低膽固醇飲食原則是護(hù)士資格考試中涉及的知識(shí)點(diǎn)，小編整理了相關(guān)內(nèi)容，如下：
    （1）適用范圍：用于高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等病人。
    （2）飲食原則：成人膽固醇攝入量低于300g/d了，禁用或少用含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦、蛋黃、魚(yú)子、飽和脂肪等。