ISO／FDIS9000：2000對(duì)質(zhì)量方針的定義是“由組織的管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量意圖和質(zhì)量方向”。這與ISO 8402：1994相比沒有太大的變化，除句子結(jié)構(gòu)作了一些調(diào)整外，只將原來的“宗旨”一詞換成為“意圖”。質(zhì)量目標(biāo)在ISO8402：1994中未定義，ISO／FDIS9000：2000則給出了“關(guān)于質(zhì)量的所追求的目的”的定義，是容易理解的。但是，ISO/FDIS9001：2000對(duì)組織制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)要求的內(nèi)容卻比ISO9000：1994大大豐富了。
一、對(duì)質(zhì)量方針的要求
ISO／FDIS9001：2000的5.3條款要求組織的管理者應(yīng)在以下幾方面確保建立和實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針。
1. 與組織的宗旨相適應(yīng)。
這是指組織的質(zhì)量方針應(yīng)與組織的總體經(jīng)營(yíng)宗旨相一致。由于不同的組織提供的產(chǎn)品、服務(wù)以及規(guī)模、目的不盡相同，其經(jīng)營(yíng)宗旨也各不相同，所以質(zhì)量方針也應(yīng)有所不同。
2. 包括對(duì)滿足要求和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系有效性的承諾。
這種承諾的對(duì)象是與組織利益關(guān)系一致的各個(gè)相關(guān)方（包括顧客、所有者、員工、供方和社會(huì)等），其中對(duì)顧客的承諾是最重要的。承諾的內(nèi)容，一是他們提出的明示的（如文件規(guī)定的要求）、隱含的（如一些預(yù)期的或規(guī)定 用途所必要的要求）或必須履行的（如法律法規(guī)要求）需求或期望，其中主要是滿足顧客對(duì)產(chǎn)品的要求；二是組織的質(zhì)量管理體系要能有效地運(yùn)行，并保持持續(xù)改進(jìn)的功能。
3. 提供制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架。
由于質(zhì)量方針指出了組織的質(zhì)量方向，而質(zhì)量目標(biāo)是對(duì)這一方向的落實(shí)和展開，因此質(zhì)量方針應(yīng)是制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架和基礎(chǔ)。由于這些原因，質(zhì)量方針雖然要概括、精練，但是一定要體現(xiàn)組織的特點(diǎn)，要結(jié)合組織的實(shí)際，要富于活力，不能只是一句空洞的口號(hào)或幾句流行的詞語。
4. 在組織內(nèi)得到溝通和理解。
為了質(zhì)量方針的最終實(shí)現(xiàn)，組織的管理者必須將它傳達(dá)到組織內(nèi)各適當(dāng)層次的有關(guān)人員，使他們相互溝通和充分理解質(zhì)量方針的內(nèi)涵。
5. 在持續(xù)適宜性方面得到評(píng)審。
組織應(yīng)對(duì)質(zhì)量方針是否適合于發(fā)展，進(jìn)行定期評(píng)審和修訂，以反映不斷變化的內(nèi)外部條件和信息。這種評(píng)審，一般在組織定期的管理評(píng)審中進(jìn)行。
二、對(duì)質(zhì)量目標(biāo)的要求
ISO／FDIS 9001：2000要求組織的管理者應(yīng)在以下幾方面確保建立和實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。
1. 質(zhì)量目標(biāo)的制定。
組織制定質(zhì)量目標(biāo)的原則應(yīng)是持續(xù)改進(jìn)、提高質(zhì)量、使顧客滿意。應(yīng)考慮市場(chǎng)當(dāng)前和未來的需要，還應(yīng)考慮當(dāng)前的產(chǎn)品及顧客滿意的狀況。
2. 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)予以分解和展開。
質(zhì)量目標(biāo)必須分解到組織中與質(zhì)量管理體系有關(guān)的各職能部門及層次（如決策層、執(zhí)行層、作業(yè)層）中，相關(guān)職能和層次的員工都應(yīng)把質(zhì)量目標(biāo)轉(zhuǎn)化或展開為各自的工作任務(wù)。這樣做，能增加質(zhì)量目標(biāo)的可操作性，有利于質(zhì)量目標(biāo)的具體落實(shí)和實(shí)現(xiàn)。質(zhì)量目標(biāo)分解到哪一層次，要視組織的具體情況而定，關(guān)鍵是能確保質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)現(xiàn)。質(zhì)量目標(biāo)的展開，是為了實(shí)現(xiàn)總的質(zhì)量目標(biāo)。在展開質(zhì)量目標(biāo)時(shí)，應(yīng)注意各部門之間的配臺(tái)和協(xié)調(diào)關(guān)系，不能因?yàn)槟硞€(gè)分質(zhì)量目標(biāo)定得過高或過低出現(xiàn)資源等劃分不合理的現(xiàn)象而影響總質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
3. 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)是可測(cè)量的。
為使質(zhì)量方針得以實(shí)施，質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)具有可測(cè)量性。作業(yè)層的質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)該盡可能定量，即通過檢驗(yàn)、計(jì)算或其他測(cè)量方法可以確定其量值。并與設(shè)定值進(jìn)行比較，以確定實(shí)現(xiàn)的程度。質(zhì)量目標(biāo)作為質(zhì)量管理體系有效性的判定指標(biāo)，應(yīng)該具有可測(cè)量性，以增加質(zhì)量目標(biāo)的可評(píng)審性。
4. 與質(zhì)量方針保持一致。
質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)在質(zhì)量方針的基礎(chǔ)上建立，在質(zhì)量方針給定的框架內(nèi)展開，內(nèi)容應(yīng)與質(zhì)量方針保持一致，在管理評(píng)審中與質(zhì)量方針一起進(jìn)行評(píng)審。
5. 質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容應(yīng)包括：①產(chǎn)品要求，即體現(xiàn)產(chǎn)品的固有特性（如物質(zhì)的、感官的、行為的、時(shí)間的、人體工效的、功能的特性）和產(chǎn)品的賦予特性（如價(jià)格）。②滿足產(chǎn)品要求所需的內(nèi)容，即滿足產(chǎn)品要求所需的資源、過程、文件和活動(dòng)等（如ISO／FDIS 9001：2000（的7.1條款涉及的內(nèi)容）。③質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)包括對(duì)持續(xù)改進(jìn)的承諾，體現(xiàn)分階段實(shí)現(xiàn)的原則。
總之，組織應(yīng)根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)、產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)、自身的特點(diǎn)確定質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容。
一、對(duì)質(zhì)量方針的要求
ISO／FDIS9001：2000的5.3條款要求組織的管理者應(yīng)在以下幾方面確保建立和實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針。
1. 與組織的宗旨相適應(yīng)。
這是指組織的質(zhì)量方針應(yīng)與組織的總體經(jīng)營(yíng)宗旨相一致。由于不同的組織提供的產(chǎn)品、服務(wù)以及規(guī)模、目的不盡相同，其經(jīng)營(yíng)宗旨也各不相同，所以質(zhì)量方針也應(yīng)有所不同。
2. 包括對(duì)滿足要求和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系有效性的承諾。
這種承諾的對(duì)象是與組織利益關(guān)系一致的各個(gè)相關(guān)方（包括顧客、所有者、員工、供方和社會(huì)等），其中對(duì)顧客的承諾是最重要的。承諾的內(nèi)容，一是他們提出的明示的（如文件規(guī)定的要求）、隱含的（如一些預(yù)期的或規(guī)定 用途所必要的要求）或必須履行的（如法律法規(guī)要求）需求或期望，其中主要是滿足顧客對(duì)產(chǎn)品的要求；二是組織的質(zhì)量管理體系要能有效地運(yùn)行，并保持持續(xù)改進(jìn)的功能。
3. 提供制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架。
由于質(zhì)量方針指出了組織的質(zhì)量方向，而質(zhì)量目標(biāo)是對(duì)這一方向的落實(shí)和展開，因此質(zhì)量方針應(yīng)是制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架和基礎(chǔ)。由于這些原因，質(zhì)量方針雖然要概括、精練，但是一定要體現(xiàn)組織的特點(diǎn)，要結(jié)合組織的實(shí)際，要富于活力，不能只是一句空洞的口號(hào)或幾句流行的詞語。
4. 在組織內(nèi)得到溝通和理解。
為了質(zhì)量方針的最終實(shí)現(xiàn)，組織的管理者必須將它傳達(dá)到組織內(nèi)各適當(dāng)層次的有關(guān)人員，使他們相互溝通和充分理解質(zhì)量方針的內(nèi)涵。
5. 在持續(xù)適宜性方面得到評(píng)審。
組織應(yīng)對(duì)質(zhì)量方針是否適合于發(fā)展，進(jìn)行定期評(píng)審和修訂，以反映不斷變化的內(nèi)外部條件和信息。這種評(píng)審，一般在組織定期的管理評(píng)審中進(jìn)行。
二、對(duì)質(zhì)量目標(biāo)的要求
ISO／FDIS 9001：2000要求組織的管理者應(yīng)在以下幾方面確保建立和實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。
1. 質(zhì)量目標(biāo)的制定。
組織制定質(zhì)量目標(biāo)的原則應(yīng)是持續(xù)改進(jìn)、提高質(zhì)量、使顧客滿意。應(yīng)考慮市場(chǎng)當(dāng)前和未來的需要，還應(yīng)考慮當(dāng)前的產(chǎn)品及顧客滿意的狀況。
2. 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)予以分解和展開。
質(zhì)量目標(biāo)必須分解到組織中與質(zhì)量管理體系有關(guān)的各職能部門及層次（如決策層、執(zhí)行層、作業(yè)層）中，相關(guān)職能和層次的員工都應(yīng)把質(zhì)量目標(biāo)轉(zhuǎn)化或展開為各自的工作任務(wù)。這樣做，能增加質(zhì)量目標(biāo)的可操作性，有利于質(zhì)量目標(biāo)的具體落實(shí)和實(shí)現(xiàn)。質(zhì)量目標(biāo)分解到哪一層次，要視組織的具體情況而定，關(guān)鍵是能確保質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)現(xiàn)。質(zhì)量目標(biāo)的展開，是為了實(shí)現(xiàn)總的質(zhì)量目標(biāo)。在展開質(zhì)量目標(biāo)時(shí)，應(yīng)注意各部門之間的配臺(tái)和協(xié)調(diào)關(guān)系，不能因?yàn)槟硞€(gè)分質(zhì)量目標(biāo)定得過高或過低出現(xiàn)資源等劃分不合理的現(xiàn)象而影響總質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
3. 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)是可測(cè)量的。
為使質(zhì)量方針得以實(shí)施，質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)具有可測(cè)量性。作業(yè)層的質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)該盡可能定量，即通過檢驗(yàn)、計(jì)算或其他測(cè)量方法可以確定其量值。并與設(shè)定值進(jìn)行比較，以確定實(shí)現(xiàn)的程度。質(zhì)量目標(biāo)作為質(zhì)量管理體系有效性的判定指標(biāo)，應(yīng)該具有可測(cè)量性，以增加質(zhì)量目標(biāo)的可評(píng)審性。
4. 與質(zhì)量方針保持一致。
質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)在質(zhì)量方針的基礎(chǔ)上建立，在質(zhì)量方針給定的框架內(nèi)展開，內(nèi)容應(yīng)與質(zhì)量方針保持一致，在管理評(píng)審中與質(zhì)量方針一起進(jìn)行評(píng)審。
5. 質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容應(yīng)包括：①產(chǎn)品要求，即體現(xiàn)產(chǎn)品的固有特性（如物質(zhì)的、感官的、行為的、時(shí)間的、人體工效的、功能的特性）和產(chǎn)品的賦予特性（如價(jià)格）。②滿足產(chǎn)品要求所需的內(nèi)容，即滿足產(chǎn)品要求所需的資源、過程、文件和活動(dòng)等（如ISO／FDIS 9001：2000（的7.1條款涉及的內(nèi)容）。③質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)包括對(duì)持續(xù)改進(jìn)的承諾，體現(xiàn)分階段實(shí)現(xiàn)的原則。
總之，組織應(yīng)根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)、產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)、自身的特點(diǎn)確定質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容。