怒族是中國云南的古老民族之一，主要分布在中國西南部的云南省等地。怒族有自已的語言，無自已的文字，怒族過去崇拜圖騰，信萬物有靈。主要從事農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)。 怒族習(xí)慣于日食兩餐。其主食絕大部分以玉米為主。玉米的食用方法從爆米花逐漸發(fā)展為煮燜成咕嘟飯（類似玉米面稠糊）、包谷稀飯，做成包谷粑粑，石板粑粑最有特色。少數(shù)信奉喇嘛教的怒族也吃酥油糌粑。
    常見的蔬菜有青菜、白菜、蘿卜、瓜豆、辣椒等。每年五、六月還需到山林中采集野菜。常采的有竹筍、野百合、各種塊根類及蕨類植物，以及做調(diào)味用的姜、蔥、花椒等。含淀粉為主的植物當(dāng)糧或制成粉做粑粑而食。
    肉類來源靠飼養(yǎng)的牛、豬、雞、狗、羊，常捕魚和打獵。在落后的自然經(jīng)濟(jì)條件下，漁獵仍然補(bǔ)充一部份生活來源，盡管捕魚不多，在怒江平緩地帶，仍有人抽空捕魚，或用竹鉤釣魚。
    在現(xiàn)代生活中，野獸日漸減少，狩獵不占主要地位，但農(nóng)閑時期，仍有人三五成群，上山打獵。以民族或村寨為單位的集體狩獵，則限于獵取熊、虎、野牛之類的大野獸。
    按照傳統(tǒng)習(xí)慣，獵獲大野獸時，見者有份，獸肉在全民族或家族內(nèi)平均分食，怒族"以射獵為生涯"的情況，近數(shù)十年已有顯著改變，但"獵禽獸以佐食"、"好食蟲鼠"的習(xí)慣仍無改變。
    撒拉是怒族人獨(dú)具特色的美味佳肴。貢山怒族人最喜愛吃"撒拉"，也是用來招待貴客及親朋好友的傳統(tǒng)美味佳肴。撒拉是選用雞肉和酒作為原料，先把雞洗凈剁成小塊，放入油鍋內(nèi)爆炒，加入燒酒，蓋上鍋蓋，燜煮十來分鐘便可食用。這種用酒燜煮的雞，其雞香酒味撲鼻，味道十分鮮美。每逢過年過節(jié)或婚嫁喜慶時，才制作"撒拉"。
    婦女在40歲前不吃心肺，兒童還要禁食熊、虎、豺肉，禁食雞爪、雞血。喜食漆油，常用漆油燜雞、烤羊肉。
    貢山怒族的咕嘟酒最有特色。飲用時，對入蜂密，清醇香甜、開胃可口。不論男女，都能豪飲，而且飲酒必歌，每飲必醉。怒族飲茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶。?？勺鳛楫a(chǎn)婦或體弱者食用的補(bǔ)品