以下是為大家整理的關(guān)于飲食日志范文：燒羊架的文章，希望大家能夠喜歡！
    羊架 1條(骨部分已清潔過(guò)，大約8條未切開(kāi))
    油 適量
    調(diào)料：
    鹽、黑胡椒 各1/2 湯匙
    芥末 2 湯匙
    歐芹 2 湯匙
    百里香 1 湯匙
    面包糠 4 -6 湯匙
    蒜蓉 2 湯匙
    制作方法
    1. 先洗好羊架(很有味呀)，用紙抹干，再用鹽同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分鐘)。
    2. 快火下油起鍋，當(dāng)油燒熱，就煎好羊架每一面至金黃 (大約每面煎2分鐘)。煎好把羊架放一邊待涼 (大約1小時(shí))。
    3. 羊架涼了，就開(kāi)烤箱，選擇常規(guī)檔（Conventional Roast），預(yù)熱至攝氏110度。
    4. 用芥末涂勻羊架，骨頭上就不需要涂啦；面包糠、歐芹、百里香、蒜蓉全部混合，再灑勻整個(gè)羊架(骨除外)。 當(dāng)預(yù)熱到攝氏110度，放羊架入爐烤 35分鐘 (半生熟，要生一點(diǎn)，20分鐘就ok)
    小貼士：
    我所講的分量只是大概，我無(wú)刻意去量，所以大家要自己試一下啦。