總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的總結嗎？以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇一
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
1、員工的整體接待服務水平有所提高：
2、海鮮直貨銷售情況良好：
漸銷售，xx多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到xx月才調撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時，希望xx區(qū)域的每家門店能及時將真實的庫存數(shù)告訴xx，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時期內銷售完畢，否則會影響口感和質感。
3、管理方面任然在繼續(xù)加強管理方式和管理技巧的鍛煉：
在xx月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領班，經過自身的努力、學習、實踐，現(xiàn)在已經進入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學生，經過培訓和鍛煉已可以單獨操作;緩解了服務員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。
強處理客訴的應變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
6、溝通方面：
在員工面前，培養(yǎng)了大家的團隊意識，多做員工和領導層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領班的工作，一邊做好員工支持實習領班的工作情況，減少矛盾和誤會的產生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7、團隊方面：
經常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點。
一是創(chuàng)新經營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題
①為進一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價酬賓促銷活動，得到的消費者的一致好評。
②加強優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，個人簡歷并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)火鍋店店長個人工作總結范文了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上
通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，20xx年，部門包房出租率為xx，較去年同期45上升了xx_百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經營創(chuàng)收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協(xié)同質檢對部門各區(qū)域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，20xx年的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠實現(xiàn)!
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇二
回首20xx 年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在集團各部門的通力配合下，在我們和平藥房白巖路店全體同仁的 共同努力下，取得了可觀的成績。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來 的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一 是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好 的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹集團的經營方針，同時將集團的經營策略正確并及時的 傳達給 每個店員，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好店員的思想工作，團結好店內店員，充分調動和發(fā)揮店員的積極性，了 解每一位店員的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力， 使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中 有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損 失。
4、以身作則，做店員的表帥。不斷的向店員灌輸企業(yè)文化，教育店員有全局意 識，做事情要從集團整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有店員的主動性和創(chuàng)作性，使店員 從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為集團創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領店員在以下幾方面做好本職工作。首先， 做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧 客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑 和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情， 客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大店員的培訓力度，全面提高店員的整體素質；
3、樹立對集團高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為集團著想，為集團全面 提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音 符，發(fā)揮店員最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇三
回首20xx 年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在藥店各人員的通力配合下，在我們和平藥房白巖路店全體同仁的 共同努力下，取得了可觀的成績。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來 的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一 是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好 的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹藥店的經營方針，同時將藥店的經營策略正確并及時的 傳達給 每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了 解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力， 使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中 有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損 失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意 識，做事情要從藥店整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工 從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為藥店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先， 做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧 客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑 和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情， 客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；
4、加強和各人員的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇四
回想在10月的這段工作歷程，是我人生中很珍惜的一段時間。在這期間我的收獲主要有兩個方面：政治思想上的成熟和業(yè)務工作方面積累了豐富的工作經驗，總結為八個字“收獲頗多、受益匪淺”。
我的轉變與進步，是領導的培養(yǎng)、同事們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱們品牌店面的工作時間還不是很長，還有很多方面需要不斷的學習，要時刻衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養(yǎng)，進一步提高各項認識。我也希望領導和同事們一如既往的給與我指導和幫助，我也將加倍努力，以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
日常工作中在上級領導的指導下，負責跟進各個節(jié)期的每個活動工作。令活動順利完成。與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置，根據上級領導給予策劃工作，努力完成上級領導的計劃內容。從站姿站規(guī)，樹立良好的服務形象和服務質量做起。同時提高服務增強成員之間的團結與活力，對待各項工作同事均充分發(fā)表意見和建議，集思廣益，注重發(fā)揮集體的聰明才智和整體效能，努力提高服務水平。成為一個富有朝氣、充滿生機與活力的集體。同時時刻嚴格要求自己，努力做到最好，為提高業(yè)績打下堅實的基礎，也為自己的人生奠基更高的臺階。
綜合看來我覺得自己還有很多的的缺點和不足，處理問題的經驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己各項能力。深知自己還缺乏基本的辦公室工作知識，在開展具體工作中，常常表現(xiàn)生澀，甚至有時還覺得不知所措。工作細心度不夠，經常在小問題上出現(xiàn)錯漏，辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。我一定會在今后的工作中堅持服務與效能相統(tǒng)一原則，在走動中去發(fā)現(xiàn)問題，在走動中去尋找問題。通過及時的現(xiàn)場觀察，去掌握工作中存在的問題和不足，從而去制定相應的改進提高方案并能做到及時向上級部門進行信息反饋，及時糾正問題。
11月份是全新的一個月，也是自我挑戰(zhàn)的一月，我將努力改正過去一月工作中的不足，把新一個月的工作做好，為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，做好上級領導給予屬下的每個工作安排，虛心向其他領導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，爭取在各方面取得更大的進步，弘揚傳統(tǒng)，助人為樂。廣大員工發(fā)揚顧客至上的精神，給顧客一個舒適的購物環(huán)境。相信一定能在13年做出更好的工作成績。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇五
能作為迪圖服裝店的店長在這里總結本年的工作，首先感謝老板對我的信任，各位同仁對我的支持。本人5月份被聘為興隆大家庭迪圖服裝店店長，由于精通業(yè)務，熟練銷售技巧和老板的信任，月份被提拔為青岡望奎綏化三店的銷售。一年來，本著迪圖公司的經營理念，能認真的履行好自己的崗位職責，為迪圖在青岡的銷售奠定了良好的基礎。
1、作為有前景的品牌店的店長一定要懂管理、熟業(yè)務、責任心強。
2、管理品牌店必須有一套科學的管理制度。
3、店長及店員必須有高漲的工作熱情，良好的工作心態(tài)，能積極為本店的銷售做出應有的貢獻。
4、在經營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴大品牌店在青岡的影響力”的理念，讓迪圖的服裝在青岡人心中生根發(fā)芽。
我深深的感受到品牌服飾非常適應現(xiàn)在人的需求，只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質量的服務、熱情的售后才能吸引顧客到我店購物，讓他們體會到品牌服飾的質量好、品牌店的員工素質高，和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務，都讓我感受到品牌的力量無窮的，迪圖的管理是科學的，我愿意為品牌店的經營獻出自己的力量。
1、銷售額完成，較去年同期增長。經常變換店鋪的陳列，吸引顧客，在顧客在店前停留的時候，要把握好時機，想辦法把顧客請進店里來，保持微笑，讓顧客覺得你很親切，在顧客進店后，注意顧客的一舉一動，觀察顧客的微表情變化，當顧客用手接觸某件服裝時，說明對這件服裝感興趣，那就要簡單介紹該件服裝產品。介紹完后，可以叫顧客試穿，突出產品的賣點，當顧客試穿的時候發(fā)現(xiàn)服裝適合自己，就要適當?shù)馗胶椭⒓有┵澝乐~。當顧客對產品更加感興趣的時候，就會考慮購買。另外還依仗興隆大家庭對我店的宣傳以及老板的精心策劃、科學管理以及合理宣傳。
2、培養(yǎng)員工3名，達到對迪圖企業(yè)理解、熟練掌握銷售技巧的水平，平時讓她們多學習理論知識，然后將理論知識轉化為實踐，結合自己的工作經驗，借鑒優(yōu)秀員工的服務經驗。
3、在調動員工積極性方面，我能根據每人的實際情況進行合理的時間調配，家中確實有事的酌情串假，發(fā)現(xiàn)情緒不好的及時溝通，消除員工的負面情緒，以利于銷售工作的開展。
4、強化員工服務意識，逐步完善會員維護體系。要時刻面帶微笑，親和的對待每一位顧客，建立完善的會員信息，了解會員的需求，經常與會員溝通，介紹會員所喜歡的服裝類型，促進銷售額的提升。
5、處理好商場關系，遵守商場制度，配合商場工作，樹立迪圖在商場員工中良好形象。能按要求及時參加興隆的各項會議，將興隆的制度較好的執(zhí)行，在會上認真聽講，做好筆記，及時傳達給員工，按時參加發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓、培訓等各項活動，讓周圍的店鋪感受迪圖員工的企業(yè)精神，讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象，為迪圖在他人心目樹立形象起到較好的作用。
6、配合好望奎，綏化店銷售工作，及時做好服裝的號碼調配，加大員工的培訓力度，讓他們知道只有多學習才能適應迪圖的經營理念，只有認真對待每一位顧客，才能使自己和店主雙雙受益。
1、用于學習銷售經驗的書籍時間不充足。應該多學習銷售技巧類的書籍，多向優(yōu)秀的同行學習。
2、有時候把微小的負面情緒帶到工作中，降低了自己的工作熱情。
3、沒做到與店員經常溝通，不能及時調動店員的積極性。
1、加強管理，完善制度執(zhí)行，學習并制定科學合理的管理制度，加強制度的執(zhí)行力度，做到獎懲分明，使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。
2、加大員工培訓力度，每個月的第一周自學服裝的面料以及服裝的尺寸、價位。每個月的第二周對服飾的陳列、服裝的搭配進行培訓；每個月的第三周對銷售技巧進行培訓，每個月的第四周進行月工作總結，對前三周的重點知識進行考試，對于考試優(yōu)秀的員工進行獎勵。
3、做好其他店銷售管理工作，分三步進行：
一、做好分店的獎勵機制：
第一，實施月銷售額評比制度，對銷售額好的分店進行獎勵；
第二，每個月的測試成績進行通報，實行獎勵；
第三，對于銷售額月增長百分率較多的分店進行獎勵。
二、加大分店的管理制度的執(zhí)行力度：
每周不定期對自己的業(yè)務范圍進行檢查指導，做到賞罰分明。
4、繼續(xù)維護好會員體系，以青岡店為樣板，在節(jié)假日期間讓店員親自與會員溝通，及時送去迪圖的祝福，特別是會員生日；對會員的喜好進行及時記載，使其在服務時能投其所好；讓每位員工都熟悉會員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼，使會員感受到店員的用心良苦，讓他們體會到迪圖的銷售理念，愛上迪圖服飾。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇一
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
1、員工的整體接待服務水平有所提高：
2、海鮮直貨銷售情況良好：
漸銷售，xx多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到xx月才調撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時，希望xx區(qū)域的每家門店能及時將真實的庫存數(shù)告訴xx，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時期內銷售完畢，否則會影響口感和質感。
3、管理方面任然在繼續(xù)加強管理方式和管理技巧的鍛煉：
在xx月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領班，經過自身的努力、學習、實踐，現(xiàn)在已經進入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學生，經過培訓和鍛煉已可以單獨操作;緩解了服務員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。
強處理客訴的應變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
6、溝通方面：
在員工面前，培養(yǎng)了大家的團隊意識，多做員工和領導層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領班的工作，一邊做好員工支持實習領班的工作情況，減少矛盾和誤會的產生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7、團隊方面：
經常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點。
一是創(chuàng)新經營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題
①為進一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價酬賓促銷活動，得到的消費者的一致好評。
②加強優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，個人簡歷并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)火鍋店店長個人工作總結范文了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上
通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，20xx年，部門包房出租率為xx，較去年同期45上升了xx_百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經營創(chuàng)收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協(xié)同質檢對部門各區(qū)域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，20xx年的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠實現(xiàn)!
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇二
回首20xx 年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在集團各部門的通力配合下，在我們和平藥房白巖路店全體同仁的 共同努力下，取得了可觀的成績。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來 的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一 是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好 的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹集團的經營方針，同時將集團的經營策略正確并及時的 傳達給 每個店員，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好店員的思想工作，團結好店內店員，充分調動和發(fā)揮店員的積極性，了 解每一位店員的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力， 使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中 有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損 失。
4、以身作則，做店員的表帥。不斷的向店員灌輸企業(yè)文化，教育店員有全局意 識，做事情要從集團整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有店員的主動性和創(chuàng)作性，使店員 從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為集團創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領店員在以下幾方面做好本職工作。首先， 做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧 客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑 和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情， 客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大店員的培訓力度，全面提高店員的整體素質；
3、樹立對集團高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為集團著想，為集團全面 提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音 符，發(fā)揮店員最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇三
回首20xx 年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在藥店各人員的通力配合下，在我們和平藥房白巖路店全體同仁的 共同努力下，取得了可觀的成績。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來 的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一 是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好 的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹藥店的經營方針，同時將藥店的經營策略正確并及時的 傳達給 每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了 解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力， 使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中 有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損 失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意 識，做事情要從藥店整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工 從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為藥店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先， 做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧 客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑 和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情， 客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；
4、加強和各人員的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇四
回想在10月的這段工作歷程，是我人生中很珍惜的一段時間。在這期間我的收獲主要有兩個方面：政治思想上的成熟和業(yè)務工作方面積累了豐富的工作經驗，總結為八個字“收獲頗多、受益匪淺”。
我的轉變與進步，是領導的培養(yǎng)、同事們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱們品牌店面的工作時間還不是很長，還有很多方面需要不斷的學習，要時刻衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養(yǎng)，進一步提高各項認識。我也希望領導和同事們一如既往的給與我指導和幫助，我也將加倍努力，以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
日常工作中在上級領導的指導下，負責跟進各個節(jié)期的每個活動工作。令活動順利完成。與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置，根據上級領導給予策劃工作，努力完成上級領導的計劃內容。從站姿站規(guī)，樹立良好的服務形象和服務質量做起。同時提高服務增強成員之間的團結與活力，對待各項工作同事均充分發(fā)表意見和建議，集思廣益，注重發(fā)揮集體的聰明才智和整體效能，努力提高服務水平。成為一個富有朝氣、充滿生機與活力的集體。同時時刻嚴格要求自己，努力做到最好，為提高業(yè)績打下堅實的基礎，也為自己的人生奠基更高的臺階。
綜合看來我覺得自己還有很多的的缺點和不足，處理問題的經驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己各項能力。深知自己還缺乏基本的辦公室工作知識，在開展具體工作中，常常表現(xiàn)生澀，甚至有時還覺得不知所措。工作細心度不夠，經常在小問題上出現(xiàn)錯漏，辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。我一定會在今后的工作中堅持服務與效能相統(tǒng)一原則，在走動中去發(fā)現(xiàn)問題，在走動中去尋找問題。通過及時的現(xiàn)場觀察，去掌握工作中存在的問題和不足，從而去制定相應的改進提高方案并能做到及時向上級部門進行信息反饋，及時糾正問題。
11月份是全新的一個月，也是自我挑戰(zhàn)的一月，我將努力改正過去一月工作中的不足，把新一個月的工作做好，為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，做好上級領導給予屬下的每個工作安排，虛心向其他領導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，爭取在各方面取得更大的進步，弘揚傳統(tǒng)，助人為樂。廣大員工發(fā)揚顧客至上的精神，給顧客一個舒適的購物環(huán)境。相信一定能在13年做出更好的工作成績。
店長年度工作總結收尾店長年度工作總結篇五
能作為迪圖服裝店的店長在這里總結本年的工作，首先感謝老板對我的信任，各位同仁對我的支持。本人5月份被聘為興隆大家庭迪圖服裝店店長，由于精通業(yè)務，熟練銷售技巧和老板的信任，月份被提拔為青岡望奎綏化三店的銷售。一年來，本著迪圖公司的經營理念，能認真的履行好自己的崗位職責，為迪圖在青岡的銷售奠定了良好的基礎。
1、作為有前景的品牌店的店長一定要懂管理、熟業(yè)務、責任心強。
2、管理品牌店必須有一套科學的管理制度。
3、店長及店員必須有高漲的工作熱情，良好的工作心態(tài)，能積極為本店的銷售做出應有的貢獻。
4、在經營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴大品牌店在青岡的影響力”的理念，讓迪圖的服裝在青岡人心中生根發(fā)芽。
我深深的感受到品牌服飾非常適應現(xiàn)在人的需求，只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質量的服務、熱情的售后才能吸引顧客到我店購物，讓他們體會到品牌服飾的質量好、品牌店的員工素質高，和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務，都讓我感受到品牌的力量無窮的，迪圖的管理是科學的，我愿意為品牌店的經營獻出自己的力量。
1、銷售額完成，較去年同期增長。經常變換店鋪的陳列，吸引顧客，在顧客在店前停留的時候，要把握好時機，想辦法把顧客請進店里來，保持微笑，讓顧客覺得你很親切，在顧客進店后，注意顧客的一舉一動，觀察顧客的微表情變化，當顧客用手接觸某件服裝時，說明對這件服裝感興趣，那就要簡單介紹該件服裝產品。介紹完后，可以叫顧客試穿，突出產品的賣點，當顧客試穿的時候發(fā)現(xiàn)服裝適合自己，就要適當?shù)馗胶椭⒓有┵澝乐~。當顧客對產品更加感興趣的時候，就會考慮購買。另外還依仗興隆大家庭對我店的宣傳以及老板的精心策劃、科學管理以及合理宣傳。
2、培養(yǎng)員工3名，達到對迪圖企業(yè)理解、熟練掌握銷售技巧的水平，平時讓她們多學習理論知識，然后將理論知識轉化為實踐，結合自己的工作經驗，借鑒優(yōu)秀員工的服務經驗。
3、在調動員工積極性方面，我能根據每人的實際情況進行合理的時間調配，家中確實有事的酌情串假，發(fā)現(xiàn)情緒不好的及時溝通，消除員工的負面情緒，以利于銷售工作的開展。
4、強化員工服務意識，逐步完善會員維護體系。要時刻面帶微笑，親和的對待每一位顧客，建立完善的會員信息，了解會員的需求，經常與會員溝通，介紹會員所喜歡的服裝類型，促進銷售額的提升。
5、處理好商場關系，遵守商場制度，配合商場工作，樹立迪圖在商場員工中良好形象。能按要求及時參加興隆的各項會議，將興隆的制度較好的執(zhí)行，在會上認真聽講，做好筆記，及時傳達給員工，按時參加發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓、培訓等各項活動，讓周圍的店鋪感受迪圖員工的企業(yè)精神，讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象，為迪圖在他人心目樹立形象起到較好的作用。
6、配合好望奎，綏化店銷售工作，及時做好服裝的號碼調配，加大員工的培訓力度，讓他們知道只有多學習才能適應迪圖的經營理念，只有認真對待每一位顧客，才能使自己和店主雙雙受益。
1、用于學習銷售經驗的書籍時間不充足。應該多學習銷售技巧類的書籍，多向優(yōu)秀的同行學習。
2、有時候把微小的負面情緒帶到工作中，降低了自己的工作熱情。
3、沒做到與店員經常溝通，不能及時調動店員的積極性。
1、加強管理，完善制度執(zhí)行，學習并制定科學合理的管理制度，加強制度的執(zhí)行力度，做到獎懲分明，使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。
2、加大員工培訓力度，每個月的第一周自學服裝的面料以及服裝的尺寸、價位。每個月的第二周對服飾的陳列、服裝的搭配進行培訓；每個月的第三周對銷售技巧進行培訓，每個月的第四周進行月工作總結，對前三周的重點知識進行考試，對于考試優(yōu)秀的員工進行獎勵。
3、做好其他店銷售管理工作，分三步進行：
一、做好分店的獎勵機制：
第一，實施月銷售額評比制度，對銷售額好的分店進行獎勵；
第二，每個月的測試成績進行通報，實行獎勵；
第三，對于銷售額月增長百分率較多的分店進行獎勵。
二、加大分店的管理制度的執(zhí)行力度：
每周不定期對自己的業(yè)務范圍進行檢查指導，做到賞罰分明。
4、繼續(xù)維護好會員體系，以青岡店為樣板，在節(jié)假日期間讓店員親自與會員溝通，及時送去迪圖的祝福，特別是會員生日；對會員的喜好進行及時記載，使其在服務時能投其所好；讓每位員工都熟悉會員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼，使會員感受到店員的用心良苦，讓他們體會到迪圖的銷售理念，愛上迪圖服飾。