第二節(jié) 存貨數(shù)量的盤存方法
    常用的存貨數(shù)量盤存方法主要有實(shí)地盤存制和永續(xù)盤存制兩種
    一、實(shí)地盤存制
    實(shí)地盤存制也稱為定期盤存制，指會(huì)計(jì)期末通過對(duì)全部存貨進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，以確定期末存貨的結(jié)存數(shù)量，然后分別乘以各項(xiàng)存貨盤存單價(jià)，計(jì)算出期末存貨的總金額，記入各有關(guān)存貨賬戶，倒軋本期已耗用或已銷售存貨的成本。
    特點(diǎn)：平時(shí)對(duì)有關(guān)存貨賬戶只記借方，不記貸方。
    依據(jù)：
    期初存貨+本期購貨=本期耗用或銷售+期末存貨
    則：本期耗用或銷售=期初存貨+本期購貨-期末存貨
    二、永續(xù)盤存制
    永續(xù)盤存制也稱為賬面盤存制，指對(duì)存貨項(xiàng)目設(shè)置經(jīng)常性的庫存記錄，即分別品名規(guī)格設(shè)置存貨明細(xì)賬，逐筆或逐日的登記收入發(fā)出的存貨，并隨時(shí)記列結(jié)存數(shù)。
    采用永續(xù)盤存制，并不排除對(duì)存貨實(shí)物盤點(diǎn)，為了核對(duì)存貨賬面記錄，加強(qiáng)對(duì)存貨的管理，每年至少應(yīng)對(duì)存貨進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)。
    三、實(shí)地盤存制與永續(xù)盤存制的比較
    項(xiàng)目
     實(shí)地盤存制
     永續(xù)盤存制
    優(yōu)點(diǎn)
     簡化日常的核算工作
     有利于加強(qiáng)對(duì)存貨的管理，隨時(shí)反映每一存貨收入、發(fā)出和結(jié)存的狀態(tài)。
    通過賬簿記錄還可以隨時(shí)反映出存貨是否過多或不足，以便及時(shí)合理的組織貨源，加速資金周轉(zhuǎn)
    缺點(diǎn)
     （1）不能隨時(shí)反映存貨收入、發(fā)出和結(jié)存的動(dòng)態(tài)，不便于管理人員掌握情況
    （2）容易掩蓋存貨管理中存在的自然和人為的損失
    （3）只能到期末盤點(diǎn)時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)耗用和銷貨成本，而不能隨時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)成本
     存貨明細(xì)記錄的工作量較大，存貨品種規(guī)格繁多的企業(yè)更是如此
    適用情況
     實(shí)用性較差，適用于那些自然消耗大、數(shù)量不穩(wěn)定的鮮活商品