食品安全承諾書(篇1)
為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》等相關(guān)法律法規(guī)，增強企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識，加強藥品經(jīng)營的監(jiān)督管理，依法規(guī)范藥品經(jīng)營行為，確保人民群眾能夠使用上安全、有效的放心藥品,現(xiàn)簽訂本承諾書，鄭重承諾如下事項:
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，對本單位經(jīng)營的藥品質(zhì)量安全負責(zé)，并承擔(dān)違法經(jīng)營所造成的一切法律責(zé)任。
二、從合法企業(yè)購進合格藥品。
1、藥品連鎖企業(yè)所屬的零售連鎖門店保證100%從總部購進藥品;
2、藥品批發(fā)企業(yè)和單體零售藥店購進藥品時，要認真審驗和留存供貨方資質(zhì)，并向供貨方索取正規(guī)票據(jù)、銷售憑證等。
認真做好藥品購進、驗收記錄。
三、不出售假劣藥品;不超范圍、超經(jīng)營方式經(jīng)營，不出租、出借柜臺。
四、藥品陳列時，要嚴格實行藥品與非藥品分開;處方藥與非處方藥分開;外用藥與內(nèi)服藥分開并按劑型或用途分類整齊擺放。
五、嚴格實行藥品分類管理，處方藥必須憑處方銷售。
駐店藥師(或其它依法經(jīng)過資格認定藥學(xué)技術(shù)人員)不在崗時，掛牌告知并停止銷售處方藥。
六、嚴格按照藥品的貯藏條件要求貯藏藥品。
七、銷售藥品時應(yīng)主動為顧客開具標明藥品名稱、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、價格、批號等內(nèi)容的銷售憑證。
藥品批發(fā)企業(yè)還應(yīng)建立健全藥品銷售記錄。
八、加強對員工的培訓(xùn)，不斷提高人員素質(zhì)，保證員工經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗;對直接接觸藥品的工作人員每年進行健康體檢，對患有傳染病或者其他可能污染藥品的疾病的，調(diào)離直接接觸藥品的工作崗位。
九、不違法發(fā)布藥品廣告，積極加強藥品不良反應(yīng)監(jiān)測，對經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的藥品不良反應(yīng)及時上報藥品監(jiān)督管理部門。
承諾單位：
責(zé)任人：
年 月 日
食品安全承諾書(篇2)
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，對本單位經(jīng)營的食品安全負責(zé)，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：
（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理；
（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；
（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求：
（一）按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
食品安全承諾書(篇3)
為認真貫徹《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全，經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營安全，懂得社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
不得購買和使用非定點屠宰單位供應(yīng)的未經(jīng)檢疫合格的豬肉和病死或者死因不明的禽肉及其制品。未經(jīng)合法來源，不得購買和使用大米、面粉、食用油、醬油等調(diào)味品。不要購買使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)的加工食品。不購買或使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超越范圍或劑量濫用食品添加劑。不得購買和使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野生蘑菇等含有有毒有害物質(zhì)的動植物。不要向沒有合法許可證的生產(chǎn)商和經(jīng)營者購買食品和食品產(chǎn)品。不得購買和使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無健康證人員從事食品接觸工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐具。不得經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止的其他食品。
二、具有與食品原料加工和食品加工、包裝、儲存等場所相適應(yīng)并符合下列要求的生產(chǎn)經(jīng)營食品品種和數(shù)量：
（一）營業(yè)場所與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間相分離；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；
三、與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾和廢物貯存等設(shè)備或設(shè)施，并符合下列要求：
（一）設(shè)備設(shè)施的'空間布局和運行流程設(shè)計符合規(guī)定，布局合理；
（二）儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、持續(xù)清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。食品和有毒有害物質(zhì)不得一起運輸；
（三）有足夠的安全、無害、標志明顯的工具和容器，防止直接進口食品與間接進口食品、原料和成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、生產(chǎn)加工過程控制要求
（一）使用的原材料應(yīng)符合國家相關(guān)法規(guī)和相關(guān)標準的要求；不使用過期、失效、變質(zhì)、骯臟、回收、污染的原料或非食品原料生產(chǎn)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔材料符合要求。納入食品生產(chǎn)許可證管理的，應(yīng)當使用認證產(chǎn)品。
（二）原輔材料儲存時，應(yīng)根據(jù)儲存要求采取措施保證原輔材料的質(zhì)量和安全。容器應(yīng)保持清潔。存貨的合理周轉(zhuǎn)應(yīng)采用先進先出的原則。
（三）使用前應(yīng)對原輔材料進行檢查，確保原輔材料清潔衛(wèi)生，適合加工要求。
（四）食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)標準和相關(guān)規(guī)定。
（五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求；與食物接觸的冰或水蒸氣應(yīng)由飲用水制成。
（六）應(yīng)采取有效措施，有效分離原材料、半成品和成品，并確保與食品接觸的設(shè)備和工具表面清潔，防止交叉污染。
（七）食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱重工具。
（八）食品生產(chǎn)應(yīng)當按照確定的生產(chǎn)工藝進行，并采取措施有效控制食品熱處理的時間和溫度。
五、建立員工健康管理制度。經(jīng)營者應(yīng)當每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動。銷售食品時，保持個人衛(wèi)生，洗手，穿干凈的工作服和帽子。
（一）上崗前應(yīng)取得健康檢查合格證，并每年體檢一次?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接接觸進口食品的工作。
（二）應(yīng)繼續(xù)保持整潔，不留長指甲、指甲油，不佩戴外露飾品，在加工場所應(yīng)禁止吸煙和吐痰。
（三）在食品加工過程中，應(yīng)穿戴干凈的工作服和帽子，頭發(fā)應(yīng)放在帽子里。進入生產(chǎn)區(qū)時應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要措施防止生、熟食品與其他原輔材料的交叉污染。
（四）負責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律、法規(guī)和標準，并通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)提高產(chǎn)品和質(zhì)量安全意識，明確職責(zé)。
六、建立食品進貨檢驗記錄制度。采購食品時，核對供應(yīng)商的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品資質(zhì)證書，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等。，并至少保存兩年。盡快創(chuàng)造條件使用電子賬戶。
七、按照確保食品安全的要求，儲存食品，定期檢查貨架和庫存食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢不合格或行政部門公布的食品，立即采取下架儲存、停止銷售等措施，做好相關(guān)記錄并通知相關(guān)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者，協(xié)助召回不合格食品。
九、食品廣告信息真實合法，不含虛假夸大信息，不涉及疾病防治功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品，符合下列要求：
（一）按照食品標簽上的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽和說明，標明食品的原產(chǎn)地以及國內(nèi)代理人的名稱、地址和聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品，符合下列要求：
（一）儲存散裝食品的，在儲存地點標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地點和聯(lián)系方式；
（二）銷售散裝食品，在散裝食品容器、包裝上標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱和聯(lián)系方式。
十二、直接進口食品的企業(yè)，符合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事經(jīng)營活動；
（二）小包裝食品應(yīng)使用無毒、清潔的包裝材料和容器；
（三）使用無毒、清潔的銷售工具；
（四）水源符合國家飲用水標準；
（五）使用對人體安全無害的洗滌劑。
十三、食品批發(fā)企業(yè)，符合下列要求：
（一）出具可追溯的銷售證明，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購買者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
（二）創(chuàng)造條件建立食品檢測室，配備專用檢測設(shè)備和專職檢測人員，及時開展食品檢測工作，并在顯著位置公示檢測結(jié)果。
十四、如果銷售不符合食品安全標準，承諾賠償消費者和商場損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
十五、如有違反上述承諾，自愿理解工商行政管理機關(guān)根據(jù)法律法規(guī)和商場給予的處罰。
承諾人：xxx
xx年xx月xx日
食品安全承諾書(篇4)
1、進入裝置區(qū)施工，可能發(fā)生火災(zāi)，爆炸，中毒，窒息，酸堿灼傷，高處墜落，物體打擊等各種意外事故，因此，必須嚴格遵守公司各項管理規(guī)定。
2、凡違章對我公司造成事故損失的，由外來施工單位負責(zé)賠償，并依照我公司規(guī)定按事故輕重進行處罰，情節(jié)嚴重的，移交司法部門處理。
3、外來人員出現(xiàn)事故或受到個人傷害，按有關(guān)規(guī)定對施工單位進行處罰。
4、發(fā)生外來人員違章現(xiàn)象，未造成事故或傷害的，按其性質(zhì)對其施工單位處以100-500元的處罰。
5、外來人員在無施工證、施工方案情況下施工，對無證（或無效作業(yè)證）施工的外來單位，處以100元/人的罰款并補辦手續(xù)。
6、外來施工單位在裝置區(qū)施工時必須出具作業(yè)單，施工方案，由施工所屬地單位審查認可，否則進行200元以上的經(jīng)濟處罰。
7、外來施工單位在施工過程中，不得將施工材料堆放在通道上堵塞安全通道，如違反一次罰款200元，重復(fù)發(fā)生加倍處罰。
8、凡進入裝置區(qū)的機動車輛限速行使，車輛進入裝置區(qū)后，如有超速現(xiàn)象按嚴重違章進行處理罰款200元，屢次出現(xiàn)超速現(xiàn)象進行處罰500元。
9、進入廠區(qū)嚴禁攜帶煙火，違者處罰200元，廠區(qū)吸煙，立即開除，并對所在施工單位處罰1000元。
10、進入裝置區(qū)嚴禁穿帶鐵釘?shù)墓ぷ餍?，嚴禁穿短褲、背心、裙子、拖鞋、露腳趾的涼鞋，違者處罰100元。
11、進入廠區(qū)施工必須帶好安全帽，否則處罰100元，不系帽帶處罰50元。
12、高處作業(yè)（2米以上含2米）必須系安全帶，不系安全帶處罰100元，處罰施工單位300元。
13、機動車輛進入裝置區(qū)必須開具進車票，不開票嚴禁進入裝置區(qū)，違者罰款500元。
14、裝置區(qū)施工不經(jīng)允許嚴禁擅自使用消防水，違者罰款500元。若要使用，必須提前向安環(huán)保衛(wèi)部提出申請，同意后方可施工。
15、廠內(nèi)施工，禁止到與施工無關(guān)的生產(chǎn)區(qū)域玩耍，逗留，休息；嚴禁不經(jīng)允許動用裝置內(nèi)的各種閥門等或損壞裝置設(shè)施，違者處罰100～1000元。
16、施工中，嚴禁從高處直接向下拋扔物體，違者處罰100元，處罰施工隊300元，向高處吊運物件，物件可能墜落的下方區(qū)域，必須設(shè)警戒線。
17、施工作業(yè)中，聽到物料泄漏或趕緊撤離的喊聲時，必須馬上停止作業(yè)，迅速向安全方向撤離。
18、上班前和工作中禁止飲酒，違者處罰200元。
食品安全承諾書(篇5)
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
三、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責(zé)人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，理解社會監(jiān)督，承擔(dān)社會職責(zé)。
承諾人：
年月日
小編精心
為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》等相關(guān)法律法規(guī)，增強企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識，加強藥品經(jīng)營的監(jiān)督管理，依法規(guī)范藥品經(jīng)營行為，確保人民群眾能夠使用上安全、有效的放心藥品,現(xiàn)簽訂本承諾書，鄭重承諾如下事項:
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，對本單位經(jīng)營的藥品質(zhì)量安全負責(zé)，并承擔(dān)違法經(jīng)營所造成的一切法律責(zé)任。
二、從合法企業(yè)購進合格藥品。
1、藥品連鎖企業(yè)所屬的零售連鎖門店保證100%從總部購進藥品;
2、藥品批發(fā)企業(yè)和單體零售藥店購進藥品時，要認真審驗和留存供貨方資質(zhì)，并向供貨方索取正規(guī)票據(jù)、銷售憑證等。
認真做好藥品購進、驗收記錄。
三、不出售假劣藥品;不超范圍、超經(jīng)營方式經(jīng)營，不出租、出借柜臺。
四、藥品陳列時，要嚴格實行藥品與非藥品分開;處方藥與非處方藥分開;外用藥與內(nèi)服藥分開并按劑型或用途分類整齊擺放。
五、嚴格實行藥品分類管理，處方藥必須憑處方銷售。
駐店藥師(或其它依法經(jīng)過資格認定藥學(xué)技術(shù)人員)不在崗時，掛牌告知并停止銷售處方藥。
六、嚴格按照藥品的貯藏條件要求貯藏藥品。
七、銷售藥品時應(yīng)主動為顧客開具標明藥品名稱、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、價格、批號等內(nèi)容的銷售憑證。
藥品批發(fā)企業(yè)還應(yīng)建立健全藥品銷售記錄。
八、加強對員工的培訓(xùn)，不斷提高人員素質(zhì)，保證員工經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗;對直接接觸藥品的工作人員每年進行健康體檢，對患有傳染病或者其他可能污染藥品的疾病的，調(diào)離直接接觸藥品的工作崗位。
九、不違法發(fā)布藥品廣告，積極加強藥品不良反應(yīng)監(jiān)測，對經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的藥品不良反應(yīng)及時上報藥品監(jiān)督管理部門。
承諾單位：
責(zé)任人：
年 月 日
食品安全承諾書(篇2)
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，對本單位經(jīng)營的食品安全負責(zé)，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：
（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理；
（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；
（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求：
（一）按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
食品安全承諾書(篇3)
為認真貫徹《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全，經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營安全，懂得社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
不得購買和使用非定點屠宰單位供應(yīng)的未經(jīng)檢疫合格的豬肉和病死或者死因不明的禽肉及其制品。未經(jīng)合法來源，不得購買和使用大米、面粉、食用油、醬油等調(diào)味品。不要購買使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)的加工食品。不購買或使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超越范圍或劑量濫用食品添加劑。不得購買和使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野生蘑菇等含有有毒有害物質(zhì)的動植物。不要向沒有合法許可證的生產(chǎn)商和經(jīng)營者購買食品和食品產(chǎn)品。不得購買和使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無健康證人員從事食品接觸工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐具。不得經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止的其他食品。
二、具有與食品原料加工和食品加工、包裝、儲存等場所相適應(yīng)并符合下列要求的生產(chǎn)經(jīng)營食品品種和數(shù)量：
（一）營業(yè)場所與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間相分離；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；
三、與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾和廢物貯存等設(shè)備或設(shè)施，并符合下列要求：
（一）設(shè)備設(shè)施的'空間布局和運行流程設(shè)計符合規(guī)定，布局合理；
（二）儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、持續(xù)清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。食品和有毒有害物質(zhì)不得一起運輸；
（三）有足夠的安全、無害、標志明顯的工具和容器，防止直接進口食品與間接進口食品、原料和成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、生產(chǎn)加工過程控制要求
（一）使用的原材料應(yīng)符合國家相關(guān)法規(guī)和相關(guān)標準的要求；不使用過期、失效、變質(zhì)、骯臟、回收、污染的原料或非食品原料生產(chǎn)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔材料符合要求。納入食品生產(chǎn)許可證管理的，應(yīng)當使用認證產(chǎn)品。
（二）原輔材料儲存時，應(yīng)根據(jù)儲存要求采取措施保證原輔材料的質(zhì)量和安全。容器應(yīng)保持清潔。存貨的合理周轉(zhuǎn)應(yīng)采用先進先出的原則。
（三）使用前應(yīng)對原輔材料進行檢查，確保原輔材料清潔衛(wèi)生，適合加工要求。
（四）食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)標準和相關(guān)規(guī)定。
（五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求；與食物接觸的冰或水蒸氣應(yīng)由飲用水制成。
（六）應(yīng)采取有效措施，有效分離原材料、半成品和成品，并確保與食品接觸的設(shè)備和工具表面清潔，防止交叉污染。
（七）食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱重工具。
（八）食品生產(chǎn)應(yīng)當按照確定的生產(chǎn)工藝進行，并采取措施有效控制食品熱處理的時間和溫度。
五、建立員工健康管理制度。經(jīng)營者應(yīng)當每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動。銷售食品時，保持個人衛(wèi)生，洗手，穿干凈的工作服和帽子。
（一）上崗前應(yīng)取得健康檢查合格證，并每年體檢一次?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接接觸進口食品的工作。
（二）應(yīng)繼續(xù)保持整潔，不留長指甲、指甲油，不佩戴外露飾品，在加工場所應(yīng)禁止吸煙和吐痰。
（三）在食品加工過程中，應(yīng)穿戴干凈的工作服和帽子，頭發(fā)應(yīng)放在帽子里。進入生產(chǎn)區(qū)時應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要措施防止生、熟食品與其他原輔材料的交叉污染。
（四）負責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律、法規(guī)和標準，并通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)提高產(chǎn)品和質(zhì)量安全意識，明確職責(zé)。
六、建立食品進貨檢驗記錄制度。采購食品時，核對供應(yīng)商的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品資質(zhì)證書，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等。，并至少保存兩年。盡快創(chuàng)造條件使用電子賬戶。
七、按照確保食品安全的要求，儲存食品，定期檢查貨架和庫存食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢不合格或行政部門公布的食品，立即采取下架儲存、停止銷售等措施，做好相關(guān)記錄并通知相關(guān)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者，協(xié)助召回不合格食品。
九、食品廣告信息真實合法，不含虛假夸大信息，不涉及疾病防治功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品，符合下列要求：
（一）按照食品標簽上的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽和說明，標明食品的原產(chǎn)地以及國內(nèi)代理人的名稱、地址和聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品，符合下列要求：
（一）儲存散裝食品的，在儲存地點標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地點和聯(lián)系方式；
（二）銷售散裝食品，在散裝食品容器、包裝上標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱和聯(lián)系方式。
十二、直接進口食品的企業(yè)，符合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事經(jīng)營活動；
（二）小包裝食品應(yīng)使用無毒、清潔的包裝材料和容器；
（三）使用無毒、清潔的銷售工具；
（四）水源符合國家飲用水標準；
（五）使用對人體安全無害的洗滌劑。
十三、食品批發(fā)企業(yè)，符合下列要求：
（一）出具可追溯的銷售證明，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購買者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
（二）創(chuàng)造條件建立食品檢測室，配備專用檢測設(shè)備和專職檢測人員，及時開展食品檢測工作，并在顯著位置公示檢測結(jié)果。
十四、如果銷售不符合食品安全標準，承諾賠償消費者和商場損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
十五、如有違反上述承諾，自愿理解工商行政管理機關(guān)根據(jù)法律法規(guī)和商場給予的處罰。
承諾人：xxx
xx年xx月xx日
食品安全承諾書(篇4)
1、進入裝置區(qū)施工，可能發(fā)生火災(zāi)，爆炸，中毒，窒息，酸堿灼傷，高處墜落，物體打擊等各種意外事故，因此，必須嚴格遵守公司各項管理規(guī)定。
2、凡違章對我公司造成事故損失的，由外來施工單位負責(zé)賠償，并依照我公司規(guī)定按事故輕重進行處罰，情節(jié)嚴重的，移交司法部門處理。
3、外來人員出現(xiàn)事故或受到個人傷害，按有關(guān)規(guī)定對施工單位進行處罰。
4、發(fā)生外來人員違章現(xiàn)象，未造成事故或傷害的，按其性質(zhì)對其施工單位處以100-500元的處罰。
5、外來人員在無施工證、施工方案情況下施工，對無證（或無效作業(yè)證）施工的外來單位，處以100元/人的罰款并補辦手續(xù)。
6、外來施工單位在裝置區(qū)施工時必須出具作業(yè)單，施工方案，由施工所屬地單位審查認可，否則進行200元以上的經(jīng)濟處罰。
7、外來施工單位在施工過程中，不得將施工材料堆放在通道上堵塞安全通道，如違反一次罰款200元，重復(fù)發(fā)生加倍處罰。
8、凡進入裝置區(qū)的機動車輛限速行使，車輛進入裝置區(qū)后，如有超速現(xiàn)象按嚴重違章進行處理罰款200元，屢次出現(xiàn)超速現(xiàn)象進行處罰500元。
9、進入廠區(qū)嚴禁攜帶煙火，違者處罰200元，廠區(qū)吸煙，立即開除，并對所在施工單位處罰1000元。
10、進入裝置區(qū)嚴禁穿帶鐵釘?shù)墓ぷ餍?，嚴禁穿短褲、背心、裙子、拖鞋、露腳趾的涼鞋，違者處罰100元。
11、進入廠區(qū)施工必須帶好安全帽，否則處罰100元，不系帽帶處罰50元。
12、高處作業(yè)（2米以上含2米）必須系安全帶，不系安全帶處罰100元，處罰施工單位300元。
13、機動車輛進入裝置區(qū)必須開具進車票，不開票嚴禁進入裝置區(qū)，違者罰款500元。
14、裝置區(qū)施工不經(jīng)允許嚴禁擅自使用消防水，違者罰款500元。若要使用，必須提前向安環(huán)保衛(wèi)部提出申請，同意后方可施工。
15、廠內(nèi)施工，禁止到與施工無關(guān)的生產(chǎn)區(qū)域玩耍，逗留，休息；嚴禁不經(jīng)允許動用裝置內(nèi)的各種閥門等或損壞裝置設(shè)施，違者處罰100～1000元。
16、施工中，嚴禁從高處直接向下拋扔物體，違者處罰100元，處罰施工隊300元，向高處吊運物件，物件可能墜落的下方區(qū)域，必須設(shè)警戒線。
17、施工作業(yè)中，聽到物料泄漏或趕緊撤離的喊聲時，必須馬上停止作業(yè)，迅速向安全方向撤離。
18、上班前和工作中禁止飲酒，違者處罰200元。
食品安全承諾書(篇5)
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
三、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責(zé)人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，理解社會監(jiān)督，承擔(dān)社會職責(zé)。
承諾人：
年月日
小編精心