總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇一
1、會議接待方面
營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成狀況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo)，為此營銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日，會議的總收入到達(dá)167469元（會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望突破18萬（在會議接待量上升的狀況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費(fèi)1。5萬左右）。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫忙。xx年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的狀況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
c、的培訓(xùn)會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室（包括自己的辦公室）及時清理出來，以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)
a、客戶開發(fā)：xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等（網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。xx年1至10月份，酒店透過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間）。
b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。透過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選取合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放下合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費(fèi)的賓客也能透過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得必須的效果。
第三個方面就是在貼合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。xx年共計發(fā)放金卡17張（工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等）
3、旅游市場的整體開發(fā)
一向以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間（旅行社一向?qū)嵭械?6免1，全陪半價，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右），共計為酒店客房帶來的收入為57929元（平均房價約為145元/間）
除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了必須的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元（平均房價為199元/間）
20xx年1月至11月期間，透過營銷部預(yù)訂的.各類宴席，團(tuán)隊用餐共計在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元（其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元）。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)
1、在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的潛力有所欠缺
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去xx年長沙市政府采購會議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機(jī)會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表此刻無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客應(yīng)對面交流的時間，其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了。我們無法明白顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或推薦賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了20xx最新酒店營銷部工作總結(jié)工作總結(jié)。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊與會議團(tuán)隊的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還就應(yīng)有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會議團(tuán)隊與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3。5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的狀況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種狀況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市（張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等）進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強(qiáng)主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用
20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案，綜合運(yùn)用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。
4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地用心主動地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合
以一個整體應(yīng)對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益
5、具體的目標(biāo)明確
a、會議計劃收入為13萬，理想目標(biāo)是完成15萬。
b、會議團(tuán)隊、旅行團(tuán)隊的總收入力爭到達(dá)45萬。
c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們期望又會有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們期望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但期望營銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就必須會有豐碩的成果等著大家
20xx，我們一齊努力。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇二
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對***的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，
10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。、
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少；
2.對會議信息得不到及時的了解
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上，加大會議及旅游團(tuán)隊的銷售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因?yàn)榇笮蜁h可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高，
2.改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶質(zhì)量，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力量，提高銷售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點(diǎn)，制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計劃，提出自己的促銷方案，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，同時建立新的客戶，積累會議信息。
3.在旅游淡季的時候，加強(qiáng)餐飲的銷售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
4.對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù)，讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇三
營銷部xx年工作總結(jié) 暨xx年工作計劃
xx年1-3月期間，營銷部在開發(fā)客戶的同時主要接待了天威保變、造船廠、港華燃?xì)獾葐挝坏纳⒖图靶⌒蛨F(tuán)隊的入住，接待路局職工療養(yǎng)，入住率相對較低。4-6月期間，在接待療養(yǎng)的同時，加大營銷力度，接待了各企業(yè)及會議公司的中小型會議及團(tuán)隊，入住率相對提高。7-9月期間，接待本地協(xié)議單位及外地團(tuán)隊、會議的住宿及用餐。10-12月期間，除接待療養(yǎng)外，主要接待山海關(guān)船廠、河北遠(yuǎn)洋等單位的長住客人。xx年全年共接待中、小型會議14個。
一、xx年工作總結(jié)
（一）、營銷收入
年營銷部累計完成營銷收入約519.3萬元，其中客房收入約350.3萬元，餐飲收入約164萬元，會議室收入約4.5萬元，其他收入0.5萬元。 2.具體任務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)如下
xx年消費(fèi)前5名的單位與xx年消費(fèi)前5名的單位及消費(fèi)額對比： xx年：xx年： 3.數(shù)據(jù)分析
xx年營銷部完成總指標(biāo)519.3萬元，比xx年580.5萬減少61.5萬元。其中大客戶消費(fèi)相對去年減少32.4萬元。房費(fèi)收入和餐飲收入基本達(dá)到7:3。與
往年一樣，6月7月8月營銷收入較高于其它月份。標(biāo)準(zhǔn)間的出租率為%，聞濤苑的出租率為%，別墅的出租率為%。xx年消費(fèi)額前5名的協(xié)議單位占總營收的29%，與去年同期的33%有所下滑。 4.原因分析 ?大客戶消費(fèi)減少：
山海關(guān)修船廠、造船廠今年經(jīng)營效益直線下滑，招待客戶明顯減少，故相對去年消費(fèi)減少57.1萬元。 ?暑期預(yù)訂大幅減少：
xx年6-8月完成營業(yè)收入比xx年6-8月完成營業(yè)收入減少75.3萬元。主要原因是旺季7月份的預(yù)定大幅減少，據(jù)調(diào)查，今年東戴河興起近幾百家農(nóng)家院及快捷酒店，以致分流了大部分的散客預(yù)定。造成山海關(guān)酒店的入住率全部下降。 ?公款消費(fèi)、會議進(jìn)一步加強(qiáng)控制：
十八大后，高標(biāo)酒店的限制，使星級酒店的培訓(xùn)、會議市場接待量大大減少。審計對各企業(yè)、事業(yè)單位、政府機(jī) 關(guān)會議及招待費(fèi)用審查日趨嚴(yán)格,內(nèi)部行政支出更加謹(jǐn)慎。公民外出旅游主要靠自費(fèi)，種種原因造成星級酒店的入住率大幅減少而快捷酒店及農(nóng)家院的入住率相對提高。
（二）、工作中不足之處
１、營銷人員對新客戶的開發(fā)力度不足，現(xiàn)有客戶還僅限于本地及周邊企業(yè)的客源。
２、自xx年營業(yè)至今，餐飲菜系、早餐樣式、及客房等優(yōu)惠政策比較單一，客戶5年內(nèi)長期在此消費(fèi)已無新鮮感。營銷人員應(yīng)加大營銷力度，多推出一
些靈活的優(yōu)惠政策以吸引客戶消費(fèi)。
3、別墅營銷宣傳力度有待加強(qiáng)。
4、營銷手段墨守成規(guī)，不夠靈活。
二、２０１6年工作計劃、工作重點(diǎn)及策略
1、根據(jù)xx年完成任務(wù)情況分析，制定xx年計劃任務(wù)分劈如下：
2、xx年工作重點(diǎn)及策略
一、市場總策略 ? “市場拓展策略”：酒店營銷部對在本酒店已經(jīng)達(dá)成信譽(yù)的各企事業(yè)單位、老客戶要給予更多的拜訪、關(guān)照、尊重和一定的優(yōu)惠政策，不斷讓其感受到酒店消費(fèi)帶給的驚喜和喜悅，要在消費(fèi)過程中不斷創(chuàng)造新意，不斷提高顧客對酒店的忠誠度。 ? “市場發(fā)展策略”：要想出各種辦法爭取新客戶的加入，增加銷售量，把客源市場做大，加強(qiáng)宣傳促銷，拓展新的細(xì)分市場，擴(kuò)大銷售面。 ? “新產(chǎn)品開發(fā)策略”：營銷的靈魂就在于新產(chǎn)品的開發(fā)。無論哪個行業(yè)都必須不斷的開發(fā)新產(chǎn)品，否則就失去了生命力。要留住客戶，產(chǎn)品就必須有變化，有更新、有創(chuàng)意、有突破。產(chǎn)品創(chuàng)新依靠觀念的更新和創(chuàng)意的新點(diǎn)子。設(shè)計構(gòu)思新產(chǎn)品，就是不斷否定自己，提升自我的過程。
? “營銷推廣活動策略”：酒店通過各種慶典活動、節(jié)假日促銷活動、主題活動、美食活動等推廣來刺激目標(biāo)市場客戶的消費(fèi)。 ? “網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合渠道策略”：網(wǎng)絡(luò)營銷是目前飯店營銷手段中最難以想象的，其趨勢隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)廣泛運(yùn)用，是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最便捷的營銷策略。 ? “品牌營銷策略”：品牌的建立和推廣是酒店的重要無形資產(chǎn)，它具有極大的經(jīng)濟(jì)價值。在酒店目前市場消費(fèi)者消費(fèi)追求日益多元化、個性化的情況下，酒店品牌的功能越來越顯得重要。酒店品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費(fèi)偏好，建立客篇二：xx年工作總結(jié)xx年工作計劃 (1) 恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店 xx年工作總結(jié)
xx年酒店行業(yè)，有所回暖。就酒店客房來看，全年入住率較xx年提升10個百分點(diǎn)左右，平均入住率在40%-45%之間；但受市場及政府調(diào)控影響，餐飲收入持續(xù)下滑，酒店餐飲大部分處在虧損狀態(tài)；就現(xiàn)酒店市場而言，酒店要提高收入、盈利就必須適應(yīng)市場，做出調(diào)整，調(diào)整酒店管理營銷模式，提供個性化有特色的服務(wù)，在減少酒店成本投入控制成本保證本地市場客戶群體的同時，應(yīng)加大ota營銷投入，隨著旅游酒店網(wǎng)絡(luò)銷售平臺普及，服務(wù)便捷度的提升，網(wǎng)絡(luò)市場逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，且有國家政策支持，未來旅游酒店行業(yè)ota銷售，將成為酒店行業(yè)利潤最大的增長點(diǎn)。
一、經(jīng)營分析
1.營業(yè)匯總 共計： 萬元 2.經(jīng)營思路
酒店以旅游團(tuán)隊為支撐點(diǎn)，保證支出基本平衡 。以散客（合作單位、本地及周邊散客）網(wǎng)絡(luò)訂房為盈利點(diǎn)；通過各項(xiàng)政策，逐漸提高酒店散客及網(wǎng)絡(luò)訂房量；來提高酒店盈利。 3.酒店營銷
目前酒店客戶群占比約為：團(tuán)隊：40% 散客：25%網(wǎng)絡(luò):25 其他：5% 恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
客群統(tǒng)計表
針對酒店網(wǎng)絡(luò)銷售，前期以低房價高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的方式，進(jìn)行前期網(wǎng)絡(luò)投放銷售，以吸引客戶給予良好的網(wǎng)絡(luò)評價，提高酒店排名、點(diǎn)擊率，經(jīng)過4月--7月份前期營銷策略，提高了酒店網(wǎng)絡(luò)平臺排名，顧客好評度有明顯提升，每月銷量保持在100間左右；在8月份做出價格和優(yōu)惠政策調(diào)整，到目前為止，酒店每月網(wǎng)絡(luò)訂房保持在
恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
以個性化服務(wù)優(yōu)勢，定期對散客進(jìn)行電話回訪，了解客戶需求及酒店的不足進(jìn)行整改等各項(xiàng)優(yōu)惠政策，來提高酒店散客及網(wǎng)絡(luò)訂房量。從而減少旅行社用房，逐漸以散客網(wǎng)絡(luò)訂房，來替代旅游團(tuán)隊；從而提高酒店散客入住率，提高酒店盈利；
針對旅行社，控制旅行社房量（每日，只提供標(biāo)間30間 120元/間*30天=108000元，用于保證酒店支出基本平衡）；剩余房間，用于滿足散客、網(wǎng)絡(luò)訂房，保證酒店散客入住率以及盈利；逐漸替代旅游團(tuán)隊。
目前酒店與天合、景程、茶馬古道等旅行社進(jìn)行合作；除天合旅行社100元/間實(shí)行5免1政策外其他旅行社都已120元/間價格簽署協(xié)議，都享受8免半10免1政策；
二、酒店管理
（1）酒店日常管理
1、根據(jù)酒店管理成熟的實(shí)際情況，有針對性的在管理流程、部門規(guī)章制度、服務(wù)操作流程、服務(wù)質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn)、流程表格等方面進(jìn)行改良和補(bǔ)充，并進(jìn)行了全面提升。
2、在現(xiàn)階段，以標(biāo)準(zhǔn)的星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做為酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，對員工加強(qiáng)對客服務(wù)培訓(xùn)，并在平時的工作過程中進(jìn)行各方面的督導(dǎo)，在設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生方面提高標(biāo)準(zhǔn)，減少設(shè)備設(shè)施損壞。
3、加強(qiáng)管理人員的執(zhí)行力督導(dǎo)，建立行之有效的崗位管理考核
恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
機(jī)制，將經(jīng)營與管理標(biāo)準(zhǔn)化，并制定每月考核制度，配合集團(tuán)制定酒店業(yè)績考核制度，使責(zé)任與薪金晉升掛鉤。
4、加強(qiáng)了，酒店團(tuán)隊建設(shè),通過豐富員工業(yè)余生活,增加員工培訓(xùn)次數(shù),，給員工學(xué)習(xí)深造的機(jī)會,提高員工工作積極性和酒店凝聚力。
5、強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)管理與現(xiàn)場管理,要求員工在服務(wù)中注意細(xì)節(jié)，使服務(wù)提升一個檔次，要求管理人員在管理過程當(dāng)中要有細(xì)節(jié)觀念,特別是在對客服務(wù)和成本管理過程中更要做到細(xì)致入微，細(xì)心認(rèn)真。管理出效益.管理人員親臨一線,積極貫徹落實(shí)新的管理體系和管理方法,在現(xiàn)場快速解決存在的管理問題.
6、在平時管理工作中,有意識的培養(yǎng)和儲備人才,通過待遇的提高,事業(yè)的發(fā)展,感情的投入儲備一批人才,通過嚴(yán)格的培訓(xùn),嚴(yán)厲的督導(dǎo)，嚴(yán)峻的考驗(yàn)培養(yǎng)一批人才,為在下一個階段實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營管理目標(biāo)打下基礎(chǔ). （2）人事管理
xx年對前臺人事進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整后酒店現(xiàn)有崗位編制人數(shù)為22人；晉升前臺領(lǐng)班一名；餐廳領(lǐng)班離職一人晉升一人。對酒店客房部人才培養(yǎng)儲配領(lǐng)班級管理人員2名，針對酒店管理主管級人才培養(yǎng)，對一人，進(jìn)行了針對性培訓(xùn)培養(yǎng)；為酒店下一步發(fā)展打下基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，酒店實(shí)行常態(tài)化培訓(xùn)。每個禮拜一作為培訓(xùn)日，每月
恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
25號進(jìn)行培訓(xùn)考核，每3個月進(jìn)行一次統(tǒng)一培訓(xùn)考核；
針對酒店工作人員，每月進(jìn)行培訓(xùn)考核，建立酒店員工考核檔案；為以后酒店員工晉升發(fā)展建立依據(jù)；
（3）成本控制
成本控制對比表 接管時客房成本表
現(xiàn)酒店客房成本表
酒店采購方面，秉持少進(jìn)勤進(jìn)的原則，減少酒店物品積壓，間接節(jié)約酒店成本；
針對酒店餐廳原材料采購，采取一月一報價、3家以上供貨商報價，每月調(diào)查市場行情，根據(jù)市場行情，選擇價格合理質(zhì)量過關(guān)的供貨商，進(jìn)行供貨；
在內(nèi)部管理上，對水電開關(guān)設(shè)施設(shè)備等一次性用品使用做出調(diào)整，制度規(guī)范化；加強(qiáng)員工節(jié)約意識培訓(xùn)，管理人員檢查監(jiān)督力度。
三、需改進(jìn)方面篇三：xx酒店銷售年終工作總結(jié) xx酒店銷售年終工作總結(jié) xx酒店銷售年終工作總結(jié)
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了 年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，xxxx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理
xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司; 同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處 1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少; 2.對會議信息得不到及時的了解
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。 4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇四
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。在這一年里，x酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為x酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在x酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。
2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。
20xx年承載著許多人的夢想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇五
20xx年，我們酒店在沒有管理公司指導(dǎo)，市場競爭更為激烈，同時在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不良好的情況下，頂著壓力，迎難而上，取得了一定的成績。這與酒店每個部門，包括銷售部在內(nèi)的每一個人的辛苦付出是分不開的。
作為銷售部而言，既是酒店經(jīng)營管理中的關(guān)鍵部門，也是酒店與客戶間最重要的紐帶。無論如何，在20xx年，我們銷售部都很好地履行了自己的職責(zé)。
20xx年，我們的傳統(tǒng)市場銷售人員充實(shí)到3人，同時具有1名專門的網(wǎng)絡(luò)銷售人員。我們加強(qiáng)了自身的要求，把大量精力放在市場開拓、客戶回訪、接待跟蹤等方面，同時也要求部門人員從平時的工作中多總結(jié)。尤其是在與酒店其余部門溝通銜接時，做到心里有數(shù)，溝通有效，共同為客戶做好服務(wù)。通過良好的人員管理，均能做到各司其職，互相幫助，使部門形象和業(yè)績有較大提升。
20xx年幾家新酒店先后開業(yè)，對我們來說，加劇了市場競爭。而我們做為銷售部，一如既往的敢拼敢沖。銷售部通過對競爭對手的情況調(diào)查與了解，適時調(diào)整自己的銷售價格與促銷策略，也加強(qiáng)了拜訪客戶的頻次。全年，在穩(wěn)住老客戶的同時，也開發(fā)有新客戶。在此基礎(chǔ)上，我們把銷售范圍也在進(jìn)一步拓寬，比如開始重視網(wǎng)絡(luò)市場、旅游市場等等。從數(shù)據(jù)上看，全年的銷售突出的是：協(xié)議客戶和會員、還有各類宴席，基本支撐起了全年銷售的大半部分。
為了共同做好客戶的服務(wù)工作，讓每次接待都比較順暢。我們銷售部人員從與客戶洽談業(yè)務(wù)開始，就注重每個細(xì)節(jié)的確認(rèn)。然后通過簽訂合同、下訂單等一系列工作，與酒店各服務(wù)部門清楚明白的溝通，使其知曉在每一次接待工作中，主要做些什么工作。同時，在接待過程中，緊跟客戶和各部門，及時做好連接工作。一年多來，基本沒有出現(xiàn)大的投訴，對已接待的顧客來說，滿意率比較高。
我們已邁入20xx年，想要在新的一年有更好的表現(xiàn)。我們應(yīng)該在管理上更規(guī)范、服務(wù)上進(jìn)行提升、全員營銷的意識更濃、建立客戶管理系統(tǒng)、做好網(wǎng)上平臺營銷、做好售后服務(wù)等等方面下狠功夫。我們相信，市場的大環(huán)境如何變化，只要我們準(zhǔn)備得越充分，做得越精細(xì)，就越有機(jī)會贏得經(jīng)營上的進(jìn)步和成功。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇六
部門全年還做了很多的工作，比如經(jīng)常的組織員工活動，活躍員工業(yè)余生活;關(guān)心部門困難員工，集體捐助有難同事;員工拾金不昧等，但在很多方面還存在不足，更需要總結(jié)和分析，促進(jìn)下步工作。
1、本年度部門發(fā)生多起員工糾紛，上半年職工餐廳廚師與前廳員工發(fā)生了打斗事件，下半年管理人員與員工發(fā)生打架事件，員工與廚師發(fā)生矛盾等，這些給部門及酒店帶來了極大的負(fù)面影響，嚴(yán)重影響了部門的有序管理，事件發(fā)生后，酒店、部門并已做了相應(yīng)的處理，并在部門針對以上事件進(jìn)行了討論和分析，要求員工相互尊重，相互寬容，避免類似問題發(fā)生，做到前車之鑒，后事之師。
2、部門物質(zhì)管理需優(yōu)化，比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現(xiàn)破損仍然使用;部分設(shè)施設(shè)備使用不當(dāng)，維護(hù)及時導(dǎo)致?lián)p壞無法使用;部分用品配備不齊將就使用;規(guī)格型號不一湊合使用;新舊物資混合使用等問題，使部門在服務(wù)接待中出現(xiàn)眾多質(zhì)量問題。針對此項(xiàng)問題，部門將在近期進(jìn)行全面清查，及時補(bǔ)充、修復(fù)、完善。
3、部門內(nèi)部銜接不清晰，在接待中，經(jīng)常出現(xiàn)工作失誤，特別是吧臺的服務(wù)員，在聯(lián)系客戶、收銀接待、上傳下達(dá)方面出現(xiàn)誤差，影響整體的餐飲接待。針對此項(xiàng)，部門嚴(yán)格要求，準(zhǔn)備采用末尾淘汰，用合適的人來做適合事。
4、執(zhí)行力有待強(qiáng)，部分管理人員辦事效率不高，工作請示匯報不及時，工作協(xié)調(diào)不合理，導(dǎo)致部門很多工作處于被動局面。此問題要從小事開始，嚴(yán)格要求，循序漸進(jìn)，逐步提高。
酒店后廚沒有自己的特色菜，或者說是拿手菜、“看家菜”，菜品更新及時，不能適應(yīng)外界客人的需求，廚師工藝不全面，協(xié)調(diào)配合不默契。導(dǎo)致部分賓客對酒店的菜品不滿意。針對此項(xiàng)，要求廚師集思廣意，用心鉆研，通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當(dāng)家菜。并做到及時更新。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和美味的食品來吸引更多的賓客。
部分員工業(yè)務(wù)素質(zhì)不精，服務(wù)技能不熟，靈活性不強(qiáng)都直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量，特別是在客人多，標(biāo)準(zhǔn)高的接待中，更顯部門員工能力的薄弱。這是制約我們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的頸瓶?！皢T工素質(zhì)不高不是我們的責(zé)任，但提高員工素質(zhì)是我們的責(zé)任”，在下工作中，只有通過培訓(xùn)逐步提高員工的整體素質(zhì)。
雖然酒店現(xiàn)在已經(jīng)是掛了“四星”的高酒店，但是，員工沒有達(dá)到“四星”級的員工，整體意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、主人翁意識等未得到體現(xiàn)和發(fā)揮。正如有些客人的評價那樣，酒店的硬件是一流的，但服務(wù)是要提高的。在下步工作中從招聘入手，從入職培訓(xùn)開始，從部門情況介紹到正式上崗全過程上，來培養(yǎng)員工的酒店意識，讓員工了解酒店行業(yè)，熟悉自己工作的酒店，在自己喜歡的酒店中工作。
以上是對部門全年的一個總結(jié)，在很多方面分析的不透，總結(jié)的深刻，但就上述的問題，部門將以合理的安排，有力的措施去改進(jìn)，為下一年的更大豐收而準(zhǔn)備。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇一
1、會議接待方面
營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成狀況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo)，為此營銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日，會議的總收入到達(dá)167469元（會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望突破18萬（在會議接待量上升的狀況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費(fèi)1。5萬左右）。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫忙。xx年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的狀況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
c、的培訓(xùn)會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室（包括自己的辦公室）及時清理出來，以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)
a、客戶開發(fā)：xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等（網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。xx年1至10月份，酒店透過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間）。
b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。透過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選取合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放下合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費(fèi)的賓客也能透過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得必須的效果。
第三個方面就是在貼合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。xx年共計發(fā)放金卡17張（工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等）
3、旅游市場的整體開發(fā)
一向以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間（旅行社一向?qū)嵭械?6免1，全陪半價，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右），共計為酒店客房帶來的收入為57929元（平均房價約為145元/間）
除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了必須的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元（平均房價為199元/間）
20xx年1月至11月期間，透過營銷部預(yù)訂的.各類宴席，團(tuán)隊用餐共計在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元（其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元）。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)
1、在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的潛力有所欠缺
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去xx年長沙市政府采購會議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機(jī)會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表此刻無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客應(yīng)對面交流的時間，其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了。我們無法明白顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或推薦賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了20xx最新酒店營銷部工作總結(jié)工作總結(jié)。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊與會議團(tuán)隊的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還就應(yīng)有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會議團(tuán)隊與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3。5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的狀況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種狀況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市（張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等）進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強(qiáng)主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用
20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案，綜合運(yùn)用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。
4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地用心主動地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合
以一個整體應(yīng)對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益
5、具體的目標(biāo)明確
a、會議計劃收入為13萬，理想目標(biāo)是完成15萬。
b、會議團(tuán)隊、旅行團(tuán)隊的總收入力爭到達(dá)45萬。
c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們期望又會有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們期望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但期望營銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就必須會有豐碩的成果等著大家
20xx，我們一齊努力。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇二
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對***的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，
10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。、
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少；
2.對會議信息得不到及時的了解
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上，加大會議及旅游團(tuán)隊的銷售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因?yàn)榇笮蜁h可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高，
2.改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶質(zhì)量，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力量，提高銷售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點(diǎn)，制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計劃，提出自己的促銷方案，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，同時建立新的客戶，積累會議信息。
3.在旅游淡季的時候，加強(qiáng)餐飲的銷售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
4.對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù)，讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇三
營銷部xx年工作總結(jié) 暨xx年工作計劃
xx年1-3月期間，營銷部在開發(fā)客戶的同時主要接待了天威保變、造船廠、港華燃?xì)獾葐挝坏纳⒖图靶⌒蛨F(tuán)隊的入住，接待路局職工療養(yǎng)，入住率相對較低。4-6月期間，在接待療養(yǎng)的同時，加大營銷力度，接待了各企業(yè)及會議公司的中小型會議及團(tuán)隊，入住率相對提高。7-9月期間，接待本地協(xié)議單位及外地團(tuán)隊、會議的住宿及用餐。10-12月期間，除接待療養(yǎng)外，主要接待山海關(guān)船廠、河北遠(yuǎn)洋等單位的長住客人。xx年全年共接待中、小型會議14個。
一、xx年工作總結(jié)
（一）、營銷收入
年營銷部累計完成營銷收入約519.3萬元，其中客房收入約350.3萬元，餐飲收入約164萬元，會議室收入約4.5萬元，其他收入0.5萬元。 2.具體任務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)如下
xx年消費(fèi)前5名的單位與xx年消費(fèi)前5名的單位及消費(fèi)額對比： xx年：xx年： 3.數(shù)據(jù)分析
xx年營銷部完成總指標(biāo)519.3萬元，比xx年580.5萬減少61.5萬元。其中大客戶消費(fèi)相對去年減少32.4萬元。房費(fèi)收入和餐飲收入基本達(dá)到7:3。與
往年一樣，6月7月8月營銷收入較高于其它月份。標(biāo)準(zhǔn)間的出租率為%，聞濤苑的出租率為%，別墅的出租率為%。xx年消費(fèi)額前5名的協(xié)議單位占總營收的29%，與去年同期的33%有所下滑。 4.原因分析 ?大客戶消費(fèi)減少：
山海關(guān)修船廠、造船廠今年經(jīng)營效益直線下滑，招待客戶明顯減少，故相對去年消費(fèi)減少57.1萬元。 ?暑期預(yù)訂大幅減少：
xx年6-8月完成營業(yè)收入比xx年6-8月完成營業(yè)收入減少75.3萬元。主要原因是旺季7月份的預(yù)定大幅減少，據(jù)調(diào)查，今年東戴河興起近幾百家農(nóng)家院及快捷酒店，以致分流了大部分的散客預(yù)定。造成山海關(guān)酒店的入住率全部下降。 ?公款消費(fèi)、會議進(jìn)一步加強(qiáng)控制：
十八大后，高標(biāo)酒店的限制，使星級酒店的培訓(xùn)、會議市場接待量大大減少。審計對各企業(yè)、事業(yè)單位、政府機(jī) 關(guān)會議及招待費(fèi)用審查日趨嚴(yán)格,內(nèi)部行政支出更加謹(jǐn)慎。公民外出旅游主要靠自費(fèi)，種種原因造成星級酒店的入住率大幅減少而快捷酒店及農(nóng)家院的入住率相對提高。
（二）、工作中不足之處
１、營銷人員對新客戶的開發(fā)力度不足，現(xiàn)有客戶還僅限于本地及周邊企業(yè)的客源。
２、自xx年營業(yè)至今，餐飲菜系、早餐樣式、及客房等優(yōu)惠政策比較單一，客戶5年內(nèi)長期在此消費(fèi)已無新鮮感。營銷人員應(yīng)加大營銷力度，多推出一
些靈活的優(yōu)惠政策以吸引客戶消費(fèi)。
3、別墅營銷宣傳力度有待加強(qiáng)。
4、營銷手段墨守成規(guī)，不夠靈活。
二、２０１6年工作計劃、工作重點(diǎn)及策略
1、根據(jù)xx年完成任務(wù)情況分析，制定xx年計劃任務(wù)分劈如下：
2、xx年工作重點(diǎn)及策略
一、市場總策略 ? “市場拓展策略”：酒店營銷部對在本酒店已經(jīng)達(dá)成信譽(yù)的各企事業(yè)單位、老客戶要給予更多的拜訪、關(guān)照、尊重和一定的優(yōu)惠政策，不斷讓其感受到酒店消費(fèi)帶給的驚喜和喜悅，要在消費(fèi)過程中不斷創(chuàng)造新意，不斷提高顧客對酒店的忠誠度。 ? “市場發(fā)展策略”：要想出各種辦法爭取新客戶的加入，增加銷售量，把客源市場做大，加強(qiáng)宣傳促銷，拓展新的細(xì)分市場，擴(kuò)大銷售面。 ? “新產(chǎn)品開發(fā)策略”：營銷的靈魂就在于新產(chǎn)品的開發(fā)。無論哪個行業(yè)都必須不斷的開發(fā)新產(chǎn)品，否則就失去了生命力。要留住客戶，產(chǎn)品就必須有變化，有更新、有創(chuàng)意、有突破。產(chǎn)品創(chuàng)新依靠觀念的更新和創(chuàng)意的新點(diǎn)子。設(shè)計構(gòu)思新產(chǎn)品，就是不斷否定自己，提升自我的過程。
? “營銷推廣活動策略”：酒店通過各種慶典活動、節(jié)假日促銷活動、主題活動、美食活動等推廣來刺激目標(biāo)市場客戶的消費(fèi)。 ? “網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合渠道策略”：網(wǎng)絡(luò)營銷是目前飯店營銷手段中最難以想象的，其趨勢隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)廣泛運(yùn)用，是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最便捷的營銷策略。 ? “品牌營銷策略”：品牌的建立和推廣是酒店的重要無形資產(chǎn)，它具有極大的經(jīng)濟(jì)價值。在酒店目前市場消費(fèi)者消費(fèi)追求日益多元化、個性化的情況下，酒店品牌的功能越來越顯得重要。酒店品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費(fèi)偏好，建立客篇二：xx年工作總結(jié)xx年工作計劃 (1) 恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店 xx年工作總結(jié)
xx年酒店行業(yè)，有所回暖。就酒店客房來看，全年入住率較xx年提升10個百分點(diǎn)左右，平均入住率在40%-45%之間；但受市場及政府調(diào)控影響，餐飲收入持續(xù)下滑，酒店餐飲大部分處在虧損狀態(tài)；就現(xiàn)酒店市場而言，酒店要提高收入、盈利就必須適應(yīng)市場，做出調(diào)整，調(diào)整酒店管理營銷模式，提供個性化有特色的服務(wù)，在減少酒店成本投入控制成本保證本地市場客戶群體的同時，應(yīng)加大ota營銷投入，隨著旅游酒店網(wǎng)絡(luò)銷售平臺普及，服務(wù)便捷度的提升，網(wǎng)絡(luò)市場逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，且有國家政策支持，未來旅游酒店行業(yè)ota銷售，將成為酒店行業(yè)利潤最大的增長點(diǎn)。
一、經(jīng)營分析
1.營業(yè)匯總 共計： 萬元 2.經(jīng)營思路
酒店以旅游團(tuán)隊為支撐點(diǎn)，保證支出基本平衡 。以散客（合作單位、本地及周邊散客）網(wǎng)絡(luò)訂房為盈利點(diǎn)；通過各項(xiàng)政策，逐漸提高酒店散客及網(wǎng)絡(luò)訂房量；來提高酒店盈利。 3.酒店營銷
目前酒店客戶群占比約為：團(tuán)隊：40% 散客：25%網(wǎng)絡(luò):25 其他：5% 恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
客群統(tǒng)計表
針對酒店網(wǎng)絡(luò)銷售，前期以低房價高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的方式，進(jìn)行前期網(wǎng)絡(luò)投放銷售，以吸引客戶給予良好的網(wǎng)絡(luò)評價，提高酒店排名、點(diǎn)擊率，經(jīng)過4月--7月份前期營銷策略，提高了酒店網(wǎng)絡(luò)平臺排名，顧客好評度有明顯提升，每月銷量保持在100間左右；在8月份做出價格和優(yōu)惠政策調(diào)整，到目前為止，酒店每月網(wǎng)絡(luò)訂房保持在
恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
以個性化服務(wù)優(yōu)勢，定期對散客進(jìn)行電話回訪，了解客戶需求及酒店的不足進(jìn)行整改等各項(xiàng)優(yōu)惠政策，來提高酒店散客及網(wǎng)絡(luò)訂房量。從而減少旅行社用房，逐漸以散客網(wǎng)絡(luò)訂房，來替代旅游團(tuán)隊；從而提高酒店散客入住率，提高酒店盈利；
針對旅行社，控制旅行社房量（每日，只提供標(biāo)間30間 120元/間*30天=108000元，用于保證酒店支出基本平衡）；剩余房間，用于滿足散客、網(wǎng)絡(luò)訂房，保證酒店散客入住率以及盈利；逐漸替代旅游團(tuán)隊。
目前酒店與天合、景程、茶馬古道等旅行社進(jìn)行合作；除天合旅行社100元/間實(shí)行5免1政策外其他旅行社都已120元/間價格簽署協(xié)議，都享受8免半10免1政策；
二、酒店管理
（1）酒店日常管理
1、根據(jù)酒店管理成熟的實(shí)際情況，有針對性的在管理流程、部門規(guī)章制度、服務(wù)操作流程、服務(wù)質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn)、流程表格等方面進(jìn)行改良和補(bǔ)充，并進(jìn)行了全面提升。
2、在現(xiàn)階段，以標(biāo)準(zhǔn)的星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做為酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，對員工加強(qiáng)對客服務(wù)培訓(xùn)，并在平時的工作過程中進(jìn)行各方面的督導(dǎo)，在設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生方面提高標(biāo)準(zhǔn)，減少設(shè)備設(shè)施損壞。
3、加強(qiáng)管理人員的執(zhí)行力督導(dǎo)，建立行之有效的崗位管理考核
恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
機(jī)制，將經(jīng)營與管理標(biāo)準(zhǔn)化，并制定每月考核制度，配合集團(tuán)制定酒店業(yè)績考核制度，使責(zé)任與薪金晉升掛鉤。
4、加強(qiáng)了，酒店團(tuán)隊建設(shè),通過豐富員工業(yè)余生活,增加員工培訓(xùn)次數(shù),，給員工學(xué)習(xí)深造的機(jī)會,提高員工工作積極性和酒店凝聚力。
5、強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)管理與現(xiàn)場管理,要求員工在服務(wù)中注意細(xì)節(jié)，使服務(wù)提升一個檔次，要求管理人員在管理過程當(dāng)中要有細(xì)節(jié)觀念,特別是在對客服務(wù)和成本管理過程中更要做到細(xì)致入微，細(xì)心認(rèn)真。管理出效益.管理人員親臨一線,積極貫徹落實(shí)新的管理體系和管理方法,在現(xiàn)場快速解決存在的管理問題.
6、在平時管理工作中,有意識的培養(yǎng)和儲備人才,通過待遇的提高,事業(yè)的發(fā)展,感情的投入儲備一批人才,通過嚴(yán)格的培訓(xùn),嚴(yán)厲的督導(dǎo)，嚴(yán)峻的考驗(yàn)培養(yǎng)一批人才,為在下一個階段實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營管理目標(biāo)打下基礎(chǔ). （2）人事管理
xx年對前臺人事進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整后酒店現(xiàn)有崗位編制人數(shù)為22人；晉升前臺領(lǐng)班一名；餐廳領(lǐng)班離職一人晉升一人。對酒店客房部人才培養(yǎng)儲配領(lǐng)班級管理人員2名，針對酒店管理主管級人才培養(yǎng)，對一人，進(jìn)行了針對性培訓(xùn)培養(yǎng)；為酒店下一步發(fā)展打下基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，酒店實(shí)行常態(tài)化培訓(xùn)。每個禮拜一作為培訓(xùn)日，每月
恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店
25號進(jìn)行培訓(xùn)考核，每3個月進(jìn)行一次統(tǒng)一培訓(xùn)考核；
針對酒店工作人員，每月進(jìn)行培訓(xùn)考核，建立酒店員工考核檔案；為以后酒店員工晉升發(fā)展建立依據(jù)；
（3）成本控制
成本控制對比表 接管時客房成本表
現(xiàn)酒店客房成本表
酒店采購方面，秉持少進(jìn)勤進(jìn)的原則，減少酒店物品積壓，間接節(jié)約酒店成本；
針對酒店餐廳原材料采購，采取一月一報價、3家以上供貨商報價，每月調(diào)查市場行情，根據(jù)市場行情，選擇價格合理質(zhì)量過關(guān)的供貨商，進(jìn)行供貨；
在內(nèi)部管理上，對水電開關(guān)設(shè)施設(shè)備等一次性用品使用做出調(diào)整，制度規(guī)范化；加強(qiáng)員工節(jié)約意識培訓(xùn)，管理人員檢查監(jiān)督力度。
三、需改進(jìn)方面篇三：xx酒店銷售年終工作總結(jié) xx酒店銷售年終工作總結(jié) xx酒店銷售年終工作總結(jié)
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了 年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，xxxx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理
xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司; 同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處 1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少; 2.對會議信息得不到及時的了解
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。 4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇四
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。在這一年里，x酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為x酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在x酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。
2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。
20xx年承載著許多人的夢想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇五
20xx年，我們酒店在沒有管理公司指導(dǎo)，市場競爭更為激烈，同時在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不良好的情況下，頂著壓力，迎難而上，取得了一定的成績。這與酒店每個部門，包括銷售部在內(nèi)的每一個人的辛苦付出是分不開的。
作為銷售部而言，既是酒店經(jīng)營管理中的關(guān)鍵部門，也是酒店與客戶間最重要的紐帶。無論如何，在20xx年，我們銷售部都很好地履行了自己的職責(zé)。
20xx年，我們的傳統(tǒng)市場銷售人員充實(shí)到3人，同時具有1名專門的網(wǎng)絡(luò)銷售人員。我們加強(qiáng)了自身的要求，把大量精力放在市場開拓、客戶回訪、接待跟蹤等方面，同時也要求部門人員從平時的工作中多總結(jié)。尤其是在與酒店其余部門溝通銜接時，做到心里有數(shù)，溝通有效，共同為客戶做好服務(wù)。通過良好的人員管理，均能做到各司其職，互相幫助，使部門形象和業(yè)績有較大提升。
20xx年幾家新酒店先后開業(yè)，對我們來說，加劇了市場競爭。而我們做為銷售部，一如既往的敢拼敢沖。銷售部通過對競爭對手的情況調(diào)查與了解，適時調(diào)整自己的銷售價格與促銷策略，也加強(qiáng)了拜訪客戶的頻次。全年，在穩(wěn)住老客戶的同時，也開發(fā)有新客戶。在此基礎(chǔ)上，我們把銷售范圍也在進(jìn)一步拓寬，比如開始重視網(wǎng)絡(luò)市場、旅游市場等等。從數(shù)據(jù)上看，全年的銷售突出的是：協(xié)議客戶和會員、還有各類宴席，基本支撐起了全年銷售的大半部分。
為了共同做好客戶的服務(wù)工作，讓每次接待都比較順暢。我們銷售部人員從與客戶洽談業(yè)務(wù)開始，就注重每個細(xì)節(jié)的確認(rèn)。然后通過簽訂合同、下訂單等一系列工作，與酒店各服務(wù)部門清楚明白的溝通，使其知曉在每一次接待工作中，主要做些什么工作。同時，在接待過程中，緊跟客戶和各部門，及時做好連接工作。一年多來，基本沒有出現(xiàn)大的投訴，對已接待的顧客來說，滿意率比較高。
我們已邁入20xx年，想要在新的一年有更好的表現(xiàn)。我們應(yīng)該在管理上更規(guī)范、服務(wù)上進(jìn)行提升、全員營銷的意識更濃、建立客戶管理系統(tǒng)、做好網(wǎng)上平臺營銷、做好售后服務(wù)等等方面下狠功夫。我們相信，市場的大環(huán)境如何變化，只要我們準(zhǔn)備得越充分，做得越精細(xì)，就越有機(jī)會贏得經(jīng)營上的進(jìn)步和成功。
酒店銷售部工作總結(jié)及不足 酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)篇六
部門全年還做了很多的工作，比如經(jīng)常的組織員工活動，活躍員工業(yè)余生活;關(guān)心部門困難員工，集體捐助有難同事;員工拾金不昧等，但在很多方面還存在不足，更需要總結(jié)和分析，促進(jìn)下步工作。
1、本年度部門發(fā)生多起員工糾紛，上半年職工餐廳廚師與前廳員工發(fā)生了打斗事件，下半年管理人員與員工發(fā)生打架事件，員工與廚師發(fā)生矛盾等，這些給部門及酒店帶來了極大的負(fù)面影響，嚴(yán)重影響了部門的有序管理，事件發(fā)生后，酒店、部門并已做了相應(yīng)的處理，并在部門針對以上事件進(jìn)行了討論和分析，要求員工相互尊重，相互寬容，避免類似問題發(fā)生，做到前車之鑒，后事之師。
2、部門物質(zhì)管理需優(yōu)化，比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現(xiàn)破損仍然使用;部分設(shè)施設(shè)備使用不當(dāng)，維護(hù)及時導(dǎo)致?lián)p壞無法使用;部分用品配備不齊將就使用;規(guī)格型號不一湊合使用;新舊物資混合使用等問題，使部門在服務(wù)接待中出現(xiàn)眾多質(zhì)量問題。針對此項(xiàng)問題，部門將在近期進(jìn)行全面清查，及時補(bǔ)充、修復(fù)、完善。
3、部門內(nèi)部銜接不清晰，在接待中，經(jīng)常出現(xiàn)工作失誤，特別是吧臺的服務(wù)員，在聯(lián)系客戶、收銀接待、上傳下達(dá)方面出現(xiàn)誤差，影響整體的餐飲接待。針對此項(xiàng)，部門嚴(yán)格要求，準(zhǔn)備采用末尾淘汰，用合適的人來做適合事。
4、執(zhí)行力有待強(qiáng)，部分管理人員辦事效率不高，工作請示匯報不及時，工作協(xié)調(diào)不合理，導(dǎo)致部門很多工作處于被動局面。此問題要從小事開始，嚴(yán)格要求，循序漸進(jìn)，逐步提高。
酒店后廚沒有自己的特色菜，或者說是拿手菜、“看家菜”，菜品更新及時，不能適應(yīng)外界客人的需求，廚師工藝不全面，協(xié)調(diào)配合不默契。導(dǎo)致部分賓客對酒店的菜品不滿意。針對此項(xiàng)，要求廚師集思廣意，用心鉆研，通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當(dāng)家菜。并做到及時更新。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和美味的食品來吸引更多的賓客。
部分員工業(yè)務(wù)素質(zhì)不精，服務(wù)技能不熟，靈活性不強(qiáng)都直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量，特別是在客人多，標(biāo)準(zhǔn)高的接待中，更顯部門員工能力的薄弱。這是制約我們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的頸瓶?！皢T工素質(zhì)不高不是我們的責(zé)任，但提高員工素質(zhì)是我們的責(zé)任”，在下工作中，只有通過培訓(xùn)逐步提高員工的整體素質(zhì)。
雖然酒店現(xiàn)在已經(jīng)是掛了“四星”的高酒店，但是，員工沒有達(dá)到“四星”級的員工，整體意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、主人翁意識等未得到體現(xiàn)和發(fā)揮。正如有些客人的評價那樣，酒店的硬件是一流的，但服務(wù)是要提高的。在下步工作中從招聘入手，從入職培訓(xùn)開始，從部門情況介紹到正式上崗全過程上，來培養(yǎng)員工的酒店意識，讓員工了解酒店行業(yè)，熟悉自己工作的酒店，在自己喜歡的酒店中工作。
以上是對部門全年的一個總結(jié)，在很多方面分析的不透，總結(jié)的深刻，但就上述的問題，部門將以合理的安排，有力的措施去改進(jìn)，為下一年的更大豐收而準(zhǔn)備。