美國研究人員通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，核桃可有效抑制前列腺腫瘤的生長。
    據(jù)合眾國際社24日報道，美國加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校的研究人員把一批體內(nèi)長有前列腺腫瘤的實驗鼠分成兩組，在其中一組的食物中添加了核桃，食用量相當(dāng)于一名成年男子每天食用2.4盎司（約合68克）核桃。18周后，與沒有食用核桃的另一組相比，這組實驗鼠體內(nèi)腫瘤的生長速度減緩了30%至40%.
    負責(zé)這項研究的保羅·戴維斯在美國化學(xué)學(xué)會的學(xué)術(shù)會議上發(fā)表了這項研究成果。他說：“不僅小鼠體內(nèi)的前列腺腫瘤縮小或減慢生長，它們血液內(nèi)一種與前列腺癌有重大關(guān)聯(lián)的蛋白質(zhì)水平也出現(xiàn)下降。這一研究結(jié)果非常有望適用于人類?！?BR>    核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分，已證實可預(yù)防血液中膽固醇升高，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。