要想皮膚好，保持體內(nèi)的正常堿性環(huán)境。
    一般來說，健康的身體是弱堿性的，日常飲食中應(yīng)該注意食用一些堿性物質(zhì)，保證體內(nèi)的正常堿性環(huán)境，皮膚才會健康美麗。這里說的酸性和堿性并不是指食物的味道，而是指食物進(jìn)入消化系統(tǒng)后，經(jīng)過氧化分解，有的產(chǎn)生堿性物質(zhì)，有的產(chǎn)生酸性物質(zhì)。糖食、豆類、魚類、肉類、蛋類、蝦貝類等富含碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素的食品，它們在體內(nèi)氧化分解后，生成帶陰離子的酸根，而使血液、淋巴呈酸性，所以把這類食物稱酸性食物。反之，大多數(shù)的水果、蔬菜（如山楂、草莓、酸棗、橘子、蘋果等等）雖然富含有機(jī)酸，給人的味覺呈酸性，但因它們含有鈣、鉀、鈉、鎂等成堿元素，所以被稱作堿性食物。
    如果酸性食物吃得過多，將會改變?nèi)梭w內(nèi)正常的堿性環(huán)境，使體液逐漸變?yōu)樗嵝?，造成血液循環(huán)變差，皮膚新陳代謝降低。酸性環(huán)境下會使皮膚變粗糙、失去光澤，還會造成皮膚色素沉著、毛孔增大。有些女性反復(fù)長青春痘，也與酸性食物攝入過多有很大關(guān)系。
    平衡膳食美白皮膚
    人們在日常生活中大多偏愛酸性食物。雖然人體有自動調(diào)節(jié)酸堿平衡的功能，但有限度，所以我們應(yīng)該注意兩類食物的適量搭配，力求做到酸堿平衡。
    屬于堿性的常見食物有：海帶、菠菜、卷心菜、蘿卜、青筍、胡蘿卜、西紅柿、馬鈴薯、黃瓜、豆腐、豌豆、赤豆、綠豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋蔥、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、香蕉、梨、蘋果、柿子等。
    屬于酸性的常見食物有：牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、牡蠣、鱔魚、糙米、面粉、花生、巧克力、咖啡、蠶豆、章魚、鰍、蝦、蟹、魷魚、鴨肉、白糖、啤酒等。
    經(jīng)測定，堿性食物的堿性大小依次為：海帶>黃豆>甘薯>土豆>蘿卜>柑桔>西紅柿>蘋果。酸性食物的酸度大小依次為：魚肉>蛋>糙米>大麥>蠶豆>精米>面粉。
    導(dǎo)致酸堿失衡的兩大美容誤區(qū)
    1.常喝純凈水，酸堿難平衡。很多女性以為多喝純凈水能使身體更健康，皮膚更漂亮。殊不知，這種認(rèn)識恰恰是錯誤的。人的體液呈弱堿性，在生命演進(jìn)過程中，人的體內(nèi)環(huán)境適應(yīng)了弱堿性水，而目前市場上出售的純凈水均為酸性水。如常飲呈微酸性的純凈水，便會造成人體內(nèi)液態(tài)環(huán)境的不適應(yīng)，而影響對各種養(yǎng)分礦物質(zhì)的正常吸收，久而久之，酸堿失去平衡，導(dǎo)致人體免疫力降低而影響健康和美麗。
    2.喝醋來美容。喝醋美容的風(fēng)潮在女性中方興未艾，但長期大量喝醋將會影響整個人體的酸堿平衡。因此，在食醋的同時應(yīng)注意添加些堿性食物，使酸堿攝入量達(dá)到均衡，這樣才真正能起到養(yǎng)顏美容的作用。
    TIPS：美膚飲食三原則
    1.每日飲食中，酸性食物與堿性食物的比例為1：4為好。
    2.盡量吃偏堿性食物，來中和必須攝取的酸性食物。
    3.偏食堿性食物，皮膚雖不易受細(xì)菌或藥物的侵蝕，但如果過量食用，也會引起營養(yǎng)不良而導(dǎo)致皮膚病。因此，單純吃堿性食物只能是在糾正體內(nèi)偏酸環(huán)境的一段時間內(nèi)，而不能長期為之。