1、民族——（廣義）是指處于不同社會發(fā)展階段的各種人民共同體。（狹義）人們在一定的歷史發(fā)展階段所形成的具有共同語、共同地域、共同經(jīng)濟生活以及表現(xiàn)于共同的民族文化特點上的共同心理素質(zhì)的穩(wěn)定的共同體。
2、民族已確認的民族共有56個，其中人口最多的民族是漢族，占全國總?cè)丝诘?1.59%，少數(shù)民族人口較多的是壯族、滿族、回族。人口最少的我族是珞巴族。高山族在我國臺灣省。
3、中國人口分布呈東南密、西北疏的格局。呈現(xiàn)以漢族為主體的大雜居，小聚居、交錯居住的格局。
4、我國少數(shù)民族中分布最廣的是回族；少數(shù)民族聚居最多的省份是云南，在那里居住著25個民族。
5、中國各民族，除漢族、回族使用漢語外，其余54個民族都有各自的語言，大體上分屬于漢藏、阿爾泰、南亞、南島、和印歐五大語系，共有10個語族，16個語支，60多種語言。
6、民俗——即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。
民俗特征：A集體性 B傳承性與擴布性 C穩(wěn)定性與變異性 D類型性E規(guī)范性與服務(wù)性。
對待民族的風俗，我們都應(yīng)該持尊重期“保持和改革自己風俗習慣的自由”的態(tài)度。入鄉(xiāng)問俗、入鄉(xiāng)問禁、入鄉(xiāng)隨俗。
7、民俗分類：
A物質(zhì)民俗：人民在創(chuàng)造和消費物質(zhì)財富過程中不斷重復(fù)的、帶有模式性的活動以及由這種活動所產(chǎn)生的帶有類型的產(chǎn)品形式。包括生產(chǎn)民俗、商貿(mào)民俗、飲食民俗、服飾民俗、居住民俗、交通民俗、醫(yī)藥保健民俗。
B社會民俗：亦稱社會組織及制度民俗，指人們在特定條件下所結(jié)成的社會關(guān)系的慣例。包括社會組織民俗、社會制度民俗、歲時節(jié)令民俗以及民間娛樂習俗。
C精神民俗：指在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識形態(tài)方面的民俗。包括民間信仰、民間巫術(shù)、民間哲學倫理觀念以及民間藝術(shù)。
D語言民俗：通過口語約定俗成、集體傳承的信息交流系統(tǒng)，包括民俗語言和民間文學。
8、節(jié)日，又稱歲時節(jié)日，主要是指與天時、物候的周期性轉(zhuǎn)換相適應(yīng)，在人們的社會生活中約定俗成的，具有某種風俗活動內(nèi)容的特定時日。
中國歲時節(jié)日的最初選擇與確立，是以天文、歷法的知識為基礎(chǔ)的。
先秦時期，是我國傳統(tǒng)節(jié)日的萌芽時期，漢代是我國節(jié)日風俗的定型時期。
節(jié)日風俗的發(fā)展與演變是一個歷史文化積淀的過程，社會、政治、經(jīng)濟、戰(zhàn)爭、科技、文化等諸多因素都在起作用：A神話傳說的嵌入（七夕節(jié)）；B上層統(tǒng)治者的參與和提倡（元霄節(jié)）；C民眾歷史情感在節(jié)日風俗中的積淀（端午節(jié)）；D宗教節(jié)日（中元節(jié)）；E各民族節(jié)日風俗的融合（春節(jié)）。
節(jié)日按內(nèi)容分為：生產(chǎn)節(jié)日、祭祀節(jié)日、紀念節(jié)日、慶賀節(jié)日、社交游樂節(jié)日。
節(jié)日的特點：A鮮明的農(nóng)業(yè)文化特色；B濃厚的倫理觀念與人情味；C節(jié)日內(nèi)容與功能由單一性向復(fù)合性發(fā)展。
9、漢族主要源于黃炎、東夷等部落聯(lián)盟，同時吸收了周圍的部分苗蠻、百越、戌狄等部落聯(lián)盟的成分而逐漸形成的。其先民經(jīng)夏商周三代至春秋戰(zhàn)國時已形成以“華”、“夏”單稱或“華夏”連稱的族體，主要居住于黃河和長江中下游廣大平原。漢代以后，周邊各族即以“漢人”稱呼中原人，遂有漢族之稱。
漢族不僅是中國，也是世界人口最多的民族。漢族語言簡稱漢語，屬漢藏語系。
10、春節(jié)俗稱“年節(jié)”，自漢武帝太初元年始，1911年辛亥革命后，開始采用公歷（陽歷）紀年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。
11、元霄節(jié)的主要節(jié)俗是施放花炮煙火、張燈、觀燈、賞燈，故又稱“燈節(jié)”。道教則稱為“上元節(jié)”。元霄節(jié)放燈火之俗始于漢武帝祀太乙神；佛教傳入后，與佛教正月十五“燃燈表佛”之儀融合。
12、《歲時百問》去：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明”。到唐代，玄宗于公元732年正式下詔將寒食、掃墓列入五禮之中，將寒食節(jié)定在清明節(jié)前兩日。清明節(jié)民間還有戴柳、踏青、游春等習俗。
13、農(nóng)歷五月初五，是為“端五”或“重五”。由于古人有在當日用蘭草沐浴的習俗，故又稱“沐蘭節(jié)”。唐宋時，此日又稱“天中節(jié)”、“端陽節(jié)”。明清時北京人稱其為“五月節(jié)”、“女兒節(jié)”。道教稱此日為“地臘節(jié)”。
14、中秋節(jié)人們借助各種象征團圓的節(jié)物與活動，表達一個共同的心愿：祈愿家人團圓、生活美滿。
15、回族是“回回民族”的簡稱?！盎鼗亍闭嬲纬梢粋€民族是在明朝?；刈逯饕植荚趯幭幕刈遄灾螀^(qū)，是我國分布最廣的一個民族?；刈逡陨朴诮?jīng)商而著稱。回族是全民信仰伊斯蘭教的民族。
回族歷人物有：七下西洋的鄭和是回族航海家；回族建筑學家亦黑迭（die）幾丁設(shè)計的元大都，成為北京城的芻形；回族天文學家札馬魯丁編制回回歷，制作了渾天儀、方位儀、天球信、現(xiàn)象儀等天文儀器。
回族的清真寺和民居建筑基本上擺脫了阿拉伯和中亞建筑風格，采納了中國傳統(tǒng)的殿宇式四合院為主的建筑式樣，但布局和裝修仍獨具民族風格。
教坊制度——是回族創(chuàng)造的具有中國特色的伊斯蘭教地域性組織制度，也是回族聚居的社區(qū)制度。
回族少女戴綠色蓋頭、媳婦戴黑色蓋頭、老婦戴白色蓋頭。
回族飲食禁忌：A嚴禁食豬肉B不吃馬、驢、騾、狗肉C不食用自死的動物以及動物血D禁食一切兇猛禽獸的肉和沒有鱗的魚E禁食非經(jīng)阿訇念經(jīng)宰殺的牲畜。
16、“藏”為漢語稱謂，藏族自稱“蕃”
明朝也設(shè)置了都指揮使司等地方行政機構(gòu)。
《格薩爾王傳》是世界上最長的史詩之一。
藏族最常見的禮節(jié)是敬獻哈達。哈達顏色多白色，象征情意純潔。對于尊長，獻哈達者雙手要舉過頭頂，躬身，將哈達捧到尊者座前或足下。對于平輩或下級，可將哈達捧到其手上或系在其頸項上，表未問候和祝福。
藏族有自己的歷法，藏歷始于1027年，以11月1日為新年。藏族的主要節(jié)日有雪頓節(jié)、望果節(jié)、酥油花燈節(jié)、沐浴節(jié)和驅(qū)鬼節(jié)。
雪頓節(jié)又名藏戲節(jié)?！把辈卣Z為酸奶子，“頓”藏語為宴的意思，即吃酸奶子的日子，每年藏歷7月1日舉行。節(jié)日期間，人們身穿盛裝，看戲飲茶，唱歌跳舞，擺攤設(shè)棚，縱情娛樂。
望果節(jié)又稱旺果節(jié)，“望”藏語指田地，“果”藏語指轉(zhuǎn)圈，是藏族一年一度預(yù)祝豐收的傳統(tǒng)節(jié)日。
藏族佛像、佛寺里的經(jīng)書、鐘鼓以及法佛的身體、佩戴的念珠等物被視為圣物，忌別人隨便觸摸；
轉(zhuǎn)經(jīng)筒、轉(zhuǎn)寺院、啊長頭要按順時針方向進行；
藏族的葬式分塔葬、火葬、天葬、水葬、土葬五種
17、蒙古族始源于公元7世紀的唐朝望建河（今額爾古納河南岸）的一個部落，遼金時期，多以“韃靼”或“阻卜”泛稱蒙古草原各部。公元12世紀，鐵木真連續(xù)擊敗蒙古紛爭部落，統(tǒng)一蒙古，鐵木真被推戴為蒙古大汗，號成吉思汗，于是“蒙古”開始成為民族的統(tǒng)稱。
蒙古族早期信仰薩滿教，元代后大都改信藏傳佛教。
《蒙古秘史》是中國最早用蒙古文寫成的歷史文獻和文學巨著，已被聯(lián)合國教科文組織定為世界文化遺產(chǎn)。
蒙古族的口頭文學以英雄史詩《江格爾》最為，是中國文學的英雄史詩之一。
那達慕——蒙古族音譯，意為“游戲”或“娛樂”是蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日，一年一次，多在夏秋牲畜肥壯季節(jié)擇日舉行。賽馬、摔跤、射箭為男子三項那達慕，還有現(xiàn)代娛樂項目首當其沖開設(shè)貿(mào)易市場等。
蒙古族崇白崇九。蒙古族忌在蒙古包門前下馬、下車；忌諱將馬鞭、刀槍帶進包房內(nèi)；忌諱坐蒙古包西側(cè)或西北角，睡和坐時忌腳伸向西側(cè)或西北方；蒙古族的葬式有天葬、火葬、土葬三種。
18、維吾爾族全民信仰伊斯蘭教，肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、古爾邦節(jié)和圣紀節(jié)等伊斯蘭教節(jié)日也是維吾爾族的盛大節(jié)日。
20、壯族是我國少數(shù)民族中人口最多的民族，壯語屬漢藏語系壯侗語族，壯文使用拉丁拼音文字。
壯族信仰多神教，以自然物為崇拜對象，祖先崇拜占重要地位，每家正屋都供奉著“天地親師”神位；道教、佛教自唐宋以后傳入并影響壯鄉(xiāng)；近代以來，有部隊發(fā)壯族人信仰基督教和天主教。
壯族節(jié)日有“中元節(jié)”俗稱“鬼節(jié)”，是僅次于春節(jié)的大節(jié)日，是日（農(nóng)歷七月十四日）。此外，壯族還有以祭祀牛神為主要內(nèi)容的“?；旯?jié)”。
壯族忌食牛肉和蛙肉。
21、東鄉(xiāng)族自稱“撒塔”，即“撒爾塔”。1949年前所謂的“東鄉(xiāng)”，線性屬地域概念，它源于河州（今臨夏）群眾對河州所轄四鄰地域有東鄉(xiāng)、南鄉(xiāng)、西鄉(xiāng)、北鄉(xiāng)的習慣稱謂。東鄉(xiāng)族語言屬阿爾泰語系蒙古語族。
東鄉(xiāng)族全民信仰伊斯蘭教。
東鄉(xiāng)族的民歌“花兒”，感情真摯，語言樸素，形式固定，生動地反映了勞動人民生產(chǎn)、生活的各個方面。在東鄉(xiāng)族文學創(chuàng)作中最的是一首敘事長詩《米拉尕黑》，這部長詩共五六百行。
22、裕固族自稱“堯乎爾”、“西拉玉固兒”。歷曾稱為“黃蕃”，1953年，經(jīng)人民協(xié)商討論，取與“堯乎爾”音相近的“裕固”（漢語富裕鞏固之意），作為民族的名稱。
裕固族源于唐代在鄂爾渾河流域的回鶻。
裕固族的飲食以酥油、糌粑、乳制品為主，“一日三茶一飯”是裕固族飲食的特點。裕固族一般忌吃驢、馬、雞等“尖嘴圓中蹄”之物。
裕固族最早信奉薩滿教，明、清以后至今，藏傳佛教成為裕固族信仰的宗教。
裕固族和藏族都信仰藏傳佛教，但又有區(qū)別：A藏族只有活佛才轉(zhuǎn)世，而裕固族地區(qū)堪（kan）布也轉(zhuǎn)世；B裕固族地區(qū)藏傳佛教和薩滿教互不排斥、互相默認；C藏族地區(qū)的喇嘛不準娶妻生子，裕固族地區(qū)的喇嘛娶妻生子并不被認為是違犯教規(guī)；D裕固族地區(qū)的寺院還積極興辦學校教育。
裕固族的禁忌較多，如六月、臘月不動土，不做泥活；平時不能隨意打井掏泉；禁打旱獺；晚輩禁叫長輩的名字；客人進帳時男左女右分坐；主人請客人用餐時，客人不能走動。
23、保安三莊即現(xiàn)在保安族居住的大墩、甘河灘、梅坡。保安族的語言屬阿爾泰語系蒙古語族。保安腰刀至今已有140多年的歷史。保安族合民信仰伊斯蘭教。
保安族經(jīng)濟特點：保安族是個以農(nóng)為主的民族，主要糧食作物有小麥、玉米等，經(jīng)濟作物有胡麻、油菜、花椒等。保安族聚居區(qū)還有黃鐵、銅、石英等礦藏和黨參、大黃、白芍等名貴藥材。打制腰刀是保安族的一項主要的手工業(yè)。
2、民族已確認的民族共有56個，其中人口最多的民族是漢族，占全國總?cè)丝诘?1.59%，少數(shù)民族人口較多的是壯族、滿族、回族。人口最少的我族是珞巴族。高山族在我國臺灣省。
3、中國人口分布呈東南密、西北疏的格局。呈現(xiàn)以漢族為主體的大雜居，小聚居、交錯居住的格局。
4、我國少數(shù)民族中分布最廣的是回族；少數(shù)民族聚居最多的省份是云南，在那里居住著25個民族。
5、中國各民族，除漢族、回族使用漢語外，其余54個民族都有各自的語言，大體上分屬于漢藏、阿爾泰、南亞、南島、和印歐五大語系，共有10個語族，16個語支，60多種語言。
6、民俗——即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。
民俗特征：A集體性 B傳承性與擴布性 C穩(wěn)定性與變異性 D類型性E規(guī)范性與服務(wù)性。
對待民族的風俗，我們都應(yīng)該持尊重期“保持和改革自己風俗習慣的自由”的態(tài)度。入鄉(xiāng)問俗、入鄉(xiāng)問禁、入鄉(xiāng)隨俗。
7、民俗分類：
A物質(zhì)民俗：人民在創(chuàng)造和消費物質(zhì)財富過程中不斷重復(fù)的、帶有模式性的活動以及由這種活動所產(chǎn)生的帶有類型的產(chǎn)品形式。包括生產(chǎn)民俗、商貿(mào)民俗、飲食民俗、服飾民俗、居住民俗、交通民俗、醫(yī)藥保健民俗。
B社會民俗：亦稱社會組織及制度民俗，指人們在特定條件下所結(jié)成的社會關(guān)系的慣例。包括社會組織民俗、社會制度民俗、歲時節(jié)令民俗以及民間娛樂習俗。
C精神民俗：指在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識形態(tài)方面的民俗。包括民間信仰、民間巫術(shù)、民間哲學倫理觀念以及民間藝術(shù)。
D語言民俗：通過口語約定俗成、集體傳承的信息交流系統(tǒng)，包括民俗語言和民間文學。
8、節(jié)日，又稱歲時節(jié)日，主要是指與天時、物候的周期性轉(zhuǎn)換相適應(yīng)，在人們的社會生活中約定俗成的，具有某種風俗活動內(nèi)容的特定時日。
中國歲時節(jié)日的最初選擇與確立，是以天文、歷法的知識為基礎(chǔ)的。
先秦時期，是我國傳統(tǒng)節(jié)日的萌芽時期，漢代是我國節(jié)日風俗的定型時期。
節(jié)日風俗的發(fā)展與演變是一個歷史文化積淀的過程，社會、政治、經(jīng)濟、戰(zhàn)爭、科技、文化等諸多因素都在起作用：A神話傳說的嵌入（七夕節(jié)）；B上層統(tǒng)治者的參與和提倡（元霄節(jié)）；C民眾歷史情感在節(jié)日風俗中的積淀（端午節(jié)）；D宗教節(jié)日（中元節(jié)）；E各民族節(jié)日風俗的融合（春節(jié)）。
節(jié)日按內(nèi)容分為：生產(chǎn)節(jié)日、祭祀節(jié)日、紀念節(jié)日、慶賀節(jié)日、社交游樂節(jié)日。
節(jié)日的特點：A鮮明的農(nóng)業(yè)文化特色；B濃厚的倫理觀念與人情味；C節(jié)日內(nèi)容與功能由單一性向復(fù)合性發(fā)展。
9、漢族主要源于黃炎、東夷等部落聯(lián)盟，同時吸收了周圍的部分苗蠻、百越、戌狄等部落聯(lián)盟的成分而逐漸形成的。其先民經(jīng)夏商周三代至春秋戰(zhàn)國時已形成以“華”、“夏”單稱或“華夏”連稱的族體，主要居住于黃河和長江中下游廣大平原。漢代以后，周邊各族即以“漢人”稱呼中原人，遂有漢族之稱。
漢族不僅是中國，也是世界人口最多的民族。漢族語言簡稱漢語，屬漢藏語系。
10、春節(jié)俗稱“年節(jié)”，自漢武帝太初元年始，1911年辛亥革命后，開始采用公歷（陽歷）紀年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。
11、元霄節(jié)的主要節(jié)俗是施放花炮煙火、張燈、觀燈、賞燈，故又稱“燈節(jié)”。道教則稱為“上元節(jié)”。元霄節(jié)放燈火之俗始于漢武帝祀太乙神；佛教傳入后，與佛教正月十五“燃燈表佛”之儀融合。
12、《歲時百問》去：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明”。到唐代，玄宗于公元732年正式下詔將寒食、掃墓列入五禮之中，將寒食節(jié)定在清明節(jié)前兩日。清明節(jié)民間還有戴柳、踏青、游春等習俗。
13、農(nóng)歷五月初五，是為“端五”或“重五”。由于古人有在當日用蘭草沐浴的習俗，故又稱“沐蘭節(jié)”。唐宋時，此日又稱“天中節(jié)”、“端陽節(jié)”。明清時北京人稱其為“五月節(jié)”、“女兒節(jié)”。道教稱此日為“地臘節(jié)”。
14、中秋節(jié)人們借助各種象征團圓的節(jié)物與活動，表達一個共同的心愿：祈愿家人團圓、生活美滿。
15、回族是“回回民族”的簡稱?！盎鼗亍闭嬲纬梢粋€民族是在明朝?；刈逯饕植荚趯幭幕刈遄灾螀^(qū)，是我國分布最廣的一個民族?；刈逡陨朴诮?jīng)商而著稱。回族是全民信仰伊斯蘭教的民族。
回族歷人物有：七下西洋的鄭和是回族航海家；回族建筑學家亦黑迭（die）幾丁設(shè)計的元大都，成為北京城的芻形；回族天文學家札馬魯丁編制回回歷，制作了渾天儀、方位儀、天球信、現(xiàn)象儀等天文儀器。
回族的清真寺和民居建筑基本上擺脫了阿拉伯和中亞建筑風格，采納了中國傳統(tǒng)的殿宇式四合院為主的建筑式樣，但布局和裝修仍獨具民族風格。
教坊制度——是回族創(chuàng)造的具有中國特色的伊斯蘭教地域性組織制度，也是回族聚居的社區(qū)制度。
回族少女戴綠色蓋頭、媳婦戴黑色蓋頭、老婦戴白色蓋頭。
回族飲食禁忌：A嚴禁食豬肉B不吃馬、驢、騾、狗肉C不食用自死的動物以及動物血D禁食一切兇猛禽獸的肉和沒有鱗的魚E禁食非經(jīng)阿訇念經(jīng)宰殺的牲畜。
16、“藏”為漢語稱謂，藏族自稱“蕃”
明朝也設(shè)置了都指揮使司等地方行政機構(gòu)。
《格薩爾王傳》是世界上最長的史詩之一。
藏族最常見的禮節(jié)是敬獻哈達。哈達顏色多白色，象征情意純潔。對于尊長，獻哈達者雙手要舉過頭頂，躬身，將哈達捧到尊者座前或足下。對于平輩或下級，可將哈達捧到其手上或系在其頸項上，表未問候和祝福。
藏族有自己的歷法，藏歷始于1027年，以11月1日為新年。藏族的主要節(jié)日有雪頓節(jié)、望果節(jié)、酥油花燈節(jié)、沐浴節(jié)和驅(qū)鬼節(jié)。
雪頓節(jié)又名藏戲節(jié)?！把辈卣Z為酸奶子，“頓”藏語為宴的意思，即吃酸奶子的日子，每年藏歷7月1日舉行。節(jié)日期間，人們身穿盛裝，看戲飲茶，唱歌跳舞，擺攤設(shè)棚，縱情娛樂。
望果節(jié)又稱旺果節(jié)，“望”藏語指田地，“果”藏語指轉(zhuǎn)圈，是藏族一年一度預(yù)祝豐收的傳統(tǒng)節(jié)日。
藏族佛像、佛寺里的經(jīng)書、鐘鼓以及法佛的身體、佩戴的念珠等物被視為圣物，忌別人隨便觸摸；
轉(zhuǎn)經(jīng)筒、轉(zhuǎn)寺院、啊長頭要按順時針方向進行；
藏族的葬式分塔葬、火葬、天葬、水葬、土葬五種
17、蒙古族始源于公元7世紀的唐朝望建河（今額爾古納河南岸）的一個部落，遼金時期，多以“韃靼”或“阻卜”泛稱蒙古草原各部。公元12世紀，鐵木真連續(xù)擊敗蒙古紛爭部落，統(tǒng)一蒙古，鐵木真被推戴為蒙古大汗，號成吉思汗，于是“蒙古”開始成為民族的統(tǒng)稱。
蒙古族早期信仰薩滿教，元代后大都改信藏傳佛教。
《蒙古秘史》是中國最早用蒙古文寫成的歷史文獻和文學巨著，已被聯(lián)合國教科文組織定為世界文化遺產(chǎn)。
蒙古族的口頭文學以英雄史詩《江格爾》最為，是中國文學的英雄史詩之一。
那達慕——蒙古族音譯，意為“游戲”或“娛樂”是蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日，一年一次，多在夏秋牲畜肥壯季節(jié)擇日舉行。賽馬、摔跤、射箭為男子三項那達慕，還有現(xiàn)代娛樂項目首當其沖開設(shè)貿(mào)易市場等。
蒙古族崇白崇九。蒙古族忌在蒙古包門前下馬、下車；忌諱將馬鞭、刀槍帶進包房內(nèi)；忌諱坐蒙古包西側(cè)或西北角，睡和坐時忌腳伸向西側(cè)或西北方；蒙古族的葬式有天葬、火葬、土葬三種。
18、維吾爾族全民信仰伊斯蘭教，肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、古爾邦節(jié)和圣紀節(jié)等伊斯蘭教節(jié)日也是維吾爾族的盛大節(jié)日。
20、壯族是我國少數(shù)民族中人口最多的民族，壯語屬漢藏語系壯侗語族，壯文使用拉丁拼音文字。
壯族信仰多神教，以自然物為崇拜對象，祖先崇拜占重要地位，每家正屋都供奉著“天地親師”神位；道教、佛教自唐宋以后傳入并影響壯鄉(xiāng)；近代以來，有部隊發(fā)壯族人信仰基督教和天主教。
壯族節(jié)日有“中元節(jié)”俗稱“鬼節(jié)”，是僅次于春節(jié)的大節(jié)日，是日（農(nóng)歷七月十四日）。此外，壯族還有以祭祀牛神為主要內(nèi)容的“?；旯?jié)”。
壯族忌食牛肉和蛙肉。
21、東鄉(xiāng)族自稱“撒塔”，即“撒爾塔”。1949年前所謂的“東鄉(xiāng)”，線性屬地域概念，它源于河州（今臨夏）群眾對河州所轄四鄰地域有東鄉(xiāng)、南鄉(xiāng)、西鄉(xiāng)、北鄉(xiāng)的習慣稱謂。東鄉(xiāng)族語言屬阿爾泰語系蒙古語族。
東鄉(xiāng)族全民信仰伊斯蘭教。
東鄉(xiāng)族的民歌“花兒”，感情真摯，語言樸素，形式固定，生動地反映了勞動人民生產(chǎn)、生活的各個方面。在東鄉(xiāng)族文學創(chuàng)作中最的是一首敘事長詩《米拉尕黑》，這部長詩共五六百行。
22、裕固族自稱“堯乎爾”、“西拉玉固兒”。歷曾稱為“黃蕃”，1953年，經(jīng)人民協(xié)商討論，取與“堯乎爾”音相近的“裕固”（漢語富裕鞏固之意），作為民族的名稱。
裕固族源于唐代在鄂爾渾河流域的回鶻。
裕固族的飲食以酥油、糌粑、乳制品為主，“一日三茶一飯”是裕固族飲食的特點。裕固族一般忌吃驢、馬、雞等“尖嘴圓中蹄”之物。
裕固族最早信奉薩滿教，明、清以后至今，藏傳佛教成為裕固族信仰的宗教。
裕固族和藏族都信仰藏傳佛教，但又有區(qū)別：A藏族只有活佛才轉(zhuǎn)世，而裕固族地區(qū)堪（kan）布也轉(zhuǎn)世；B裕固族地區(qū)藏傳佛教和薩滿教互不排斥、互相默認；C藏族地區(qū)的喇嘛不準娶妻生子，裕固族地區(qū)的喇嘛娶妻生子并不被認為是違犯教規(guī)；D裕固族地區(qū)的寺院還積極興辦學校教育。
裕固族的禁忌較多，如六月、臘月不動土，不做泥活；平時不能隨意打井掏泉；禁打旱獺；晚輩禁叫長輩的名字；客人進帳時男左女右分坐；主人請客人用餐時，客人不能走動。
23、保安三莊即現(xiàn)在保安族居住的大墩、甘河灘、梅坡。保安族的語言屬阿爾泰語系蒙古語族。保安腰刀至今已有140多年的歷史。保安族合民信仰伊斯蘭教。
保安族經(jīng)濟特點：保安族是個以農(nóng)為主的民族，主要糧食作物有小麥、玉米等，經(jīng)濟作物有胡麻、油菜、花椒等。保安族聚居區(qū)還有黃鐵、銅、石英等礦藏和黨參、大黃、白芍等名貴藥材。打制腰刀是保安族的一項主要的手工業(yè)。