公共營養(yǎng)師告知增強骨骼營養(yǎng)，飲食很重要?？梢恍┦澄锓堑荒転楣趋捞峁I養(yǎng)，反而會削弱或阻止骨骼再生的能力。近日，美國MSN新聞網(wǎng)最新載文，揭露了最傷骨骼的六種食物。
    1.食鹽。每攝入2300毫克食鹽，鈣質會丟失40毫克。專家建議，為了防止食鹽過量，少吃加工食品。
    2.軟飲料。軟飲料對骨骼具有雙重打擊：碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會導致鈣質隨尿液流失。同時，喝了軟飲料，就會少喝牛奶和果汁。
    3.咖啡因。研究發(fā)現(xiàn)，每攝入100毫克咖啡因（中小杯咖啡1杯）會導致體內(nèi)鈣質流失6毫克。專家建議，要少喝冰茶和咖啡，同時在咖啡中加入牛奶也有中和作用。
    4.維生素A.雞蛋、全脂牛奶制品、動物肝臟中含大量維生素A，有益視力和免疫系統(tǒng)。然而研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入維生素A超過5000國際單位的絕經(jīng)婦女，其骨折危險會翻倍。
    5.酒。酒精會阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質。酗酒則會妨礙成骨細胞正常工作，導致骨骼變脆，骨折難以痊愈。專家建議，無論是紅酒、啤酒還是白酒，每天飲酒不超過1次。
    6.氫化植物油。植物油在氫化過程中，其中的維生素K會被破壞。而維生素K對于強壯骨骼非常關鍵。綠葉蔬菜（特別是菠菜）是維生素K的來源，其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。