很多人對(duì)於到了美國(guó)之後要開(kāi)始付小費(fèi)感到不安﹐給多了覺(jué)得心疼﹐給少了又覺(jué)得失禮﹐應(yīng)觀眾要求﹐我把個(gè)人在美國(guó)一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)整理出來(lái)﹐相信各位在看完之後不會(huì)對(duì)小費(fèi)感到陌生。
    1. 餐廳付小費(fèi)的時(shí)機(jī)
    在餐廳付小費(fèi)的情況最多了﹐在什麼樣的餐廳吃飯要付小費(fèi)呢﹖一般來(lái)說(shuō)﹐有侍者為你服務(wù)﹐來(lái)問(wèn)你要點(diǎn)什麼菜﹐這種情況是絕對(duì)要付小費(fèi)的。另外如果像是去速食店用餐﹐像是麥當(dāng)勞﹐你是在櫃臺(tái)點(diǎn)完餐後自己到座位上去吃﹐這種情況就不需給小費(fèi)﹐還有一種在美國(guó)叫 Food Court, 就是像臺(tái)灣的美食街﹐也是拿著拖盤(pán)點(diǎn)餐﹐這種情況也是不用付小費(fèi)的。
    2. 餐廳付小費(fèi)的多寡.
    一般的情況下﹐午餐要付 10-15% 的小費(fèi)﹐晚餐要付 15-20% 的小費(fèi)﹐但是如果人數(shù)超過(guò)五人﹐老美就一個(gè)名詞叫 Party Over Five﹐則你必需付 18% 的小費(fèi)﹐否則就算失禮。 (但通常這種情況侍者會(huì)特別提醒你﹐怕你忘了!) 如果小費(fèi)給少了﹐表示你對(duì)這家餐廳的服務(wù)不滿意﹐比如說(shuō)你覺(jué)的菜很難吃﹐則可以拒付小費(fèi)﹐不過(guò)這種情形還相當(dāng)少見(jiàn)。要是服務(wù)特別好﹐或是高級(jí)的餐廳 (每客在 30 元以上) 則要付 20% 的小費(fèi)。一般美國(guó)的日米料理都蠻貴的﹐通常我們都會(huì)付 20% 的小費(fèi)。
    3. 餐廳小費(fèi)的計(jì)算方法
    由於在美國(guó)的東西都含稅﹐所以 15% 到底是以稅前或稅後來(lái)計(jì)算呢? 正確的是以稅前的總和乘以 15%。像是亞特蘭大的稅是 7%﹐所以我的算法通常就是把稅乘以二再多一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)作小費(fèi)。
    4. 在餐廳付小費(fèi)的方法
    有二種最常用的﹐一種是把現(xiàn)金直接留在桌上﹐要注意不要都是銅板﹐至少要有一張紙鈔。如果沒(méi)有零錢(qián)﹐則可以用信用卡付小費(fèi)﹐方法是在帳單上自已簽上小費(fèi)的數(shù)目及總和。例如原來(lái)吃了 10 元﹐稅 0.7 小費(fèi)付 1.5 總共是 12.2 他拿給你的簽帳單會(huì)是這樣: