合攏宴的來歷
     侗族是一個(gè)民風(fēng)古樸、熱情好客的民族，一直以來就流傳著“搶客”的習(xí)俗。所謂“搶客”，據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B就是在節(jié)慶日，一個(gè)寨子的侗民到另一個(gè)寨子做客，客人入寨，作為主人的寨民就會(huì)蜂擁而至，盡其所能哄搶客人，場(chǎng)面熱鬧非凡。當(dāng)然，也有搶不到的，那么就只好到客人多的家里去商量，要求分客人，客人多的家里不同意，則提出建議：沒有客人或客人很少的家里可將自家的食物搬過來一起吃，桌子不夠就架板子拼起來，這就是后來的合攏宴。
     轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒
     這是彝族人特有的飲酒習(xí)俗，所謂“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”，就是飲酒時(shí)不分場(chǎng)合地點(diǎn)，也無(wú)賓客之分，大家皆席地而坐，圍成一個(gè)一個(gè)的圓圈，一杯酒從一個(gè)人手中依次傳到另一人手中，各飲一口。這個(gè)習(xí)俗，據(jù)說來自一個(gè)動(dòng)人的傳說：在一座大山中，住著漢人、藏人和彝人三個(gè)結(jié)拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人請(qǐng)兩位兄長(zhǎng)吃飯，吃剩的米飯?jiān)诘诙熳兂闪讼阄稘庥舻拿拙疲齻€(gè)兄弟你推我讓，都想將酒留給其他弟兄喝，于是從早轉(zhuǎn)到晚，酒也沒有喝完，后來神靈告知只要辛勤勞動(dòng)，酒喝完后，還會(huì)有新的酒涌出來，于是三人就轉(zhuǎn)著喝開了，一直喝得酩酊大醉。
     合攏宴是侗家將自己腌制多年的魚、肉、雞都拿出來招待客人，是侗家人待客的禮節(jié)。腌制多年的食物都是生腌，無(wú)需加工，但陳香撲鼻，味道以咸和酸著稱。
     日期
     侗家人舉辦合攏宴招待隊(duì)員和游客這一天，正是農(nóng)歷四月初八，也恰好是侗家人傳統(tǒng)的烏飯節(jié)，宴會(huì)上用糯米做成的黑乎乎的烏飯，特別引人注目。
     宴會(huì)結(jié)束后，通道縣舉行了象征民族大團(tuán)結(jié)、侗族繁榮昌盛的篝火晚會(huì)。幾百人圍著篝火跳起了侗家的多也舞，場(chǎng)面十分歡快，將侗鄉(xiāng)的節(jié)日旅游氣氛推向了高潮