主持人：我們下面給大家總結(jié)一下剛才我們談過(guò)的一些內(nèi)容，包括像大腦疲勞的時(shí)候大家應(yīng)該吃一點(diǎn)堅(jiān)果，包括你在疲憊的時(shí)候你應(yīng)該去吃一些像蔬菜這樣一些東西，可能對(duì)大家來(lái)說(shuō)有很大的幫助。我覺(jué)得我們剛才說(shuō)到了很多種問(wèn)題出現(xiàn)，包括壓力過(guò)大，包括焦慮，包括粗心大意，我覺(jué)得可能或多或少都與同學(xué)們的身體狀況有關(guān)系，我們只是盡可能幫助你把身體調(diào)理好。下面我們要跟徐老師談一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槲矣X(jué)得這個(gè)問(wèn)題可能很多的一些家長(zhǎng)，包括考生都很關(guān)心，每年臨到高考的時(shí)候就會(huì)看到鋪天蓋地的腦保健品，營(yíng)養(yǎng)品的廣告，大家在臨考的時(shí)候吃這些補(bǔ)品還有作用嗎？
    考前是否該進(jìn)補(bǔ)徐澄清：對(duì)于這些補(bǔ)品我的觀點(diǎn)是這樣的，我不主張也不反對(duì)，還是要根據(jù)你個(gè)體的情況來(lái)對(duì)待。不主張呢，就是說(shuō)實(shí)際上我們食物里頭都已經(jīng)含有這些營(yíng)養(yǎng)品，你包括像現(xiàn)在很有名的DHA，我們的魚(yú)類(lèi)里頭，貝類(lèi)里頭，尤其是深海魚(yú)里頭都含有，所以你經(jīng)常吃這些食物你不應(yīng)該缺，沒(méi)必要一定要吃，但是如果說(shuō)你不能正常地飲食，因?yàn)榻箲]，因?yàn)樯钭飨⒉缓?，不能完全正常的飲食，就?huì)影響到你對(duì)這些食物的攝取和吸收，這種情況下如果適當(dāng)?shù)某砸恍┍＝∑?，也是可以的。這個(gè)情況應(yīng)該是根據(jù)你自己的情況來(lái)挑選，比如說(shuō)蔬菜水果，以前你一直都不吃，而且習(xí)慣已經(jīng)很不好了，我現(xiàn)在讓你非要吃，你可能也很困難，那么你可以改變，你也可以少吃一點(diǎn)，但是你完全做不到這個(gè)需要的量。這個(gè)情況下可以補(bǔ)充一些復(fù)合的維生素，因?yàn)樵诰o張的時(shí)候最容易丟失的是維生素B族和維生素C，所以這個(gè)時(shí)候可以補(bǔ)充一些復(fù)合維生素。如果說(shuō)你蛋白質(zhì)的東西吃不進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候也可以補(bǔ)充一些像短鈦的營(yíng)養(yǎng)品，可能能起到一定的作用，但是我們并不是主張，這是我的觀點(diǎn)。
    主持人：如果大家經(jīng)濟(jì)條件允許的話，吃一點(diǎn)也就吃一點(diǎn)了，如果要是經(jīng)濟(jì)條件不允許，或者說(shuō)自己本來(lái)也不想吃的話，不吃也就不吃了。
    徐澄清：不吃也不是不行的，如果吃的話，也就挑一種，不要好多種一起吃。
    主持人：而且保健品與保健品之間可能也會(huì)出現(xiàn)不太好的干擾。
    徐澄清：對(duì)，所以還是主張你吃一種適合你的就可以了。
    主持人：包括很多一些同學(xué)他們會(huì)想喝一點(diǎn)咖啡，然后喝一點(diǎn)對(duì)于有提神作用的飲品，您覺(jué)得他們喝這種飲料是否可以呢？
    徐澄清：這種飲料也不是說(shuō)不可以，咖啡是這樣的，近年來(lái)對(duì)咖啡的研究，就是說(shuō)正面、反面的都有，褒貶不一，所以我覺(jué)得我的建議就是說(shuō)咖啡可以喝，但是一天不要超過(guò)2杯，而且喝的時(shí)間是每天下午4點(diǎn)以前，每天下午4點(diǎn)以前就不會(huì)影響你晚上的睡眠，如果說(shuō)喝的太晚，使你睡眠不好，你本身焦慮緊張，睡眠就不好，加上再喝咖啡更不好，這樣就形成惡性循環(huán)了，但是咖啡一定的幸福提升作用還是有的，所以必要的話喝一點(diǎn)咖啡還是可以的。
    主持人：我覺(jué)得很多一些高三的同學(xué)，特別是我們中國(guó)考生，他本身沒(méi)有養(yǎng)成平時(shí)喝咖啡的習(xí)慣，咖啡飲品還不是我們?nèi)粘＠习傩占业囊环N常用飲料，他們常常喝咖啡的目的就是讓自己晚上的時(shí)候更精神一點(diǎn)，我覺(jué)得他們的想法可能跟您剛才這個(gè)提法是不一樣的，因?yàn)槟鷦偛耪f(shuō)咱們是4點(diǎn)之前喝會(huì)更好一點(diǎn)。而我覺(jué)得一般的學(xué)生思維會(huì)覺(jué)得我既然要喝，我就不妨晚一點(diǎn)，這樣能夠把自己的精神頭兒更往后壓。您覺(jué)得這會(huì)出現(xiàn)怎樣的問(wèn)題？我們同學(xué)該怎樣去調(diào)整呢？
    徐澄清：我覺(jué)得這個(gè)前面已經(jīng)談到過(guò)了，就是說(shuō)現(xiàn)在實(shí)際上你的作息時(shí)間是要進(jìn)行調(diào)整的，不要在晚上總是開(kāi)夜車(chē)開(kāi)的很晚，然后早上精神反而不能集中精力來(lái)學(xué)習(xí)，因?yàn)槟憧荚嚨臅r(shí)間是在白天，不是在晚上，長(zhǎng)期這么下去就會(huì)對(duì)你考試時(shí)候正常發(fā)揮起到不利作用。
    主持人：所以我覺(jué)得特別是現(xiàn)在距離高考還有十多天的時(shí)間了，同學(xué)們?cè)龠@樣拼，意義也不是非常大，把精神狀態(tài)調(diào)整好可能對(duì)我們考試來(lái)說(shuō)有更大的幫助。
    徐澄清：對(duì)。
    主持人：我們剛才談的是考前，我們今天想跟您再談?wù)勎覀兛贾?，比如說(shuō)有的省戰(zhàn)線會(huì)拉得特別長(zhǎng)，高考考四天，在考中的飲食安排您有怎樣的建議呢？
    徐澄清：考中的飲食我有這么一個(gè)建議，首先第一點(diǎn)，就是說(shuō)考生在考試的當(dāng)天，如果說(shuō)你9點(diǎn)參加考試的話，一定要在7點(diǎn)以前把早餐吃完了，因?yàn)槟銊偝酝暌院?，你都在進(jìn)行消化呢，你的大腦發(fā)揮作用不是太好的，現(xiàn)在有研究表明，發(fā)揮作用的時(shí)間是稍微有一點(diǎn)饑餓的時(shí)候，所以一定要在2小時(shí)以前把早餐吃完。因?yàn)檫€有下午的考試，下午的考試也應(yīng)該在下午考試前至少2小時(shí)以前，或者是更早一些，吃完以后適當(dāng)?shù)匦菹⒁幌?，這樣對(duì)你下午的發(fā)揮可能更好一些。
    主持人：我們這個(gè)談的是時(shí)間，比如說(shuō)像牛奶，這種飲品，您覺(jué)得在考中應(yīng)該怎么注意？
    徐澄清：牛奶對(duì)睡眠有一定好處，有的人覺(jué)得我喝完牛奶昏昏欲睡，還能考試嗎？人和人不一樣，如果你長(zhǎng)期一直每天早上喝牛奶，也沒(méi)有什么想睡覺(jué)發(fā)困的感覺(jué)的話，那你可以正常的喝，但是如果以前沒(méi)有說(shuō)每天早上都喝牛奶，那就沒(méi)有必要非要早上喝了牛奶再去考試，就可以改吃其他的東西，那都可以的。
    主持人：比如說(shuō)以前你經(jīng)常喝白水，這次喝白水也不錯(cuò)，不是說(shuō)非要改為牛奶才好。
    徐澄清：對(duì)，是這樣的。
    主持人：我們剛才說(shuō)到水，可能對(duì)于很多考生都有一個(gè)特別大的困惑，比如現(xiàn)在因?yàn)榭荚嚨臅r(shí)候都是6月份，天氣也非常炎熱，再加上緊張，特別容易出汗，于是就有很多考生說(shuō)是不是在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該盡可能多的喝水？
    徐澄清：喝水是這樣的，實(shí)際上并不是盡可能多喝水就好，水是確實(shí)需要，另外夏天出汗多，更需要多補(bǔ)充一些，但是這個(gè)補(bǔ)充也應(yīng)該是首先是適量的，另外一個(gè)，既然咱們出汗多，就要留住水，因?yàn)樵蹅兂龅暮估锩姘?.3%-0.5%的鹽分，所以要多喝一些礦物質(zhì)的水，你應(yīng)該可以喝一些淡的鹽水，或者是加淡淡鹽的茶水也可以，還有包括咱們喝湯，蔬菜湯，除了水以外，鹽以外，或有其他蔬菜里面的維生素、礦物質(zhì)，所以這個(gè)更好。另外還有一些，咱們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┧趾慷?，又保水好的蔬菜水果，比如白菜，蘿卜，這是最家常的東西，還有水果里頭的梨，可以在這方面進(jìn)行選擇。
    主持人：您剛才介紹的時(shí)候，其實(shí)我們大家補(bǔ)水的方式有很多，不是僅僅喝水，像蔬菜湯等等都可以，我覺(jué)得大家會(huì)有一個(gè)問(wèn)題，聽(tīng)您剛才說(shuō)我們應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)鹽分，我覺(jué)得這時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)糖分，出來(lái)的時(shí)候又喝可樂(lè)，又喝甜品，您覺(jué)得大家這個(gè)甜品是怎樣注意的？
    徐澄清：這時(shí)候我主張?zhí)鹌繁M量少吃，因?yàn)樘鹌废耧嬃线@些甜品里頭，我們營(yíng)養(yǎng)界叫做虛卡路里，就是它有糖，有熱量，但是缺少維生素，缺少礦物質(zhì)，就是說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)成分是不夠的，但是熱量是多的。這樣喝了這些東西以后你會(huì)覺(jué)得你飽了，你又不想吃別的東西，你該吃的營(yíng)養(yǎng)吃不進(jìn)去，反而影響你身體其他狀況的調(diào)整，而總覺(jué)得是飽了，我根本吃不進(jìn)去。那時(shí)候我做過(guò)一個(gè)熱線，其中有一個(gè)男孩子就說(shuō)，我現(xiàn)在什么都吃不進(jìn)去，我就天天只能喝可樂(lè)，后來(lái)我跟他說(shuō)，當(dāng)然你一下子可能改也比較難，你就可以每天減少一點(diǎn)可樂(lè)，吃一點(diǎn)其他的蔬菜水果，你慢慢的可以把可樂(lè)減下來(lái)，然后吃你該吃的各種營(yíng)養(yǎng)品。
    主持人：我們還要跟您談一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)楹芏嗤瑢W(xué)也都知道，我們今年國(guó)家遭受了地震，然后很多考區(qū)的一些同學(xué)可能也要面臨高考，雖然我們國(guó)家政策說(shuō)高考會(huì)延遲，但是我們同學(xué)們現(xiàn)在正在積極地備考當(dāng)中，會(huì)用一個(gè)很好的成績(jī)來(lái)向自己的親人，包括向國(guó)家來(lái)匯報(bào)。您覺(jué)得我們這些災(zāi)區(qū)的同學(xué)們，他們?cè)谶@個(gè)時(shí)候應(yīng)該注意點(diǎn)什么，怎么才能幫助他們把精神頭兒，把體力迅速地恢復(fù)呢？
    徐澄清：我覺(jué)得災(zāi)區(qū)的這些學(xué)生很可敬的，他們?cè)谶@么困難的條件下，然后還要學(xué)習(xí)，還要進(jìn)行高考，所以我覺(jué)得他們首先第一要關(guān)注的就是食品的衛(wèi)生問(wèn)題，千萬(wàn)不能喝生水，現(xiàn)在有一些飲用水，專(zhuān)門(mén)的飲用水，或者是一定要做開(kāi)了的水，因?yàn)槟愫攘松院?，本?lái)就是要防疫，生水是防疫的一個(gè)方面，另外一定要注意其他食品的衛(wèi)生，不要吃不太清楚的那些食品，這個(gè)是最關(guān)鍵的，這樣是能保持你健康的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
    另外，現(xiàn)在可能災(zāi)區(qū)還是比較困難的，食物也不是那么容易進(jìn)去，只能在現(xiàn)有的條件下盡量首先得保證咱們吃飽了，另外能夠相對(duì)的吃好一些，并不是說(shuō)要大魚(yú)大肉，就是說(shuō)蔬菜水果，魚(yú)肉，沒(méi)有魚(yú)肉有豆制品也行。我前兩天看見(jiàn)有的志愿者很好，把自己家里的黃瓜、白菜都拿來(lái)，這時(shí)候光吃那些干的壓縮餅干確實(shí)是不能保證所有的營(yíng)養(yǎng)，所以蔬菜、水果拿來(lái)我覺(jué)得這些人是做了大好事。