰送給您
二、活動時間：
200*年2月9日(五)-200*年2月25日(日)17天
三、活動內(nèi)容：
1. 禮動新春賀佳節(jié)-來店有喜，買即送拜年禮
1.活動時間： 0*年2月18日(初一)-0*年2月20日(初三)3天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：
活動期間，凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份，每日限量派送，先購先送，送完為止。(贈獎地點：大門外贈獎處)
贈品：(新春紅包袋或新春對聯(lián))數(shù)量：300份*3天=900份 預(yù)算：2.2*900=1980元
2. 金豬送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
1.活動時間：0*年2月9日(五)-0*年2月25日(日)17天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，顧客凡購買參加此項活動的商品，單柜消費滿100元以上(含100元)，均在售價基礎(chǔ)上按每100元遞減60元、50元、40元、30元、20元相應(yīng)價格支付，不足部分不減，單柜可累計。注：部分專柜除外
印刷氣氛牌：3,000張 費用預(yù)算：1680元(單色單面)
3.金豬送福好運連連-紅火靚禮 滿100六重送
1.活動時間：0*年2月9日(五)-0*年2月25日(日)17天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計)可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“紅火靚禮 六重送”的活動，領(lǐng)取相應(yīng)級數(shù)的禮品,顧客朋友在兌換禮品時可按消費金額隨心自由搭配。
“紅火靚禮 六重送”獎品設(shè)置
100元-200元級;送成本價2.5元的禮品(贈品：牙膏、卷筒紙二選一)
201元-300元級;送成本價5元的禮品 (贈品：洗衣粉、洗潔布二選一)
301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品：新年鴻運襪、純牛奶二選一)
401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品：精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)
501元-600元級;送成本價12.5元的禮品(贈品：套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)
601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品：不銹鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)
注：(禮品金額設(shè)置按每一級別獎品最小金額*2.5%計算所得)
(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元-1600元領(lǐng)第一級禮品，1601元-2400元領(lǐng)第二級禮品，2401元-3200元領(lǐng)第三級禮品依次類推)。
贈品：(見上)數(shù)量：400份/天*17天=6800份 合計贈品預(yù)算：平均價8.75元/份 *6800份=59500元 每日贈品預(yù)算：59500元/17=3500元/天 占每日預(yù)估營業(yè)額1.6%(按每日營業(yè)額220,000元計算)
印刷氣氛牌：2,000張 費用預(yù)算：1120元(單色單面)
4.金豬報喜刮卡連年--購物滿200元，........為您備足精選年貨
1.活動時間：0*年2月18日(初一)-0*年2月25日(初八)8天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“金豬報喜刮刮樂” 活動，刮出金豬心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張，(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張，1600元為二張，依次類推)最多3張。
4.獎項設(shè)置：
(一等獎 1名 金豬搶錢 送、 筆記本電腦一臺或臺式家用電腦一臺)
成本金額：3000元*1=3000元
(二等獎 2名 鴻運當(dāng)頭 送、 數(shù)碼相機一臺)
成本金額：1720元*2=3440元
(三等獎 3名 旗開得勝 送、 微波爐一臺)
成本金額：200元*3=600元
(四等獎 16名 合家歡樂 送、 暖被一床)
成本金額：100元*16=1600元
(五等獎 32名 富貴臨門 送、 中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)
成本金額：55元*32=1760元
(六等獎 64 名 年年有余 送、 高級餐具或牛奶一件)
成本金額：38元*64=2432元
(紀念獎 無獎 歡天喜地 送、 糖果、花生一把抓)
成本金額：1.2元/人*500人/天*8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
贈品預(yù)算：共計17,632元。每日贈品預(yù)算金額：17632/8=2,204元
印刷刮刮卡：10，000張 費用預(yù)算：2，800元(四色雙面)
道具預(yù)算(裝糖果花生用)：425元
5.新春禮上禮---合家滿堂紅 紅紅火火過新年
服裝促銷策劃方案篇四
xx年9月6日——xx年9月10日
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
服裝促銷策劃方案篇五
沃爾瑪由一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小企業(yè)壯大為一個世界皆知的"零售帝國"。并逐步發(fā)展成為零售企業(yè)的龍頭老大，其足跡幾乎遍布世界各地獲得了消費者的一致好評。從一九九六年在深圳開業(yè)現(xiàn)已有多家連鎖超市也相繼開業(yè)。現(xiàn)在沃爾瑪入駐鄭州的第一家分店即將開業(yè)其具體活動安排如下：
1、基本目標：為慶祝本店開業(yè)及端午佳節(jié)到來之際以低價讓利物美價廉的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏取顧客。擴散商場知名度樹立良好的企業(yè)形象。
2、營銷目標：通過各項活動擴大顧客的活動參與度拉動銷售增加商場效益并通過娛樂營銷的方式增加企業(yè)利潤。
3、長期目標：提高銷售額擴大市場占有率最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一。
1、市場狀況：選址在繁華商業(yè)區(qū)周圍具有現(xiàn)實的北京華聯(lián)金博大等大型超市等競爭者并還有可能具有潛在競爭者。
2、產(chǎn)品狀況：產(chǎn)品大多數(shù)以大眾化消費品為主品種繁多價格差別不大商品種類齊全。
3、宏觀環(huán)境狀況：消費群體大多數(shù)為流動性人口人口密度較高客流量大消費者的現(xiàn)實需求和潛在需求都很大。
1、優(yōu)勢：沃爾瑪具有很強的規(guī)模效應(yīng)。在一定程度上具有很大的競爭力。而其本身不斷進行技術(shù)更新并購買衛(wèi)星打造強勢供應(yīng)鏈管理具有高度規(guī)范化經(jīng)營理念科學(xué)化營運營銷具有特色培訓(xùn)體系健全化等顯著特點。
2、劣勢：運營成本高規(guī)模巨大帶來管理上的更大挑戰(zhàn)在異地發(fā)展面臨問題頗多。
3、機會：目前零售業(yè)的發(fā)展形勢很好市場機率很高及對市場的把握分析有利于企業(yè)抓住機遇引領(lǐng)購物新高潮。
4、威脅：存在現(xiàn)實的和潛在競爭力市場風(fēng)險因素較多。
1、以成本為基礎(chǔ)以同類產(chǎn)品價格為參考并以"天天低價"的口號推出物美價廉的商品。
2、給予適當(dāng)數(shù)量折扣鼓勵多購。
1、綜合運用產(chǎn)品組合策略價格組合策略銷售渠道策略等市場營銷策略以取得最佳的經(jīng)濟效益。
2、保持本土化經(jīng)營。
1、"5m"原則：選擇報紙和電視兩媒介以告知顧客沃爾瑪在鄭州開張并傳遞物美價廉的信息以及優(yōu)美的購物環(huán)境引起顧客的購買欲望從而增加銷售。
2、并附以街頭發(fā)傳單的形式并向顧客傳遞沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念"天天低價"原則。
3、在剛開店期間廣告預(yù)算投入多些在店開張熱潮過后應(yīng)立即削減廣告量盡量減少不必要的廣告開支以壓縮廣告量來壓縮成本同時做到保持商品的低價。
4、注重賣點的廣告宣傳即pop廣告。
1、建立和維持企業(yè)與消費者之間的正常的合作關(guān)系。
2、企業(yè)與供應(yīng)商建立良好的協(xié)作關(guān)系以保證商品正常運轉(zhuǎn)。
3、設(shè)立科普畫廊利用圖文實物文體等形式向人們講述愛護資源保護環(huán)境的途徑樹立良好的社區(qū)關(guān)系。
4、贊助失學(xué)兒童多參加一些公益活動樹立良好的企業(yè)形象。
5、邀請官員對企業(yè)參觀考察出席新聞發(fā)布會等形式。
1、實施會員制促銷：消費者成為會員后可享受各種特殊服務(wù)。
2、對消費者促銷：贈送樣品減價推銷。
3、把握需求特征現(xiàn)在多以季節(jié)性商品和一般感性商品進行促銷以刺激消費需求擴大銷售額。
服裝促銷策劃方案篇六
節(jié)日時間：圣誕節(jié) xx年12月25日 元旦節(jié) xx年1月1日
促銷時間：xx年12月23日至xx年1月1日
：圣誕給元旦的最好禮物
1、單件____折，兩件____折□
面對類似“我買兩個或我們每人買一個能不能便宜點?”等購物需求，最好迎合顧客購物習(xí)慣，鼓勵他們多買，盡量提高客單價。
2、情侶款特價____元□(制作特價立牌)
為做好圣誕(元旦)促銷活動，公司首次推出圣誕情侶款產(chǎn)品，并且進行包裝，所以請各地區(qū)在訂貨會結(jié)束準備好銷備貨工作。在實際銷售過程中，如果顧客喜歡其他款式，可適當(dāng)給予優(yōu)惠。
3、雙dan(圣誕元旦)特惠款____元□(制作特惠立牌)
為做好圣誕(元旦)促銷活動，公司首次推出圣誕(元旦)特惠款，并且進行包裝，所以請各地區(qū)在訂貨會結(jié)束前準備好備貨工作。在實際銷售過程中，如果顧客喜歡其他款式，可適當(dāng)給予優(yōu)惠。
備注：以上三項促銷政策，請在末尾方框內(nèi)打“√”進行選擇，具體折扣和特價數(shù)字由門店自主填寫。
4、禮品贈送 送完即止(禮品發(fā)放品種、數(shù)目由門店自定)
1)購物有禮
2)分享有禮(禮品與購物送禮環(huán)節(jié)相同)
操作流程：
操作參考圖：
備注：以上送禮環(huán)節(jié)，建議先將禮品平均分為購物送禮和分享送禮兩部分，在活動開展過程中再根據(jù)兩邊的發(fā)放進度做出調(diào)整。
好的節(jié)日氛圍不僅可以起到提示購物的作用，還有增強購買欲望的效果。
1、電子屏幕
有的門店，因為kt板小的原因，在沒有大幅形象畫的情況下，如果消費者不是從kt板前面經(jīng)過的話。根本不知道店內(nèi)有什么活動，甚至對品牌了解也不是很清晰。這時候，電子屏就很好的解決了這些問題，它甚至能讓幾十米開外、對面街的消費者清晰的知道品牌和店內(nèi)活動。
參考字幕：歡迎光臨李湘、王岳倫代言的品牌皮具都寶路，店內(nèi)圣誕元旦活動火熱進行中，情侶款、雙dan特惠款傾情呈獻，分享就有禮……
2、圣誕歌曲
銀色圣誕 white christmas
圣誕樹 o tannenbaum
真摯來臨 adeste fideles
……
3、圣誕帽
圣誕活動期間、店員統(tǒng)一佩戴圣誕帽，以此增強節(jié)日氛圍。
4、代言人形象廣告
條件允許的情況下，適當(dāng)張貼大幅代言人形象廣告畫能讓人一目了然，品牌效應(yīng)不言而喻。
5、圣誕樹、鈴鐺等。
1、海 報：60*80cm1張
2、地 貼：83*75cm
3、情侶款立牌：
4、特惠款立牌：
5、物料申購、廣告設(shè)計服務(wù)及圖片提交聯(lián)系人
服裝促銷策劃方案篇七
xxxx年xx月xx日—xx月xx日（歷時14天）
喜迎新春 便宜購年貨
臘八
1、臘八簡介：
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為"佛成道節(jié)"。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
1、食品：45種商品（其中驚爆商品4個（大分類商品各一種），會員商品7個）
（兒童食品、保健品禮盒、酒水、飲料等）
2、百貨：30種商品（其中驚爆商品3個（大分類商品各一種），會員商品4個）
3、洗化：25種商品（其中驚爆商品3個（大分類商品各一種），會員商品4個）
4、生鮮：30種商品（其中驚爆商品4個（大分類商品各一種））
（各類蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)、南北干貨等）
5、會員專享專欄： 15種商品。（選擇單值高的禮品類商品）
6、每日特價專欄：14種商品。（選擇日常必需品）
注：每日特價（自營每日各限1—2個驚爆價），會員專欄（自營品20種）屬于常規(guī)促銷欄目。
1、12月26日臘八節(jié)當(dāng)天，凡在我超市購物的顧客朋友，均獲贈精美禮品一份。（數(shù)量有限，送完為止）（各店自定獎品）
2、便宜購年貨 歡樂齊分享
活動期間，凡當(dāng)天在我超市一次性購物38元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務(wù)臺參加抽獎活動，抽到即拿。獎品豐富，趕快行動！（單張小票限一次）（各店自定獎品）
3、新年全家福 榮盛送大禮
活動期間，凡當(dāng)天在我超市一次性購物68元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務(wù)臺登記參加“88購物券”抽獎活動。
活動方式：2月16日早上10點，我們將在參加抽獎的顧客中抽出10名顧客，將得到榮盛超市為您提供的價值88元的“榮盛超市購物券”一張。
服裝促銷策劃方案篇八
酸奶大致可以分為三個品類：第一類是滿足營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶，如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中：基礎(chǔ)酸奶的市場規(guī)模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場規(guī)模相對低一些。 然而，從增長態(tài)勢上看，恰恰后兩者的增長率非常驚人，尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達40%，這不得不引起酸奶企業(yè)的高度興趣。因此，在這三大品類里也出現(xiàn)了相應(yīng)的主導(dǎo)品牌。
從總體上看，酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)者，蒙牛、伊利、光明和達能，表現(xiàn)都很強勢。單純從銷量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和達能。但是一旦分品類來看，情況就大不一樣了，四大品牌在不同品類上各顯其能，根本無法判斷誰是領(lǐng)導(dǎo)者。這一點也說明酸奶市場是乳品行業(yè)的新興品類，目前的市場集中度還不算太高，未來的競爭將進一步加劇。 談及渠道現(xiàn)狀，不得不談渠道促銷。因為，現(xiàn)在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所，而更多是爭奪消費者的場所。因此，渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。
對乳品行業(yè)而言，渠道促銷仍然主要集中在現(xiàn)代化通路里的面向消費者的促銷，面向經(jīng)銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。
乳品行業(yè)渠道促銷有著明顯的季節(jié)特點，跟著它的淡旺季走。而且，淡旺季的促銷活動也會呈現(xiàn)出不同的特色。
銷售旺季時，除了嬰幼兒奶粉以外，幾乎所有品類會優(yōu)先采用“特價”促銷手段，尤其是液體奶和酸奶，“特價”幾乎成為它們的家常飯。不過，相比之下，高端產(chǎn)品，比如高端牛奶，奶酪等產(chǎn)品，采用“特價”的頻率相對低，更愿意采用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是，高端產(chǎn)品，尤其高端牛奶，基本脫離常規(guī)陳列區(qū)，以堆頭為主要陳列方式，而且常常出現(xiàn)“導(dǎo)購員推介”的促銷形式。那么，相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”，必要時還會有些“派發(fā)知識手冊”和“導(dǎo)購員推介”等形式。
在消費淡季，渠道促銷就會普遍收斂，相比之下，液體奶和酸奶的促銷活動會繼續(xù)，其它品類的促銷活動會出現(xiàn)暫?；蛄Χ任⑷醯膽B(tài)勢。淡季促銷，雖然繼采用“特價”和“捆綁”為主要促銷形式，但與旺季最大的不同是，“導(dǎo)購員推介”明顯減少，個別品牌雖然在做，也只是集中在大賣場等特殊場所。
經(jīng)筆者觀察，無論旺季促銷，還是淡季促銷，各大品牌似乎顯得“山窮水盡”，像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。
乳制品的消費群體逐年擴大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養(yǎng)食品。過去由于人們收入較低，以及消費習(xí)慣的原因，乳制品被人們作為一種營養(yǎng)品，僅供一些特殊的人群使用，如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識的增強，人們對乳制品消費的認識正發(fā)生改變，乳制品已由特殊的營養(yǎng)品轉(zhuǎn)化為大眾化的營養(yǎng)食品。
市場調(diào)查結(jié)果顯示，近年來我國城市居民中使用乳制品的消費者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右，1998年為78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。
奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化。液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費一直以奶粉為主，近年來這種消費狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預(yù)計未來奶制品的消費將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。
對液態(tài)奶的品種需求呈多樣化趨勢。由于液態(tài)奶屬奶類飲品，具有飲品的消費特征，并且人們對液態(tài)奶營養(yǎng)成分的需要存在差異，人們對液態(tài)奶的需求也將呈多樣化的發(fā)展趨勢，各種類型、規(guī)格、包裝、口味的液態(tài)奶制品將不斷出現(xiàn)，以滿足不同消費群體的多樣化的需求。
對乳制品的質(zhì)量要求提高，購買趨向于名牌產(chǎn)品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”，更加關(guān)心其營養(yǎng)成分及功能性、安全性，對品質(zhì)的要求不斷提高，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風(fēng)味、便捷等特點的產(chǎn)品成為消費熱點。因此，消費者總是對所有品牌進行綜合打分(包括口味、營養(yǎng)價值、生產(chǎn)日期、優(yōu)惠條件、廣告影響)，綜合選擇，人們更愿意購買信譽好、知名度高的大企業(yè)產(chǎn)品。
我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌觥?BR> 但是，自中國加入wto后，國外的品牌企業(yè)大量涌人中國市場，使國內(nèi)一些乳品企業(yè)受到很大的沖擊。所以，要想在激烈的競爭中取勝，就必須針對當(dāng)前生產(chǎn)和消費的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢，及時加以調(diào)整，確定相應(yīng)的戰(zhàn)略對策。
盡管我國奶和奶制品的潛在市場很大，但是，目前的人均消費水平很低，奶和奶制品在城鄉(xiāng)居民家庭消費支出中所占比重較低。有統(tǒng)計資料表明，在我國奶和奶制品的主要消費者城鎮(zhèn)居民中.奶和奶制品的消費支出只占消費總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業(yè)的發(fā)展必須把開拓市場，擴大城鄉(xiāng)居民奶和奶制品的消費作為重要的戰(zhàn)略措施。
加強宣傳，引導(dǎo)消費。近年來，食用乳制品的人數(shù)愈來愈多，乳制品的消費量也逐年提高。但是目前國內(nèi)消費者對消費乳制品的重要性認識仍需進一步提高，對乳制品的消費觀念和消費習(xí)慣有待于進一步轉(zhuǎn)變，因此，企業(yè)要通過各種宣傳媒體，采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學(xué)功效的知識宣傳，積極引導(dǎo)乳品消費。重點在中小城市和農(nóng)村，引導(dǎo)合理膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。轉(zhuǎn)變消費者的消費觀念，使消費者認識到乳制品是一種最佳的有益健康的營養(yǎng)食品。改變消費者的消費習(xí)慣，建立消費者對乳制品的消費偏好，使乳制品逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞臓I養(yǎng)食品，從而擴大整體乳制品的市場需求。
不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。乳制品作為一種日用消費食品，消費者頻繁購買，注重購買的便利性，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點的密度，盡可能方便消費者購買。同時縮短渠道長度，利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，發(fā)揮其在開拓市場、擴大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。
確保和開拓乳制品消費基地。根據(jù)群體的消費需求，以不同群體對象為主體，確保和開拓消費基地是必要的，如“學(xué)生奶”的消費基地開展之后，消費量大且相當(dāng)穩(wěn)固;部隊營房的潛在消費量巨大：此外，快餐店等飲食業(yè)：鐵路、航空系統(tǒng);醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應(yīng)該開拓的消費基地。
市場調(diào)查結(jié)果表明，消費者購買乳制品時，最為看好乳制品的質(zhì)量因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量，是建立消費者對企業(yè)產(chǎn)品偏好的基礎(chǔ)。
加強奶源基地建設(shè)。“優(yōu)質(zhì)奶源做主”將引發(fā)中國乳業(yè)競爭新一輪大洗牌，要想出好奶，多出奶，必須重視奶源基地建設(shè)，包括區(qū)域布局、奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治、機械擠奶、冷鏈運輸?shù)确矫妗Ｔ诨亟ㄔO(shè)過程中，政府、企業(yè)和奶農(nóng)應(yīng)齊心協(xié)力，以市場為導(dǎo)向，以科技進步為動力，堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和社會化服務(wù)相結(jié)合、良種良法相配套。
一是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推進奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖。實現(xiàn)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖的生產(chǎn)方式有：發(fā)展大戶家庭牧場;乳品企業(yè)自己興辦規(guī)?；膛?，目前蒙牛、伊利都在建設(shè)自己的奶牛養(yǎng)殖場;通過股份合作的形式，建立專業(yè)合作經(jīng)濟組織。
二是在規(guī)?；幕A(chǔ)上實現(xiàn)集約化。其關(guān)鍵是擴大“兩良”覆蓋率：要提高良種覆蓋率。
首先要采用高質(zhì)量的凍精改良奶牛，其次要開展奶牛生產(chǎn)性能測定(dhl)等基礎(chǔ)性工作。要提高“良法”覆蓋率。首先要調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，重點是調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯玉米的種植，提高其在飼料中的比重。其次，要大力推廣全混合日糧(tmr)飼喂技術(shù)。此外，建立奶牛主要疫病早期預(yù)報和防治技術(shù)以及常見病的快速診斷技術(shù)，開發(fā)奶牛主要疫病的新型環(huán)保型基因工程疫苗。
總之，要將奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進行集成，運用科技創(chuàng)新成果，構(gòu)建安全、高效、優(yōu)質(zhì)的標準化生與經(jīng)營基地。
推廣乳及乳制品在線檢測技術(shù)。在線檢測有利于企業(yè)質(zhì)量檢驗人員對產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤，并及時進行調(diào)整;有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強我國乳品企業(yè)在國際上的競爭能力。但是，我國乳品企業(yè)對乳品的在線檢測技術(shù)掌握很不夠，這就要求企業(yè)及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測技術(shù)及其設(shè)備開發(fā)，包括化學(xué)方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研制。
建立乳品的科學(xué)的質(zhì)量保障體系及標準。人世后與發(fā)達國家相比，我國乳業(yè)生產(chǎn)管理的標準不規(guī)范，甚至欠缺，并且產(chǎn)品質(zhì)量標準滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低下。因此，我國應(yīng)推廣haccp、is09000等質(zhì)量管理體系，完善和修訂各種乳制品的國家標準、企業(yè)標準，尤其是乳制品國家標準要與國際接軌。要加強政府有關(guān)部門的監(jiān)管力度，要落實責(zé)任制度，以防失去市場，失去消費者。
我國乳品工業(yè)起步較晚，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。要改變以奶粉為主的產(chǎn)品格局，產(chǎn)品上要大力發(fā)展液體奶的生產(chǎn)，如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、超長保質(zhì)期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養(yǎng)強化乳等產(chǎn)品。奶粉要適當(dāng)增加全脂奶粉生產(chǎn)，大部分作為食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產(chǎn)。
應(yīng)用新技術(shù)，新設(shè)備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應(yīng)借鑒國外先進技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)有利于保持乳品的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。目前國外膜技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術(shù)能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強復(fù)水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應(yīng)采用此種加工技術(shù)。
我國乳品機械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設(shè)備，提高分離機械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設(shè)備水平。
近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。但由于我國農(nóng)村經(jīng)濟不發(fā)達，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。所以我國目前乳制品消費呈現(xiàn)如下特點：
人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13.5千克，城鎮(zhèn)居民的人均消費達到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費2千克。
農(nóng)村居民的奶制品消費趨勢呈現(xiàn)絕對量較低，而增長速度較快?？紤]到中國農(nóng)村的巨大人口數(shù)量，只要能夠有效的提高農(nóng)村居民收入，未來的消費潛力很大。
目前奶制品消費結(jié)構(gòu)比較單一，主要消費品種為液體奶、奶粉和酸奶，對于奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。這種現(xiàn)象一方面與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P(guān)奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導(dǎo)，對這些產(chǎn)品的消費需求就會顯著增長。
(一)加強宣傳，引導(dǎo)消費
近年來，盡管乳制品消費量逐年提高，但消費者對乳制品的消費觀念和習(xí)慣有待進一步提升和轉(zhuǎn)變。因此，行業(yè)企業(yè)應(yīng)采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學(xué)功效的知識宣傳，積極引導(dǎo)乳品合理、科學(xué)消費。我們認為，尤其應(yīng)在中小城市和農(nóng)村地區(qū)加強宣傳，以讓廣大潛在的消費者認識到乳制品是最佳營養(yǎng)食品之一，并逐步形成正確的乳品消費習(xí)慣。
(二)不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)
乳制品作為一種日用消費食品，消費者注重購買的便利性。因此，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點的密度，盡可能方便消費者購買?？s短渠道長度，充分發(fā)揮超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式在開拓市場、擴大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。
服裝促銷策劃方案篇一
歲末完美風(fēng)暴
2月1日——2月17日（共17個工作日）
活動期間，全場商品2——折銷售（6樓百元街全場8折）
（金銀珠寶飾品、名表、化妝品詳細折扣請見柜內(nèi)明示）
2月8日——2月17日，在每天正常營業(yè)時間，每小時抽出5分鐘，凡在此5分鐘購物的顧客，將獲得所購商品金額的半額返款。
注：
1、返款全部以贈券（a券）形式體現(xiàn)
2、抽獎方法：10：10分抽取9：00——10：00時間段，11：10分抽取10：01分——11：00時間段，以此類推，晚間20：00——21：00時間段獲獎結(jié)果于當(dāng)日21：10分抽取，清場時間順延，請物業(yè)公司電工、保安做好相應(yīng)準備。
3、抽獎地點：6樓促銷服務(wù)臺抽獎現(xiàn)場；
4、返款地點：6樓促銷服務(wù)臺；
5、返款時間：當(dāng)日營業(yè)時間；
6、單筆最高返款金額以5000元為限，5000元以上視同5000元檔；
7、對獎時間以收銀機制小票上打印的交易時間為準；
8、幸運中獎顧客務(wù)必憑完整購物憑證當(dāng)日領(lǐng)取返券，過期視同自動放棄；
9、本活動所返贈券使用期限限定在2月18日——3月30日使用，過期作廢；
10、抽獎結(jié)果及時在現(xiàn)場及廣播中公布。
1、活動期間，商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔(dān)；
2、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)自己的實際情況自行確定折扣幅度，但嚴禁調(diào)高售價之后再打折；
3、各招商經(jīng)理和客務(wù)員要對“調(diào)高售價再打折”情況進行嚴格監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)虛假打折情況公司將按相關(guān)規(guī)定嚴肅處理；
4、各客務(wù)員要嚴格監(jiān)督供應(yīng)商，嚴禁用殘次商品應(yīng)付本次活動；
5、商場管理部應(yīng)嚴把商品質(zhì)量關(guān)，嚴防假冒或偽劣商品進場銷售；
6、活動期間，贈券（a券）在6樓使用不再享受折扣；
7、凡需要舉辦專場特賣的供應(yīng)商，所需的現(xiàn)場布置須提前提出書面申請，由樓層管理人員按正常賣場要求嚴格予以管理；
8、凡特賣場地，美工要負責(zé)形象把關(guān)，并按需求提供相應(yīng)道具、進行必要美陳布置及pop提供；
9、專場特賣品牌要求必須在長春主要媒體做特賣廣告宣傳。
活動期間，vip卡折扣功能暫停，積分累計功能正常使用；
活動期間，凡折扣銷售商品，在價簽上需明確標示原價、現(xiàn)價，各樓層客務(wù)員要嚴格檢查；
各廠家或供應(yīng)商進行折扣銷售，在賣場懸掛條幅、促銷導(dǎo)購等必須經(jīng)營銷策劃部審核通過，營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷導(dǎo)購行為進行嚴格檢查。
服裝促銷策劃方案篇二
促銷指的是企業(yè)通過一定的方式向顧客傳遞信息，并與顧客進行信息溝通，以達到影響消費者的購買決策行為，促進企業(yè)產(chǎn)品銷售為目的的營銷活動。促銷在產(chǎn)品上市前以及產(chǎn)品的成熟期尤為重要。20xx年的五一將至，家具企業(yè)也都想在這個寒冬之后的第一個黃金小長假有一番收獲，那么，制定一份科學(xué)而實用的促銷策劃便必不可少。
家具企業(yè)通過各種傳媒進行信息傳遞，刺激消費者的購買欲，擴大產(chǎn)品的銷量。廣告是家具企業(yè)用來直接向消費者傳遞信息的最重要的促銷方式。
家具企業(yè)推銷人員直接與顧客接觸和洽談，向顧客宣傳產(chǎn)品，從而達到促進家具企業(yè)產(chǎn)品銷售的目的。
直接針對產(chǎn)品采取的促銷活動，在短期內(nèi)能引起顧客和有關(guān)經(jīng)營者對其產(chǎn)品注意，從而擴大產(chǎn)品的銷售。
家具企業(yè)為獲得人們的信賴，樹立企業(yè)或產(chǎn)品形象，用非直接付款的方式在各種媒體上發(fā)布商業(yè)新聞，廣播電視報道等進行的宣傳活動。
不同類型的目標市場上，銷售促進的特定目標各不相同。建立目標是其它一切工作的基礎(chǔ)，沒有目標就失去了工作方向和行動的動力。
工具的選擇決定于以下因素：市場類型、銷售促進目標、競爭狀況、外部環(huán)境等等。
銷售促進工作方案的制定，應(yīng)注意以下問題：
1、選擇和確定方案對市場及顧客的刺激程度。
2、選擇對象，確定是哪類人，哪些團體。
3、選擇合適的媒介。
4、選擇合適的機會。
5、合理地進行資金分配，以便采用最有效的方式進行。
實施促銷方案時，要認真注意市場與顧客的反應(yīng)，不斷對實施過程進行監(jiān)控，并及時進行工作的調(diào)整。
通過對促銷活動開展前后的銷售情況的比較可以對效果做出評估，也可以參考一些調(diào)查結(jié)果。通過進行評估，可以進行工作的改進，以更好地適應(yīng)市場需要。
服裝促銷策劃方案篇三
一、活動主題：
1.禮動新春賀佳節(jié)--來店有喜，買即送拜年禮
2.金豬送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
3.金豬送福好運連連--紅火靚禮 滿100六重送
4.金豬報喜刮卡連年--購物滿200元，立丹為您備足精選年貨 過新年
5.立丹新春禮上禮---合家滿堂紅 紅紅火火過新年
6.金豬進門全家旺--立丹迎春特賣會 換季商品低2折起黃金飾品零點利
7.濃情蜜意愛要久久--溫馨戀愛禮 2.14千支玫瑰送給您
二、活動時間：
200*年2月9日(五)-200*年2月25日(日)17天
三、活動內(nèi)容：
1. 禮動新春賀佳節(jié)-來店有喜，買即送拜年禮
1.活動時間： 0*年2月18日(初一)-0*年2月20日(初三)3天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：
活動期間，凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份，每日限量派送，先購先送，送完為止。(贈獎地點：大門外贈獎處)
贈品：(新春紅包袋或新春對聯(lián))數(shù)量：300份*3天=900份 預(yù)算：2.2*900=1980元
2. 金豬送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
1.活動時間：0*年2月9日(五)-0*年2月25日(日)17天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，顧客凡購買參加此項活動的商品，單柜消費滿100元以上(含100元)，均在售價基礎(chǔ)上按每100元遞減60元、50元、40元、30元、20元相應(yīng)價格支付，不足部分不減，單柜可累計。注：部分專柜除外
印刷氣氛牌：3,000張 費用預(yù)算：1680元(單色單面)
3.金豬送福好運連連-紅火靚禮 滿100六重送
1.活動時間：0*年2月9日(五)-0*年2月25日(日)17天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計)可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“紅火靚禮 六重送”的活動，領(lǐng)取相應(yīng)級數(shù)的禮品,顧客朋友在兌換禮品時可按消費金額隨心自由搭配。
“紅火靚禮 六重送”獎品設(shè)置
100元-200元級;送成本價2.5元的禮品(贈品：牙膏、卷筒紙二選一)
201元-300元級;送成本價5元的禮品 (贈品：洗衣粉、洗潔布二選一)
301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品：新年鴻運襪、純牛奶二選一)
401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品：精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)
501元-600元級;送成本價12.5元的禮品(贈品：套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)
601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品：不銹鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)
注：(禮品金額設(shè)置按每一級別獎品最小金額*2.5%計算所得)
(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元-1600元領(lǐng)第一級禮品，1601元-2400元領(lǐng)第二級禮品，2401元-3200元領(lǐng)第三級禮品依次類推)。
贈品：(見上)數(shù)量：400份/天*17天=6800份 合計贈品預(yù)算：平均價8.75元/份 *6800份=59500元 每日贈品預(yù)算：59500元/17=3500元/天 占每日預(yù)估營業(yè)額1.6%(按每日營業(yè)額220,000元計算)
印刷氣氛牌：2,000張 費用預(yù)算：1120元(單色單面)
4.金豬報喜刮卡連年--購物滿200元，........為您備足精選年貨
1.活動時間：0*年2月18日(初一)-0*年2月25日(初八)8天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“金豬報喜刮刮樂” 活動，刮出金豬心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張，(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張，1600元為二張，依次類推)最多3張。
4.獎項設(shè)置：
(一等獎 1名 金豬搶錢 送、 筆記本電腦一臺或臺式家用電腦一臺)
成本金額：3000元*1=3000元
(二等獎 2名 鴻運當(dāng)頭 送、 數(shù)碼相機一臺)
成本金額：1720元*2=3440元
(三等獎 3名 旗開得勝 送、 微波爐一臺)
成本金額：200元*3=600元
(四等獎 16名 合家歡樂 送、 暖被一床)
成本金額：100元*16=1600元
(五等獎 32名 富貴臨門 送、 中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)
成本金額：55元*32=1760元
(六等獎 64 名 年年有余 送、 高級餐具或牛奶一件)
成本金額：38元*64=2432元
(紀念獎 無獎 歡天喜地 送、 糖果、花生一把抓)
成本金額：1.2元/人*500人/天*8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
贈品預(yù)算：共計17,632元。每日贈品預(yù)算金額：17632/8=2,204元
印刷刮刮卡：10，000張 費用預(yù)算：2，800元(四色雙面)
道具預(yù)算(裝糖果花生用)：425元
5.新春禮上禮---合家滿堂紅 紅紅火火過新年
服裝促銷策劃方案篇四
xx年9月6日——xx年9月10日
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
服裝促銷策劃方案篇五
沃爾瑪由一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小企業(yè)壯大為一個世界皆知的"零售帝國"。并逐步發(fā)展成為零售企業(yè)的龍頭老大，其足跡幾乎遍布世界各地獲得了消費者的一致好評。從一九九六年在深圳開業(yè)現(xiàn)已有多家連鎖超市也相繼開業(yè)。現(xiàn)在沃爾瑪入駐鄭州的第一家分店即將開業(yè)其具體活動安排如下：
1、基本目標：為慶祝本店開業(yè)及端午佳節(jié)到來之際以低價讓利物美價廉的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏取顧客。擴散商場知名度樹立良好的企業(yè)形象。
2、營銷目標：通過各項活動擴大顧客的活動參與度拉動銷售增加商場效益并通過娛樂營銷的方式增加企業(yè)利潤。
3、長期目標：提高銷售額擴大市場占有率最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一。
1、市場狀況：選址在繁華商業(yè)區(qū)周圍具有現(xiàn)實的北京華聯(lián)金博大等大型超市等競爭者并還有可能具有潛在競爭者。
2、產(chǎn)品狀況：產(chǎn)品大多數(shù)以大眾化消費品為主品種繁多價格差別不大商品種類齊全。
3、宏觀環(huán)境狀況：消費群體大多數(shù)為流動性人口人口密度較高客流量大消費者的現(xiàn)實需求和潛在需求都很大。
1、優(yōu)勢：沃爾瑪具有很強的規(guī)模效應(yīng)。在一定程度上具有很大的競爭力。而其本身不斷進行技術(shù)更新并購買衛(wèi)星打造強勢供應(yīng)鏈管理具有高度規(guī)范化經(jīng)營理念科學(xué)化營運營銷具有特色培訓(xùn)體系健全化等顯著特點。
2、劣勢：運營成本高規(guī)模巨大帶來管理上的更大挑戰(zhàn)在異地發(fā)展面臨問題頗多。
3、機會：目前零售業(yè)的發(fā)展形勢很好市場機率很高及對市場的把握分析有利于企業(yè)抓住機遇引領(lǐng)購物新高潮。
4、威脅：存在現(xiàn)實的和潛在競爭力市場風(fēng)險因素較多。
1、以成本為基礎(chǔ)以同類產(chǎn)品價格為參考并以"天天低價"的口號推出物美價廉的商品。
2、給予適當(dāng)數(shù)量折扣鼓勵多購。
1、綜合運用產(chǎn)品組合策略價格組合策略銷售渠道策略等市場營銷策略以取得最佳的經(jīng)濟效益。
2、保持本土化經(jīng)營。
1、"5m"原則：選擇報紙和電視兩媒介以告知顧客沃爾瑪在鄭州開張并傳遞物美價廉的信息以及優(yōu)美的購物環(huán)境引起顧客的購買欲望從而增加銷售。
2、并附以街頭發(fā)傳單的形式并向顧客傳遞沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念"天天低價"原則。
3、在剛開店期間廣告預(yù)算投入多些在店開張熱潮過后應(yīng)立即削減廣告量盡量減少不必要的廣告開支以壓縮廣告量來壓縮成本同時做到保持商品的低價。
4、注重賣點的廣告宣傳即pop廣告。
1、建立和維持企業(yè)與消費者之間的正常的合作關(guān)系。
2、企業(yè)與供應(yīng)商建立良好的協(xié)作關(guān)系以保證商品正常運轉(zhuǎn)。
3、設(shè)立科普畫廊利用圖文實物文體等形式向人們講述愛護資源保護環(huán)境的途徑樹立良好的社區(qū)關(guān)系。
4、贊助失學(xué)兒童多參加一些公益活動樹立良好的企業(yè)形象。
5、邀請官員對企業(yè)參觀考察出席新聞發(fā)布會等形式。
1、實施會員制促銷：消費者成為會員后可享受各種特殊服務(wù)。
2、對消費者促銷：贈送樣品減價推銷。
3、把握需求特征現(xiàn)在多以季節(jié)性商品和一般感性商品進行促銷以刺激消費需求擴大銷售額。
服裝促銷策劃方案篇六
節(jié)日時間：圣誕節(jié) xx年12月25日 元旦節(jié) xx年1月1日
促銷時間：xx年12月23日至xx年1月1日
：圣誕給元旦的最好禮物
1、單件____折，兩件____折□
面對類似“我買兩個或我們每人買一個能不能便宜點?”等購物需求，最好迎合顧客購物習(xí)慣，鼓勵他們多買，盡量提高客單價。
2、情侶款特價____元□(制作特價立牌)
為做好圣誕(元旦)促銷活動，公司首次推出圣誕情侶款產(chǎn)品，并且進行包裝，所以請各地區(qū)在訂貨會結(jié)束準備好銷備貨工作。在實際銷售過程中，如果顧客喜歡其他款式，可適當(dāng)給予優(yōu)惠。
3、雙dan(圣誕元旦)特惠款____元□(制作特惠立牌)
為做好圣誕(元旦)促銷活動，公司首次推出圣誕(元旦)特惠款，并且進行包裝，所以請各地區(qū)在訂貨會結(jié)束前準備好備貨工作。在實際銷售過程中，如果顧客喜歡其他款式，可適當(dāng)給予優(yōu)惠。
備注：以上三項促銷政策，請在末尾方框內(nèi)打“√”進行選擇，具體折扣和特價數(shù)字由門店自主填寫。
4、禮品贈送 送完即止(禮品發(fā)放品種、數(shù)目由門店自定)
1)購物有禮
2)分享有禮(禮品與購物送禮環(huán)節(jié)相同)
操作流程：
操作參考圖：
備注：以上送禮環(huán)節(jié)，建議先將禮品平均分為購物送禮和分享送禮兩部分，在活動開展過程中再根據(jù)兩邊的發(fā)放進度做出調(diào)整。
好的節(jié)日氛圍不僅可以起到提示購物的作用，還有增強購買欲望的效果。
1、電子屏幕
有的門店，因為kt板小的原因，在沒有大幅形象畫的情況下，如果消費者不是從kt板前面經(jīng)過的話。根本不知道店內(nèi)有什么活動，甚至對品牌了解也不是很清晰。這時候，電子屏就很好的解決了這些問題，它甚至能讓幾十米開外、對面街的消費者清晰的知道品牌和店內(nèi)活動。
參考字幕：歡迎光臨李湘、王岳倫代言的品牌皮具都寶路，店內(nèi)圣誕元旦活動火熱進行中，情侶款、雙dan特惠款傾情呈獻，分享就有禮……
2、圣誕歌曲
銀色圣誕 white christmas
圣誕樹 o tannenbaum
真摯來臨 adeste fideles
……
3、圣誕帽
圣誕活動期間、店員統(tǒng)一佩戴圣誕帽，以此增強節(jié)日氛圍。
4、代言人形象廣告
條件允許的情況下，適當(dāng)張貼大幅代言人形象廣告畫能讓人一目了然，品牌效應(yīng)不言而喻。
5、圣誕樹、鈴鐺等。
1、海 報：60*80cm1張
2、地 貼：83*75cm
3、情侶款立牌：
4、特惠款立牌：
5、物料申購、廣告設(shè)計服務(wù)及圖片提交聯(lián)系人
服裝促銷策劃方案篇七
xxxx年xx月xx日—xx月xx日（歷時14天）
喜迎新春 便宜購年貨
臘八
1、臘八簡介：
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為"佛成道節(jié)"。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
1、食品：45種商品（其中驚爆商品4個（大分類商品各一種），會員商品7個）
（兒童食品、保健品禮盒、酒水、飲料等）
2、百貨：30種商品（其中驚爆商品3個（大分類商品各一種），會員商品4個）
3、洗化：25種商品（其中驚爆商品3個（大分類商品各一種），會員商品4個）
4、生鮮：30種商品（其中驚爆商品4個（大分類商品各一種））
（各類蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)、南北干貨等）
5、會員專享專欄： 15種商品。（選擇單值高的禮品類商品）
6、每日特價專欄：14種商品。（選擇日常必需品）
注：每日特價（自營每日各限1—2個驚爆價），會員專欄（自營品20種）屬于常規(guī)促銷欄目。
1、12月26日臘八節(jié)當(dāng)天，凡在我超市購物的顧客朋友，均獲贈精美禮品一份。（數(shù)量有限，送完為止）（各店自定獎品）
2、便宜購年貨 歡樂齊分享
活動期間，凡當(dāng)天在我超市一次性購物38元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務(wù)臺參加抽獎活動，抽到即拿。獎品豐富，趕快行動！（單張小票限一次）（各店自定獎品）
3、新年全家福 榮盛送大禮
活動期間，凡當(dāng)天在我超市一次性購物68元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務(wù)臺登記參加“88購物券”抽獎活動。
活動方式：2月16日早上10點，我們將在參加抽獎的顧客中抽出10名顧客，將得到榮盛超市為您提供的價值88元的“榮盛超市購物券”一張。
服裝促銷策劃方案篇八
酸奶大致可以分為三個品類：第一類是滿足營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶，如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中：基礎(chǔ)酸奶的市場規(guī)模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場規(guī)模相對低一些。 然而，從增長態(tài)勢上看，恰恰后兩者的增長率非常驚人，尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達40%，這不得不引起酸奶企業(yè)的高度興趣。因此，在這三大品類里也出現(xiàn)了相應(yīng)的主導(dǎo)品牌。
從總體上看，酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)者，蒙牛、伊利、光明和達能，表現(xiàn)都很強勢。單純從銷量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和達能。但是一旦分品類來看，情況就大不一樣了，四大品牌在不同品類上各顯其能，根本無法判斷誰是領(lǐng)導(dǎo)者。這一點也說明酸奶市場是乳品行業(yè)的新興品類，目前的市場集中度還不算太高，未來的競爭將進一步加劇。 談及渠道現(xiàn)狀，不得不談渠道促銷。因為，現(xiàn)在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所，而更多是爭奪消費者的場所。因此，渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。
對乳品行業(yè)而言，渠道促銷仍然主要集中在現(xiàn)代化通路里的面向消費者的促銷，面向經(jīng)銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。
乳品行業(yè)渠道促銷有著明顯的季節(jié)特點，跟著它的淡旺季走。而且，淡旺季的促銷活動也會呈現(xiàn)出不同的特色。
銷售旺季時，除了嬰幼兒奶粉以外，幾乎所有品類會優(yōu)先采用“特價”促銷手段，尤其是液體奶和酸奶，“特價”幾乎成為它們的家常飯。不過，相比之下，高端產(chǎn)品，比如高端牛奶，奶酪等產(chǎn)品，采用“特價”的頻率相對低，更愿意采用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是，高端產(chǎn)品，尤其高端牛奶，基本脫離常規(guī)陳列區(qū)，以堆頭為主要陳列方式，而且常常出現(xiàn)“導(dǎo)購員推介”的促銷形式。那么，相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”，必要時還會有些“派發(fā)知識手冊”和“導(dǎo)購員推介”等形式。
在消費淡季，渠道促銷就會普遍收斂，相比之下，液體奶和酸奶的促銷活動會繼續(xù)，其它品類的促銷活動會出現(xiàn)暫?；蛄Χ任⑷醯膽B(tài)勢。淡季促銷，雖然繼采用“特價”和“捆綁”為主要促銷形式，但與旺季最大的不同是，“導(dǎo)購員推介”明顯減少，個別品牌雖然在做，也只是集中在大賣場等特殊場所。
經(jīng)筆者觀察，無論旺季促銷，還是淡季促銷，各大品牌似乎顯得“山窮水盡”，像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。
乳制品的消費群體逐年擴大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養(yǎng)食品。過去由于人們收入較低，以及消費習(xí)慣的原因，乳制品被人們作為一種營養(yǎng)品，僅供一些特殊的人群使用，如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識的增強，人們對乳制品消費的認識正發(fā)生改變，乳制品已由特殊的營養(yǎng)品轉(zhuǎn)化為大眾化的營養(yǎng)食品。
市場調(diào)查結(jié)果顯示，近年來我國城市居民中使用乳制品的消費者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右，1998年為78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。
奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化。液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費一直以奶粉為主，近年來這種消費狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預(yù)計未來奶制品的消費將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。
對液態(tài)奶的品種需求呈多樣化趨勢。由于液態(tài)奶屬奶類飲品，具有飲品的消費特征，并且人們對液態(tài)奶營養(yǎng)成分的需要存在差異，人們對液態(tài)奶的需求也將呈多樣化的發(fā)展趨勢，各種類型、規(guī)格、包裝、口味的液態(tài)奶制品將不斷出現(xiàn)，以滿足不同消費群體的多樣化的需求。
對乳制品的質(zhì)量要求提高，購買趨向于名牌產(chǎn)品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”，更加關(guān)心其營養(yǎng)成分及功能性、安全性，對品質(zhì)的要求不斷提高，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風(fēng)味、便捷等特點的產(chǎn)品成為消費熱點。因此，消費者總是對所有品牌進行綜合打分(包括口味、營養(yǎng)價值、生產(chǎn)日期、優(yōu)惠條件、廣告影響)，綜合選擇，人們更愿意購買信譽好、知名度高的大企業(yè)產(chǎn)品。
我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌觥?BR> 但是，自中國加入wto后，國外的品牌企業(yè)大量涌人中國市場，使國內(nèi)一些乳品企業(yè)受到很大的沖擊。所以，要想在激烈的競爭中取勝，就必須針對當(dāng)前生產(chǎn)和消費的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢，及時加以調(diào)整，確定相應(yīng)的戰(zhàn)略對策。
盡管我國奶和奶制品的潛在市場很大，但是，目前的人均消費水平很低，奶和奶制品在城鄉(xiāng)居民家庭消費支出中所占比重較低。有統(tǒng)計資料表明，在我國奶和奶制品的主要消費者城鎮(zhèn)居民中.奶和奶制品的消費支出只占消費總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業(yè)的發(fā)展必須把開拓市場，擴大城鄉(xiāng)居民奶和奶制品的消費作為重要的戰(zhàn)略措施。
加強宣傳，引導(dǎo)消費。近年來，食用乳制品的人數(shù)愈來愈多，乳制品的消費量也逐年提高。但是目前國內(nèi)消費者對消費乳制品的重要性認識仍需進一步提高，對乳制品的消費觀念和消費習(xí)慣有待于進一步轉(zhuǎn)變，因此，企業(yè)要通過各種宣傳媒體，采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學(xué)功效的知識宣傳，積極引導(dǎo)乳品消費。重點在中小城市和農(nóng)村，引導(dǎo)合理膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。轉(zhuǎn)變消費者的消費觀念，使消費者認識到乳制品是一種最佳的有益健康的營養(yǎng)食品。改變消費者的消費習(xí)慣，建立消費者對乳制品的消費偏好，使乳制品逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞臓I養(yǎng)食品，從而擴大整體乳制品的市場需求。
不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。乳制品作為一種日用消費食品，消費者頻繁購買，注重購買的便利性，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點的密度，盡可能方便消費者購買。同時縮短渠道長度，利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，發(fā)揮其在開拓市場、擴大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。
確保和開拓乳制品消費基地。根據(jù)群體的消費需求，以不同群體對象為主體，確保和開拓消費基地是必要的，如“學(xué)生奶”的消費基地開展之后，消費量大且相當(dāng)穩(wěn)固;部隊營房的潛在消費量巨大：此外，快餐店等飲食業(yè)：鐵路、航空系統(tǒng);醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應(yīng)該開拓的消費基地。
市場調(diào)查結(jié)果表明，消費者購買乳制品時，最為看好乳制品的質(zhì)量因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量，是建立消費者對企業(yè)產(chǎn)品偏好的基礎(chǔ)。
加強奶源基地建設(shè)。“優(yōu)質(zhì)奶源做主”將引發(fā)中國乳業(yè)競爭新一輪大洗牌，要想出好奶，多出奶，必須重視奶源基地建設(shè)，包括區(qū)域布局、奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治、機械擠奶、冷鏈運輸?shù)确矫妗Ｔ诨亟ㄔO(shè)過程中，政府、企業(yè)和奶農(nóng)應(yīng)齊心協(xié)力，以市場為導(dǎo)向，以科技進步為動力，堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和社會化服務(wù)相結(jié)合、良種良法相配套。
一是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推進奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖。實現(xiàn)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖的生產(chǎn)方式有：發(fā)展大戶家庭牧場;乳品企業(yè)自己興辦規(guī)?；膛?，目前蒙牛、伊利都在建設(shè)自己的奶牛養(yǎng)殖場;通過股份合作的形式，建立專業(yè)合作經(jīng)濟組織。
二是在規(guī)?；幕A(chǔ)上實現(xiàn)集約化。其關(guān)鍵是擴大“兩良”覆蓋率：要提高良種覆蓋率。
首先要采用高質(zhì)量的凍精改良奶牛，其次要開展奶牛生產(chǎn)性能測定(dhl)等基礎(chǔ)性工作。要提高“良法”覆蓋率。首先要調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，重點是調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯玉米的種植，提高其在飼料中的比重。其次，要大力推廣全混合日糧(tmr)飼喂技術(shù)。此外，建立奶牛主要疫病早期預(yù)報和防治技術(shù)以及常見病的快速診斷技術(shù)，開發(fā)奶牛主要疫病的新型環(huán)保型基因工程疫苗。
總之，要將奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進行集成，運用科技創(chuàng)新成果，構(gòu)建安全、高效、優(yōu)質(zhì)的標準化生與經(jīng)營基地。
推廣乳及乳制品在線檢測技術(shù)。在線檢測有利于企業(yè)質(zhì)量檢驗人員對產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤，并及時進行調(diào)整;有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強我國乳品企業(yè)在國際上的競爭能力。但是，我國乳品企業(yè)對乳品的在線檢測技術(shù)掌握很不夠，這就要求企業(yè)及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測技術(shù)及其設(shè)備開發(fā)，包括化學(xué)方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研制。
建立乳品的科學(xué)的質(zhì)量保障體系及標準。人世后與發(fā)達國家相比，我國乳業(yè)生產(chǎn)管理的標準不規(guī)范，甚至欠缺，并且產(chǎn)品質(zhì)量標準滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低下。因此，我國應(yīng)推廣haccp、is09000等質(zhì)量管理體系，完善和修訂各種乳制品的國家標準、企業(yè)標準，尤其是乳制品國家標準要與國際接軌。要加強政府有關(guān)部門的監(jiān)管力度，要落實責(zé)任制度，以防失去市場，失去消費者。
我國乳品工業(yè)起步較晚，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。要改變以奶粉為主的產(chǎn)品格局，產(chǎn)品上要大力發(fā)展液體奶的生產(chǎn)，如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、超長保質(zhì)期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養(yǎng)強化乳等產(chǎn)品。奶粉要適當(dāng)增加全脂奶粉生產(chǎn)，大部分作為食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產(chǎn)。
應(yīng)用新技術(shù)，新設(shè)備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應(yīng)借鑒國外先進技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)有利于保持乳品的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。目前國外膜技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術(shù)能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強復(fù)水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應(yīng)采用此種加工技術(shù)。
我國乳品機械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設(shè)備，提高分離機械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設(shè)備水平。
近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。但由于我國農(nóng)村經(jīng)濟不發(fā)達，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。所以我國目前乳制品消費呈現(xiàn)如下特點：
人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13.5千克，城鎮(zhèn)居民的人均消費達到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費2千克。
農(nóng)村居民的奶制品消費趨勢呈現(xiàn)絕對量較低，而增長速度較快?？紤]到中國農(nóng)村的巨大人口數(shù)量，只要能夠有效的提高農(nóng)村居民收入，未來的消費潛力很大。
目前奶制品消費結(jié)構(gòu)比較單一，主要消費品種為液體奶、奶粉和酸奶，對于奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。這種現(xiàn)象一方面與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P(guān)奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導(dǎo)，對這些產(chǎn)品的消費需求就會顯著增長。
(一)加強宣傳，引導(dǎo)消費
近年來，盡管乳制品消費量逐年提高，但消費者對乳制品的消費觀念和習(xí)慣有待進一步提升和轉(zhuǎn)變。因此，行業(yè)企業(yè)應(yīng)采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學(xué)功效的知識宣傳，積極引導(dǎo)乳品合理、科學(xué)消費。我們認為，尤其應(yīng)在中小城市和農(nóng)村地區(qū)加強宣傳，以讓廣大潛在的消費者認識到乳制品是最佳營養(yǎng)食品之一，并逐步形成正確的乳品消費習(xí)慣。
(二)不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)
乳制品作為一種日用消費食品，消費者注重購買的便利性。因此，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點的密度，盡可能方便消費者購買?？s短渠道長度，充分發(fā)揮超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式在開拓市場、擴大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。