我到日本訪問,基本上是代表團自辦伙食。日本的物價很貴,我們在橫濱吃了一碗面其價合人民幣六七十元。經費緊張,只能湊合著吃。十天下來,用李逵的話,真把“嘴里都淡出個鳥”來了。有人經驗豐富,出國前帶了辣椒醬,方便面。既省錢又能吃飽喝足。我出國系第一遭,故只能隨遇而安。
不久,團里漸漸有人私下議論:鬼子咋這么小氣?一位李姓胖胖的團員道:“上次日本人來我們那里,說是來考察投資,一個項目都沒談成。好吃好喝款待他們。他們只給了我?guī)讖埫Uf得好聽,說到了日本一定通知他。上飛機前,我真的給他們打了幾個電話,一個都打不通,你說氣人不氣人?”團長道:“老李,拿名片給我看看?!笨催^名片問:“你加了國際區(qū)號么?”老李說:“是零幺零不?”眾人大笑,逗老李說:你當日本在北京哪 !翻譯小萬接過名片看了看。說:“這地方不遠,百把公里。要不要打電話試試,說不準還能蹭上一頓。”大家眼巴巴地望著團長,如大旱之望云霓。團長也笑了,說:“今天行程不緊,彎一下路吧?!彪娫挻蜻^去,很快對方有了回應:歡迎光臨,將熱情接待。
日本的高速公路對大巴限速,不能超出一百公里,車開了近兩小時。來到一個非常整潔的小鎮(zhèn),街道干凈得幾乎一塵不染。七八個日本人站立路邊迎接。熱情地把我們帶進一家小酒店。我們圍著一長桌席地而坐。雙方寒喧一番,交換名片。一個一個地鞠躬,九十度的鞠躬。他們對老李尤其熱情,“李桑!李桑!”地叫個不停。兩聲擊掌,酒菜送入餐廳,主人致辭,團長答謝。那天吃得是日本料理,酒是清酒和啤酒。菜肴俱是海里的東西,魚蝦之類。但做法單一,不是沾面粉油炸,就是切片生吃。上了一道壽司,紅紅綠綠,非常漂亮。我嘗了一個,味道甚佳。一碗醬湯,據(jù)說還是日本名菜,如涮鍋水,其氣味難聞,不敢下箸。席間,氣氛熱烈,酒過三巡,大叫干杯!日本不興勸酒,你給我斟一杯,我就回斟你一杯。兩人間的事,絕不涉及他人。一日本朋友乃當?shù)赜忻拿耖g工藝美術家,他衣袋里隨時裝著一把剪刀,當場表演剪紙。作品精美異常。送我們每人一件留作紀念。
飯后,主人引我們參觀了他們的社區(qū)設施。有小學,幼兒園,養(yǎng)老院。文化中心。傍晚時分才依依惜別。
在岡山我們還應邀出席了一次飯局。那是參觀一所小學,到了中午,校長請我們去學校食堂和他們的學生共進午餐。黑板上的活動安排用日文寫成“給食”。我推測,大概相當于南方土話中的“把食”,屬古漢語。但在現(xiàn)代的南方話中,這詞匯專用于喂豬喂雞了。如給豬“把食”去,就是說去喂豬。那天日本人“把食”給我們和小學生們一道吃。實行分餐。一人一份。有牛奶,米飯,生魚片,油炸蝦,醬湯。席間,學生們?yōu)槲覀兂藥资赘瑁瘴牡?,所以不知道唱的是啥。飯后,我出飯廳。忽見日本的校長他們幾個交伙食費給食堂。團長以為我們也要交,便叫翻譯去問問。翻譯回來報告:我們的伙食費日本政府作了預算的,不用交。他們幾個,是公家沒作預算的,所以,按規(guī)定要他們自己掏腰包。如此看來,還是在國內當校長方便,局長更方便。
到東京,我們訪問了一所私立大學,老板作東宴請我們。那是吃他私人的錢,沒人管的。那次著實讓他破費,豐盛非常。有的倉魚活做,又稱三點花刺拼。采用日本的三種深海魚制成。完全生的倉魚、半生熟的希寧魚、全熟的八爪魚拼在一個菜盤里,菜盤下面盛有厚厚的冰粒,構成冰盤,以保持魚生溫度,從而保持鮮味。希寧魚和魚子制為一體。生的魚自己加芥辣和醬油調味,半生熟的魚光加醬油,熟的魚什么也不用加。盤里的蘿卜絲、青海草,好看又好吃。還有芝士燒魚糕,選用新鮮魚肉,經過特制手法做成爽滑鮮甜的魚糕(魚肉的一種半成品),各種各樣的壽司。器皿也很講究,拼擺多以山、川、船、島等為圖案,并以三、五、七單數(shù)擺列,品種多,數(shù)量少,自然和諧。另外,用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等,多為瓷制和木制,高雅大方,讓我們大飽眼福。那天,大家都很盡興。光啤酒,就喝了他好幾箱。日本文部省一個官員,很高大的一小伙子。他一路陪同我們,盡心盡力,很是辛苦。為表感謝,那天把他也拉去赴宴,最初他還斯文。大概酒會亂性,后來專找我們團里的女同胞敬酒,見此情景,我們男男女女齊上陣,三下五下把他灌倒,睡到桌子底下去了。
不久,團里漸漸有人私下議論:鬼子咋這么小氣?一位李姓胖胖的團員道:“上次日本人來我們那里,說是來考察投資,一個項目都沒談成。好吃好喝款待他們。他們只給了我?guī)讖埫Uf得好聽,說到了日本一定通知他。上飛機前,我真的給他們打了幾個電話,一個都打不通,你說氣人不氣人?”團長道:“老李,拿名片給我看看?!笨催^名片問:“你加了國際區(qū)號么?”老李說:“是零幺零不?”眾人大笑,逗老李說:你當日本在北京哪 !翻譯小萬接過名片看了看。說:“這地方不遠,百把公里。要不要打電話試試,說不準還能蹭上一頓。”大家眼巴巴地望著團長,如大旱之望云霓。團長也笑了,說:“今天行程不緊,彎一下路吧?!彪娫挻蜻^去,很快對方有了回應:歡迎光臨,將熱情接待。
日本的高速公路對大巴限速,不能超出一百公里,車開了近兩小時。來到一個非常整潔的小鎮(zhèn),街道干凈得幾乎一塵不染。七八個日本人站立路邊迎接。熱情地把我們帶進一家小酒店。我們圍著一長桌席地而坐。雙方寒喧一番,交換名片。一個一個地鞠躬,九十度的鞠躬。他們對老李尤其熱情,“李桑!李桑!”地叫個不停。兩聲擊掌,酒菜送入餐廳,主人致辭,團長答謝。那天吃得是日本料理,酒是清酒和啤酒。菜肴俱是海里的東西,魚蝦之類。但做法單一,不是沾面粉油炸,就是切片生吃。上了一道壽司,紅紅綠綠,非常漂亮。我嘗了一個,味道甚佳。一碗醬湯,據(jù)說還是日本名菜,如涮鍋水,其氣味難聞,不敢下箸。席間,氣氛熱烈,酒過三巡,大叫干杯!日本不興勸酒,你給我斟一杯,我就回斟你一杯。兩人間的事,絕不涉及他人。一日本朋友乃當?shù)赜忻拿耖g工藝美術家,他衣袋里隨時裝著一把剪刀,當場表演剪紙。作品精美異常。送我們每人一件留作紀念。
飯后,主人引我們參觀了他們的社區(qū)設施。有小學,幼兒園,養(yǎng)老院。文化中心。傍晚時分才依依惜別。
在岡山我們還應邀出席了一次飯局。那是參觀一所小學,到了中午,校長請我們去學校食堂和他們的學生共進午餐。黑板上的活動安排用日文寫成“給食”。我推測,大概相當于南方土話中的“把食”,屬古漢語。但在現(xiàn)代的南方話中,這詞匯專用于喂豬喂雞了。如給豬“把食”去,就是說去喂豬。那天日本人“把食”給我們和小學生們一道吃。實行分餐。一人一份。有牛奶,米飯,生魚片,油炸蝦,醬湯。席間,學生們?yōu)槲覀兂藥资赘瑁瘴牡?,所以不知道唱的是啥。飯后,我出飯廳。忽見日本的校長他們幾個交伙食費給食堂。團長以為我們也要交,便叫翻譯去問問。翻譯回來報告:我們的伙食費日本政府作了預算的,不用交。他們幾個,是公家沒作預算的,所以,按規(guī)定要他們自己掏腰包。如此看來,還是在國內當校長方便,局長更方便。
到東京,我們訪問了一所私立大學,老板作東宴請我們。那是吃他私人的錢,沒人管的。那次著實讓他破費,豐盛非常。有的倉魚活做,又稱三點花刺拼。采用日本的三種深海魚制成。完全生的倉魚、半生熟的希寧魚、全熟的八爪魚拼在一個菜盤里,菜盤下面盛有厚厚的冰粒,構成冰盤,以保持魚生溫度,從而保持鮮味。希寧魚和魚子制為一體。生的魚自己加芥辣和醬油調味,半生熟的魚光加醬油,熟的魚什么也不用加。盤里的蘿卜絲、青海草,好看又好吃。還有芝士燒魚糕,選用新鮮魚肉,經過特制手法做成爽滑鮮甜的魚糕(魚肉的一種半成品),各種各樣的壽司。器皿也很講究,拼擺多以山、川、船、島等為圖案,并以三、五、七單數(shù)擺列,品種多,數(shù)量少,自然和諧。另外,用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等,多為瓷制和木制,高雅大方,讓我們大飽眼福。那天,大家都很盡興。光啤酒,就喝了他好幾箱。日本文部省一個官員,很高大的一小伙子。他一路陪同我們,盡心盡力,很是辛苦。為表感謝,那天把他也拉去赴宴,最初他還斯文。大概酒會亂性,后來專找我們團里的女同胞敬酒,見此情景,我們男男女女齊上陣,三下五下把他灌倒,睡到桌子底下去了。