餐飲面試自我介紹怎么說 篇1
餐飲服務員面試自我介紹范文
尊敬的面試官：您好！我是應聘餐飲服務員的候選人，非常感謝能夠給我這次面試的機會。以下是我關于自己的簡短介紹：
我叫李紅，今年23歲，來自湖南省衡陽市。我在衡陽某高級酒店工作過約兩年時間，積累了豐富的餐飲服務經(jīng)驗。我非常熱愛這份工作，因為我喜歡與不同的人打交道，交流，學習新的事物，尤其是在為客人提供優(yōu)質、周到的服務時，能夠感到滿足和成就感。
我在酒店工作期間一直擔任服務員職務，主要負責餐廳點餐服務、飲料調制、餐具更換等工作。我深入了解顧客需求，通過實現(xiàn)最好的個性化服務而贏得與顧客之間的信任和好評。我相信，做好服務不僅僅是把食物、飲料送到客人面前，更重要的是用心、用情和細節(jié)來體現(xiàn)服務的質量和標準。我積極主動地了解不同菜品的名字、口感、烹飪方法，并能在服務中向客人詳細介紹菜品特色，以此提升客人體驗。此外，我還會利用一些動作、笑容等方式，與顧客建立良好的互動關系，讓客人身心感受到愉悅和放松。
同時，我堅信“非常重要”的工作原則，即：非常重要的不是做好了工作，而是給顧客留下了難以忘懷的體驗。每次提供服務時都會牢記這一原則，既使工作再累、再繁瑣，我也會努力讓顧客感到滿意和愉悅。
除了基本技能和態(tài)度外，我還能夠流利的說英語，在工作中可以為外國客人提供中英雙語服務。我也隨時準備學習其他語言，以提供更好的服務。
最后，我很感激您能夠耐心聽我介紹，我希望能夠為貴公司做出貢獻，通過我的努力讓客人倍感滿意。謝謝！
餐飲面試自我介紹怎么說 篇2
我叫xxx,喜歡結交志同道合之友，喜歡運動，尤其是籃球
心思縝密，工作態(tài)度嚴謹，秉承今日事今日畢，不喜拖沓，在工作生活當中敢于問問題，有求知欲。
邊工作邊學習，時刻解剖自己，豐富個人的專業(yè)知識。同時通過專業(yè)書籍和酒店專業(yè)網(wǎng)站進行學習和交流;對控制成本有獨到的方式方法,曾參與多家大型酒店的籌建和策劃,經(jīng)營與運作,并取的成功
對員工管理張弛有度，能根據(jù)店內實際情況制定出月、季、年銷售營運方案和計劃，指導督促下屬員工做好店內顧客檔案的填寫和管理，并很好的掌控顧客到店率及卡項的循環(huán)消費
謙虛謹慎的去做好每一件小事，不放過一個細微的環(huán)節(jié)
未來工作中，我依然會在各方面我都嚴格要求自己,促使自己不斷進步!在此，望貴公司能夠給我提供一個學習的平臺，我會全力以赴，做到最好。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇3
我誠實，敬業(yè)，公正律己，豁達自信，具有高度的工作熱情和責任感，有團隊合作精神，能夠有效協(xié)調各部工作，注重以人為本，以目標客戶為導向，具有出色的溝通和協(xié)調能力，善于聆聽來自不同方面的聲音，能夠分辨輕重緩急。曾組織過大型的會議及活動，獲得街道辦事處優(yōu)秀物業(yè)管理員稱號，多次獲得演講比賽第一名。在部隊服現(xiàn)役期間多次受到嘉獎在房地產(chǎn)業(yè)有一定的人際關系和豐富的客戶資源。曾根據(jù)同類其他產(chǎn)品的市場動態(tài)，銷售動態(tài)，存在問題，市場競爭發(fā)展狀況等實施分析匯總。并提出改進方案和措施，協(xié)同銷售計劃的順利完成。保持與客戶的良好關系，維護客戶管理。實現(xiàn)年銷售額突破400萬的產(chǎn)品銷售業(yè)績。希望您的企業(yè)可以給我一個小小的機會，我會為企業(yè)向前，向更好的方向發(fā)展盡我的微薄力量。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇4
自我介紹技巧
應聘者到外企或其他用人單位時，求職者往往最先被問及的問題就是“請先介紹介紹你自己”。這個問題看似簡單，但求職者一定要慎重對待，它是你突出優(yōu)勢和特長，展現(xiàn)綜合素質的好機會。回答得好，會給人留下良好的第一印象。
回答這類問題，要掌握幾點原則：
1：開門見山，簡明扼要，不要超過三分鐘。
2：實事求是，不可吹得天花亂墜。
3：突出長處，但也不隱瞞短處。
4：所突出的長處要與申請的職位有關。
5：善于用具體生動的實例來證明自己，說明問題，不要泛泛而談。
6：說完之后，要問考官還想知道關于自己的什么事情。
為了表達更流暢，面試前應做些準備。而且由于主考喜好不同，要求自我介紹的時間不等。所以最明智的做法應是準備一分鐘、三分鐘、五分鐘的介紹稿，以便面試時隨時調整。 一分鐘的介紹以基本情況為主，包括姓名、學歷、專業(yè)、家庭狀況等，注意表述清晰;三分鐘的介紹除了基本情況之外，還可加上工作動機、主要優(yōu)點缺點等;五分鐘介紹，還可以談談自己的人生觀，說些生活趣事，舉例說明自己的優(yōu)點等。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇5
我叫xxx，畢業(yè)于xxx大學酒店管理專業(yè)。我是一個工作認真負責、積極主動、善于團隊工作的人;思維嚴謹;擁有豐富的酒店管理工作經(jīng)驗，任職期間組織過各項大型接待、美食節(jié)活動，管理宴會銷售及組織大型宴會是本人工作強項之一。具有高星級酒店餐飲領域的全面管理能力、協(xié)調能力、運作能力和創(chuàng)新能力;有高星級酒店籌建直至酒店正常運作之良好開拓經(jīng)驗;熟悉各類酒店系統(tǒng)管理軟件的運用。對餐飲財務管理和成本監(jiān)控有較強的工作能力!能根據(jù)企業(yè)的實際情況，統(tǒng)籌制定實用有效的餐飲管理和內部控制制度，從而使企業(yè)管理走向制度化、規(guī)范化和現(xiàn)代化。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇6
我平時最大的愛好就是讀書，書能給人帶來智慧和能量，而最大的力量是讓人心境平和，平靜的心態(tài)才能思考更多的事情，生活比較安靜不太愛折騰。
對于工作對于朋友，我覺得人無義不聚，無信不立，要想得到好的回報，必需要努力的付出。
從事餐飲業(yè)管理工作近8年時間，尤其是對茶餐廳的管理有著自己獨到的見解，從出餐的時間到上餐的流程再到餐品的質量，本人會層層把關以確保餐品的質量。
工作中不做任何的限制，都是從內心開始的！我認為一個人無論從事怎樣的職業(yè)，心態(tài)是至關重要的，良好的從業(yè)心態(tài)是勝任工作的關鍵。
我喜歡這份工作，而且我相信自己有能力勝任這份工作。希望我的加入能給規(guī)公司帶來效益和融洽。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇7
1、你為何要報考城管?
2、你對當前城管工作有什么看法和認識?(也就是談談對城管工作的認識
3、對于目前的執(zhí)法環(huán)境，你覺得城管工作的發(fā)展趨勢應該是怎樣的?
4、你認為如何才能處理好文明執(zhí)法與嚴格執(zhí)法的關系?
5、目前城管人員在市民心目中的形象不好，你認為原因是什么?
1，城管工作繁瑣簡單，能夠接觸到更多的人，了解社會發(fā)展的形式，為這座城市做出貢獻，能夠實現(xiàn)人生的價值，
2.城管工作更應該貼近群眾，和他們交流，弄清楚他們內心的想法，，這樣對于城管執(zhí)法更加方便，
3.目前城管負面新聞較多，城管打人與被打不斷出現(xiàn)，我認為如果這樣，對于城管隊員來說有很大的壓力，對于執(zhí)法的信心也會下降，，不利于城管隊的發(fā)展。。
4.與他人平等交流，耐心認真，多為他人想想，做出雙方都滿意的方法等。
5.城管隊員整體素質不高，沒有控制好自己的情緒，同時，城管面對的大多都是弱勢群體，不能相互理解，，執(zhí)法中，難免起沖突。
城管是對城市進行管理，治理和維護城市秩序，負責市政設施，城市公用的執(zhí)法人員，因此城管對于一個城市的穩(wěn)定，和諧起著巨大的引領，協(xié)調作用。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇8
我是一名專業(yè)的餐飲行從業(yè)人員，同時具有美術。書法等藝術特長。善于編導主持各類活動。精于溝通你我他，你我他互動！
近10年的合資餐廳管理經(jīng)驗，8年以上服務連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗，有5年以上的主管經(jīng)驗，熟悉連鎖企業(yè)營運體系，在任職面包新語公司營運部區(qū)域經(jīng)理期間，所管轄區(qū)域年營業(yè)額超3500萬，使區(qū)域營業(yè)額平均平均漲幅103%。
希望有機會在貴公司工作，成為您團隊中的一員。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇9
大家好，我是大學生，所學的專業(yè)是運營管理。
我在我的本科學習和社會實踐生活中不斷挑戰(zhàn)自我和充實自己。在不滿足于學好理論課的同時也注重于對各種運營管理的研究。有廣泛愛好的我特別擅長于，就任同時也加入了。對工作熱情、任勞任怨，和部內成員團結一致，x年間我由升為。在xx期間注重配合學校、學生會其它部門，出色的完成各項宣傳工作，促使學校的各種運作更順利的同時行。
學校的各種活動都熱情的參加，在x年至x年間獲校比賽及比賽等獎。學校的各種活動都熱情的參加，在x年x月獲比賽x等獎。身為學生的我在修好學業(yè)的同時也注重于對社會的實踐。本著學以致用，實踐結合理論發(fā)揮x年暑假我以熟練的應聘實習。x年暑假我在x公司上班，自身對這方面有堅實基礎和濃厚興趣的我做出了大量出色的方案。
我生活態(tài)度積極向上，興趣愛好廣泛，對工作責任心強、勤懇踏實，有較強的組織、宣傳能力，注重團隊合作精神和集體觀念。
我非常榮幸能來到貴公司面試，我希望不久之后我能真正加入這個優(yōu)秀的團隊，謝謝!
餐飲面試自我介紹怎么說 篇10
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技
1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店
等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽.
2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地
連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5 、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜肴不齊、不準出品
(6)菜肴不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的`廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念：規(guī)避趨同，走個性化之路。 經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
三： 我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前
面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
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尊敬的面試官：您好！我是應聘餐飲服務員的候選人，非常感謝能夠給我這次面試的機會。以下是我關于自己的簡短介紹：
我叫李紅，今年23歲，來自湖南省衡陽市。我在衡陽某高級酒店工作過約兩年時間，積累了豐富的餐飲服務經(jīng)驗。我非常熱愛這份工作，因為我喜歡與不同的人打交道，交流，學習新的事物，尤其是在為客人提供優(yōu)質、周到的服務時，能夠感到滿足和成就感。
我在酒店工作期間一直擔任服務員職務，主要負責餐廳點餐服務、飲料調制、餐具更換等工作。我深入了解顧客需求，通過實現(xiàn)最好的個性化服務而贏得與顧客之間的信任和好評。我相信，做好服務不僅僅是把食物、飲料送到客人面前，更重要的是用心、用情和細節(jié)來體現(xiàn)服務的質量和標準。我積極主動地了解不同菜品的名字、口感、烹飪方法，并能在服務中向客人詳細介紹菜品特色，以此提升客人體驗。此外，我還會利用一些動作、笑容等方式，與顧客建立良好的互動關系，讓客人身心感受到愉悅和放松。
同時，我堅信“非常重要”的工作原則，即：非常重要的不是做好了工作，而是給顧客留下了難以忘懷的體驗。每次提供服務時都會牢記這一原則，既使工作再累、再繁瑣，我也會努力讓顧客感到滿意和愉悅。
除了基本技能和態(tài)度外，我還能夠流利的說英語，在工作中可以為外國客人提供中英雙語服務。我也隨時準備學習其他語言，以提供更好的服務。
最后，我很感激您能夠耐心聽我介紹，我希望能夠為貴公司做出貢獻，通過我的努力讓客人倍感滿意。謝謝！
餐飲面試自我介紹怎么說 篇2
我叫xxx,喜歡結交志同道合之友，喜歡運動，尤其是籃球
心思縝密，工作態(tài)度嚴謹，秉承今日事今日畢，不喜拖沓，在工作生活當中敢于問問題，有求知欲。
邊工作邊學習，時刻解剖自己，豐富個人的專業(yè)知識。同時通過專業(yè)書籍和酒店專業(yè)網(wǎng)站進行學習和交流;對控制成本有獨到的方式方法,曾參與多家大型酒店的籌建和策劃,經(jīng)營與運作,并取的成功
對員工管理張弛有度，能根據(jù)店內實際情況制定出月、季、年銷售營運方案和計劃，指導督促下屬員工做好店內顧客檔案的填寫和管理，并很好的掌控顧客到店率及卡項的循環(huán)消費
謙虛謹慎的去做好每一件小事，不放過一個細微的環(huán)節(jié)
未來工作中，我依然會在各方面我都嚴格要求自己,促使自己不斷進步!在此，望貴公司能夠給我提供一個學習的平臺，我會全力以赴，做到最好。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇3
我誠實，敬業(yè)，公正律己，豁達自信，具有高度的工作熱情和責任感，有團隊合作精神，能夠有效協(xié)調各部工作，注重以人為本，以目標客戶為導向，具有出色的溝通和協(xié)調能力，善于聆聽來自不同方面的聲音，能夠分辨輕重緩急。曾組織過大型的會議及活動，獲得街道辦事處優(yōu)秀物業(yè)管理員稱號，多次獲得演講比賽第一名。在部隊服現(xiàn)役期間多次受到嘉獎在房地產(chǎn)業(yè)有一定的人際關系和豐富的客戶資源。曾根據(jù)同類其他產(chǎn)品的市場動態(tài)，銷售動態(tài)，存在問題，市場競爭發(fā)展狀況等實施分析匯總。并提出改進方案和措施，協(xié)同銷售計劃的順利完成。保持與客戶的良好關系，維護客戶管理。實現(xiàn)年銷售額突破400萬的產(chǎn)品銷售業(yè)績。希望您的企業(yè)可以給我一個小小的機會，我會為企業(yè)向前，向更好的方向發(fā)展盡我的微薄力量。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇4
自我介紹技巧
應聘者到外企或其他用人單位時，求職者往往最先被問及的問題就是“請先介紹介紹你自己”。這個問題看似簡單，但求職者一定要慎重對待，它是你突出優(yōu)勢和特長，展現(xiàn)綜合素質的好機會。回答得好，會給人留下良好的第一印象。
回答這類問題，要掌握幾點原則：
1：開門見山，簡明扼要，不要超過三分鐘。
2：實事求是，不可吹得天花亂墜。
3：突出長處，但也不隱瞞短處。
4：所突出的長處要與申請的職位有關。
5：善于用具體生動的實例來證明自己，說明問題，不要泛泛而談。
6：說完之后，要問考官還想知道關于自己的什么事情。
為了表達更流暢，面試前應做些準備。而且由于主考喜好不同，要求自我介紹的時間不等。所以最明智的做法應是準備一分鐘、三分鐘、五分鐘的介紹稿，以便面試時隨時調整。 一分鐘的介紹以基本情況為主，包括姓名、學歷、專業(yè)、家庭狀況等，注意表述清晰;三分鐘的介紹除了基本情況之外，還可加上工作動機、主要優(yōu)點缺點等;五分鐘介紹，還可以談談自己的人生觀，說些生活趣事，舉例說明自己的優(yōu)點等。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇5
我叫xxx，畢業(yè)于xxx大學酒店管理專業(yè)。我是一個工作認真負責、積極主動、善于團隊工作的人;思維嚴謹;擁有豐富的酒店管理工作經(jīng)驗，任職期間組織過各項大型接待、美食節(jié)活動，管理宴會銷售及組織大型宴會是本人工作強項之一。具有高星級酒店餐飲領域的全面管理能力、協(xié)調能力、運作能力和創(chuàng)新能力;有高星級酒店籌建直至酒店正常運作之良好開拓經(jīng)驗;熟悉各類酒店系統(tǒng)管理軟件的運用。對餐飲財務管理和成本監(jiān)控有較強的工作能力!能根據(jù)企業(yè)的實際情況，統(tǒng)籌制定實用有效的餐飲管理和內部控制制度，從而使企業(yè)管理走向制度化、規(guī)范化和現(xiàn)代化。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇6
我平時最大的愛好就是讀書，書能給人帶來智慧和能量，而最大的力量是讓人心境平和，平靜的心態(tài)才能思考更多的事情，生活比較安靜不太愛折騰。
對于工作對于朋友，我覺得人無義不聚，無信不立，要想得到好的回報，必需要努力的付出。
從事餐飲業(yè)管理工作近8年時間，尤其是對茶餐廳的管理有著自己獨到的見解，從出餐的時間到上餐的流程再到餐品的質量，本人會層層把關以確保餐品的質量。
工作中不做任何的限制，都是從內心開始的！我認為一個人無論從事怎樣的職業(yè)，心態(tài)是至關重要的，良好的從業(yè)心態(tài)是勝任工作的關鍵。
我喜歡這份工作，而且我相信自己有能力勝任這份工作。希望我的加入能給規(guī)公司帶來效益和融洽。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇7
1、你為何要報考城管?
2、你對當前城管工作有什么看法和認識?(也就是談談對城管工作的認識
3、對于目前的執(zhí)法環(huán)境，你覺得城管工作的發(fā)展趨勢應該是怎樣的?
4、你認為如何才能處理好文明執(zhí)法與嚴格執(zhí)法的關系?
5、目前城管人員在市民心目中的形象不好，你認為原因是什么?
1，城管工作繁瑣簡單，能夠接觸到更多的人，了解社會發(fā)展的形式，為這座城市做出貢獻，能夠實現(xiàn)人生的價值，
2.城管工作更應該貼近群眾，和他們交流，弄清楚他們內心的想法，，這樣對于城管執(zhí)法更加方便，
3.目前城管負面新聞較多，城管打人與被打不斷出現(xiàn)，我認為如果這樣，對于城管隊員來說有很大的壓力，對于執(zhí)法的信心也會下降，，不利于城管隊的發(fā)展。。
4.與他人平等交流，耐心認真，多為他人想想，做出雙方都滿意的方法等。
5.城管隊員整體素質不高，沒有控制好自己的情緒，同時，城管面對的大多都是弱勢群體，不能相互理解，，執(zhí)法中，難免起沖突。
城管是對城市進行管理，治理和維護城市秩序，負責市政設施，城市公用的執(zhí)法人員，因此城管對于一個城市的穩(wěn)定，和諧起著巨大的引領，協(xié)調作用。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇8
我是一名專業(yè)的餐飲行從業(yè)人員，同時具有美術。書法等藝術特長。善于編導主持各類活動。精于溝通你我他，你我他互動！
近10年的合資餐廳管理經(jīng)驗，8年以上服務連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗，有5年以上的主管經(jīng)驗，熟悉連鎖企業(yè)營運體系，在任職面包新語公司營運部區(qū)域經(jīng)理期間，所管轄區(qū)域年營業(yè)額超3500萬，使區(qū)域營業(yè)額平均平均漲幅103%。
希望有機會在貴公司工作，成為您團隊中的一員。
餐飲面試自我介紹怎么說 篇9
大家好，我是大學生，所學的專業(yè)是運營管理。
我在我的本科學習和社會實踐生活中不斷挑戰(zhàn)自我和充實自己。在不滿足于學好理論課的同時也注重于對各種運營管理的研究。有廣泛愛好的我特別擅長于，就任同時也加入了。對工作熱情、任勞任怨，和部內成員團結一致，x年間我由升為。在xx期間注重配合學校、學生會其它部門，出色的完成各項宣傳工作，促使學校的各種運作更順利的同時行。
學校的各種活動都熱情的參加，在x年至x年間獲校比賽及比賽等獎。學校的各種活動都熱情的參加，在x年x月獲比賽x等獎。身為學生的我在修好學業(yè)的同時也注重于對社會的實踐。本著學以致用，實踐結合理論發(fā)揮x年暑假我以熟練的應聘實習。x年暑假我在x公司上班，自身對這方面有堅實基礎和濃厚興趣的我做出了大量出色的方案。
我生活態(tài)度積極向上，興趣愛好廣泛，對工作責任心強、勤懇踏實，有較強的組織、宣傳能力，注重團隊合作精神和集體觀念。
我非常榮幸能來到貴公司面試，我希望不久之后我能真正加入這個優(yōu)秀的團隊，謝謝!
餐飲面試自我介紹怎么說 篇10
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技
1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店
等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽.
2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地
連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5 、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜肴不齊、不準出品
(6)菜肴不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的`廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念：規(guī)避趨同，走個性化之路。 經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
三： 我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前
面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
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