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        餐飲試用期工作總結收藏5篇

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            餐飲試用期工作總結(篇1)
            尊敬的領導:
            我于20**年*月*日成為**餐廳的兼職試用員工,到今天已經(jīng)有*個月。在這段時間里,我自認能夠完全勝任工作,現(xiàn)申請轉為正式員工。
            作為一個在校學生,初來餐廳,曾經(jīng)很擔心不知該怎?與人共處,該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛、團結向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學生到職員的轉變。
            在這段時間里,我主要的工作是*****,通過鍛煉,我熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導布置的?一項任務,同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能盡早獨當一面,為餐廳做出更大的貢獻。
            當然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
            經(jīng)過這*個月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作,當然我還有很多不足,處理問題的經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進一步增強,需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務能力。
            這是我的第一份工作,這半年來我學到了很多,感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實現(xiàn)自己的奮斗目標,體現(xiàn)自己的人生價值,和餐廳一起成長。
            在此我提出轉正申請,懇請領導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為餐廳創(chuàng)造價值,同餐廳一起展望美好的未來!
            此致
            敬禮!
            申請人:
            餐飲試用期工作總結(篇2)
            我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工,到今天已經(jīng)有x個月。
            在這段時間里,我自認能夠完全勝任工作,現(xiàn)申請轉為正式員工。
            作為一個在校學生,初來餐廳,曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學生到職員的轉變。在這段時間里,我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導布置的每一項任務,同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能盡早獨當一面,為餐廳做出更大的貢獻。當然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這_個月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作,當然我還有很多不足,處理問題的經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進一步增強,需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務能力。
            這是我的第一份工作,這半年來我學到了很多,感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實現(xiàn)自己的奮斗目標,體現(xiàn)自己的人生價值,和餐廳一起成長。
            在此我提出轉正申請,懇請領導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為餐廳創(chuàng)造價值,同餐廳一起展望美好的未來!
            餐飲試用期工作總結(篇3)
            _月前,我有幸來到了___餐廳前臺收銀的崗位,在這幾個月的工作中,我有幸在領導的指點下學習了餐廳前臺的工作,在這幾個月的工作中大大的提升了自我的工作能力,并在如今取得了工作的轉正,即將成為一名正式的員工。
            回顧這幾個月來的情況,我從一名什么都不懂的新人,通過在工作中的成長和學習,了解了工作,成為了一名合格的收銀員工。
            如今,試用期的工作也暫時告一段落,我在此對自己的工作情況總結如下:
            一、學習的情況
            作為一名收銀,我在工作中要學習的東西可太多了,從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價以及顧客在餐廳中的消費流程,我都要清楚。一開始的時候,我作為一名新人在工作中自然沒什么了解。但領導也在工作的培訓中積極幫助了我,并讓我逐步了解了餐廳的運營,了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來的工作中,通過不斷的累積,我更進一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些,注意哪些,并通過自身的鍛煉大大的強化了自身的禮儀和服務。
            二、工作的情況
            在這幾個月的工作中,我充分的感受到自己工作的重要性,并努力的在工作中完成并改善自己的工作。
            作為一名收銀,我要做的并不僅僅是對來埋單的顧客做好收銀這一簡單的任務而已。在工作中,我們不僅要保持良好的禮儀服務,還要考慮到每桌客人訂單的變化,如有客人需要加菜的話,我們應該及時的了解到情況,并做好訂單管理。并且,在沒有顧客埋單的時候也要眼觀六路,確定每個桌位的情況,防止在結賬時出現(xiàn)問題。
            在工作中,一開始的時候我總是怕自己一時的疏忽弄錯了什么,但最后在滿滿的熟悉了___餐廳后,我對工作也漸漸熟悉了,在工作中也更加的自信。
            在這幾個月來的工作上,我沒少受到領導和前輩們的幫助,盡管我也有在工作中犯下過錯誤,但總是的能得到大家的幫助,這真的讓我收獲的很大。如今,經(jīng)過這段時間的工作,我在工作中也能更好的完成工作了?,F(xiàn)在更是即將轉正為一名正式的___收銀。我相信,只要我繼續(xù)努力,在工作一定會有更大的收獲!
            在此,我也祝愿___餐廳在今后的生意中蒸蒸日上!財源不斷!
            餐飲試用期工作總結(篇4)
            時間過得可真快,兩個月的試用期就這樣結束了,在這兩個月的試用期間,我為自己選擇酒店而感到高興,從工作以來,我擔任工程部文員這個職位,以前我從來沒有接觸過這個職位,在同事的幫助下領導的關心下,我開始掌握了一些基礎的知識和工作的技巧。
            以前我沒有意識到,事情對于工作來說有那么的重要,可是在總監(jiān)的領導下讓我懂得了,一只水杯有多重,接下來,我要把我這個月的經(jīng)驗分享給大家。
            一只塑料水杯有多重?13克。可就是這樣一個并不起眼的小東西,法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過:13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”,后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機,一只水杯減輕克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯積少成多的效應就不能低估。據(jù)法航有關專家測算,一年下來,全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié),顯示了管理者的精明與遠見??梢姡覀冋娴牟荒芎鲆暳思毠?jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作,細節(jié)固然重要,不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的,簡單的說“心態(tài)決定事態(tài),思路決定出路,細節(jié)決定成敗”。
            回想試用期的這段時間,我感覺到個人的力量是很單薄的,集體團結才是最強大的,感謝領導的關心和同事的幫助,沒有你們,我就不會有現(xiàn)在的進步,人不可能什么都懂,不懂也不要緊,一定要認真地學習,虛心的請教,我認為自己是一個肯學也愿意學的人,我也不是一個喜歡經(jīng)常換工作的人,所以我希望成為,你們的一份子,希望我能夠留在酒店工作,我想我很快會成長起來。
            我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工,到今天已經(jīng)有x個月。
            在這段時間里,我自認能夠完全勝任工作,現(xiàn)申請轉為正式員工。
            作為一個在校學生,初來餐廳,曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學生到職員的轉變。在這段時間里,我主要的工作是熟悉了餐廳的整個*作流程。在工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導布置的每一項任務,同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能盡早獨當一面,為餐廳做出更大的貢獻。當然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作,當然我還有很多不足,處理問題的經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進一步增強,需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務能力。
            這是我的第一份工作,這半年來我學到了很多,感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實現(xiàn)自己的奮斗目標,體現(xiàn)自己的人生價值,和餐廳一起成長。
            在此我提出轉正申請,懇請領導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為餐廳創(chuàng)造價值,同餐廳一起展望美好的未來!
            餐飲試用期工作總結(篇5)
            兩個月前我以餐廳新員工的身份擔任收銀員崗位,肩負起這個職責以后我便明白做好收銀工作的重要性,因此我能履行好收付職能并接待好進入本店的顧客,為顧客遞送菜單并在對方用餐完畢以后等待結賬,雖然有著移動支付的便利性卻也要對收付結果予以核實,這種嚴謹?shù)男惺伦黠L讓我較好地履行了收銀員的職責,現(xiàn)對這段試用期工作的表現(xiàn)進行以下總結。
            認真對前來用餐的顧客進行接待從而體現(xiàn)餐廳的服務性,由于餐廳規(guī)模較小的緣故導致我也會兼任前臺工作,因此我很重視服務水平的提升從而讓顧客感到滿意,從基礎性的接待到傳菜都能夠體現(xiàn)出自身的服務性,對于職場競爭而言做好各方面的細節(jié)是很重要的,而且我也會記錄好顧客需要點菜的類型并將其傳達給后廚,雖然很重視這方面的表現(xiàn)卻也不會影響到本職工作,只不過我在不太忙碌的時候也會為用餐區(qū)域的顧客提供服務,由于我會在顧客點菜完畢以后發(fā)放相應的餐牌,因此在顧客用餐期間不會出現(xiàn)傳菜錯誤的狀況。
            做好零錢置換與保管工作以免影響到收銀職能的履行,我會提前進行零錢的置換以免影響到自身工作的完成,即在和餐廳領導進行請示以后再來進行置換,而且對于保管零錢的數(shù)量都會做好相應的登記,這樣則能有效避免在找錢過程中出現(xiàn)賬目混淆的狀況。另外我在下班前會對當天餐廳的營業(yè)額進行分析,編制好相應的報表轉交給領導并進行深入思考,即對比以往的營業(yè)額出現(xiàn)下滑狀況的時候應該如何處理,深入分析效益下滑的原因并改進現(xiàn)有的工作方式。
            積極做好餐廳業(yè)務的宣傳工作從而招攬更多顧客前來用餐,這項工作是每個餐飲員工都需要履行的職責,畢竟只有餐廳效益得到改善才能夠令自身得到晉升的機會,所以我會注重對市場的分析從而了解餐廳經(jīng)營過程中的注意事項,認真做好宣傳工作從而讓更多人了解本店的菜式和優(yōu)惠,而且我也會學習其他餐廳的做法從而對宣傳方式和服務水平進行改善,盡管能力方面還與可以上升的空間卻也在經(jīng)歷做好本職工作。
            我會繼續(xù)為了餐廳的經(jīng)營做出自身的努力,致力于成為優(yōu)秀的收銀員從而履行好職責,我會盡力做好本職工作以便于在收銀員崗位上取得更多進展。
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