主要課程:
有機化學、食品生物化學、食品原料學、食品營養(yǎng)學、食品工藝學、烹飪學實訓等。
就業(yè)方向:
政府部門、事業(yè)單位行政管理；大、中、小餐飲企業(yè)管理及技術(shù)支撐；烹飪學校及培訓機構(gòu)管理與教學以及專業(yè)營養(yǎng)機構(gòu)營養(yǎng)顧問。
主要課程:
有機化學、食品生物化學、食品原料學、食品營養(yǎng)學、食品工藝學、烹飪學實訓等。
就業(yè)方向:
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