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        2014年高考三天食譜安排原則

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        高考三天食譜安排原則
            高考期間食物的安排家長應該有所注意,早餐本著營養(yǎng)豐富,清淡可口為基本原則,在配菜時講究主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,并且早餐一定是熱的。
            午餐則是考試全天最關鍵的一頓餐,它既要補充上午的熱量消耗,又要儲備下午的熱量,所以起承上啟下作用的午餐一定要吃飽,但吃飽不是吃撐更不是暴食,八分飽最合適??忌x擇熱量高,蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。
            晚餐相對前兩餐來說,顯得重要性就差了不少,所以晚餐要本著清淡、低脂肪,易于消化為原則,這有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。另外,建議晚餐早點吃 ,如果晚餐吃得晚,學生會吃零食充饑而影響正餐的攝入。此外,要是考生有晚上復習的習慣,可在睡前加餐,但不要吃得太飽,一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可,有助于增加能量,也可以促進考生睡眠。
            高考三日食譜計劃
            方案一
            第一天
            早餐:牛奶、雞蛋、蘋果;午餐:菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨;晚餐:三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。另外,早中晚還有必備消暑甜品綠豆湯。
            第二天
            早餐:牛奶、全麥面包、煮雞蛋1個;午餐:米飯、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯;晚餐:米飯、五彩蝦仁、家常豆腐、小排冬瓜湯。
            第三天
            早餐:饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜、水果適量;中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯;晚餐:綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子。
            方案二
            第一天
            早餐:牛奶、雞蛋煎餅、生菜色拉;午餐:米飯、芹菜干絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲;晚餐:米飯、干煎帶魚、木須肉、醬燜茄子、番茄土豆湯。
            第二天
            早餐:蝦皮餛飩、牛奶;午餐:米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊魚、三鮮豆腐羹;晚餐:米飯、紅燒鴨腿、西蘭花炒肉片、蠔油生菜、番茄蛋湯。
            第三天
            早餐:菜包子、小米粥、煮雞蛋1只;午餐:米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基圍蝦;晚餐:三鮮水餃、炒菜筧、油豆腐海帶、榨菜肉絲湯。
            方案三
            第一天
            早餐:花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個、水果適量 ;中餐:米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯;晚餐:小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉面。
            第二天
            早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳;中餐:米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯;晚餐:小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉面。
            第三天
            早餐:牛奶、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋、千層餅;午餐:米飯、八寶辣醬、咖喱土豆雞塊、青菜蝦米、山藥小排湯;晚餐:米飯、豆腐菌菇煲、炸豬排、西蘭花胡蘿卜雞片、炒三條(土豆、刀豆、胡蘿卜)。 合理搭配三餐,幫助孩子順利考試吧!