11.D
    【解析】本題考查我國農(nóng)村信用社農(nóng)戶小額信用貸款政策。2001年12月的《農(nóng)村信用社農(nóng)戶小額信用貸款管理指導(dǎo)意見》提出了“一次核定，隨用隨貸，余額控制，周轉(zhuǎn)使用”的政策及確定個人信用、建立“信用村（鎮(zhèn)）”的一些具體標準。
    12.C
    【解析】本題考查農(nóng)村資金互助社社員入股的出資方式。社員入股必須以貨幣出資，不得以實物、貸款或其他方式入股。
    13.C
    【解析】本題考查農(nóng)村金融機構(gòu)信貸資金來源。
    14.A
    【解析】本題考查農(nóng)村信用社對農(nóng)戶進行信用等級評定所劃定的信用等級及標準。
    15.C
    【解析】本題考查財政支農(nóng)政策的主要種類。財政支持“三農(nóng)”政策可以分為兩大類：一是支出政策，主要方式是投資、補助、補貼等；二是稅收政策，主要方式是輕稅、減免、退稅、免稅等。
    16.B
    【解析】本題考查農(nóng)村信用社的三性特征。
    17.D
    【解析】本題考查深化信用社改革，要重點解決好的兩個問題。
    18.C
    【解析】本題考查食品生產(chǎn)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）的適用范圍。“危害分析和關(guān)鍵控制點”是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法。
    19.B
    【解析】本題考查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的一般規(guī)律。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平受制于生產(chǎn)經(jīng)營的集約程度。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營的集約程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況存在正相關(guān)關(guān)系，集約化程度越高，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況越好。
    20.C
    【解析】本題考查食物安全的概念。