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食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇一
一:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二:嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
三:食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四:嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。
五:嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六:加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人:
根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳,我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作,提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量,保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功,我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育,監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑,不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,落實(shí)食品添加劑“五專”(專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標(biāo)志,并配備專(兼)職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。
十、自覺接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督,如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為,本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
責(zé)任人:
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇二
我單位在此向社會(huì)公開承諾:
1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證,并在顯著位置懸掛。
2、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的要求,對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé),承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
3、保證法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律,法規(guī)知識(shí),切實(shí)提高對(duì)食品安全重要性的知識(shí)。
4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn),持有有效的健康證明上崗,并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
5、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備布局合理,內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
6、保證建立食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證票制度,不購(gòu)進(jìn),不使用,不經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐,敗變質(zhì)食品。
7、保證嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求,避免操作過程交叉感染,杜絕食源性疾病發(fā)生。
9、保證不購(gòu)進(jìn)不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。
10、自覺接受社會(huì)和各臨管部門監(jiān)督,如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項(xiàng)??尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇三
近期,食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光,給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來極惡劣的影響,為提供合格產(chǎn)品,杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣的商品,本公司鄭重承諾;
一、 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),合法經(jīng)營(yíng)。
二、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記,本篇文章來自資料管理下載。將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查,并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、 不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品:
(一) 假冒偽劣商品,國(guó)家規(guī)定淘汰的商品,過期、失效、變質(zhì)商品;
(二) 法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品;
(三) 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四) 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、 實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,對(duì)已銷售的有安全隱患的食品,主動(dòng)召回,本篇文章來自資料管理下載。徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、 超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗,持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),對(duì)于顧客投訴,實(shí)行先行承諾制。 如違反上述條款,一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
承諾方:
20xx年x月x日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,維護(hù)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,切實(shí)保障人民群眾飲食安全,本單位鄭重承諾:
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及其實(shí)施條例,履行餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù),對(duì)本單位提供的餐飲服務(wù)食品安全負(fù)全責(zé)。
二、依法取得餐飲服務(wù)許可證,嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或擺放許可證;建立食品安全管理組織,設(shè)專職或兼職食品安全員;制定衛(wèi)生管理制度和食品安全制度,要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,經(jīng)常開展自檢自查。
三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作;組織職工參加食品安全培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案。
四、決不添加非食用物質(zhì);嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑,不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑;自覺公示自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料使用的食品添加劑名稱,如實(shí)告知消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況。
五、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,完善五防措施。
六、定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
七、嚴(yán)把食品及原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí),保證食品及原料質(zhì)量符合法定要求。
八、依法建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度,如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品及原料的各種信息和數(shù)據(jù),確保記錄的真實(shí)性和可追溯性,防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
九、建立健全食品安全的日常管理措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向餐飲服務(wù)監(jiān)督部門報(bào)告。
十、公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和社會(huì)監(jiān)督,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛,共同營(yíng)造安全和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。
承諾單位名稱(蓋章): 法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字 :
年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇五
為確保餐飲服務(wù)食品安全,維護(hù)群眾身體健康,作為餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員,我在此鄭重承諾:
1、本單位從事餐飲服務(wù)活動(dòng)持有餐飲服務(wù)許可證,食品從業(yè)人員持有健康證、餐飲服務(wù)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗;
2、加強(qiáng)本單位餐飲服務(wù)管理工作;
3、認(rèn)真落實(shí)食品原料采購(gòu)索證、索票及驗(yàn)收登記制度;
4、不使用病死或死因不明的畜禽及制品;
5、實(shí)施餐飲具消毒,使用合格的餐飲具;
6、加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開,防止交叉污染;
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī),保證餐飲業(yè)加工、經(jīng)營(yíng)符合餐飲服務(wù)要求。
8、接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理,對(duì)違反法律法規(guī)的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人單位:
承諾人簽名:
年月日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇六
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,需要使用承諾書的場(chǎng)合越來越多,在寫作上,承諾書有一定的書寫規(guī)范。你所見過的承諾書是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的餐飲業(yè)關(guān)于食品安全的承諾書,歡迎閱讀與收藏。
尊敬的各位顧客:
食品安全是關(guān)乎人民健康,關(guān)乎國(guó)家安危;食品行業(yè)是一個(gè)道德行業(yè),是一個(gè)良心行業(yè)。
上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機(jī)構(gòu),自知責(zé)任重大。并感謝您對(duì)新辣道的長(zhǎng)期關(guān)注,本公司一直致力于食品安全工作,依據(jù)《食品安全法》規(guī)定,合法經(jīng)營(yíng)。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知,嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑,要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。
1、本公司各餐廳使用的火鍋底料,使用天然香料及植物油精熬而成,不含任何食品添加劑,由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào):qsxxxxxx,并經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格檢測(cè),產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告編號(hào):xxxxxx(照片附后)。
2、本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料,配以烏梅熬調(diào)而成,自配調(diào)味料由各經(jīng)qs認(rèn)證的調(diào)味料復(fù)配而成,復(fù)配過程中不添加添加劑。
3、本公司依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。
本公司愿承擔(dān)此承諾所帶來的法律責(zé)任!
承諾人:xx
xx年xx月xx日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇七
我司將保證每日提供新鮮的肉類、蔬菜,特做出以下承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定。
二、堅(jiān)決不提供不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品,不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。
三、按照業(yè)主《采購(gòu)清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運(yùn)送到等物質(zhì)數(shù)量按時(shí)送到業(yè)主指定的地點(diǎn),嚴(yán)格按照使用單位所需的數(shù)量提供,未經(jīng)使用單位同意,不得增加或減少。
四、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次;隨叫隨到,隨時(shí)提供采購(gòu),并送達(dá)指定地點(diǎn);我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類、蔬菜按計(jì)劃按時(shí)間送達(dá)。
五、按照業(yè)主的要求隨時(shí)通知我司購(gòu)買各種配餐等商品的需要,我司必及時(shí)按業(yè)主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類做到:豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測(cè)印章,無注水;肉新鮮、無異味、無腐爛、無防腐劑保鮮,品質(zhì)合格無毒無害;家禽類新鮮、無病、無注水。蔬菜類做到:新鮮菜光滑、清脆鮮嫩,無變質(zhì)腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗(yàn)無農(nóng)藥殘留,凈菜達(dá)到??%以上。
六、業(yè)主可對(duì)我司的供應(yīng)肉類、蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生、質(zhì)量問題,檢驗(yàn)費(fèi)由我司承擔(dān),并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
七、我司保證配料用品保證衛(wèi)生安全合格,堅(jiān)決不提供包裝袋破損、生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達(dá)業(yè)主地點(diǎn)時(shí)有??個(gè)月以上。
八、加強(qiáng)對(duì)配送人員的健康管理,配送人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,保持手部清潔,并持有健康證件。
九、定期或不定期對(duì)運(yùn)送食品運(yùn)輸車輛的進(jìn)行清洗消毒管理,保持車輛清潔、無異味、防止污染。
我司本著“保障食品安全,享受幸福生活”的原則,以優(yōu)良品質(zhì)與信譽(yù)求發(fā)展,以客戶為中心,保證做誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)戶。
承諾人:
日期: 年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),切實(shí)保障人民群眾飲食安全,我單位承諾如下:
一、嚴(yán)格準(zhǔn)守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全。
二、認(rèn)證履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品(來自: 書 業(yè)網(wǎng):)安全主體責(zé)任,主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意思,加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索要索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu),食品加工、銷售實(shí)施有限的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu),并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票,有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,不使用劣質(zhì)食用油,不使用不合格的食品及其原料,無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄是食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品
和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品,原料與待加工食品,成品的交叉污染,保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位崗位工作人員的工作責(zé)任,認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,做好宴席各類食品留樣,并冷藏保存48小時(shí),一但發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求,做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門,依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背,愿承擔(dān)一切的責(zé)任,懇請(qǐng)各屆予以監(jiān)督。
承諾單位:
承 諾 人:
年 月 日
承 諾 書
xxxxxxxxxx:
我店/單位/個(gè)人()承諾在領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證的同時(shí)加快履行食品安全經(jīng)營(yíng)義務(wù),提供給消費(fèi)者的餐用具均已達(dá)到消毒殺菌的效果,確保安全經(jīng)營(yíng)。
特此承諾。
承諾人:
年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇九
為了更好地貫徹落實(shí)《國(guó)家食品安全法》,做到供貨經(jīng)營(yíng)規(guī)范化,防止病從口入,保證鳳楓葉小熊教育集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念,我方在貨物購(gòu)進(jìn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,加工制作、用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)保證符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求,我鄭重承諾:
一、保證我所供各類原料,食品、物品等三證真實(shí)、齊全。
二、不供應(yīng)無合法來源非正規(guī)廠家生產(chǎn)的米、面、食用油、食用鹽、以及醬油、醋等調(diào)料品。
三、不供應(yīng)腐爛、變質(zhì)或者感官異常的肉類、魚類、蔬菜等食品原料以及含有有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。
四、不供應(yīng)無合法證
照非正規(guī)廠家經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的產(chǎn)品、食品。
五、不供應(yīng)無食品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及包裝不完整或過保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品、食品。
六、不供應(yīng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料。
七、建立采購(gòu)臺(tái)賬,做到及時(shí)登記、內(nèi)容完整。
本人如違反以上的承諾將承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
承諾人:
年 月 日:
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保廣大人民群眾消費(fèi)安全,避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生,我作為食品安全的第一責(zé)任人,特鄭重承諾如下:
一、本人保證申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實(shí)有效,如有虛假愿承擔(dān)一切法律責(zé)任。
二、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規(guī)的要求,從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),做到遵紀(jì)守法,誠(chéng)實(shí)守信,規(guī)范經(jīng)營(yíng),優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求。
四、保證進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)食品質(zhì)量,食品包裝上的標(biāo)識(shí)符合下列要求:
(一)有食品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明;
(二)有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;
(三)有清晰地標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
(四)有標(biāo)明食品的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量,用中文相應(yīng)予以標(biāo)明;
(五)需要事先讓消費(fèi)者知曉的,要在外包裝上標(biāo)明。
五、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
六、保證建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。做到記錄及時(shí)、全面、準(zhǔn)確、規(guī)范。保證保存期限不少于二年。
七、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的,及時(shí)向政府有關(guān)職能部門報(bào)告,配合調(diào)查處理,并立即停止銷售,告知消費(fèi)者停止使用,主動(dòng)召回產(chǎn)品。
八、建立完善的售后服務(wù)體系,高度重視消費(fèi)者的意見,積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議,最大限度地滿足消費(fèi)者的要求,樹立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。
九、保證本《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》張貼于本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置向社會(huì)公示。
十、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全的法律法規(guī),認(rèn)真履行義務(wù),我將信守以上承諾。
十一、本承諾書一式三份,本人、所轄工商所及許可機(jī)關(guān)各一份。
承諾人: (簽章) 工商所(蓋章)
管段負(fù)責(zé)人:
年 月 日 年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十一
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),切實(shí)保障人民群眾飲食安全,我(單位)承諾如下:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全。
二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的.健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu),食品加工、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu),并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票,有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,不使用劣質(zhì)食用油,不使用不合格的食品及其原料,無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加
劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品,原料與待加工食品,成品的交叉污染,保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任,認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,做好宴席各類食品留樣,并冷藏保存48小時(shí),一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求,做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門,依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背,愿承擔(dān)一切責(zé)任,懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。
承諾單位名稱(蓋章):法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字:年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十二
我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人),為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,現(xiàn)承諾如下:
一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度,檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。
五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,明碼標(biāo)價(jià),如實(shí)告知每道菜的主料和配料,不經(jīng)營(yíng)涉藥食品,不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐爛變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng),杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。
七、積極配合政府的監(jiān)管,自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。
承諾人:xx
單位全稱:xx(蓋章)
日期:x年x月x日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十三
為進(jìn)一步優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境,鞏固機(jī)關(guān)效能年活動(dòng)成果,創(chuàng)建良好的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展環(huán)境,提升創(chuàng)業(yè)服務(wù)水平,贛州市食品藥品監(jiān)督管理局特向社會(huì)作出如下承諾:
一、努力提高項(xiàng)目審批和建設(shè)效率,進(jìn)一步減少審批項(xiàng)目、審批環(huán)節(jié)、審批時(shí)間,推行并聯(lián)審批制度,提高審批效率,堅(jiān)決做到三個(gè)縮減30%,保留的行政許可事項(xiàng)由2項(xiàng)縮減至1項(xiàng),縮減率為50%,單項(xiàng)行政審批時(shí)間由45天縮減至20天,縮減率為44%。
二、規(guī)范機(jī)關(guān)行政行為。規(guī)范行政收費(fèi)和執(zhí)法行為,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有上下限規(guī)定的,一律按下限收取,必須罰款的一般以罰款金額的下限為原則;規(guī)范行政處罰自由裁量權(quán),實(shí)行“首違不罰”制,對(duì)企業(yè)初次違反以規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為主的食品藥品監(jiān)管有關(guān)法律法規(guī),且情節(jié)輕微,主動(dòng)消除不良影響的,書面責(zé)令限期整改,不予以經(jīng)濟(jì)處罰。
三、實(shí)行優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。以良好的精神風(fēng)貌服務(wù)群眾,做到熱情周到,依法辦事,禮貌待人,效率優(yōu)先,文明服務(wù),規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)。實(shí)行外商優(yōu)質(zhì)服務(wù)機(jī)制,全面落實(shí)“五項(xiàng)服務(wù)”,即:一站式服務(wù),特快服務(wù),電話預(yù)約服務(wù),上門協(xié)辦服務(wù),重點(diǎn)企業(yè)跟蹤服務(wù)。
四、深入推進(jìn)政務(wù)公開和電子政務(wù)、電子監(jiān)察工作,實(shí)施陽(yáng)光工程。公開行政審批,行政事業(yè)收費(fèi),行政處罰等事項(xiàng)的法律依據(jù)、辦事程序、審批時(shí)限、審批結(jié)果等。實(shí)行網(wǎng)上審批,及時(shí)在網(wǎng)上公開相關(guān)政務(wù)、審批、處罰信息。
五、便民服務(wù)措施:
1、實(shí)行首問責(zé)任制、一次性告知制、ab崗制。首問責(zé)任人對(duì)前來辦事人做到熱情接待,負(fù)責(zé)到底,介紹、引見到位。當(dāng)事人辦理有關(guān)事務(wù)因手續(xù)或材料不完備需退回補(bǔ)正的,工作人員應(yīng)說明理由,并一次性告知需補(bǔ)充的材料和手續(xù)。經(jīng)辦人員對(duì)不予受理、核準(zhǔn)的事項(xiàng),應(yīng)明確告知當(dāng)事人,并登記備案。經(jīng)辦人員對(duì)不予辦理的重大事項(xiàng)或疑難問題,應(yīng)說明理由,呈報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo),并3個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)。工作人員應(yīng)當(dāng)遵守紀(jì)律,堅(jiān)守工作崗位,業(yè)務(wù)工作實(shí)行ab崗制,做到相互補(bǔ)位,確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、實(shí)行限時(shí)辦結(jié)制。在提供材料齊全的前提下,辦理《藥品經(jīng)營(yíng)許可證(零售)》由法定的45個(gè)工作日縮短為20個(gè)工作日;受理舉報(bào)案件20分鐘到位,接待消費(fèi)者投訴在5個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)。
六、提高工作效率。主動(dòng)加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào),及時(shí)通報(bào)上級(jí)部門的主要工作情況;及時(shí)協(xié)調(diào)辦理各部門需辦理的工作,提高工作的協(xié)調(diào)性和實(shí)效性,保障政令暢通,切實(shí)提高決策服務(wù)的能力和水平。
七、加強(qiáng)廉政勤政建設(shè)。工作人員遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定,做到忠于職守,廉政勤政,依法行政,文明管理,高效服務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究。當(dāng)事人違背承諾的,將按相關(guān)規(guī)定追究責(zé)任,視情節(jié)分別給予誡勉談話、通報(bào)批評(píng)、崗位調(diào)整、辭職辭退處理;觸犯法律的,依法追究法律責(zé)任;同時(shí)按誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
八、健全監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制。市投訴中心電話:……;市食品藥品監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)效能建設(shè)投訴辦公室電話:……。
以上公開承諾,歡迎廣大群眾和社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督,并提出寶貴意見和建議。
二xxx年**月**日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十四
為確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章,作為重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾:
一、建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu),制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案,并將方案及時(shí)報(bào)送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。
二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理,對(duì)監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。
三、制定重大活動(dòng)食譜,并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核;實(shí)施原料采購(gòu)控制要求,確定合格供應(yīng)商,加強(qiáng)采購(gòu)檢驗(yàn),落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度,確保所購(gòu)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
四、加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),加強(qiáng)對(duì)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn),加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具的清洗、消毒。
五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理,確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn),滿足重大活動(dòng)的需求。
六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要,并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用,并專人負(fù)責(zé),上鎖保管。
七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品:
(一)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品;
(二)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的生活飲用水和食品;
(三)超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
(四)外購(gòu)的散裝直接入口熟食制品;
(五)監(jiān)管部門在食譜審查時(shí)認(rèn)定不適宜提供的食品。
八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,保證食品安全。
承諾人(法定代表人或業(yè)主):
年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇一
一:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二:嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
三:食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四:嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。
五:嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六:加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人:
根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳,我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作,提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量,保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功,我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育,監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑,不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,落實(shí)食品添加劑“五專”(專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標(biāo)志,并配備專(兼)職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。
十、自覺接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督,如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為,本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
責(zé)任人:
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇二
我單位在此向社會(huì)公開承諾:
1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證,并在顯著位置懸掛。
2、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的要求,對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé),承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
3、保證法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律,法規(guī)知識(shí),切實(shí)提高對(duì)食品安全重要性的知識(shí)。
4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn),持有有效的健康證明上崗,并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
5、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備布局合理,內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
6、保證建立食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證票制度,不購(gòu)進(jìn),不使用,不經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐,敗變質(zhì)食品。
7、保證嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求,避免操作過程交叉感染,杜絕食源性疾病發(fā)生。
9、保證不購(gòu)進(jìn)不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。
10、自覺接受社會(huì)和各臨管部門監(jiān)督,如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項(xiàng)??尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇三
近期,食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光,給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來極惡劣的影響,為提供合格產(chǎn)品,杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣的商品,本公司鄭重承諾;
一、 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),合法經(jīng)營(yíng)。
二、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記,本篇文章來自資料管理下載。將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查,并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、 不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品:
(一) 假冒偽劣商品,國(guó)家規(guī)定淘汰的商品,過期、失效、變質(zhì)商品;
(二) 法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品;
(三) 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四) 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、 實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,對(duì)已銷售的有安全隱患的食品,主動(dòng)召回,本篇文章來自資料管理下載。徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、 超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗,持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),對(duì)于顧客投訴,實(shí)行先行承諾制。 如違反上述條款,一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
承諾方:
20xx年x月x日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,維護(hù)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,切實(shí)保障人民群眾飲食安全,本單位鄭重承諾:
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及其實(shí)施條例,履行餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù),對(duì)本單位提供的餐飲服務(wù)食品安全負(fù)全責(zé)。
二、依法取得餐飲服務(wù)許可證,嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或擺放許可證;建立食品安全管理組織,設(shè)專職或兼職食品安全員;制定衛(wèi)生管理制度和食品安全制度,要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,經(jīng)常開展自檢自查。
三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作;組織職工參加食品安全培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案。
四、決不添加非食用物質(zhì);嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑,不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑;自覺公示自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料使用的食品添加劑名稱,如實(shí)告知消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況。
五、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,完善五防措施。
六、定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
七、嚴(yán)把食品及原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí),保證食品及原料質(zhì)量符合法定要求。
八、依法建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度,如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品及原料的各種信息和數(shù)據(jù),確保記錄的真實(shí)性和可追溯性,防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
九、建立健全食品安全的日常管理措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向餐飲服務(wù)監(jiān)督部門報(bào)告。
十、公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和社會(huì)監(jiān)督,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛,共同營(yíng)造安全和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。
承諾單位名稱(蓋章): 法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字 :
年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇五
為確保餐飲服務(wù)食品安全,維護(hù)群眾身體健康,作為餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員,我在此鄭重承諾:
1、本單位從事餐飲服務(wù)活動(dòng)持有餐飲服務(wù)許可證,食品從業(yè)人員持有健康證、餐飲服務(wù)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗;
2、加強(qiáng)本單位餐飲服務(wù)管理工作;
3、認(rèn)真落實(shí)食品原料采購(gòu)索證、索票及驗(yàn)收登記制度;
4、不使用病死或死因不明的畜禽及制品;
5、實(shí)施餐飲具消毒,使用合格的餐飲具;
6、加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開,防止交叉污染;
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī),保證餐飲業(yè)加工、經(jīng)營(yíng)符合餐飲服務(wù)要求。
8、接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理,對(duì)違反法律法規(guī)的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人單位:
承諾人簽名:
年月日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇六
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,需要使用承諾書的場(chǎng)合越來越多,在寫作上,承諾書有一定的書寫規(guī)范。你所見過的承諾書是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的餐飲業(yè)關(guān)于食品安全的承諾書,歡迎閱讀與收藏。
尊敬的各位顧客:
食品安全是關(guān)乎人民健康,關(guān)乎國(guó)家安危;食品行業(yè)是一個(gè)道德行業(yè),是一個(gè)良心行業(yè)。
上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機(jī)構(gòu),自知責(zé)任重大。并感謝您對(duì)新辣道的長(zhǎng)期關(guān)注,本公司一直致力于食品安全工作,依據(jù)《食品安全法》規(guī)定,合法經(jīng)營(yíng)。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知,嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑,要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。
1、本公司各餐廳使用的火鍋底料,使用天然香料及植物油精熬而成,不含任何食品添加劑,由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào):qsxxxxxx,并經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格檢測(cè),產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告編號(hào):xxxxxx(照片附后)。
2、本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料,配以烏梅熬調(diào)而成,自配調(diào)味料由各經(jīng)qs認(rèn)證的調(diào)味料復(fù)配而成,復(fù)配過程中不添加添加劑。
3、本公司依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。
本公司愿承擔(dān)此承諾所帶來的法律責(zé)任!
承諾人:xx
xx年xx月xx日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇七
我司將保證每日提供新鮮的肉類、蔬菜,特做出以下承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定。
二、堅(jiān)決不提供不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品,不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。
三、按照業(yè)主《采購(gòu)清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運(yùn)送到等物質(zhì)數(shù)量按時(shí)送到業(yè)主指定的地點(diǎn),嚴(yán)格按照使用單位所需的數(shù)量提供,未經(jīng)使用單位同意,不得增加或減少。
四、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次;隨叫隨到,隨時(shí)提供采購(gòu),并送達(dá)指定地點(diǎn);我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類、蔬菜按計(jì)劃按時(shí)間送達(dá)。
五、按照業(yè)主的要求隨時(shí)通知我司購(gòu)買各種配餐等商品的需要,我司必及時(shí)按業(yè)主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類做到:豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測(cè)印章,無注水;肉新鮮、無異味、無腐爛、無防腐劑保鮮,品質(zhì)合格無毒無害;家禽類新鮮、無病、無注水。蔬菜類做到:新鮮菜光滑、清脆鮮嫩,無變質(zhì)腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗(yàn)無農(nóng)藥殘留,凈菜達(dá)到??%以上。
六、業(yè)主可對(duì)我司的供應(yīng)肉類、蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生、質(zhì)量問題,檢驗(yàn)費(fèi)由我司承擔(dān),并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
七、我司保證配料用品保證衛(wèi)生安全合格,堅(jiān)決不提供包裝袋破損、生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達(dá)業(yè)主地點(diǎn)時(shí)有??個(gè)月以上。
八、加強(qiáng)對(duì)配送人員的健康管理,配送人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,保持手部清潔,并持有健康證件。
九、定期或不定期對(duì)運(yùn)送食品運(yùn)輸車輛的進(jìn)行清洗消毒管理,保持車輛清潔、無異味、防止污染。
我司本著“保障食品安全,享受幸福生活”的原則,以優(yōu)良品質(zhì)與信譽(yù)求發(fā)展,以客戶為中心,保證做誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)戶。
承諾人:
日期: 年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),切實(shí)保障人民群眾飲食安全,我單位承諾如下:
一、嚴(yán)格準(zhǔn)守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全。
二、認(rèn)證履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品(來自: 書 業(yè)網(wǎng):)安全主體責(zé)任,主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意思,加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索要索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu),食品加工、銷售實(shí)施有限的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu),并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票,有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,不使用劣質(zhì)食用油,不使用不合格的食品及其原料,無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄是食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品
和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品,原料與待加工食品,成品的交叉污染,保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位崗位工作人員的工作責(zé)任,認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,做好宴席各類食品留樣,并冷藏保存48小時(shí),一但發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求,做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門,依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背,愿承擔(dān)一切的責(zé)任,懇請(qǐng)各屆予以監(jiān)督。
承諾單位:
承 諾 人:
年 月 日
承 諾 書
xxxxxxxxxx:
我店/單位/個(gè)人()承諾在領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證的同時(shí)加快履行食品安全經(jīng)營(yíng)義務(wù),提供給消費(fèi)者的餐用具均已達(dá)到消毒殺菌的效果,確保安全經(jīng)營(yíng)。
特此承諾。
承諾人:
年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇九
為了更好地貫徹落實(shí)《國(guó)家食品安全法》,做到供貨經(jīng)營(yíng)規(guī)范化,防止病從口入,保證鳳楓葉小熊教育集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念,我方在貨物購(gòu)進(jìn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,加工制作、用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)保證符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求,我鄭重承諾:
一、保證我所供各類原料,食品、物品等三證真實(shí)、齊全。
二、不供應(yīng)無合法來源非正規(guī)廠家生產(chǎn)的米、面、食用油、食用鹽、以及醬油、醋等調(diào)料品。
三、不供應(yīng)腐爛、變質(zhì)或者感官異常的肉類、魚類、蔬菜等食品原料以及含有有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。
四、不供應(yīng)無合法證
照非正規(guī)廠家經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的產(chǎn)品、食品。
五、不供應(yīng)無食品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及包裝不完整或過保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品、食品。
六、不供應(yīng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料。
七、建立采購(gòu)臺(tái)賬,做到及時(shí)登記、內(nèi)容完整。
本人如違反以上的承諾將承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
承諾人:
年 月 日:
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保廣大人民群眾消費(fèi)安全,避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生,我作為食品安全的第一責(zé)任人,特鄭重承諾如下:
一、本人保證申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實(shí)有效,如有虛假愿承擔(dān)一切法律責(zé)任。
二、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規(guī)的要求,從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),做到遵紀(jì)守法,誠(chéng)實(shí)守信,規(guī)范經(jīng)營(yíng),優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求。
四、保證進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)食品質(zhì)量,食品包裝上的標(biāo)識(shí)符合下列要求:
(一)有食品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明;
(二)有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;
(三)有清晰地標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
(四)有標(biāo)明食品的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量,用中文相應(yīng)予以標(biāo)明;
(五)需要事先讓消費(fèi)者知曉的,要在外包裝上標(biāo)明。
五、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
六、保證建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。做到記錄及時(shí)、全面、準(zhǔn)確、規(guī)范。保證保存期限不少于二年。
七、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的,及時(shí)向政府有關(guān)職能部門報(bào)告,配合調(diào)查處理,并立即停止銷售,告知消費(fèi)者停止使用,主動(dòng)召回產(chǎn)品。
八、建立完善的售后服務(wù)體系,高度重視消費(fèi)者的意見,積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議,最大限度地滿足消費(fèi)者的要求,樹立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。
九、保證本《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》張貼于本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置向社會(huì)公示。
十、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全的法律法規(guī),認(rèn)真履行義務(wù),我將信守以上承諾。
十一、本承諾書一式三份,本人、所轄工商所及許可機(jī)關(guān)各一份。
承諾人: (簽章) 工商所(蓋章)
管段負(fù)責(zé)人:
年 月 日 年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十一
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),切實(shí)保障人民群眾飲食安全,我(單位)承諾如下:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全。
二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的.健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu),食品加工、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu),并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票,有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,不使用劣質(zhì)食用油,不使用不合格的食品及其原料,無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加
劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品,原料與待加工食品,成品的交叉污染,保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任,認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位,爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,做好宴席各類食品留樣,并冷藏保存48小時(shí),一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求,做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門,依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背,愿承擔(dān)一切責(zé)任,懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。
承諾單位名稱(蓋章):法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字:年 月 日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十二
我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人),為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,現(xiàn)承諾如下:
一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度,檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。
五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,明碼標(biāo)價(jià),如實(shí)告知每道菜的主料和配料,不經(jīng)營(yíng)涉藥食品,不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐爛變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng),杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。
七、積極配合政府的監(jiān)管,自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。
承諾人:xx
單位全稱:xx(蓋章)
日期:x年x月x日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十三
為進(jìn)一步優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境,鞏固機(jī)關(guān)效能年活動(dòng)成果,創(chuàng)建良好的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展環(huán)境,提升創(chuàng)業(yè)服務(wù)水平,贛州市食品藥品監(jiān)督管理局特向社會(huì)作出如下承諾:
一、努力提高項(xiàng)目審批和建設(shè)效率,進(jìn)一步減少審批項(xiàng)目、審批環(huán)節(jié)、審批時(shí)間,推行并聯(lián)審批制度,提高審批效率,堅(jiān)決做到三個(gè)縮減30%,保留的行政許可事項(xiàng)由2項(xiàng)縮減至1項(xiàng),縮減率為50%,單項(xiàng)行政審批時(shí)間由45天縮減至20天,縮減率為44%。
二、規(guī)范機(jī)關(guān)行政行為。規(guī)范行政收費(fèi)和執(zhí)法行為,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有上下限規(guī)定的,一律按下限收取,必須罰款的一般以罰款金額的下限為原則;規(guī)范行政處罰自由裁量權(quán),實(shí)行“首違不罰”制,對(duì)企業(yè)初次違反以規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為主的食品藥品監(jiān)管有關(guān)法律法規(guī),且情節(jié)輕微,主動(dòng)消除不良影響的,書面責(zé)令限期整改,不予以經(jīng)濟(jì)處罰。
三、實(shí)行優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。以良好的精神風(fēng)貌服務(wù)群眾,做到熱情周到,依法辦事,禮貌待人,效率優(yōu)先,文明服務(wù),規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)。實(shí)行外商優(yōu)質(zhì)服務(wù)機(jī)制,全面落實(shí)“五項(xiàng)服務(wù)”,即:一站式服務(wù),特快服務(wù),電話預(yù)約服務(wù),上門協(xié)辦服務(wù),重點(diǎn)企業(yè)跟蹤服務(wù)。
四、深入推進(jìn)政務(wù)公開和電子政務(wù)、電子監(jiān)察工作,實(shí)施陽(yáng)光工程。公開行政審批,行政事業(yè)收費(fèi),行政處罰等事項(xiàng)的法律依據(jù)、辦事程序、審批時(shí)限、審批結(jié)果等。實(shí)行網(wǎng)上審批,及時(shí)在網(wǎng)上公開相關(guān)政務(wù)、審批、處罰信息。
五、便民服務(wù)措施:
1、實(shí)行首問責(zé)任制、一次性告知制、ab崗制。首問責(zé)任人對(duì)前來辦事人做到熱情接待,負(fù)責(zé)到底,介紹、引見到位。當(dāng)事人辦理有關(guān)事務(wù)因手續(xù)或材料不完備需退回補(bǔ)正的,工作人員應(yīng)說明理由,并一次性告知需補(bǔ)充的材料和手續(xù)。經(jīng)辦人員對(duì)不予受理、核準(zhǔn)的事項(xiàng),應(yīng)明確告知當(dāng)事人,并登記備案。經(jīng)辦人員對(duì)不予辦理的重大事項(xiàng)或疑難問題,應(yīng)說明理由,呈報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo),并3個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)。工作人員應(yīng)當(dāng)遵守紀(jì)律,堅(jiān)守工作崗位,業(yè)務(wù)工作實(shí)行ab崗制,做到相互補(bǔ)位,確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、實(shí)行限時(shí)辦結(jié)制。在提供材料齊全的前提下,辦理《藥品經(jīng)營(yíng)許可證(零售)》由法定的45個(gè)工作日縮短為20個(gè)工作日;受理舉報(bào)案件20分鐘到位,接待消費(fèi)者投訴在5個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)。
六、提高工作效率。主動(dòng)加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào),及時(shí)通報(bào)上級(jí)部門的主要工作情況;及時(shí)協(xié)調(diào)辦理各部門需辦理的工作,提高工作的協(xié)調(diào)性和實(shí)效性,保障政令暢通,切實(shí)提高決策服務(wù)的能力和水平。
七、加強(qiáng)廉政勤政建設(shè)。工作人員遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定,做到忠于職守,廉政勤政,依法行政,文明管理,高效服務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究。當(dāng)事人違背承諾的,將按相關(guān)規(guī)定追究責(zé)任,視情節(jié)分別給予誡勉談話、通報(bào)批評(píng)、崗位調(diào)整、辭職辭退處理;觸犯法律的,依法追究法律責(zé)任;同時(shí)按誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
八、健全監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制。市投訴中心電話:……;市食品藥品監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)效能建設(shè)投訴辦公室電話:……。
以上公開承諾,歡迎廣大群眾和社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督,并提出寶貴意見和建議。
二xxx年**月**日
食品行業(yè)服務(wù)承諾書 食品服務(wù)承諾書怎么填寫篇十四
為確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章,作為重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾:
一、建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu),制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案,并將方案及時(shí)報(bào)送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。
二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理,對(duì)監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。
三、制定重大活動(dòng)食譜,并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核;實(shí)施原料采購(gòu)控制要求,確定合格供應(yīng)商,加強(qiáng)采購(gòu)檢驗(yàn),落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度,確保所購(gòu)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
四、加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),加強(qiáng)對(duì)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn),加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具的清洗、消毒。
五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理,確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn),滿足重大活動(dòng)的需求。
六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要,并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用,并專人負(fù)責(zé),上鎖保管。
七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品:
(一)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品;
(二)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的生活飲用水和食品;
(三)超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
(四)外購(gòu)的散裝直接入口熟食制品;
(五)監(jiān)管部門在食譜審查時(shí)認(rèn)定不適宜提供的食品。
八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,保證食品安全。
承諾人(法定代表人或業(yè)主):
年 月 日