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        工商查處劣質(zhì)臭豆腐

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        (武漢)洪山工商所接到市民舉報,稱紅珞村17號一處民房內(nèi)有一個做臭豆腐的黑作坊。9時,執(zhí)法人員來到現(xiàn)場,要求對方開門接受檢查,沒想到對方竟報警稱“有人打劫”。
            據(jù)介紹,接警后警方迅速趕到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)是工商部門例行檢查。執(zhí)法人員隨即出示證件表示進行檢查,作坊主意圖阻撓執(zhí)法,同時一群不明身份的年輕人出現(xiàn)在現(xiàn)場,執(zhí)法人員馬上報警,又一輛警車趕到現(xiàn)場,將局面控制。
            9時30分,記者趕到現(xiàn)場,一進院子,一股惡臭撲面而來,讓人窒息。小院里擺放著7箱豆腐,有的豆腐被浸泡在黑水里,上面是黑色的渣子。旁邊放著一缸黑水,黑水上有一層泡沫,里面是黑色的沉淀物,就在露天擺放,不時滴進雪融的水。
            “我這是秘方,不方便辦營業(yè)執(zhí)照。”作坊主操著湖南普通話介紹,以前做臭豆腐,夏天一個星期才能變成臭豆腐,冬天要半個月才行。于是他用“秘方”,采集雪水,加入配料后制成這缸水。由于臭味較大,他不敢放太長時間,一般買來豆腐后,用水浸泡2至3小時臭豆腐就上市了。
            由于此作坊沒有工商營業(yè)執(zhí)照,工商部門已依法對其叫停,并將“臭水”取樣交給衛(wèi)生部門檢驗。