易賢網(wǎng)網(wǎng)校上線了！
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    網(wǎng)校開發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務(wù)員、財會類、外語類、外貿(mào)類、學(xué)歷類、
    職業(yè)資格類、計算機(jī)類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。
    一、招生對象、學(xué)制
    1、招生對象：普通高中畢業(yè)生
    2、學(xué)制：三年
    二、培養(yǎng)目標(biāo)
    本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，服務(wù)于淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)域旅游行業(yè)，具有較高的經(jīng)營、管理和創(chuàng)新能力，能在旅游景區(qū)、旅行社、旅游酒店等旅游企業(yè)和金融、零售、運輸?shù)确?wù)企業(yè)，從事企業(yè)管理、業(yè)務(wù)接待和營銷等工作的技術(shù)技能型專門人才或復(fù)合技能型專門人才。
    三、培養(yǎng)規(guī)格
    （一）基本素質(zhì)
    1、思想道德素質(zhì)
    堅持四項基本原則，熱愛祖國、熱愛中國共產(chǎn)黨，努力學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想；樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，具有良好的道德品質(zhì)和文明行為習(xí)慣。
    2、職業(yè)素質(zhì)和人文素質(zhì)
    立足生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線，腳踏實地，愛崗敬業(yè)，具有創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神；具備健康、高雅的審美情趣和正確的審美觀點，個性鮮明、學(xué)有所長；有較強的法律意識，能自覺遵紀(jì)守法，善于與人合作。
    3、身心素質(zhì)
    具有良好的生活習(xí)慣，愛好運動，具有健康的身體；具有良好的個人品質(zhì)和抗挫能力、較強的心理調(diào)適能力，懂得自我保護(hù)。
    （二）知識要求
    1、本專業(yè)必備的文化基礎(chǔ)知識
    2、思想道德與法律知識
    3、旅游法規(guī)與職業(yè)道德知識
    4、旅游資源、旅游文化知識
    5、導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營管理和酒店經(jīng)營管理知識
    6、本專業(yè)工作需要的公關(guān)、禮儀、營銷、管理、心理學(xué)等知識
    （三）職業(yè)能力要求
    1、職業(yè)技能要求
    （1）比較熟練的計算機(jī)操作能力
    （2）導(dǎo)游服務(wù)技能
    （3）溝通交際與人力資源管理能力
    （4）基礎(chǔ)英語應(yīng)用能力和專業(yè)英語能力
    （5）市場分析與營銷能力
    （6）旅行社、旅游酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營管理能力
    （7）自學(xué)與創(chuàng)新能力
    2、專業(yè)核心能力要求
    （1）能熟練按照程序、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)工作。
    （2）能熟練按照程序、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行旅行社、旅游酒店接待工作。
    （3）能恰當(dāng)?shù)剡\用語言藝術(shù)獨立接待中外賓客。
    （4）能正確處理客人的各類投訴，應(yīng)對突發(fā)事件，進(jìn)行客戶檔案管理工作。
    （5）能創(chuàng)新設(shè)計旅游產(chǎn)品，藝術(shù)性地推銷旅游產(chǎn)品，提供個性化的服務(wù)。
    （四）職業(yè)態(tài)度
    愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，踏實肯干，團(tuán)結(jié)協(xié)作，工作細(xì)心、認(rèn)真，有責(zé)任意識、成本意識和服務(wù)意識。
    （五）應(yīng)取得的證書（表1）
    

序號	證書名稱	發(fā)證單位	等級	是否必考
1	高等學(xué)校計算機(jī)等級證書	江蘇省（國家）高校計算機(jī)考試中心	一級（B）	是
2	普通高校英語應(yīng)用能力等級證書	江蘇省高校英語應(yīng)用能力考試委員會	B級	是
3	導(dǎo)游資格證	國家旅游局	初級	是
4	前廳/客房/餐飲服務(wù)員職業(yè)資格證書	國家人力資源與社會保障部	中級	是
5	飯店職業(yè)英語等級證書	江蘇省旅游局	初級/中級	否
6	餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書	中國烹飪協(xié)會、教育部考試中心	中級	否
7	茶藝師證書	國家人力資源與社會保障部	初級	否
8	調(diào)酒師證書	國家人力資源與社會保障部	中級	否

    （六）職業(yè)范圍（表2）
    

就業(yè)崗位	就業(yè)范圍	主要工作任務(wù)
導(dǎo)游員崗位	旅行社導(dǎo)游員、景區(qū)講解員	從事領(lǐng)隊或景區(qū)講解工作
計調(diào)崗位	旅行社計調(diào)專員	從事旅游線路設(shè)計和計調(diào)工作
接待崗位	旅行社接待員，酒店前廳、客房、餐廳服務(wù)員	從事旅行社、酒店接待和管理工作
營銷與公關(guān)崗位	旅行社和酒店營銷人員、公關(guān)人員	從事旅游產(chǎn)品銷售工作
行政管理崗位	旅行社、酒店等各部門行政文員、秘書、人事文員、收銀員、會計等	從事行政管理、財務(wù)管理工作
拓展崗位	酒吧調(diào)酒員、茶藝師、插花員	從事旅游行業(yè)接待工作

    四、主要課程
    1、主要職業(yè)基礎(chǔ)課程
    大學(xué)英語、計算機(jī)基礎(chǔ)、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、形體與舞蹈、化妝與禮儀等。
    2、主要職業(yè)技術(shù)課程
    導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。
    3、主要職業(yè)拓展課程
    人力資源管理、秘書學(xué)、公共關(guān)系學(xué)。
    五、專業(yè)核心課程及核心技能簡介
    1、專業(yè)核心課程簡介
    （1）《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》：中國歷史、宗教、自然景觀、建筑、園林知識等。
    （2）《導(dǎo)游實務(wù)》：導(dǎo)游基本職責(zé)、導(dǎo)游服務(wù)程序與內(nèi)容、導(dǎo)游講解服務(wù)等。
    （3）《旅行社經(jīng)營與管理》：旅行社的設(shè)立、旅行社的業(yè)務(wù)流程、旅行社的主要業(yè)務(wù)、旅行社產(chǎn)品設(shè)計等。
    （4）《前廳客房服務(wù)與管理》：酒店前廳客房部門的地位和作用，前廳客房組織結(jié)構(gòu)與崗位職責(zé)，前廳客房部的主要工作內(nèi)容及運轉(zhuǎn)過程。
    （5）《餐飲服務(wù)與管理》：酒店餐飲部門和社會餐飲企業(yè)的機(jī)構(gòu)設(shè)置，餐飲服務(wù)基本技能，廚房生產(chǎn)管理，采購管理，餐飲營銷等。
    2、專業(yè)核心技能簡介
    （1）導(dǎo)游服務(wù)技能：接團(tuán)、導(dǎo)游講解、旅途服務(wù)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作等。
    （2）酒店服務(wù)技能：中西餐擺臺、餐巾折花、斟酒服務(wù)、上菜服務(wù)、入住登記、行李服務(wù)、總機(jī)服務(wù)等。
    （3）旅游產(chǎn)品營銷公關(guān)：市場調(diào)查分析、產(chǎn)品組合和銷售策略等。
    （4）旅行社經(jīng)營管理：財務(wù)報表制作分析、人力資源管理、業(yè)務(wù)督導(dǎo)等。
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