人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
    三級公共營養(yǎng)師考試試題及答案解析篇一
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     1.蛋白質(zhì)功效比值是表示蛋白質(zhì)的( )
     a.表現(xiàn)消化率
     b.利用率
     c.蛋白質(zhì)含量
     d.凈利用率
     2.利于鈣吸收的因素是( )
     a.植酸
     b.乳糖
     c.草酸
     d.膳食纖維
     3.以下哪項不是脂肪的生理功能( )
     a.提供能源
     b.指溶性維生素
     c.預(yù)防冠心病、高血壓
     d.保護(hù)重要的人體器官
     4.下列哪項維生素參與感光物質(zhì)構(gòu)成，缺乏可致夜盲癥( )
     a.維生素a
     b.β胡蘿卜素
     c.煙酸
     d.維生素c
     5.( )可促進(jìn)鈣的吸收和重吸收
     a.維生素b2
     b.維生素d
     c.維生素c
     d.β胡蘿卜素
     6.具有消除體內(nèi)自由基和過氧化物作用的營養(yǎng)素是( )
     a.鈣
     b.鐵
     c.硒
     d.碘
     7.評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，應(yīng)考慮( )
     a.蛋白質(zhì)含量
     b.消化率和利用率
     c.必需氨基酸模式
     d.以上都包括
     8.微量元素是指下列哪一類元素( )
     a.人體需要量很少的
     b.自然界含量很少的
     c.人體吸收率很低的
     d.人體利用率很低的
     9.膳食纖維是( )
     a.單糖類物質(zhì) b雙糖類物質(zhì) c可被消化吸收的多糖 d不能被消化吸收的多糖
     10.在下列榖類中，脂肪含量最高的是( )
     a.大米
     b.高梁
     c.小麥
     d.蕎麥
     11.以下大豆制品中，哪一種是vc的良好來源( )
     a.豆腐
     b.豆豉
     c.豆芽
     d.豆?jié){
     12.以下水果中vc含量最高的是( )
     a.檸檬
     b.山楂
     c.桔子
     d.獼猴桃
     13.在米的淘洗過程中，主要損失的營養(yǎng)是( )
     a.b族維生素的無機鹽
     b.碳水化合物
     c.蛋白質(zhì)
     d.維生素c
     14.脂餐膳食是檢查( )的膳食
     a.小腸對脂肪的吸收能力
     b.人體對脂肪的化謝情況
     c.膽囊及膽管的形態(tài)及功能
     d.檢查高脂血癥的膳食
     15.一個60kg體重的健康成人，其每天要的熱能大約是( )
     a.2000千卡左右
     b.1800千卡左右
     c.2300千卡左右
     d.2500千卡左右
     16.下面關(guān)于基礎(chǔ)代謝的問題，哪一個說法正確( )
     a.歐洲人比亞洲人低，所以歐洲人肥胖者居多
     b.疾病使基礎(chǔ)代謝增高
     c.同樣年齡、身高、健康的'男性基礎(chǔ)代謝一定比女性高
     d.一般地，肥胖者的基礎(chǔ)化謝小于瘦長者
     17.臨床營養(yǎng)第二次革命的主要精神和內(nèi)容是指( )
     a.臨床營養(yǎng)引起全面的重視
     b.推動了靜脈高營養(yǎng)的發(fā)展
     c.臨床營養(yǎng)師加入治療小組
     d.盡量采取自然途攝取食物補充營養(yǎng)
     18.低蛋白飲食就是指每日膳食中的蛋白質(zhì)含量為( )
     a.占全天總熱能的10%
     b.β>r>δ
     c.α=β=r=δ
     d.以上皆非
     19.維生素e有何功能：( )
     a.抗癲皮病因子
     b.抗不孕癥
     c.抗軟骨癥
     d.以上皆非
     e的良好來源為：( )
     a.植物油
     b.肉類
     c.蔬菜類
     d.水果
     參考答案：1-5 bbcab 6-10 cdadd 11-15 cdacd 16-20 ddcba
    
    
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