-考前飲食
    夜間復習應補充蛋白質和維生素C
    ●王福先，中國醫(yī)科大學附屬醫(yī)院教授
    考前沖刺階段，孩子的學習任務重，用腦量加大，家長在飲食方面要注意一定的營養(yǎng)搭配。
    每日膳食中都應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類4大類食物。但也需要適度，過分營養(yǎng)不僅沒有必要，反而會引起營養(yǎng)過剩等副作用。
    另外，孩子復習到很晚，打破了正常的生活規(guī)律，應多補充蛋白質和維生素C。
    一日食譜
    早餐：應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食制品，如粥、燕麥片、全麥面包、果汁等，核桃粉、黑芝麻糊等也很不錯，可以抵抗高度緊張學習造成的腦疲勞。
    午餐：可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應注意顏色搭配并變換花樣，保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維等。
    晚餐：注意各種肉類與新鮮蔬菜、水果的搭配，同時需要一定的碳水化合物，如豆類、土豆、白薯、玉米等，對增進記憶、抗疲勞有一定幫助。
    夜宵：以能被快速分解為葡萄糖的食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等。臨睡前喝杯牛奶以增進睡眠。
    采寫/本報記者 鄭曉鈺