| 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 食品質(zhì)量與安全 | 學(xué)制 | 4 | 所屬院系 | 醫(yī)學(xué)部 |
| 專(zhuān)業(yè)介紹 | 授工學(xué)學(xué)士學(xué)位 |
| 主干課程 | 食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品理化分析、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量管理學(xué)。 |
| 就業(yè)方向 | 在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，在質(zhì)檢、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、出入境檢驗(yàn)檢疫、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、工商系統(tǒng)、食品企業(yè)、高等院校、科研院所以及其他企事業(yè)單位從事和食品質(zhì)量與安全有關(guān)的技術(shù)、管理、生產(chǎn)及研發(fā)等工作。 |