（一）血糖濃度
     血液中的葡萄糖稱為血糖。血糖含量隨進(jìn)食、運(yùn)動(dòng)等變化而有所波動(dòng)，但空腹血糖水平相當(dāng)恒定，維持在3.89～6.11mmol／L。血糖濃度維持在恒定范圍得益于血糖的來(lái)源與去路始終處于動(dòng)態(tài)平衡。血糖濃度的相對(duì)恒定對(duì)保證組織器官、特別是大腦的正常生理活動(dòng)具有重要意義。
     血糖的來(lái)源主要有：
     1.食物中的糖經(jīng)消化吸收進(jìn)入血中，這是血糖的主要來(lái)源。
     2.肝糖原分解，這是空腹時(shí)血糖的直接來(lái)源。
     3.糖異生作用。
     4.其他的單糖，如果糖、半乳糖等單糖也可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，以補(bǔ)充血糖。
     血糖的去路主要有：
     1.葡萄糖在各組織中氧化分解供能，這是血糖的主要去路。
     2.葡萄糖在肝、肌肉等組織中合成糖原。
     3.轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)，如脂肪、非必需氨基酸、多種有機(jī)酸等。
     4.轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌羌把苌铮绾颂?、脫氧核糖、唾液酸、氨基糖等?BR>     5.當(dāng)血糖濃度過(guò)高時(shí)，超過(guò)了腎糖閾（約8.89mmol／L）時(shí)，葡萄糖即由尿中排出，出現(xiàn)糖尿。
     （二）胰島素的調(diào)節(jié)
     胰島素是降低血糖水平的激素。胰島素的作用包括：
     1.促進(jìn)肌肉、脂肪組織細(xì)胞膜對(duì)葡萄糖的通透性，將葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)入細(xì)胞。
     2.加速糖原合成，抑制糖原分解。
     3.促進(jìn)糖的有氧氧化。
     4.抑制肝內(nèi)糖異生作用。
     5.促進(jìn)糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?BR>     （三）胰高血糖素的調(diào)節(jié)
     胰高血糖素可以通過(guò)促進(jìn)肝糖原分解，促進(jìn)糖異生，加速脂肪動(dòng)員，減少葡萄糖的氧化而升高血糖。
     （四）糖皮質(zhì)激素的調(diào)節(jié)
     糖皮質(zhì)激素可通過(guò)促進(jìn)肝的糖異生作用，抑制肝外組織攝取和利用葡萄糖，協(xié)助促進(jìn)脂肪動(dòng)員，間接抑制周?chē)M織攝取葡萄糖而升高血糖。