制定得好的策劃書可以展示你的能力與決心，策劃書能夠指導(dǎo)企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)及實(shí)施計(jì)劃。策劃書是投資和合作的關(guān)鍵，寫好策劃書，讓團(tuán)隊(duì)成員更有干勁。下面由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)給您帶來(lái)的“美食大賽策劃書”，歡迎分享給你的朋友！
美食大賽策劃書(篇1)
活動(dòng)前言：手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，和黑板報(bào)一樣，手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天，手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài)，在大學(xué)里，是極少見(jiàn)的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對(duì)飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合，讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛(ài)的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái)，從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。
活動(dòng)主題：繪出你心中所想寫出你心中所知
活動(dòng)目的：讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合，多方面展示美食的魅力。
主辦單位：校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)
策劃承辦單位：文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)
活動(dòng)對(duì)象：全校在籍學(xué)生
活動(dòng)時(shí)間：待定
活動(dòng)內(nèi)容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來(lái)shorong>活動(dòng)步驟：
一．前期宣傳
二．作品的收集與評(píng)選
三．活動(dòng)結(jié)果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報(bào)導(dǎo)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)
評(píng)選方法：總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局
參與方法：作品注明學(xué)院、班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。
美食大賽策劃書(篇2)
一、活動(dòng)主題：
弘揚(yáng)健康美食文化，激發(fā)青春創(chuàng)意夢(mèng)想
二、活動(dòng)目的
食品創(chuàng)意大賽是促進(jìn)理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合的橋梁，是開(kāi)拓大學(xué)生自主創(chuàng)新能力的平臺(tái)。為鼓勵(lì)我校食品專業(yè)學(xué)生結(jié)合專業(yè)知識(shí)，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，深入挖掘具有中國(guó)特色的食材資源，結(jié)合市場(chǎng)流行趨勢(shì)，研發(fā)設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者對(duì)天然、健康、營(yíng)養(yǎng)、安全食品的需求，同時(shí)結(jié)合全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽等專業(yè)學(xué)術(shù)競(jìng)賽，營(yíng)造濃厚的校園學(xué)術(shù)氛圍。經(jīng)研究，我院定于20xx年4月—20xx年11月，開(kāi)展食品與生物工程學(xué)院第三屆“食品嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
三、參賽要求
（一）參賽對(duì)象
食品與生物工程學(xué)院，國(guó)際教育學(xué)院（食品質(zhì)量與安全專業(yè)）20xx、20xx級(jí)學(xué)生
（二）組隊(duì)要求
1、學(xué)生必須以團(tuán)隊(duì)形式參賽，每個(gè)團(tuán)隊(duì)為2—6人；
2、鼓勵(lì)參賽選手跨年級(jí)跨專業(yè)組隊(duì)，尤其鼓勵(lì)大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊(duì)參加比賽；
3、比賽過(guò)程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調(diào)整，需征得指導(dǎo)教師同意，并向大賽籌備小組提交書面申請(qǐng)，征得同意后方可進(jìn)行調(diào)整；
4、每名參賽選手原則上不超過(guò)1個(gè)參賽項(xiàng)目；
四、參賽作品要求
1、參賽作品應(yīng)該是一項(xiàng)食品（糧油類，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一件具體的作品。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨(dú)到之處（如外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說(shuō)明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。
2、作品來(lái)源：參賽的內(nèi)容必須具有創(chuàng)新性和獨(dú)立性，參賽學(xué)生可以與學(xué)校老師討論、尋求幫助，但學(xué)生應(yīng)是參賽方案的主要?jiǎng)?chuàng)新者，參賽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是參賽團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研究構(gòu)思，自行開(kāi)發(fā)得到的結(jié)果
3、作品必須符合國(guó)家規(guī)定的食品生產(chǎn)及安全標(biāo)準(zhǔn)，試制過(guò)程符合衛(wèi)生要求，并對(duì)人體安全無(wú)害。
4、為鼓勵(lì)創(chuàng)新，原則上對(duì)產(chǎn)品原料、添加劑、包裝形式、保質(zhì)期等不做限制，但要保證評(píng)審時(shí)可安全食用。
五、賽程安排
略
六、相關(guān)事項(xiàng)安排
（1）成立食品嘉年華創(chuàng)意大賽領(lǐng)導(dǎo)小組，由劉學(xué)功書記和王德國(guó)院長(zhǎng)統(tǒng)籌整體工作，小組成員：李鵬、王加華、陳榮華、張智超、楊曉露。
學(xué)生聯(lián)絡(luò)人：
學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)實(shí)踐部部長(zhǎng)，郇美華： 7
副部長(zhǎng)部長(zhǎng)，劉雪： 8
副部長(zhǎng)部長(zhǎng)，高曉娜： 6
（2）預(yù)期效果：重點(diǎn)圍繞本專業(yè)具有應(yīng)用價(jià)值的科研成果或?qū)嵨锇l(fā)明，并積極組織已有的作品和團(tuán)隊(duì)參加下一年“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽；確保至少有4個(gè)以上作品參賽下一年度許昌學(xué)院校內(nèi)“挑戰(zhàn)杯”比賽。
七、經(jīng)費(fèi)使用和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
（1）比賽費(fèi)用支出。對(duì)每支參賽團(tuán)隊(duì)將提供300元的項(xiàng)目啟動(dòng)資金用于實(shí)驗(yàn)耗材的使用。在項(xiàng)目結(jié)項(xiàng)后，提交相關(guān)花費(fèi)票據(jù)，經(jīng)由食品嘉年華創(chuàng)意大賽領(lǐng)導(dǎo)小組審核通過(guò)予以發(fā)放。
（2）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)一個(gè)，每隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)500元
二等獎(jiǎng)二個(gè)，每隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)300元
三等獎(jiǎng)三個(gè)，每隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)200元
每個(gè)獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)都頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書
以上規(guī)定如有變動(dòng)，屆時(shí)以學(xué)院發(fā)布的最新通知為準(zhǔn)。
美食大賽策劃書(篇3)
一、活動(dòng)背景及意義：
美食歷來(lái)是受人們重視，中國(guó)的美食更是傳遍世界各地。而現(xiàn)在的美食早已經(jīng)不是僅僅為了果腹，其中更包含了養(yǎng)生美容等作用。我們要舉辦的美食烹飪大賽是一個(gè)知識(shí)和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”的內(nèi)涵，旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，增進(jìn)同學(xué)之間的交流，加深同學(xué)們對(duì)食堂文化的了解，并希望通過(guò)此活動(dòng)來(lái)弘揚(yáng)我國(guó)豐富的飲食文化。
二、活動(dòng)目的'：
展示廣大師生烹飪技術(shù)、提高自我認(rèn)同感的同時(shí)，也旨在培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神及動(dòng)手能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，同時(shí)提高食管會(huì)的知名度與影響力。
三、活動(dòng)主題：
“新煮意，新生活”
四、主辦單位：
廣西師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)共青團(tuán)廣西師范大學(xué)委員會(huì)承辦單位：廣西師范大學(xué)雁山校區(qū)伙食管理委員會(huì)
五、參與對(duì)象：
廣西師范大學(xué)雁山校區(qū)全體師生
六、舉辦時(shí)間：
初定于4月下旬（下午13：00——15：00）
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
桃園餐廳南門前
八、參賽方式：
1、各學(xué)院師生自由組隊(duì)參賽，每隊(duì)選手不能超過(guò)6人。
2、以宿舍或者班級(jí)為單位，組隊(duì)參賽
參賽選手上交比賽方案一份，內(nèi)容包括介紹菜色、菜名、烹飪方法、風(fēng)格特色等，組委會(huì)將會(huì)根據(jù)其上報(bào)方案的可行性進(jìn)行公平公正的篩選，最終確定18支參賽隊(duì)進(jìn)入復(fù)賽，并在復(fù)賽當(dāng)日在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成參賽作品，由專業(yè)評(píng)委打分，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出最后獎(jiǎng)項(xiàng)（有親友團(tuán)到場(chǎng)加油的可加分）；由現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取觀眾試吃投票，選取最受歡迎獎(jiǎng)。
九、具體活動(dòng)內(nèi)容：
1、初賽：選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上交比賽方案一份，內(nèi)容包括介紹菜
色、菜名、烹飪方法等，組委會(huì)將會(huì)根據(jù)其上報(bào)方案的可行性進(jìn)行公平公正的篩選，最終確定18支參賽隊(duì)進(jìn)入
復(fù)賽，并進(jìn)行公布。
2、復(fù)賽：要求參賽隊(duì)員在限定時(shí)間（40分鐘）內(nèi)完成參賽作品，參賽作品包括可以是家鄉(xiāng)特色美食，也可以是拿手特色
菜，然后對(duì)所做菜式作簡(jiǎn)潔的介紹，包括主要配料、烹
制方法、風(fēng)格特色等（介紹時(shí)間限時(shí)兩分鐘），要求參賽
作品具有自己的風(fēng)格特色，美觀且美味，符合主題。（菜的材料及特殊用具請(qǐng)選手自備）作品將會(huì)被在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行
評(píng)分、展覽、評(píng)獎(jiǎng)。
十、活動(dòng)的相關(guān)工作：
（一）前期的準(zhǔn)備工作
1、策劃書寫作、報(bào)名表和宣傳單制作（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
2、宣傳：通過(guò)各個(gè)學(xué)院生活部向各班級(jí)發(fā)出活動(dòng)通知，并在校內(nèi)張貼海報(bào)以及
在食堂播放宣傳PPT等（宣傳部負(fù)責(zé)）
3、報(bào)名、收取報(bào)名表：指定時(shí)間內(nèi)在食堂一樓門口處設(shè)點(diǎn)，接受同學(xué)們報(bào)名；
同學(xué)們也可報(bào)名到各班生活委員處，生活委員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)負(fù)責(zé)把名單按時(shí)交到食堂門口報(bào)名點(diǎn)處。
4、收取解說(shuō)詞：將解說(shuō)詞上交到食管會(huì)報(bào)名點(diǎn)或值班處，也可以投到食管會(huì)意
見(jiàn)箱或聯(lián)系負(fù)責(zé)人直接上交；解說(shuō)詞后注明姓名、聯(lián)系方式、組長(zhǎng)、年級(jí)專業(yè)（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
5、篩選復(fù)賽隊(duì)員（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
6、告示公布進(jìn)入第二輪選手（宣傳部負(fù)責(zé)）
7、聯(lián)系復(fù)賽隊(duì)員、安排教室開(kāi)會(huì)，強(qiáng)調(diào)比賽規(guī)則及注意事項(xiàng)（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
8、邀請(qǐng)嘉賓并落實(shí)名單：邀請(qǐng)校團(tuán)委、學(xué)工部、后勤服務(wù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、各學(xué)院領(lǐng)
導(dǎo)、校外專業(yè)廚師、各大高校相關(guān)組織負(fù)責(zé)人等嘉賓，組成評(píng)審團(tuán)，并將名單發(fā)放到食管會(huì)郵箱shiguan20xx@（食堂主任配合）
9、制作請(qǐng)柬、與指導(dǎo)老師商量具體事項(xiàng)（主席團(tuán)負(fù)責(zé)）；
10、聯(lián)系好主持人并進(jìn)行溝通（主席團(tuán)負(fù)責(zé)）
11、制作好比賽規(guī)則以及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）；
12、制作當(dāng)天比賽海報(bào)、選手號(hào)碼牌、嘉賓牌（宣傳部負(fù)責(zé)）；
13、購(gòu)買嘉賓禮物、獎(jiǎng)品、活動(dòng)所需用品，包括創(chuàng)可貼、餐紙、簽字筆、飲用水
等（外聯(lián)部負(fù)責(zé)）；
14、音響等物品的外借和調(diào)試（外聯(lián)部負(fù)責(zé)）；
15、列好清單，跟主任保持聯(lián)系，確?；顒?dòng)當(dāng)天烹飪大賽的用具全部到位，用具
包括大鐵桌、煤氣灶、鍋碗瓢盤、油鹽醬醋、調(diào)味、垃圾桶、烹飪用水等（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
16、備好比賽當(dāng)天布局、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)方案（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
17、召開(kāi)會(huì)議安排好所有工作人員工作（主席團(tuán)負(fù)責(zé)），確定工作安排表（監(jiān)督
部負(fù)責(zé)）
18、準(zhǔn)備好知識(shí)競(jìng)答題目或者歌詞接龍題目（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）
注：其他有關(guān)宣傳與報(bào)名的工作，與美食節(jié)的其他子項(xiàng)目一起進(jìn)行
（二）期間的工作安排
1、按計(jì)劃分各區(qū)域如比賽區(qū)、等候區(qū)、簽到區(qū)、嘉賓區(qū)、評(píng)委區(qū)、作品展示區(qū)、統(tǒng)分區(qū)、物資存放區(qū)擺好桌子（全體會(huì)員參與）；
2、確保活動(dòng)烹飪大賽的用具全部到位，用具包括大鐵桌、煤氣灶、鍋碗瓢盤、油鹽醬醋、調(diào)味、垃圾桶、烹飪用水等（監(jiān)督部總負(fù)責(zé)）；
3、嘉賓席及展示臺(tái)的布置，包括桌布、礦泉水、嘉賓牌等，還有維持現(xiàn)場(chǎng)秩序
（需3人）；
4、比賽選手及嘉賓的簽到（需2人）；
5、嘉賓接待及派送紀(jì)念品方面的工作（會(huì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)）；
6、比賽計(jì)時(shí)（每輪比賽40分鐘，還剩10分鐘時(shí)提醒一次，剩最后1分鐘時(shí)提醒一次）、統(tǒng)計(jì)比賽選手分?jǐn)?shù)（2人）；
7、比賽現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作（需1人）；
8、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)和機(jī)動(dòng)小組成員工作安排，以及突發(fā)事件的處理（黃雅負(fù)責(zé)）；
9、場(chǎng)地的清理、物品歸還（全體會(huì)員參與）。
（三）活動(dòng)后期工作
1、活動(dòng)后期宣傳（宣傳部負(fù)責(zé)）；
2、頒獎(jiǎng)（與美食節(jié)的其他子項(xiàng)目一起進(jìn)行，另制定活動(dòng)工作安排表）。
3、活動(dòng)總結(jié)（黃雅總負(fù)責(zé)）
十、活動(dòng)當(dāng)天流程：
活動(dòng)分3組比賽，每組有6個(gè)參賽隊(duì)，參賽時(shí)間為40分鐘，中間間隔10分鐘有參賽隊(duì)進(jìn)行作品介紹、評(píng)委評(píng)分
11：00所有工作人員在活動(dòng)地點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)集中，并對(duì)比賽場(chǎng)地進(jìn)行布置
12：00所有烹飪所需用具必須擺放整齊，負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)檢查缺漏。
12：30參賽人員、嘉賓到簽到處簽到，參賽人員領(lǐng)取參賽號(hào)碼；參賽人員
和機(jī)動(dòng)小組成員在場(chǎng)等候。
12：40活動(dòng)開(kāi)始。主持人介紹評(píng)委嘉賓，并請(qǐng)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心經(jīng)理
致詞。（主任負(fù)責(zé)）
12：50主持人宣布參賽小組人員、及評(píng)分細(xì)則、注意事項(xiàng)。
13：00主持人宣布比賽正式開(kāi)始，參賽者依次按號(hào)碼上場(chǎng)參賽。
（比賽過(guò)程與現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)，進(jìn)行有獎(jiǎng)問(wèn)答，答對(duì)的有小禮品贈(zèng)送，或者
進(jìn)行一些小表演，親友團(tuán)也可以為參賽選手唱歌助威）
13：40主持人宣布時(shí)間到，第一輪比賽結(jié)束。小組組長(zhǎng)（只能一個(gè)人）將
參賽作品端到展示臺(tái)進(jìn)行展示。
組長(zhǎng)按順序依次介紹本組的菜名、特色及健康營(yíng)養(yǎng)及口號(hào)。解說(shuō)完畢，由評(píng)委品嘗評(píng)分。
13：50第二輪開(kāi)始，同時(shí)第一輪統(tǒng)分完畢，并由主持人公布分?jǐn)?shù)。
依次進(jìn)行第二、第三輪比賽。
13：30第二輪比賽結(jié)束
14：40第三輪比賽開(kāi)始
15：30比賽結(jié)束主持人宣布獲獎(jiǎng)名單，頒獎(jiǎng)儀式將另外舉行。
注：活動(dòng)結(jié)束后20分鐘后方可取回選手作品，逾期不取回的由工作人員自
行處理
十一、活動(dòng)要求：
1、參賽選手須在規(guī)定時(shí)間之前上交所選菜式，及相關(guān)解說(shuō)資料。
2、如有需要特殊處理的菜、肉等可以自己事先加工好，只限于半成品；如有需要冷凍保存的食材可以聯(lián)系組委會(huì)，放在食堂冷藏。
3、各參賽小組所購(gòu)買的食品要保質(zhì)保量，注意相關(guān)衛(wèi)生事項(xiàng)。
4、有特殊要求的，如特殊餐具、提供電源、插座等的選手必須事先向組委會(huì)申請(qǐng)，否則恕難滿足其要求。
5、參賽服裝不作特別要求，但顏色須統(tǒng)一，學(xué)生隊(duì)的參賽人員參賽當(dāng)天要帶
上學(xué)生證，以便核對(duì)身份。
6、活動(dòng)期間注意安全，參賽作品在整個(gè)活動(dòng)結(jié)束后方可取回，逾期不取回者則由承辦方處理。
7、選手應(yīng)服從比賽評(píng)委會(huì)的評(píng)判結(jié)果。
十二、評(píng)分細(xì)則（注：評(píng)分采用10分制。各評(píng)委評(píng)分中去掉一個(gè)最低分和一個(gè)最高分后，取其平均分作為選手的最終成績(jī)。）
1、整體布局2分主副料配比合理，刀工細(xì)膩，規(guī)格整齊，汁芡適度
2、顏色2分色澤自然、鮮明、協(xié)調(diào)，裝盤美觀，餐具與菜肴諧調(diào)，不添加任何人工食用色素
3、味道3分口味純正，主味突出，調(diào)味適當(dāng)，無(wú)糊味、腥味等
4、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生2分營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生：營(yíng)養(yǎng)配比合理，成品中不允許使用人工色素
和不能食用的物品，講究餐具和盤飾清潔衛(wèi)生。
5、菜式新穎1分
美食烹飪大賽評(píng)分條
十三、注意事項(xiàng)
（一）參賽人員注意事項(xiàng)：
1、除了鍋碗瓢盆、刀具（菜刀）、鹽油醬醋、味精、生粉外，其他如鍋蓋
白糖等用品一律自備，自備用具請(qǐng)自行保管。
2、比賽場(chǎng)上不可打鬧，不可大聲喧嘩，不可隨地吐痰，不得吸煙，不得
隨地亂扔垃圾；選手要愛(ài)護(hù)場(chǎng)地的設(shè)施設(shè)備，并保證場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生。
3、提倡節(jié)儉，不亂扔剩余菜梗等，聽(tīng)從現(xiàn)在工作人員安排。
4、每組完成作品后，將作品端到展示臺(tái)，并在十分鐘內(nèi)把灶臺(tái)收拾干凈。
組委會(huì)需將作品保留至比賽結(jié)束后，以方便觀眾參觀，比賽結(jié)束30
分鐘后，參賽選手方可對(duì)自己的作品進(jìn)行處理。
5、作品制作過(guò)程限時(shí)40分鐘。
6、選手必須在比賽前半小時(shí)到簽到處簽到，超時(shí)不簽到者視作棄權(quán)。
7、各高校伙食管理委員會(huì)內(nèi)部成員不得參加比賽。
8、各參賽選手必須注意環(huán)境衛(wèi)生，防爆防火，場(chǎng)地設(shè)施安全等。
（二）工作人員注意事項(xiàng)：
1、比賽場(chǎng)所工作人員按照分工各負(fù)其責(zé)，堅(jiān)守崗位，服從指揮，聽(tīng)從調(diào)配，模范遵守賽場(chǎng)規(guī)則。
2、工作人員必須穿戴統(tǒng)一工作牌，在指定的工作區(qū)域內(nèi)工作，無(wú)故不經(jīng)負(fù)責(zé)人同意不得擅自離崗。
3、工作人員必須在指定時(shí)間到達(dá)工作崗位，不得撤離崗位。
4、工作人員應(yīng)保證比賽的順利進(jìn)行，如遇特殊情況及時(shí)通報(bào)比賽負(fù)責(zé)人。十
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1、一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金（70元/隊(duì)）+證書
2、二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金（50元/隊(duì)）+證書
3、三等獎(jiǎng)4名獎(jiǎng)金（30元/隊(duì)）+證書
4、最受歡迎獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金（20元/隊(duì)）+證書
美食大賽策劃書(篇4)
一、活動(dòng)主題喜慶祖國(guó)華誕開(kāi)美味篇章創(chuàng)廚藝盛世
二、活動(dòng)目的
為慶祝祖國(guó)60周年，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采，院學(xué)生會(huì)生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。
三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
時(shí)間：xx年12月2日晚（初定）
地點(diǎn)：輔樓204
四、報(bào)名各系分別出一支代表隊(duì)（3-5人），各隊(duì)要有自己的隊(duì)名和參賽口號(hào)以及初賽的照片，各隊(duì)要上報(bào)自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料費(fèi)由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負(fù)責(zé)借用）。
五、復(fù)賽比賽形式
1、刀工比拼：現(xiàn)場(chǎng)切胡蘿卜或黃瓜，評(píng)委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分
2、廚藝比賽：以兩個(gè)參賽隊(duì)為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（20-25分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡(jiǎn)單地介紹一下所做的菜。
3、有獎(jiǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)：主持人提出有關(guān)廚藝知識(shí)的問(wèn)題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（氣球、小毛絨玩具）
4、食堂大廚表演環(huán)節(jié)：1）刀工表演：現(xiàn)場(chǎng)表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等2）烹飪表演：現(xiàn)場(chǎng)烹飪幾樣菜肴
5、觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺(tái)表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎(jiǎng)品。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)一名200元
二等獎(jiǎng)二名100元
三等獎(jiǎng)三名80元
最佳組織獎(jiǎng)一名
七、活動(dòng)流程
第一期宣傳
海報(bào)，廣播等各種形式的'宣傳攻勢(shì)。
第二期報(bào)名
由院生活部負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名
第三期準(zhǔn)備
負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材和場(chǎng)地布置，以及活動(dòng)前的一系列準(zhǔn)備工作。
第四期評(píng)比
由評(píng)委按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出本次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)和最佳組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)金。
第五后期宣傳總結(jié)
通過(guò)網(wǎng)站和海報(bào)公布比賽結(jié)果和活動(dòng)照片
八、注意事項(xiàng)
1、講究衛(wèi)生，制作前，每個(gè)學(xué)生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時(shí)做好清洗消毒工作。
2、活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場(chǎng)地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。
3、及時(shí)捕捉活動(dòng)中的片斷精彩，負(fù)責(zé)拍照的干事勿忘采風(fēng)，活動(dòng)后在學(xué)校宣傳窗和教室墻報(bào)刊出。
4、保持現(xiàn)場(chǎng)秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。
注：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)學(xué)生與低年級(jí)學(xué)生的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能****成功。
九、活動(dòng)人員與安排活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部
活動(dòng)總顧問(wèn)：食堂經(jīng)理
技術(shù)顧問(wèn)與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅
各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長(zhǎng)
流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事
十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
橫幅130元（8米）卡紙60元電子海報(bào)80元
決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）
獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名300元
二等獎(jiǎng)二名200元
三等獎(jiǎng)三名100元
小獎(jiǎng)品200元
工作人員及評(píng)委礦泉水30元
品嘗用的一次性筷子與碗30元
工作場(chǎng)地布置300元
邀請(qǐng)函70元
不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）
不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用
合計(jì)：2500元
十、我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下
活動(dòng)背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛貴公司的標(biāo)志等。
橫幅宣傳：我們將從美食大賽公布到美食大賽完成這一期間內(nèi)（約一個(gè)月），在校區(qū)中的主要校道拉出活動(dòng)主題（含貴公司冠名）的橫幅。12
美食大賽策劃書(篇5)
一、活動(dòng)目的：
大學(xué)生寢室是校園文化的窗口，作為大學(xué)生基本群體組織之一的寢室對(duì)大學(xué)生有著獨(dú)特的影響。因?yàn)閷嬍椅幕羁痰膬?nèi)涵、有著豐富的活動(dòng)內(nèi)容和多樣的活動(dòng)形式，對(duì)學(xué)生的思想修養(yǎng)、文化修養(yǎng)、綜合能力等各方面的培養(yǎng)有著積極的影響。為進(jìn)一步推進(jìn)寢室文明建設(shè)，營(yíng)造溫馨舒適的寢室環(huán)境，康復(fù)系公寓黨支部以服務(wù)同學(xué)的宗旨將舉辦以弘美致德、和諧溫馨——“溫馨之家”為主題的美化寢室大賽。更好地加強(qiáng)我校學(xué)生的文明修養(yǎng)，提高宿舍文化的品位，陶冶學(xué)生情操，豐富大學(xué)生寢室文化生活，營(yíng)造健康、和諧的生活氛圍。培養(yǎng)學(xué)生互助互愛(ài)、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，豐富學(xué)生寢室文化生活，共建平安、文明、和諧寢室。同時(shí)，積極推進(jìn)學(xué)生公寓精神文明建設(shè)，促進(jìn)校園文化和諧發(fā)展。亦可激發(fā)大家的創(chuàng)新意識(shí)，體現(xiàn)職院學(xué)子的自主創(chuàng)新的特點(diǎn)。
二、參與人員：
經(jīng)貿(mào)系全體學(xué)生
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月
四、活動(dòng)要求：
積極組織，廣泛參與，制定比賽規(guī)則，評(píng)選公平，公正，通過(guò)比賽為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。
五、大賽內(nèi)容：
本次比賽包括“寢室風(fēng)格美化設(shè)計(jì)”、“寢室環(huán)境衛(wèi)生評(píng)比”兩部分。
1、寢室風(fēng)格美化設(shè)計(jì)：
倡導(dǎo)自制環(huán)保，不提倡購(gòu)買高成品裝飾或墻壁貼畫。裝飾必須遵守宿舍管理?xiàng)l例有關(guān)規(guī)定（如墻壁不能貼不文明的東西及禁止在墻上涂鴉）。
2、寢室環(huán)境衛(wèi)生評(píng)比：
寢室環(huán)境衛(wèi)生評(píng)比主要指寢室日常衛(wèi)生狀況。該部分通過(guò)平時(shí)檢查結(jié)果和美寢大賽期間臨時(shí)抽查完成。平時(shí)檢查主要由學(xué)生會(huì)干部成員負(fù)責(zé)。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置與獎(jiǎng)勵(lì)：
本次比賽設(shè)寢室美化一等獎(jiǎng)2個(gè)，二等獎(jiǎng)3個(gè)，三等獎(jiǎng)4個(gè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)、組織獎(jiǎng)各一個(gè)。
七、檢評(píng)標(biāo)準(zhǔn)：
1、寢室評(píng)分規(guī)定：各寢室總分為10分。
（1）寢室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生5分
（2）寢室美化設(shè)計(jì)5分
2、各寢室的實(shí)得分按附錄《評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定計(jì)算各項(xiàng)得分之和。
八、主要負(fù)責(zé)部門：
宣傳部門（其他部門積極配合）。
美食大賽策劃書(篇6)
一、活動(dòng)主題
喜慶祖國(guó)華誕開(kāi)美味篇章創(chuàng)廚藝盛世
二、活動(dòng)目的
為慶祝祖國(guó)60周年，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采，院學(xué)生會(huì)生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。
三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
時(shí)間：xx年12月2日晚（初定）
地點(diǎn)：輔樓204
四、報(bào)名
各系分別出一支代表隊(duì)（3-5人），各隊(duì)要有自己的隊(duì)名和參賽口號(hào)以及初賽的照片，各隊(duì)要上報(bào)自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料費(fèi)由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負(fù)責(zé)借用）。
五、復(fù)賽比賽形式
1、刀工比拼：現(xiàn)場(chǎng)切胡蘿卜或黃瓜，評(píng)委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分
2、廚藝比賽：以兩個(gè)參賽隊(duì)為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（20-25分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡(jiǎn)單地介紹一下所做的菜。
3、有獎(jiǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)：主持人提出有關(guān)廚藝知識(shí)的問(wèn)題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（氣球、小毛絨玩具）
4、食堂大廚表演環(huán)節(jié)：1）刀工表演：現(xiàn)場(chǎng)表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等2）烹飪表演：現(xiàn)場(chǎng)烹飪幾樣菜肴
5、觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺(tái)表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎(jiǎng)品。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)一名200元
二等獎(jiǎng)二名100元
三等獎(jiǎng)三名80元
最佳組織獎(jiǎng)一名
七、活動(dòng)流程
第一期宣傳
海報(bào)，廣播等各種形式的宣傳攻勢(shì)。
第二期報(bào)名
由院生活部負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名
第三期準(zhǔn)備
負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材和場(chǎng)地布置，以及活動(dòng)前的一系列準(zhǔn)備工作。
第四期評(píng)比
由評(píng)委按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出本次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)和最佳組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)金。
第五后期宣傳總結(jié)
通過(guò)網(wǎng)站和海報(bào)公布比賽結(jié)果和活動(dòng)照片
八、注意事項(xiàng)
1、講究衛(wèi)生，制作前，每個(gè)學(xué)生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時(shí)做好清洗消毒工作。
2、活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場(chǎng)地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。
3、及時(shí)捕捉活動(dòng)中的'片斷精彩，負(fù)責(zé)拍照的干事勿忘采風(fēng)，活動(dòng)后在學(xué)校宣傳窗和教室墻報(bào)刊出。
4、保持現(xiàn)場(chǎng)秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。
注：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)學(xué)生與低年級(jí)學(xué)生的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能成功。
九、活動(dòng)人員與安排
活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部
活動(dòng)總顧問(wèn)：食堂經(jīng)理
技術(shù)顧問(wèn)與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅
各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長(zhǎng)
流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事
十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
橫幅130元（8米）卡紙60元電子海報(bào)80元
決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）
獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名300元
二等獎(jiǎng)二名200元
三等獎(jiǎng)三名100元
小獎(jiǎng)品200元
工作人員及評(píng)委礦泉水30元
品嘗用的一次性筷子與碗30元
工作場(chǎng)地布置300元
邀請(qǐng)函70元
不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）
不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用
合計(jì)：2500元
美食大賽策劃書(篇7)
活動(dòng)前言：手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，和黑板報(bào)一樣，手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天，手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài)，在大學(xué)里，是極少見(jiàn)的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對(duì)飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合，讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛(ài)的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái)，從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。
活動(dòng)主題：繪出你心中所想寫出你心中所知
活動(dòng)目的：讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合，多方面展示美食的魅力。
主辦單位：校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)
策劃承辦單位：文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)
活動(dòng)對(duì)象：全校在籍學(xué)生
活動(dòng)時(shí)間：待定
活動(dòng)內(nèi)容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來(lái)show一show。當(dāng)然，如果你對(duì)美食的制作和常識(shí)一竅不通也沒(méi)事，相信身為大學(xué)生的你，腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧，不妨也寫出來(lái)比一比，看看誰(shuí)肚子離得墨水多?；蛘?，你可以找?guī)椎啦穗?，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來(lái)吧，繪出你的idea，用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺(tái)。期待你的精彩一繪。
美食大賽策劃書(篇8)
校園美食大賽復(fù)賽活動(dòng)策劃書范文
轉(zhuǎn)眼間一段時(shí)間的工作告一段落了，我們的工作又將迎來(lái)新的階段，又有了新的目標(biāo)，為此需要好好地進(jìn)行策劃，寫一份策劃書了。一起來(lái)參考策劃書是怎么寫的吧，以下是小編整理的校園美食大賽復(fù)賽活動(dòng)策劃書范文，希望對(duì)大家有所幫助。
一、活動(dòng)主題
喜慶祖國(guó)華誕開(kāi)美味篇章創(chuàng)廚藝盛世
二、活動(dòng)目的
為慶祝祖國(guó)60周年，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采，院學(xué)生會(huì)生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。
三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
時(shí)間：xx年12月2日晚（初定）
地點(diǎn)：輔樓204
四、報(bào)名
各系分別出一支代表隊(duì)（3-5人），各隊(duì)要有自己的隊(duì)名和參賽口號(hào)以及初賽的照片，各隊(duì)要上報(bào)自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料費(fèi)由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負(fù)責(zé)借用）。
五、復(fù)賽比賽形式
1、刀工比拼：現(xiàn)場(chǎng)切胡蘿卜或黃瓜，評(píng)委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分
2、廚藝比賽：以兩個(gè)參賽隊(duì)為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（20-25分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡(jiǎn)單地介紹一下所做的菜。
3、有獎(jiǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)：主持人提出有關(guān)廚藝知識(shí)的問(wèn)題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（氣球、小毛絨玩具）
4、食堂大廚表演環(huán)節(jié)：1）刀工表演：現(xiàn)場(chǎng)表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等2）烹飪表演：現(xiàn)場(chǎng)烹飪幾樣菜肴
5、觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺(tái)表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎(jiǎng)品。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)一名200元
二等獎(jiǎng)二名100元
三等獎(jiǎng)三名80元
最佳組織獎(jiǎng)一名
七、活動(dòng)流程
第一期宣傳
海報(bào)，廣播等各種形式的宣傳攻勢(shì)。
第二期報(bào)名
由院生活部負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名
第三期準(zhǔn)備
負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材和場(chǎng)地布置，以及活動(dòng)前的一系列準(zhǔn)備工作。
第四期評(píng)比
由評(píng)委按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出本次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)和最佳組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)金。
第五后期宣傳總結(jié)
通過(guò)網(wǎng)站和海報(bào)公布比賽結(jié)果和活動(dòng)照片
八、注意事項(xiàng)
1、講究衛(wèi)生，制作前，每個(gè)學(xué)生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時(shí)做好清洗消毒工作。
2、活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場(chǎng)地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。
3、及時(shí)捕捉活動(dòng)中的'片斷精彩，負(fù)責(zé)拍照的干事勿忘采風(fēng)，活動(dòng)后在學(xué)校宣傳窗和教室墻報(bào)刊出。
4、保持現(xiàn)場(chǎng)秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。
注：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)學(xué)生與低年級(jí)學(xué)生的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能成功。
九、活動(dòng)人員與安排
活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部
活動(dòng)總顧問(wèn)：食堂經(jīng)理
技術(shù)顧問(wèn)與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅
各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長(zhǎng)
流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事
十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
橫幅130元（8米）卡紙60元電子海報(bào)80元
決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）
獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名300元
二等獎(jiǎng)二名200元
三等獎(jiǎng)三名100元
小獎(jiǎng)品200元
工作人員及評(píng)委礦泉水30元
品嘗用的一次性筷子與碗30元
工作場(chǎng)地布置300元
邀請(qǐng)函70元
不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）
不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用
合計(jì)：2500元
美食大賽策劃書(篇9)
一、承辦單位：
xx大學(xué)學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委
二、協(xié)作單位：
奧都集團(tuán)飲食公司
三、活動(dòng)時(shí)間：
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
校園一餐廳二樓
五、活動(dòng)目的：
1、讓同學(xué)們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對(duì)菜式的認(rèn)識(shí)
2、在菜式的制作過(guò)程中提高選手的動(dòng)手能力，推行合理飲食的理念
3、增加同學(xué)菜式方面的知識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活
4、給同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，發(fā)展烹飪愛(ài)好者的興趣，為烹飪愛(ài)好者們提供一個(gè)相互交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)
六、活動(dòng)主題：
我和美食有個(gè)約會(huì)
七、活動(dòng)概述：此次廚藝大賽活動(dòng)是由學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項(xiàng)豐富同學(xué)課余生活的活動(dòng)。旨在弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展示同學(xué)們的手藝。參賽作品是參賽者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（30分鐘）利用所需菜種（其他調(diào)味品根據(jù)個(gè)人不同需要提供）進(jìn)行制作而誕生。每組人員不超過(guò)三人，比賽分三組進(jìn)行。
八、賽制安排：此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡(jiǎn)介如下：
1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。
2、鄉(xiāng)韻組：參賽選手主要制作家鄉(xiāng)菜品或地方特色菜品，比賽過(guò)程中需介紹菜品背景。
3、創(chuàng)新組：在已有菜品的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過(guò)程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點(diǎn)。
九、活動(dòng)流程策劃：
1、選手分組進(jìn)行比賽，并在比賽過(guò)程中穿插游戲來(lái)調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，專家或主持人可向同學(xué)們介紹一些廚藝和飲食健康知識(shí)。
注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序
2、每組結(jié)束后由選手對(duì)自己的作品進(jìn)行展示與介紹，然后由評(píng)委品嘗并亮分。在每組交接過(guò)程中也可安排游戲，避免出現(xiàn)空?qǐng)觥?BR> 3、成品菜請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾免費(fèi)品嘗
4、頒獎(jiǎng)前：由文藝部表演一個(gè)節(jié)目，同時(shí)進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)。組織人員準(zhǔn)備獎(jiǎng)品，安排頒獎(jiǎng)。
5、頒獎(jiǎng)過(guò)程：
6、比賽結(jié)束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。
十、活動(dòng)具體安排：
1、活動(dòng)前一個(gè)禮拜貼出海報(bào)，做好宣傳
2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
3、購(gòu)買獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)狀
4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步做好宣傳工作
5、比賽前一天由工作人員準(zhǔn)備好比賽所需菜種，并對(duì)菜種做好冷藏工作以保新鮮
6、比賽當(dāng)天下午由團(tuán)工委成員對(duì)比賽場(chǎng)地進(jìn)行布置和比賽炊具的準(zhǔn)備
十一、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
1、評(píng)分表（鄉(xiāng)韻組）
選手序號(hào)
作品名稱
顏色搭配20%
刀工技術(shù)20%
擺拼造型20%
主題思想10%
特色15%
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)15%
總分100%
2、評(píng)分表（創(chuàng)新組）
選手序號(hào)
作品名稱
顏色搭配20%
刀工技術(shù)20%
擺拼造型20%
主題思想10%
創(chuàng)新15%
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)15%
總分100%
3、評(píng)分表（通俗組）
選手序號(hào)
作品名稱
顏色搭配20%
刀工技術(shù)20%
擺拼造型20%
主題思想10%
貼近原作度15%
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)15%
總分100%
從色、香、味三方面進(jìn)行評(píng)選.這是重頭戲，評(píng)委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正公道。
時(shí)間控制分?jǐn)?shù)：（10分）
每組還有10分的時(shí)間分，規(guī)定時(shí)間為30分鐘，由工作人員計(jì)時(shí)。規(guī)定如下：
超過(guò)5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；
超過(guò)10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；
以此類推，直至扣完為止。
總分合計(jì)方式，去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，
參賽選手得分=（總計(jì)評(píng)委分?jǐn)?shù)）÷（評(píng)委人數(shù)-2）+時(shí)間得分
十二、評(píng)獎(jiǎng)方式：
1、評(píng)委組：專業(yè)廚師兩名、老師兩名、學(xué)生代表兩名。（決賽階段加設(shè)觀眾評(píng)審15名，作出最后評(píng)審）
2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，最佳綜合效果獎(jiǎng)，最佳刀工獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最佳內(nèi)容獎(jiǎng)，最佳營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)，最具人氣獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)不重復(fù)。最具人氣獎(jiǎng)由現(xiàn)在觀眾投票選出，又由最具人氣獎(jiǎng)得主抽出一名幸運(yùn)觀眾。
十三、報(bào)名方式：
必須是內(nèi)蒙古大學(xué)在校生，可以個(gè)人名義參加比賽，每組主廚一名，可自帶助手1-2名。
報(bào)名表:
申請(qǐng)人:
所在院系：
助手姓名:
聯(lián)系方式：
宿舍：
團(tuán)隊(duì)名稱：
參賽組隊(duì)：
菜名及原料：
個(gè)人對(duì)飲食文化的理解:
美食大賽策劃書(篇10)
一、節(jié)目背景
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，人們?cè)跐M足基本生活需要的同時(shí)，也越來(lái)越關(guān)注及注重生活質(zhì)量的提高與改善，而構(gòu)成人們最基本生活因素的衣食住行便成為了其最先關(guān)注的對(duì)象。而俗話說(shuō)得好：“民以食為天”，因此，在衣食住行這幾個(gè)方面中，人們最在意以及最想提升的無(wú)非就是“食”了。而也就是在這種人們生活質(zhì)量提高的背景下，人們對(duì)于食的要求也越來(lái)越高，從只關(guān)注溫飽到講究質(zhì)量及樣式，從了解本國(guó)美食到嘗試世界各地美食，都可以看出人們對(duì)美食的渴望與追求。因此，為了給廣大觀眾提供一個(gè)更好的了解美食、享受美食的平臺(tái)，也為了促進(jìn)他國(guó)人們對(duì)于我國(guó)美食的熟知，我們精心打造并推出了《美食遍天下》這一節(jié)目。
二、節(jié)目介紹
《美食遍天下》這一節(jié)目是以介紹并宣傳世界各地的代表性美食為主要內(nèi)容，而在這其中，最突出介紹和宣傳的就是我國(guó)的美食，并且在美食的宣傳過(guò)程中，我們將會(huì)邀請(qǐng)大家熟知的偶像或者明星作為美食嘉賓，參與各種各樣的游戲環(huán)節(jié)，從而使得本節(jié)目更加豐富、更加有趣，同時(shí)也能夠使得觀眾在游戲的歡樂(lè)中了解、學(xué)習(xí)有關(guān)于美食的理念及文化背景，從而達(dá)到宣傳我國(guó)美食文化的目的。
三、節(jié)目
明星大聯(lián)歡、美食遍天下
四、節(jié)目?jī)?yōu)勢(shì)
在我國(guó)豐富的電視節(jié)目類型中，關(guān)于美食的節(jié)目多種多樣，而我們《美食遍天下》的節(jié)目?jī)?yōu)勢(shì)就在于以下幾個(gè)方面：
（一）將傳統(tǒng)的美食節(jié)目與偶像、明星相結(jié)合，構(gòu)成一體，從而豐富節(jié)目?jī)?nèi)容，增加節(jié)目樂(lè)趣，擴(kuò)大收視群體。
（二）將美食節(jié)目與旅游相結(jié)合，在宣傳美食文化的同時(shí)，對(duì)于我國(guó)的旅游地點(diǎn)、風(fēng)景區(qū)進(jìn)行宣傳，以增加節(jié)目本身的意義，同時(shí)也能夠宣傳自己國(guó)家的形象。
（三）在介紹、宣傳美食的過(guò)程中，著重介紹其背后所隱藏的文化背景及意義，追溯其歷史含義，以增加節(jié)目本身的文化底蘊(yùn)。
五、節(jié)目制播
（一）播出平臺(tái)：湖南衛(wèi)視
（二）節(jié)目形態(tài)：美食類綜藝節(jié)目
（三）播出安排：每周四晚播出，每周一期
（四）錄制形態(tài)：錄播
（五）節(jié)目時(shí)長(zhǎng)：90分鐘
（六）目標(biāo)觀眾：享受生活，對(duì)美食文化、流行文化感興趣的年輕及中年觀眾
六、節(jié)目環(huán)節(jié)描述
環(huán)節(jié)一、美食尋找任務(wù)發(fā)布
在這一環(huán)節(jié)中，嘉賓會(huì)根據(jù)類似于石頭剪刀布等的游戲比賽來(lái)進(jìn)行分組，進(jìn)而獲得主持人提供的不同的美食信息，從而進(jìn)行美食的尋找，先找到的隊(duì)伍獲得本環(huán)節(jié)的勝利，獲勝隊(duì)伍享有免費(fèi)品嘗美食的特權(quán)，而輸?shù)囊环骄鸵愿鞣N形式對(duì)該美食進(jìn)行宣傳，獲得大眾及美食制作者認(rèn)證后才能享用美食。
環(huán)節(jié)二、美食介紹
在這一環(huán)節(jié)中，主要是通過(guò)場(chǎng)外講解以及現(xiàn)場(chǎng)拍攝美食制作過(guò)程等方法對(duì)美食進(jìn)行介紹和宣傳，在這一過(guò)程中，會(huì)通過(guò)視頻等方式對(duì)其歷史含義及文化意義進(jìn)行介紹和解讀，從而使得美食更加鮮明的呈現(xiàn)在觀眾面前，這也是本節(jié)目最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
環(huán)節(jié)三、美食體驗(yàn)
這一環(huán)節(jié)主要是由明星嘉賓對(duì)美食進(jìn)行體驗(yàn)，在這期間明星嘉賓會(huì)根據(jù)第一環(huán)節(jié)的輸贏結(jié)果而獲得不同的獎(jiǎng)懲，贏得隊(duì)伍會(huì)獲得優(yōu)先的美食體驗(yàn)權(quán)，而輸?shù)年?duì)伍則要想辦法對(duì)美食進(jìn)行各種各樣的宣傳，并且得到現(xiàn)場(chǎng)參與觀眾和美食制作者的認(rèn)可后才可體驗(yàn)美食，因此，這一環(huán)節(jié)在進(jìn)行過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)許多笑料和有趣的場(chǎng)面，是本節(jié)目搞笑的主要環(huán)節(jié)。
環(huán)節(jié)四、美食制作
在這一環(huán)節(jié)中，主要是以明星嘉賓親自制作美食為主，主要是呈現(xiàn)給大家普通人對(duì)于美食的理解以及美食制作方法的運(yùn)用，這也直接進(jìn)一步給觀眾提供了一個(gè)學(xué)習(xí)制作美食的機(jī)會(huì)，在嘉賓制作美食完成后，所制作的美食主要贈(zèng)送給現(xiàn)場(chǎng)的熱心觀眾，以增加本節(jié)目的大眾性和親民性，這也是本節(jié)目的最后環(huán)節(jié)。
七、節(jié)目流程
①節(jié)目開(kāi)頭——②主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)，闡明節(jié)目口號(hào)及本次的美食地點(diǎn)——③分組比賽——④尋找美食——⑤嘉賓獎(jiǎng)懲、宣傳美食——⑥短片、講述與現(xiàn)場(chǎng)美食制作過(guò)程相結(jié)合，宣傳美食——⑦美食體驗(yàn)——⑧美食制作——⑨將嘉賓制作好的美食分享給現(xiàn)場(chǎng)參與的熱心觀眾——⑩節(jié)目結(jié)尾
八、節(jié)目預(yù)算
由于《美食遍天下》節(jié)目是一個(gè)戶外的節(jié)目，因此每期所花費(fèi)的價(jià)錢會(huì)比較高，具體來(lái)說(shuō)為以下幾點(diǎn)：
嘉賓邀請(qǐng)及主持費(fèi)用100萬(wàn)
交通工具費(fèi)用5萬(wàn)
當(dāng)?shù)厝【百M(fèi)用10萬(wàn)
拍攝費(fèi)用10萬(wàn)
其他相關(guān)費(fèi)用25萬(wàn)
總費(fèi)用150萬(wàn)
美食大賽策劃書(篇11)
一、承辦方：內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委
二、協(xié)作單位：奧都集團(tuán)飲食服務(wù)公司
三、活動(dòng)時(shí)間：
四、活動(dòng)地點(diǎn)：校園一餐廳二樓
五、活動(dòng)目的：
1、讓同學(xué)們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對(duì)菜式的認(rèn)識(shí)。
2、在菜式的制作過(guò)程中提高選手的動(dòng)手能力，推行合理飲食的理念。
3、增加同學(xué)菜式方面的知識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活。
4、給同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，發(fā)展烹飪愛(ài)好者的興趣，為烹飪愛(ài)好者們提供一個(gè)相互交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
六、活動(dòng)主題：我和美食有個(gè)約會(huì)
七、活動(dòng)概述：此次廚藝大賽活動(dòng)是由學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項(xiàng)豐富同學(xué)課余生活的活動(dòng)。旨在弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展示同學(xué)們的手藝。參賽作品是參賽者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（30分鐘）利用所需菜種（其他調(diào)味品根據(jù)個(gè)人不同需要提供）進(jìn)行制作而誕生。每組人員不超過(guò)三人，比賽分三組進(jìn)行。
八、賽制安排：此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡(jiǎn)介如下：
1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。
2、鄉(xiāng)韻組：參賽選手主要制作家鄉(xiāng)菜品或地方特色菜品，比賽過(guò)程中需介紹菜品背景。
3、創(chuàng)新組：在已有菜品的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過(guò)程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點(diǎn)。
九、活動(dòng)流程：
1、選手分組進(jìn)行比賽，并在比賽過(guò)程中穿插游戲來(lái)調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，專家或主持人可向同學(xué)們介紹一些廚藝和飲食健康知識(shí)。
注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序
2、每組結(jié)束后由選手對(duì)自己的作品進(jìn)行展示與介紹，然后由評(píng)委品嘗并亮分。在每組交接過(guò)程中也可安排游戲，避免出現(xiàn)空?qǐng)觥?BR> 3、成品菜請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾免費(fèi)品嘗
4、頒獎(jiǎng)前：由文藝部表演一個(gè)節(jié)目，同時(shí)進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)。組織人員準(zhǔn)備獎(jiǎng)品，安排頒獎(jiǎng)。
5、頒獎(jiǎng)過(guò)程：
6、比賽結(jié)束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。
十、活動(dòng)具體安排：
1、活動(dòng)前一個(gè)禮拜貼出海報(bào)，做好宣傳
2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
3、購(gòu)買獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)狀
4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步做好宣傳工作
5、比賽前一天由工作人員準(zhǔn)備好比賽所需菜種，并對(duì)菜種做好冷藏工作以保新鮮
6、比賽當(dāng)天下午由團(tuán)工委成員對(duì)比賽場(chǎng)地進(jìn)行布置和比賽炊具的準(zhǔn)備