含水楊酸鹽類的食品
     由于腦細(xì)胞一般沒有能量貯備，所以葡萄糖代謝是大腦的供能方式，而水楊酸卻可以干擾糖代謝，導(dǎo)致低血糖癥和酮體的產(chǎn)生，使大腦的能量不足，從而導(dǎo)致各種異常行為的產(chǎn)生。含水楊酸鹽類多的食物，主要有番茄、蘋果、橘、杏等。
     富含酪氨酸食品
     酪氨酸在機(jī)體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成兒茶酚胺、甲狀腺素等神經(jīng)遞質(zhì)，它們都是“興奮型”的遞質(zhì)，所以如果孩子這類食物吃得太多，就會出現(xiàn)動作增多的現(xiàn)象。
     酪氨酸食品
     常見的有含酪氨酸的掛面、糕點(diǎn)以及乳制品等。
     受鉛污染的食品
     如果孩子經(jīng)常食用受鉛污染的食品，也會引起動作和行為的異常。
     鉛
     除了在器具中含有外，在貝類、大紅蝦、向日葵、萵苣、甘藍(lán)、皮蛋、爆米花、種植在冶煉廠周圍的蔬菜、以及含酒精的飲料等食物中的含量也很豐富。
     食物中加入的調(diào)味品
     家庭常用的胡椒油、酒石黃等食用色素也有加重孩子多動癥癥狀的危險(xiǎn)。
     此外，缺鐵也可能會讓孩子患上多動癥。因?yàn)殍F是合成血紅蛋白的原料，而血紅蛋白是血液中攜氧的主要工具，缺鐵會導(dǎo)致腦組織缺氧，不僅會使孩子學(xué)習(xí)成績下降，還會使他們出現(xiàn)多動癥的表現(xiàn)。