這篇《補(bǔ)鐵食譜：油菜香菇瘦肉粥》，是特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！
    【油菜香菇瘦肉粥】
    原料：油菜一棵、鮮香菇2個(gè)、豬瘦肉50克、姜末5克、橄欖油10克、大米50克
    DIY
    1.將油菜、香菇洗凈剁碎備用。
    2.豬瘦肉剁成肉末，用少量橄欖油煸炒一下，加入姜末去腥，煸炒至熟，盛在碗里備用。
    3.將大米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，熬制8成熟時(shí)加入香菇末和炒好的肉末。
    4.待粥成粘稠狀時(shí)，加入油菜末，煮熟即可出鍋。
    營養(yǎng)分析：相對其他蔬菜，油菜的鐵含量較豐富，而豬瘦肉屬于紅肉，其中的鐵利于人體吸收，而且油菜富含維生素C，還會促進(jìn)鐵的吸收。橄欖油不是選擇，其他的油也可以，能給寶寶補(bǔ)充必需的脂肪酸。
    TIP:這款粥適合10個(gè)月以上的寶寶，注意制作時(shí)姜不要放太多，以免過于刺激腸胃。