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    上海有許多的小吃：?jiǎn)碳覗诺膲鄹?、南翔的小籠……但我最喜歡吃的是小楊生煎。
     星期六上午，我和爸爸特地去五角場(chǎng)的第一食品店樓上吃小楊生煎。一來(lái)到那里，就見(jiàn)小楊生煎的店門(mén)口已排起了長(zhǎng)龍。我對(duì)爸爸說(shuō)：“你快去買(mǎi)票，我來(lái)排隊(duì)?！蔽铱焖僮叩介_(kāi)放室門(mén)口，一邊隨著人流往前走，一邊觀看生煎的制作過(guò)程。
     只見(jiàn)一位廚師迅速地把一塊面團(tuán)搟成一張薄薄的皮子，接著把肉糜放在皮子中間，用拇指和食指把皮子從四周攏起，捏成一個(gè)小饅頭。然后，有一位廚師把捏好的小饅頭依次放進(jìn)一個(gè)平底煎鍋里，蓋上鍋蓋，放在爐子上烘烤起來(lái)，一邊烘烤，一邊用老虎鉗轉(zhuǎn)動(dòng)著鍋?zhàn)?。過(guò)了幾分鐘，一鍋生煎就烘成了金黃色。他隨手撒上蔥花、芝麻，一鍋香噴噴的生煎就出爐了。
     終于排到我了，我把票遞給廚師，微笑地接過(guò)兩份生煎，找了一個(gè)座位，津津有味地品嘗了起來(lái)。
     只見(jiàn)那生煎白白的面皮軟軟的，黑色的芝麻、綠色的蔥花搭配得就讓人充滿(mǎn)食欲，還有烤得金黃的底脆脆的。我小心地用筷子夾著，生怕把皮夾破了，把湯給漏了出來(lái)。我在薄薄的皮上輕輕地咬了一口，隨后小心地吮吸著里面的湯汁。那湯汁立刻充滿(mǎn)了我的口腔，鮮鮮的、粘粘的，鮮美無(wú)比。吸完湯汁，我繼續(xù)津津有味地地吃起來(lái)。薄薄的，脆脆的，帶著那肉香的皮，好吃極了！最后，我把肉團(tuán)放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)嚼著，那味道非常鮮美。吃了一個(gè)，我連忙夾起第二個(gè)，爸爸見(jiàn)我狼吞虎咽的樣子，對(duì)我說(shuō)：“慢點(diǎn)兒吃，別燙著?！笨墒俏夷睦镱櫟蒙?，一口氣吃完了四個(gè)生煎。
     小楊生煎的味道真是好極了！它以色、香、脆吸引了無(wú)數(shù)食客。有機(jī)會(huì)，你一定要去品嘗哦！