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        仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院2011年研招簡章目錄書目(2)

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        八、招生專業(yè)目錄
            1.生物化工
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱: 081703生物化工
            擬招生人數(shù):15
            研究方向:01生物高分子材料合成與應(yīng)用
            02天然產(chǎn)物的分離與提純
            03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝
            04生化反應(yīng)與生物分離工程
            05農(nóng)業(yè)生化工程
            導(dǎo)師:崔英德廖列文宋光泉尹國強(qiáng)劉展眉梁世強(qiáng)嚴(yán)志云葛建芳杜建軍
            黎新明林海琳胡文斌賈振宇簡放陵閻杰郭海福韋壽蓮郝向英
            李湘
            初試科目:①(101)政治②(201)英語一③(302)數(shù)學(xué)二
            ④(801)化工原理、(802)有機(jī)化學(xué)、(803)生物化學(xué)、(804 )無機(jī)化學(xué),任選一門
            復(fù)試科目:同等學(xué)歷者加試科目:初試未選考的任意兩門專業(yè)課。
            復(fù)試科目:①化學(xué)綜合及實(shí)驗(yàn)②專業(yè)外語
            參考書目:①《化工原理》,譚天恩主編,化學(xué)工業(yè)出版社,(第三版),2006.
            ②《有機(jī)化學(xué)》,陳宏博主編,大連理工大學(xué)出版社出版,(第二版),2003.
            ③《生物化學(xué)》,劉祥云等編,中國農(nóng)業(yè)出版社,(第二版),2002.
            ④《無機(jī)化學(xué)》,楊宏孝主編,高等教育出版社,(第三版),2002.
            2.農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:工學(xué)083203(農(nóng)學(xué)097203)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
            擬招生人數(shù):15
            研究方向:01農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)工程
            02農(nóng)產(chǎn)品加工工程
            03食品化學(xué)
            04食品機(jī)械與自動(dòng)化
            05食品冷藏技術(shù)與設(shè)備
            導(dǎo)師:于新吳建生柳建良卓獻(xiàn)榮宋垚臻朱立學(xué)呂金虎賴健劉長海
            陳海光成堅(jiān)白衛(wèi)東謝振文王建敏王琴丁力行李雪梅程建興
            王旭東施俊俠田允波鄧開野
            初試科目:工學(xué):①(101)政治②(201)英語一③(302)數(shù)學(xué)二④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學(xué)、(807)植物生理學(xué)、(808)食品化學(xué)、(809)機(jī)械設(shè)計(jì)、(810)自動(dòng)控制原理、(811)傳熱學(xué),任選一門。
            農(nóng)學(xué):①(101)政治②(201)英語一③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))或(315)化學(xué)(農(nóng))任選
            ④(901)植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)(自)。
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:①《食品化學(xué)》,謝筆鈞,科學(xué)出版社,2004.
            ②《化工原理》(食品工程原理),王志魁編,化學(xué)工業(yè)出版社,(第二版),1998.
            ③《食品微生物學(xué)》,江漢湖編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2002.
            ④《植物生理學(xué)》,潘瑞熾,高等教育出版社,(第五版),2004.
            ⑤《果蔬采后生理》,劉道宏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,1995.
            ⑥《食品生物化學(xué)》,洪慶慈編,南京大學(xué)出版社,2000.
            ⑦《機(jī)械設(shè)計(jì)》,濮良貴主編,高等教育出版社,(第八版),2008.
            ⑧《自動(dòng)控制原理》,劉丁主編,機(jī)械工業(yè)出版社,2008.
            ⑨《傳熱學(xué)》,楊世銘主編,高等教育出版社,(第四版),2008.
            復(fù)試參考書目:①《果蔬采后生理》,劉道宏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,1995.
            ②《食品加工與保藏原理》,曾慶孝編,化學(xué)工業(yè)出版社,2002.
            ③《食品微生物學(xué)》,江漢湖編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2002.
            ④《食品加工機(jī)械與設(shè)備》,陳斌主編,機(jī)械工業(yè)出版社,(第二版),2008.
            3.植物病理學(xué)
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:090401植物病理學(xué)
            擬招生人數(shù):15
            研究方向:01真菌與植物真菌病害
            02植物病害生物防治與微生物資源利用
            03植物抗病性利用
            導(dǎo)師:向梅梅劉開啟游春平林進(jìn)添周康群曾永三王曉明鄭奕雄曾慕衡
            周遺品劉暉
            初試科目:①(101)政治②(201)英語一③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))或(315)化學(xué)(農(nóng))任選
            ④(414)植物生理學(xué)與生物化學(xué)
            復(fù)試科目:普通植物病理學(xué)
            參考書目:
            初試參考書目:以上課程均為統(tǒng)考科目。
            復(fù)試參考書目:《普通植物病理學(xué)》,許志剛,中國農(nóng)業(yè)出版社,2004.
            4.園林植物與觀賞園藝
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:090706園林植物與觀賞園藝
            擬招生人數(shù):15
            研究方向:01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種
            02陰生觀賞植物種質(zhì)資源
            03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
            04園林植物配置與園林規(guī)劃
            導(dǎo)師:周厚高喬愛民黃建昌胡延吉陳平劉念梁紅黃玉源肖德興
            何生根肖艷趙鋼覃廣泉王心燕劉艾馮穎竹梁雪蓮張偉麗
            初試科目:①(101)政治②(201)英語一③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))或(315)化學(xué)(農(nóng))任選
            ④(902)植物學(xué)與植物生理學(xué)(自)
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:①《植物學(xué)》,吳萬春主編,華南理工大學(xué)出版社,(第二版),2004.
            ②《植物生理學(xué)》,潘瑞熾,高等教育出版社,(第五版),2004.
            復(fù)試參考書目:《花卉學(xué)》,包滿珠,高等教育出版社,(第二版),1998.
            5.植物保護(hù)
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:095104植物保護(hù)
            擬招生人數(shù):5
            研究方向:01植物保護(hù)
            02有害生物分類鑒定與植物生物災(zāi)害預(yù)警
            03植物生物災(zāi)害綜合治理
            導(dǎo)師:向梅梅劉開啟游春平林進(jìn)添周康群曾永三王曉明鄭奕雄曾慕衡
            周遺品劉暉等
            初試科目:①(101)政治②(204)英語二③(339)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一(自)
            ④(903)植物保護(hù)概論(自)
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:《農(nóng)學(xué)概論》,楊文鈺,中國農(nóng)業(yè)出版社,2002.
            《植物保護(hù)概論》,管致和,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2000.
            6.食品加工與安全
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:095113食品加工與安全
            研究方向:01農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工
            02食品安全
            03食品加工與保鮮
            擬招生人數(shù):5
            導(dǎo)師:于新吳建生柳建良卓獻(xiàn)榮宋垚臻朱立學(xué)呂金虎賴健劉長海
            陳海光成堅(jiān)白衛(wèi)東謝振文王建敏王琴丁力行李雪梅程建興
            王旭東施俊俠田允波鄧開野等
            初試科目:①(101)政治②(204)英語二③(341)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(自)
            ④(904)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)(自)
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:《食品科學(xué)導(dǎo)論》,盧蓉蓉等編,化學(xué)工業(yè)出版社,2008.
            《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)》,秦文,中國計(jì)量出版社,2007.
            7.園藝
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:095102園藝
            擬招生人數(shù):5
            研究方向:01園藝
            02觀賞園藝
            03園林植物與園林工程
            04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
            導(dǎo)師:周厚高喬愛民黃建昌胡延吉陳平劉念梁紅黃玉源肖德興
            何生根肖艷趙鋼覃廣泉王心燕劉艾馮穎竹梁雪蓮張偉麗
            初試科目:①(101)政治②(204)英語二③(339)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一(自)
            ④(905)園藝學(xué)概論(自)
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:《農(nóng)學(xué)概論》,楊文鈺,中國農(nóng)業(yè)出版社,2002.
            《園藝學(xué)概論》,程智慧編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.
            8.農(nóng)業(yè)機(jī)械化
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:095109農(nóng)業(yè)機(jī)械化
            研究方向:01農(nóng)業(yè)機(jī)械與自動(dòng)化
            02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù)
            03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備
            04農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理
            擬招生人數(shù):5
            導(dǎo)師:卓獻(xiàn)榮宋垚臻朱立學(xué)王建敏丁力行李雪梅程建興王旭東施俊俠
            初試科目:①(101)政治②(204)英語二③(341)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(自)
            ④(906)農(nóng)業(yè)機(jī)械化概論(自)
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:《工程力學(xué)》,楊繼宏主編,華中科技大學(xué)出版社,2008;
            《機(jī)械設(shè)計(jì)》,濮良貴等主編,高等教育出版社,(第八版)2006;
            《機(jī)械原理》,孫恒等主編,高等教育出版社,(第七版),2006;
            《農(nóng)業(yè)機(jī)械化》何雄奎、劉亞佳編著,化學(xué)工業(yè)出版社,2006.
            9.農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
            專業(yè)代碼、專業(yè)名稱:095110農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
            研究方向:01農(nóng)村社會(huì)發(fā)展與管理
            02資源與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
            03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化
            04農(nóng)村金融與財(cái)務(wù)
            05中小企業(yè)經(jīng)營與管理
            擬招生人數(shù):5
            導(dǎo)師:王厚俊、葛孚橋、史金善、張文峰、王明星、周輝、楊守玉、傅曉、黃紅衛(wèi)、初昌雄、
            張軍、黃紅球、方凱、吳晨、黃友和、李振義、李勤志、婁祖勤
            初試科目:①(101)政治②(204)英語二③(342)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合四(自)
            ④(907)農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論(自)
            復(fù)試科目:與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
            參考書目:
            初試參考書目:《發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)——新世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論與政策》,于同申主編,中國人民大學(xué)
            出版社,2002;
            《農(nóng)業(yè)政策學(xué)》,鐘甫寧主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2002;
            《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》,李秉龍等主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009.
            《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》,朱道華主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,第四版,2003.