有關(guān)農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準的基礎(chǔ)性法規(guī)有：《標準化法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《動物防疫法》、《合同法》、《環(huán)境保護法》、《計量法》、《進出境動植物檢疫法》(1991年頒布實施)、《進出口商品檢驗法》等。
    在動物和動物產(chǎn)品的檢疫制度方面：
    (1)動物檢疫監(jiān)督機構(gòu)按照國家標準和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標準、檢疫管理辦法和檢疫對象，依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。
    (2)動物、動物產(chǎn)品出售或調(diào)運離開產(chǎn)地前必須由動物檢疫員實施產(chǎn)地檢疫。
    (3)國家對生豬等動物實行定點屠宰、集中檢疫。
    (4)經(jīng)檢疫合格的動物、動物產(chǎn)品，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具檢疫證明，動物產(chǎn)品同時加蓋或者加封動物監(jiān)督機構(gòu)使用的驗訖標志。
    (5)動物憑檢疫證明出售、運輸、展覽、演出和比賽。動物產(chǎn)品憑檢疫證明、驗訖標志出售和運輸。
    (6)人工捕獲的可能傳播動物疫病的野生動物，須經(jīng)捕獲地或者接受地的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，方可出售和運輸。
    (7)各級畜牧獸醫(yī)行政管理部門要加強對檢疫工作的監(jiān)督管理。
    在進出境動植物檢疫制度上：
    (1)國家動植物檢疫機關(guān)和口岸動植物檢疫機關(guān)對進出境動植物、動植物產(chǎn)品和生產(chǎn)、加工、存放過程，實行檢疫監(jiān)督制度。國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門主管全國進出境動植物檢疫工作。
    (2)進境需檢疫。輸入動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物，應(yīng)當在進境口岸實施檢疫。
    (3)出境需檢疫。
    (4)運輸動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物過境的，應(yīng)持有輸出國家或地區(qū)出具的檢疫證書，在進境時向口岸動植物檢疫機關(guān)報檢，出境口岸不再檢疫
    (5)攜帶、郵寄植物種子、種苗及其他繁殖材料進境的，必須事先提出申請，辦理檢疫審批手續(xù)。國家禁止如下物品進境：動植物病原體、害蟲及其他有害生物;動物疫病流行的國家和地區(qū)的有關(guān)動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物;動物尸體;土壤。
    (6)運輸工具需檢疫。
    【例題1·單選題】動物檢疫監(jiān)督機構(gòu)按照國家標準和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標準、檢疫管理辦法和( )，依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。
    A.檢疫方法
    B.檢疫對象
    C.檢疫目標
    D.地區(qū)標準
    [答案]B
    【例題2·單選題】國家對生豬等動物實行( )。
    A.分散屠宰
    B.定點檢疫
    C.集中屠宰
    D.定點屠宰、集中檢疫
    [答案]D
    【例題3·單選題】動物、動物產(chǎn)品出售或調(diào)運離開產(chǎn)地前( )由動物檢疫員實施產(chǎn)地檢疫。
    A.應(yīng)該
    B.有必要
    C.必須
    D.有選擇性
    [答案]C