蒽醌類衍生物多具有酚羥基，故具有酸性，易溶于堿性溶劑。分子中酚羥基的數(shù)目及位置不同，酸性強(qiáng)弱也不一樣。其規(guī)律如下：
    1.帶有羧基的蒽醌類衍生物酸性，一般蒽核上羧基的酸性與芳香酸相同，能溶于NaHCO3水溶液。
    2.由于α-羥基蒽醌中的-OH與C=O形成分子內(nèi)氫鍵，故β-羥基蒽醌的酸性強(qiáng)于α-羥基蒽醌衍生物。不溶解于碳酸氫鈉及碳酸鈉溶液。
    3.酚羥基數(shù)目越多，酸性越強(qiáng)。
    酸性強(qiáng)弱：含-COOH＞含二個或二個以上β-OH＞含一個β-OH＞含二個或二個以上α-OH＞含一個α-OH
    ①根據(jù)醌類酸性強(qiáng)弱的差別，可用pH梯度萃取法進(jìn)行這類化合物的分離工作?？蓮挠袡C(jī)溶劑中依次用5%碳酸氫鈉、5%碳酸鈉、1%氫氧化鈉及5%氫氧化鈉水溶液進(jìn)行梯度萃取，達(dá)到分離的目的。
    ②1，8-二羥基蒽醌因兩個羥基中只有一個與羰基形成氫鍵，故酸性大大增強(qiáng)，較碳酸第二步解離時的酸性高出近百倍，所以大黃酚能溶于碳酸鈉溶液。