（一）甘油磷脂的基本結(jié)構(gòu)與分類
     甘油磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸及含氮化合物等組成，在甘油的第1位和第2位羥基上各結(jié)合1分子脂肪酸，通常第2位脂肪酸為花生四烯酸，在第3位羥基再結(jié)合1分子磷酸，即為最簡單的甘油磷脂——磷脂肪酸。根據(jù)與磷酸羥基相連的取代基團(tuán)不同，可將甘油磷脂分為六類，即磷脂肪酸、磷脂酰膽堿（卯磷脂）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰肌醇、二磷脂酰甘油（心磷脂）和磷脂酰絲氨酸等。
     （二）合成部位和合成原料
     全身各組織細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)均有合成磷脂的酶系，因此均能合成甘油磷脂，但以肝、腎及腸等組織最活躍。
     合成甘油磷脂需甘油、脂肪酸、磷酸鹽、膽堿、絲氨酸、肌醇等為原料。甘油、脂肪酸主要由糖代謝轉(zhuǎn)變而來，但所需的一部分必需脂肪酸須靠食物供給。乙醇胺可由體內(nèi)絲氨酸脫羧生成；膽堿除從食物中攝取外，體內(nèi)亦可經(jīng)乙醇胺在酶催化下由3分子S腺苷甲硫氨酸提供甲基生成，此甲基化作用需維生素B。z和葉酸參與。合成除需ATP外，還需CTP參加。