旅游與酒店管理系
    旅游與酒店管理系2002年開始招生，有旅游管理、涉外旅游專業(yè)以及酒店管理、導游和旅游英語等專業(yè)方向，現(xiàn)有學生550人；有一支來自學校和企業(yè)的雙師素質(zhì)的教學和職業(yè)指導團隊。我系始終堅持以就業(yè)為導向，走工學結(jié)合的人才培養(yǎng)道路，強化學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。建設有模擬餐廳、前廳、客房、旅行社、導游等校內(nèi)實訓室；并建設了40多個高酒店、旅行社等穩(wěn)定的校外實訓基地，為學生的實習及就業(yè)創(chuàng)造良好條件。2004年以來每屆的畢業(yè)生就業(yè)率均達到95%以上。
    1、旅游管理專業(yè)旅游管理方向（旅游管理方向、酒店管理方向、導游方向）
    培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)基礎扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高、富有時代特征和創(chuàng)新精神的旅游管理和酒店管理中高級應用型、復合型人才。
    主干課程：旅游學概論、旅游政策法規(guī)、導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游社交禮儀、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營與管理、旅*業(yè)英語、旅游英語口語與聽力、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游文化學、飯店管理概論、飯店營銷管理、飯店英語、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店業(yè)人力資源管理、酒水知識與服務等。
    就業(yè)面向：旅游景區(qū)、旅行社、旅游企事業(yè)等單位，從事旅游管理、旅游策劃、旅游營銷等、導游工作，也可在酒店、各類游覽娛樂活動中心或其他接待行業(yè)從事業(yè)務和管理工作。
    2、涉外旅游專業(yè)（涉外旅游方向、旅游英語方向）
    培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向旅游領域，培養(yǎng)具有導游、酒店各部門服務與管理基本知識和技能，學生可英語導游證、中級餐廳服務員、中級客房服務員等職業(yè)資格證書。
    主干課程：綜合英語、聽力、口語、翻譯、寫作、英美概況、旅游學概論、旅游政策與法規(guī)、導游業(yè)務、飯店管理實務、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、旅行社經(jīng)營與管理等課程。
    就業(yè)方向：可從事國內(nèi)、國際旅行社導游、旅行社業(yè)務、餐飲服務、酒店接待、高級賓館酒店中級管理、航空業(yè)、相關(guān)旅游接待工作以及政府機關(guān)、涉外企事業(yè)辦公室等工作。