1.細菌的能量代謝：基本生化反應是生物氧化。包括發(fā)酵、呼吸、有氧呼吸和厭氧呼吸等。
    2.細菌的分解代謝產(chǎn)物：細菌的生化反應是鑒別細菌的重要依據(jù)。常見的生化反應有：糖發(fā)酵試驗、吲哚試驗、甲基紅試驗等。
    3.細菌的合成代謝產(chǎn)物：細菌還能合成熱原質(zhì)、毒素和侵襲酶類、色素、抗生素、維生素、細菌素等。
    4.細菌的生長繁殖
    （1）細菌生長繁殖的條件：主要營養(yǎng)物質(zhì)包括水分、無機鹽類、蛋白胨和糖、酸堿度、溫度、氣體等。根據(jù)細菌對氧氣的需要不同，分為專性需氧菌、微需氧菌、兼性厭氧菌、專性厭氧菌四大類。
    （2）生長方式：細菌以簡單的二分裂法繁殖，其繁殖