所謂道德，就是人類在生活中由經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定，通過社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)俗和人的信念來維系并可以進(jìn)行善惡價(jià)值評價(jià)的心理意識、行為活動及行為規(guī)范的總和。
    道德的特殊性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
    （一）　特殊的規(guī)范性
    （二）　廣泛的滲透性
    （三）　歷史的長久性
    道德的功能：命令、規(guī)范、教育、認(rèn)識、調(diào)節(jié)、激勵。調(diào)節(jié)功能是道德的最主要功能。
    職業(yè)道德是指從事社會職業(yè)的人們，在履行其職責(zé)的過程中理應(yīng)遵循的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。
    旅游職業(yè)道德是旅游從業(yè)人員，在旅游職業(yè)活動中所遵循的與其特定職業(yè)活動相適應(yīng)的道德規(guī)范，以及形成的道德觀念、道德情操和道德品質(zhì)等。
    旅游職業(yè)道德的作用
    （一）　有利于提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)
    （二）　有利于改善經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益
    （三）　有利于改善服務(wù)態(tài)度和提高服務(wù)質(zhì)量
    （四）　有利于推動良好社會風(fēng)氣的形成
    （五）　有利于抵制精神污染，反對和糾正行業(yè)不正之風(fēng)
    我國的旅游事業(yè)，既是經(jīng)濟(jì)事業(yè)，又是外事工作的一部分；既要為國家建設(shè)積累資金，賺取外匯，又要擴(kuò)大我國的政治影響。
    愛國愛企、敬業(yè)愛崗、忠于職守是旅游職業(yè)道德體系中的最重要最基本的規(guī)范?？糪試\大編輯整理
    我國旅游業(yè)的指導(dǎo)方針是“友誼為上，經(jīng)濟(jì)受益”。
    我國旅游業(yè)的根本宗旨是“全心全意為旅游者服務(wù)”。
    “優(yōu)質(zhì)服務(wù)”作為服務(wù)行業(yè)共同性的規(guī)范，是旅游從業(yè)人員最重要的道德義務(wù)和責(zé)任。
    個(gè)性服務(wù)是根據(jù)賓客不同的個(gè)性需求，對每一位不同的賓客提供針對性的服務(wù)即個(gè)性服務(wù)。它包括：到家服務(wù)、延伸服務(wù)、微笑服務(wù)和情感服務(wù)。
    職業(yè)道德評價(jià)是根據(jù)一定的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，通過社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣、內(nèi)心信念及考核評比記分等方式，對他人或自己的職業(yè)道德行為進(jìn)行善惡評價(jià)，表明褒貶態(tài)度的一種評判活動。
    職業(yè)道德評價(jià)的客觀標(biāo)準(zhǔn)可以分為三個(gè)層次。
    （一）階級利益和人民利益是職業(yè)道德評價(jià)的基本標(biāo)準(zhǔn)
    （二）旅游職業(yè)道德原則和規(guī)范，是職業(yè)道德評價(jià)的直接標(biāo)準(zhǔn)
    （三）是否有利于社會生產(chǎn)力的進(jìn)步與發(fā)展，是旅游職業(yè)道德評價(jià)的客觀標(biāo)準(zhǔn)
    動機(jī)和效果的辯證統(tǒng)一，是旅游職業(yè)道德評價(jià)的根本依據(jù)。
    旅游職業(yè)道德評價(jià)的作用
    對旅游職業(yè)道德行為的善惡起裁決作用
    旅游職業(yè)道德評價(jià)有深刻的教育作用
    旅游職業(yè)道德評價(jià)有突出的調(diào)節(jié)作用
    旅游職業(yè)道德評價(jià)活動可以分為兩種最基本的類型，即社會的（他人）評價(jià)和自我評價(jià)。
    旅游職業(yè)道德評價(jià)的形式
    （一）社會輿論
    （二）內(nèi)心信念
    （三）傳統(tǒng)習(xí)慣
    （四）考核評比記分