烏拉圭回合指關(guān)稅及貿(mào)易總協(xié)定舉行的第8次多邊貿(mào)易談判，因在烏拉圭舉行而得名。關(guān)稅及貿(mào)易總協(xié)定的前7次談判大大降低了各締約國(guó)的關(guān)稅，促進(jìn)了國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展。1950～1970年期間世界貿(mào)易年平均增長(zhǎng)率高達(dá)8.1％，是本世紀(jì)發(fā)展最快的時(shí)期。但從70年代開始，特別是進(jìn)入80年代以來(lái)，以政府補(bǔ)貼、雙邊數(shù)量限制、市場(chǎng)瓜分和各種非關(guān)稅壁壘為特征的貿(mào)易保護(hù)主義日趨嚴(yán)重。為了遏制貿(mào)易保護(hù)主義，1986年9月15～20日在烏拉圭埃斯特角城舉行的締約國(guó)部長(zhǎng)級(jí)特別會(huì)議上決定發(fā)起這一次多邊貿(mào)易談判。它是8次談判中規(guī)模，內(nèi)容最豐富的一次談判，有74個(gè)國(guó)家（地區(qū)）參加，18個(gè)國(guó)家和21個(gè)國(guó)家組織派觀察員列席，分為“貨物貿(mào)易談判”和“勞務(wù)貿(mào)易談判”兩部分。除了繼續(xù)解決傳統(tǒng)的關(guān)稅問(wèn)題外，還增加了許多新的談判內(nèi)容。主要是：（1）第一次將勞務(wù)貿(mào)易列入談判；（2）重點(diǎn)解決各種形式的非關(guān)稅壁壘問(wèn)題；（3）使多年來(lái)背離總協(xié)定精神的農(nóng)產(chǎn)品、紡織品和服裝等“灰色區(qū)”商品貿(mào)易回到自由貿(mào)易的原則上來(lái)；（4）改善總協(xié)定本身的機(jī)制。