★這篇《兩歲寶寶食譜推薦》是為大家收集的,以下內(nèi)容僅供參考!
青椒胡蘿卜山藥泥
食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:
1.將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。
2.鍋中倒點(diǎn)油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。
3.將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。
4. 準(zhǔn)備好果凍模,在內(nèi)壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤(pán)中,即可開(kāi)吃。
卡通米飯
食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:將米飯壓實(shí),倒扣在盤(pán)子上,取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續(xù)翻炒,最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在小兔子旁邊即可。
早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐: 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克
午點(diǎn): 蒸白薯 50——100克
晚餐: 白菜肉末掛面湯 50
西紅柿魚(yú)糊:
原料:凈魚(yú)肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
制法:將凈魚(yú)肉煮熟后切成碎末;西紅柿用開(kāi)水燙后剝?nèi)テ?,切成碎末。鍋?nèi)放入雞湯,加入魚(yú)肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸后用小火煮成糊狀即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,適宜6個(gè)月以上嬰兒食用。
補(bǔ)鋅食譜一:三味蒸蛋
材料:雞蛋1個(gè),豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克。
調(diào)料:海米湯、鹽各少許。 做法:豆腐洗凈,放入沸水鍋中煮一下,撈出,瀝干,放入碗內(nèi),研成碎末;雞肉洗凈,剁成末;胡蘿卜去皮,去根、頂,洗凈,用粉碎機(jī)研成末;雞蛋打入碗內(nèi)打散。將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒入蛋汁碗中攪勻,放入海米湯、鹽,攪勻。將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘即可。
補(bǔ)鋅食譜二:鮮茄煮牛肉
材料:牛肉300克、番茄200克。
調(diào)料:蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。 做法:牛肉洗凈,切片,放入生抽、淀粉拌勻,用油煸炒后上盤(pán)待用。番茄洗凈,切塊;蔥、洋蔥分別洗凈,切末。油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒,炒熟后起鍋,淋在牛肉上,撒上味精即可。
補(bǔ)鋅食譜三:炒三絲
材料:豆腐絲、韭菜、綠豆芽各100克。
調(diào)料:鹽、味精、植物油各適量。 做法:綠豆芽洗凈;韭黃洗凈,切段備用。鍋置火上,加入適量油燒熱,倒入豆腐絲,迅速用菜勺攪開(kāi),放入綠豆芽煸炒一會(huì)兒,再放入韭菜段翻炒,加入鹽、味精翻炒勻透,裝盤(pán)即可。另外:補(bǔ)鋅食補(bǔ),要長(zhǎng)期堅(jiān)持,食補(bǔ)的同時(shí)缺鋅的人群還應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鋅制劑,單靠食補(bǔ)是不能滿(mǎn)足體內(nèi)需求的。
青椒胡蘿卜山藥泥
食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:
1.將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。
2.鍋中倒點(diǎn)油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。
3.將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。
4. 準(zhǔn)備好果凍模,在內(nèi)壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤(pán)中,即可開(kāi)吃。
卡通米飯
食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:將米飯壓實(shí),倒扣在盤(pán)子上,取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續(xù)翻炒,最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在小兔子旁邊即可。
早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐: 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克
午點(diǎn): 蒸白薯 50——100克
晚餐: 白菜肉末掛面湯 50
西紅柿魚(yú)糊:
原料:凈魚(yú)肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
制法:將凈魚(yú)肉煮熟后切成碎末;西紅柿用開(kāi)水燙后剝?nèi)テ?,切成碎末。鍋?nèi)放入雞湯,加入魚(yú)肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸后用小火煮成糊狀即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,適宜6個(gè)月以上嬰兒食用。
補(bǔ)鋅食譜一:三味蒸蛋
材料:雞蛋1個(gè),豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克。
調(diào)料:海米湯、鹽各少許。 做法:豆腐洗凈,放入沸水鍋中煮一下,撈出,瀝干,放入碗內(nèi),研成碎末;雞肉洗凈,剁成末;胡蘿卜去皮,去根、頂,洗凈,用粉碎機(jī)研成末;雞蛋打入碗內(nèi)打散。將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒入蛋汁碗中攪勻,放入海米湯、鹽,攪勻。將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘即可。
補(bǔ)鋅食譜二:鮮茄煮牛肉
材料:牛肉300克、番茄200克。
調(diào)料:蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。 做法:牛肉洗凈,切片,放入生抽、淀粉拌勻,用油煸炒后上盤(pán)待用。番茄洗凈,切塊;蔥、洋蔥分別洗凈,切末。油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒,炒熟后起鍋,淋在牛肉上,撒上味精即可。
補(bǔ)鋅食譜三:炒三絲
材料:豆腐絲、韭菜、綠豆芽各100克。
調(diào)料:鹽、味精、植物油各適量。 做法:綠豆芽洗凈;韭黃洗凈,切段備用。鍋置火上,加入適量油燒熱,倒入豆腐絲,迅速用菜勺攪開(kāi),放入綠豆芽煸炒一會(huì)兒,再放入韭菜段翻炒,加入鹽、味精翻炒勻透,裝盤(pán)即可。另外:補(bǔ)鋅食補(bǔ),要長(zhǎng)期堅(jiān)持,食補(bǔ)的同時(shí)缺鋅的人群還應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鋅制劑,單靠食補(bǔ)是不能滿(mǎn)足體內(nèi)需求的。