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        2010年執(zhí)業(yè)中藥師中藥學(xué):喝菊花茶先分辨顏色

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        白菊花緩解視疲勞 黃菊花能敗火 野菊花治流感
            菊花花瓣中含有17種氨基酸,還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。如果平時(shí)水果吃得不多,喝幾杯菊花茶也是個(gè)不錯(cuò)的替代品。
            在泡菊花茶時(shí)應(yīng)留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干澀不適可以選擇,但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦,清熱能力強(qiáng),常用于散風(fēng)熱,如果上火,口腔潰瘍,用它泡水能敗火。
            野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好,所以,這幾種菊花在使用時(shí)不能混淆,更不能相互替代。
            菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,選菊花選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時(shí)候就摘下來了;選購時(shí),先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來說,大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有獨(dú)立包裝,比較新鮮,相對來說,質(zhì)量有保障。
            需要注意的是,野菊花性苦寒,長期服用或用量過大時(shí)會(huì)傷及脾胃陽氣,出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應(yīng),因此,脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。