我當一天家清晨，我早早起床，爸爸媽媽還在熟睡中，我便開始完成老師布置的一項特殊作業(yè)：我當一天家。
    早餐吃什么呢？我猶豫著，打開冰箱，眼前一亮，馬上有了主意：熱豆?jié){，煎雞蛋。小菜一碟！于是我從冰箱拿出兩袋鮮豆?jié){，再拿出一個小鍋，沖洗一下，然后把豆?jié){袋剪開一個小口，把豆?jié){倒進鍋中，用玻璃蓋蓋上。我盯著鍋里的豆?jié){，生怕滿了。不一會兒，豆?jié){開了，我趕緊把火關上。最后，用濕布握著鍋把兒把豆?jié){倒進兩個小碗里。又從冰箱里拿出兩個雞蛋，把鍋刷干凈放在煤氣爐上，點著火等水干了，才往鍋里倒油。記得媽媽說過，放雞蛋時不能有水，不然就會蹦出油花。于是，我小心的將雞蛋用水洗凈、擦干，在鍋邊輕輕一磕。用手一掰，蛋清蛋黃一股腦落入鍋中，只聽“沙”的一聲，雞蛋在油鍋里迅速泛起，它的邊緣多像小姑良裙上的花邊??！我見情況比我預料的好，又放了一個雞蛋。過了一會兒，我往鍋里滴了點醬油，把雞蛋翻了翻。煮好后，我把兩個金黃金黃的雞蛋鏟出來放在盤子上。把豆?jié){和雞蛋整齊地擺在桌上，我喘了一口氣，大功告成！當我要叫媽媽吃早餐時，沒想到媽媽早已被豆?jié){那溶溶的香味熏醒了。媽媽沖我一笑，我心里美滋滋的，吃著自己做的飯，覺得特別開心！
    午餐時間到，我準備炒面。可在我炒肉的時候，剛放進肉餡，鍋里的油就立刻“噼里啪啦”得飛濺起來。嚇的我連忙倒退幾步，等它聲音不是那么嚇人了，我才小心翼翼的湊上前去翻炒。可是一滴油還是飛濺到我的手上，我忍著疼痛，把手放在水龍頭下沖了好一會兒。就因為這些，我把肉炒的過了火。等我炒完面，忐忑不安的請媽媽品嘗時，沒想到媽媽說：“味道還真好！”我聽了，大口大口的吃起面來，那味道還真香啊！
    晚上，我想安排吃水餃。我先拿出兩袋“豬肉玉米水餃”，在從櫥柜里取出一個大鍋，接了半鍋水，放在煤氣上，點著火。等水開了，我便把水餃一個個的放入鍋中，攪了攪，就忙著去準備醬油和醋。當我回到廚房時，鍋中的水滿了，我手忙腳亂的大喊：“媽媽！”媽媽聞訊趕來，急忙關上火。她耐心的告訴我：“煮餃子要看著火，水開了再加點水?！蔽尹c點頭，暗暗記在心里。我又重新點上火，加了三次水就把餃子煮熟。把胖墩墩的餃子撈進盤里，我這才發(fā)現(xiàn)餃子破了幾個，媽媽也看到了，就說：“以后煮餃子，加完水，還要用勺鉛沿鍋邊拱一拱。這樣，餃子就不會破了?！蔽矣浽谛睦?。吃著自己煮得餃子真香啊！
    當了一天的家，我終于感受到了媽媽每天做飯有多累。我想以后我得多幫媽媽做家務，不要讓媽媽太累了！
     深滬中心小學五年級:蔡依倩