生物實驗報告【篇1】
實驗名稱：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質流動
一、實驗目的
1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細胞質基質中的形態(tài)和分布
二、實驗原理
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運動,改變橢球體的方
向,這樣既能接受較多的光照,又不至于被強光灼傷。在強光下,葉綠體以其橢球體的側面朝
向光源;在弱光下,葉綠體以其橢球體的正面朝向光源。因此,在不同光照條件下采集的葫蘆
蘚,其小葉內葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細胞中的細胞質處于不斷的流動狀態(tài)，觀察細胞質的流動，可以用細胞質基質中的
葉綠體的運動做為標志。
三、材料用具
蘚類的葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，鉛筆
四、實驗過程（見書Ｐ30）
1．制作蘚類葉片的臨時裝片
2．用顯微鏡觀察葉綠體
3．制作黑藻葉片臨時裝片
4．用顯微鏡觀察細胞質流動
物理實驗報告·化學實驗報告·生物實驗報告·實驗報告格式·實驗報告模板
五、討論
1．細胞質基質中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2．葉綠體的形態(tài)和分布與葉綠體的功能有什么關系？
3．植物細胞的細胞質處于不斷的流動狀態(tài)，這對于活細胞完成生命活動有什么
意義？
4．用鉛筆畫一個葉片細胞，標出葉綠體的大致流動方向。
生物實驗報告【篇2】
實驗一:練習使用顯微鏡
目的要求:
1.練習使用顯微鏡，學會規(guī)范的操作方法。
2.能夠獨立操作顯微鏡。
3.能夠將標本移動到視野中央，并看到清晰的圖象。
材料用具:顯微鏡，寫有“上”字的玻片，動、植物玻片標本，擦鏡紙，紗布。
方法步驟
1.右手握住鏡臂，左手托住鏡座。
2．把顯微鏡放在實驗臺距邊緣7厘米左右處，略偏左。安裝好目鏡和物鏡。
3．動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。
4．把一個較大的光圈對準通光孔。一只眼注視目鏡內，另一只眼睜開。轉動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內。通過目鏡可以看到白亮的圓形視野。
5.把所要觀察的玻片標本放在載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光孔的中心。
6．轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止此時眼睛一定要看著物鏡）。
7．一只眼向目鏡內看，同時逆時針方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升直到看清物象為止。再略微轉動細準焦螺旋，使看到的物象更加清晰。
8．練習將所觀察的標本移到視野中央，先移動一下標本，物象朝相反的方向移動。說明了在目鏡中看到的像是真實的像的倒像。
注意事項
實驗完畢，把顯微鏡的外表擦拭干凈。如需擦拭目鏡和物鏡，請用擦鏡紙。轉動轉換器，把兩個物鏡偏到兩旁，并將鏡筒緩緩下降到最低處。最后把顯微鏡放進鏡箱里，送回原處。
討 論
1.顯微鏡的使用步驟有哪些？
答：1、取鏡和安放2、對光3、觀察（放片、調焦） 4、清潔與收鏡
2.使用顯微鏡觀察時，為什么在下降鏡筒時眼睛要注視物鏡？
答：物鏡把載玻片壓碎，也容易劃傷物鏡。
3.在顯微鏡下能看清寫在不透明紙上的“上”字嗎？
答：看不到，不透明的紙會阻擋光線從物鏡進入光筒再從目鏡射出，所以可能什么也看不見。
實驗時間：20xx.9.15
實驗二:觀察植物細胞
實驗目的：
1、制作植物細胞的臨時裝片,學習制作臨時裝片的基本辦法.
2、認識植物細胞等基本結構. 3、練習畫細胞結構圖.
實驗準備：
分組實驗器材：顯微鏡、洋蔥、小刀、清水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、鑷子、放大鏡等。
實驗過程：
一、制作洋蔥表皮玻片標本
1、用潔凈地紗布把載玻片擦拭干凈。
2、把載玻片放在實驗臺上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水。
制作臨時裝片
3、用鑷子從洋蔥鱗片葉內側撕取一小塊透明在膜——內表皮。把撕下的內表皮浸入載玻片的水滴中，用鑷子把它展平。
4、用鑷子夾起蓋玻片，是它的一邊先解除4載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上，這樣才能避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡而影響觀察。
染色
5、把一滴稀碘液滴在蓋玻片的一側。
6、用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。
三、觀察洋蔥表皮細胞
利用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，先用低倍鏡下觀察，再在高倍鏡下觀察。
四、洋蔥鱗片葉表皮細胞圖。
五、實驗結束。
回收實驗器材，整理實驗桌。
實驗時間： 20xx.9.22
實驗三：觀察人體口腔上皮細胞
目的要求：
1. 制作和觀察人體口腔上皮細胞的臨時裝片
2. 認識人體口腔上皮細胞的結構
3. 熟練畫細胞結構圖
材料用具：
顯微鏡、吸水紙、載玻片、蓋玻片、生理鹽水、碘液、鑷子、紗布、漱口杯、牙簽 方法步驟
(一) 制作人口腔上皮細胞的臨時裝片
1. 用紗布擦凈載玻片、蓋玻片（很薄，應輕擦）
2. 在載玻片中央滴一滴生理鹽水（0.9%），說明：為什么用0.9%的生理鹽水，觀
察洋蔥表皮裝片用清水，都是為了讓細胞所處的環(huán)境和它們所生活的環(huán)境相同，
不至于脹破或變形，使細胞保持原狀。
3. 漱凈口。目的：將口腔的飯粒清除，以保證所取的細胞純度。
4. 用牙簽在口腔內壁輕劃幾下，將上面附有碎屑涂抹在生理鹽水中，盡量涂均勻。
5. 蓋蓋玻片。用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側先接觸載玻片的水滴，然后慢慢放
平（注意：避免產生氣泡）。
6. 染色。①在蓋玻片一側滴加稀碘液，②用吸水紙在蓋玻片另一側吸引，使染液
浸潤標本的全部。
(二) 用顯微鏡觀察。
使用顯微鏡①安放②對光③放置玻片標本，調節(jié)焦距，用眼觀察，在視野中會看到被染成桔黃色的上皮細胞.
（三）繪圖：
人體口腔上皮細胞模式圖
（四）整理：清潔玻片，廢物放在指定位置。
歸納討論：人的口腔上皮細胞有哪些基本結構，植物細胞和動物細胞相同和不同之處。 答：人的口腔上皮細胞的基本結構有細胞膜、細胞質和細胞核；植物細胞與動物細胞相比，細胞壁、葉綠體和液泡是植物細胞特有的。
實驗時間： 20xx.9.27
實驗四：觀察人體的基本組織
目的要求：
1．觀察人體基本組織的永久切片，認識人體的四種基本組織；
2．描述同一種組織中細胞的共同特點；
3．描述不同組織中細胞形態(tài)上的不同之處；
4．根據(jù)觀察，概述組織的共同特點，形成組織的概念。
材料器具：
顯微鏡；扁平上皮、立方上皮、柱狀上皮等上皮組織玻片；橫紋肌、骨骼肌、心肌等肌肉組織玻片；骨、軟骨、血液、韌帶、肌腱、脂肪等結締組織玻片；神經組織的玻片。
方法步驟：
1．根據(jù)教師提供的玻片，逐個在顯微鏡低倍鏡下認真觀察，注意細胞的形態(tài)特征和細胞間的聯(lián)系特點。
2．根據(jù)觀察，同組間的同學互相討論，認真填寫下表。
主要分布位組織類型 主要特征 功能 舉例 置
皮膚，消化 皮膚，小腸腺上皮組織 排列緊密形成表面 保護，分泌 道 上皮
四肢，軀 骨骼肌，平滑肌肉組織 呈長條狀緊密排列 干，內臟器 收縮，舒張 肌 官
支持，連接， 軟骨，軟組結締組織 細胞之間間隙較大 全身各處 保護，營養(yǎng) 織，血液
產生傳導興神經組織 形狀獨特呈發(fā)散狀 神經系統(tǒng) 神經纖維 奮
實驗時間：20xx.10.26
實驗五：觀察葉片結構
目的要求:
1,練習徒手切片.
2認識葉片的結構.
3畫葉片的表皮細胞和保衛(wèi)細胞圖.
材料用具:
新鮮葉片,顯微鏡,雙面刀片,鑷子,載玻片,蓋玻片,葉片的永久切片,盛有清水的培養(yǎng)皿,滴管,吸水紙,碘液,紗布,毛筆,小木板.
方法步驟:
一,練習徒手切片,制作葉片橫切片的臨時切片
1,把新鮮的葉片平放在小木板上.
2,右手捏緊并排的兩片刀片,沿著圖中虛線的方向,迅速切割.
3,刀片的夾縫中春游切下的薄片.要多切幾次(每且一次，刀片要咱蘸一下稅）。把切下的薄片放入水中。
4，用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片。
二，觀察葉片的結構
1用顯微鏡先觀察葉片橫切面的臨時切片，再觀察葉片的永久橫切片。
2在顯微鏡下分清業(yè)的表皮，葉肉和葉脈。
三，觀察葉片的下表皮
1用鑷子撕下一小塊葉片（如蠶豆葉片的下表皮，制成臨時裝片。
2 用顯微鏡進行觀察，看一看葉片下表皮的細胞是什么樣子的，下表皮上有沒有氣孔？下表皮氣孔多于上表皮。
四，實驗結果。
討論：保衛(wèi)細胞和它周圍的細胞在結構上有什么不同？保衛(wèi)細胞的這種結構特點對蒸騰作用有什么意義？
答：當水分充足時,保衛(wèi)細胞膨脹張開,則氣孔張開,這時,蒸騰作用很強；當水分不充足時,保衛(wèi)細胞收縮關閉,則氣孔關閉,這時,蒸騰作用變弱。保衛(wèi)細胞能夠控制氣孔開關,所以也就能起到促進或減緩蒸騰作用的意義。
實驗時間：20xx.12.5
生物實驗報告【篇3】
一、實驗目的：
1、通過對原核和真核各種形態(tài)細胞的光學顯微鏡觀察，了解細胞的形態(tài)及其顯微結構；
2、學習顯微測量的方法，對細胞的大小有一直觀認識。
二、實驗材料和儀器：
小白鼠肝細胞切片；雞血紅細胞；蠶豆葉片橫切片；
普通光學顯微鏡；目鏡測微尺；鏡臺測微尺；載玻片；蓋玻片。
三、實驗步驟：
(一)細胞形態(tài)觀察
l、動物細胞的觀察
（1）人肝細胞切片：在顯微鏡下仔細觀察肝細胞的形態(tài)構造。
（2）雞血細胞涂片的觀察：觀察血細胞的組成；紅細胞、白細胞、血小板的形態(tài)特點。
2、植物細胞的觀察
取蠶豆葉片橫切片的觀察：注意表皮細胞和葉肉細胞的基本結構。
（二）細胞的大小和測量
1、卸下目鏡的上透鏡，將目鏡測微尺刻度向下裝在目鏡的焦平面上，再旋上目鏡的上透鏡。
2、將鏡臺測微尺刻度向上放在鏡臺上夾好，使測微尺分度位于視野中央。調焦至能看清鏡臺測微尺的分度。
3、小心移動鏡臺測微尺和轉動目鏡測微尺(如目鏡測微尺分度模糊，可轉動目鏡上透鏡進行調焦)，使兩尺左邊的一直線重合，然后由左向右找出兩尺另一次重合的直線。
4、記錄兩條重合線間目鏡測微尺和鏡臺測微尺的格數(shù)。按下式計算目鏡測微尺每格等于多少μm：
鏡臺測微尺的格數(shù)
目鏡測微尺每格的微米數(shù)=————————— × 10
目鏡測微尺的格數(shù)
四、實驗結果：
1、目鏡校正：40倍顯微鏡目鏡測微尺每格的微米數(shù)=17/70=0.24
2、細胞大小的測量：
五、作業(yè)與思考：
1、血細胞按含量高低，主要含有：紅細胞，白細胞，血小板。
白細胞最大，紅細胞次之，血小板最小。紅細胞：主要的功能是運送氧。 白細胞：主要扮演了免疫的角色，當病菌侵入人體時，白細胞能穿過毛細血管壁，集中到病菌入侵部位，將病菌包圍，吞噬。血小板：止血過程中起著重要作用。細胞形態(tài)見下圖。
2、植物細胞一般比動物細胞大一些。形態(tài)圖見下。
3、在不同放大倍數(shù)下，測定的細胞大小基本一致，但有一些偏差。放大倍數(shù)越大，在視野中同等實際距離下的兩點視野距離更大，而更容易測量準確。
生物實驗報告【篇4】
一、目的要求：
1.觀察血液在血管內的流動。
2.嘗試分辨血管的種類以及血液在不同血管內的流動情況。
二、材料用具：
尾鰭色素少的小魚、顯微鏡、培養(yǎng)皿、滴管、棉絮。
三、實驗步驟：
1、檢查實驗材料用具
2、仔細檢查實驗材料用具是否齊全
3、取放、組裝、調試顯微鏡
4、取放顯微鏡的步驟、方式是否正確；組裝、調試顯微鏡的方法是否科學。
四、實驗操作與觀察
1、用浸濕的棉絮將小魚頭部的鰓蓋和軀干部包裹起來，露出口和尾部。
2、將小魚平放在培養(yǎng)皿中，使尾鰭平貼在培養(yǎng)皿上，并在尾鰭上放載玻片。
3、將培養(yǎng)皿放在載物臺上，用低倍顯微鏡觀察尾鰭血管內血液的流動情況。
4、找到管徑最小的血管，注意觀察血液在這種血管中的流動情況。
5、注意觀察管徑最小的血管是由什么血管分支而來的，它最終又匯入什么血管中。
五、清潔、整理實驗用具
1將顯微鏡復原，放回顯微鏡箱。
2將培養(yǎng)皿、滴管等沖洗干凈并清潔實驗桌面。
六、注意事項
1、是否用浸濕的棉絮將小魚頭部的鰓蓋和軀干部包裹起來。
2、是否露出小魚的口和尾部。
3、小魚的尾鰭是否平貼在培養(yǎng)皿上。
4、是否在小魚的尾鰭上放載玻片。
5、是否用低倍顯微鏡觀察尾鰭血管內血液的流動情況。
6、是否找到管徑最小的血管。
7、實驗后是否將小魚放回魚缸
生物實驗報告【篇5】
一、實驗目的
1.觀察植物細胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期。
2.初步掌握制作洋蔥根尖有絲分裂裝片的技能。
3.初步掌握繪制生物圖的方法。
二、實驗原理
在植物體中，有絲分裂常見于根尖、莖尖等分生區(qū)細胞，高等植物細胞有絲分裂的過程，分為分裂間期和分裂期的前期、中期、后期、末期?？梢杂酶弑讹@微鏡觀察植物細胞的有絲分裂的過程，根據(jù)各個時期細胞內染色體(或染色質)的變化情況，識別該細胞處于有絲分裂的哪個時期，細胞核內的染色體容易被堿性染料著色。
三、材料用具
洋蔥根尖、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、鑷子、培養(yǎng)皿、鉛筆、質量分數(shù)為15%的鹽酸、體積分數(shù)為95%的酒精、質量分數(shù)為0.01g/ml的龍膽紫(或紫藥水)
四、實驗過程(見書p39)
1.洋蔥根尖的培養(yǎng)(提前3—4天)
2.解離:5min
3.漂洗:10min
4.染色:5min
5.制片
6.鏡檢
五、注意
1.解離充分是實驗成功的必備條件。解離充分，組織才能分散，細胞也不會重疊。
2.漂洗時間一定要足夠，否則細胞染不上色。
3.染色時，染液的濃度和染色時間必須掌握好。特別是染色不能過深，否則鏡下一片紫色，無法觀察。
六、討論
1.制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關鍵是什么談談你自己的體會。
2.在觀察清楚有絲分裂各個時期的細胞以后，繪出洋蔥根尖細胞有絲分裂的簡圖，并標明時期。
生物實驗工作計劃
實驗室是學生學習和進行實驗的主要場所，是生物探究學習的主要資源，是學生進行科學探究的重要方式。因此，學校高度重視生物實驗室建設，配置必要的儀器和設備，確保每個學生都能進行實驗探究活動，為學生開展實驗探究活動創(chuàng)造了良好的條件。通過實驗，使學生最有效地掌握進一步學習現(xiàn)代科學技術所必需的基礎生物知識，培養(yǎng)初步的實踐操作技能和創(chuàng)新能力。教學的重點放在培養(yǎng)學生科學實驗能力與提高學生科學實驗素養(yǎng)，使學生在獲取知識的同時提高自學能力、運用知識的綜合分析能力、動手能力和設計創(chuàng)新能力。
一、指導思想
本著為學生服務的思想，大力配合學科老師開展實驗教學，培養(yǎng)學生熟練的實驗操作技能。
二、重點工作
1、為新課程教學配備新的實驗儀器。
2、保證每個實驗按要求保質保量及時開出。
3、配合任科老師做好各年段學生實驗強化課本知識的學習工作。
三、具體工作
1、100%開出演示實驗、學生實驗，并按要求(保證數(shù)量和質量)在教師上課前布置好每個實驗，決不拖延時間影響教學。
2、上實驗課時，(在我沒課的情況下)去實驗室巡視，幫助老師排除故障，解難釋疑。儀器壞了、試劑不夠，進行維修和補齊，指導幫助學生糾正錯誤的操作方法。
3、實驗完畢，及時檢查儀器的數(shù)量和質量，如有差錯按制度處理;及時補充試劑量，保證下個實驗的順利進行;做好有關的實驗記錄(如時間、人數(shù)、容易出故障的地方及改進辦法等)。
4、完善各項管理制度，如《實驗室、儀器室使用管理制度》、《實驗室安全守則》、《實驗室有關玻璃破損賠償規(guī)定》等，并上墻。經常打掃衛(wèi)生，做到儀器無塵、教室整潔。
5、期初、期末各進行一次帳物校對，做到兩者相符，并做好有關的報損記錄。平時經常查看實驗儀器和實驗用品，能修的及時修理，不足的及時購買。
6、補充新課程教學所需的實驗器材。
四、強化安全意識，確保實驗室安全
確保實驗室安全，明確實驗室職責，定期檢查滅火器材及其他設備，建立管理責任人自查，實驗室組織抽查的安全檢查制度。強化安全意識。
以實驗室安全責任人為主、實驗指導教師配合、系領導關心支持、學生配合，確保實驗室全年不出現(xiàn)各種安全事故。
生物實驗報告【篇6】
一觀察洋蔥表皮細胞
實驗目的：通過觀察洋蔥表皮細胞，說明植物體是由細胞組成的實驗材料：：顯微鏡、洋蔥、鑷子、滴管、水、載玻片、針、蓋玻片、吸水紙、紗布。實驗步驟：
（一)制做臨時裝片。
（1）用紗布將載玻片、蓋玻片擦干凈。
（2）用液管在載玻片上滴一滴清水。
（3）用鑷子在洋蔥鱗片葉上撕下一小片表皮。
（4）將撕下的表皮放入載玻片上的水滴中，用針將其展開。
（5）用鑷子夾住蓋玻片，先將一邊接觸載玻片的水滴邊經再慢慢把蓋玻片放平，制成臨時切片。
（4）在蓋玻片的翼側滴加稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。
（二）安裝臨時裝片：將臨時切片放到顯微鏡上，調整顯微鏡與臨時切片位置，直到可以觀察到清晰的圖像為止實驗圖像：
200倍800倍
實驗結論：洋蔥表皮是由無數(shù)細胞構成的，有明顯的細胞核，細胞壁，細胞質出現(xiàn)。
二．觀察人的口腔上皮細胞的實驗教案
1、學習要求：
1.制作和觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片。2.認識人的口腔上皮細胞的基本結構。
2、材料用具：
生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。
3、實驗方法和步驟：
1.用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干。2.在載玻片中央滴一滴生理鹽水。
3.用消毒牙簽在口腔內側壁輕刮幾下放在生理鹽水中。
4.用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴。
5.在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。
總結步驟：
擦-→滴-→取-→蓋-→染-→吸五、繪制人的口腔上皮細胞
三．測定某種食物中的能量
實驗目標一顆花生種子含有多少能量？
實驗器材或藥品 水
實驗探究過程 現(xiàn)象
分析及結論
1、在錐形瓶中裝30ml水
實驗前水溫：
2、把花生固定在解剖20℃、20℃、24℃
針上
試驗后水溫：
3、在酒精燈上點燃花73℃、78℃、68℃
4.2J生并盡快把花生放到錐
溫差：×51×4.2=6300J
形瓶下面 53℃、58℃、44℃ 、待花生完全燒完后，平均值：51.666℃
一顆花生種子約含有6300J
實驗結的能量論
四．探究饅頭在口腔中的變化實驗報告
一、問題的提出：取一塊饅頭放到口中咀嚼?？谇恢械酿z頭要經過牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及與唾液的混合。細細品嘗這時的饅頭，你能嘗出一些甜味來。饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關呢？如果有關，它們各起什么作用呢？饅頭變甜是否是淀粉發(fā)生了變化？
二、作出假設饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關。饅頭變甜是因為淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成了帶有甜味的麥芽糖。在這個過程中，通過牙齒的咀嚼將饅頭嚼碎，舌的攪拌使饅頭碎屑與唾液充分混合。
三、制定計劃（一）實驗原理
饅頭變甜應該是成分中糖類發(fā)生變化。饅頭的主要成分是淀粉，因此本實驗利用淀粉遇碘變藍的特性，以及口腔中的溫度為37℃的常識?？刂谱兞客僖?，以及模擬牙齒的咀嚼作用和舌的攪拌作用。三支試管，兩個對照實驗。一支試管作為實驗組，另兩支試管作為對照組。如果模擬牙齒的咀嚼功能、舌的攪拌功能并加入唾液，滴入碘液后，實驗組的試管內沒有變成藍色，說明饅頭中淀粉的變化與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關。如果變成藍色，則說明淀粉沒有被分解，饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌沒有關系。（二）實驗變量的控制
兩個對照實驗。一個對照實驗的實驗變量是唾液，實驗組內加入唾液2ml，對照組試管加入2ml清水。另一個對照實驗的實驗變量是饅頭塊的狀態(tài)：實驗組的饅頭塊用刀切碎，放入試管中并震蕩試管，對照組的饅頭塊不做任何處理，直接整塊放入試管中，并且不震蕩試管。
（三）實驗方案實驗材料用具：饅頭塊（三小塊等大）試管（三支）燒杯（三個）盛唾液的小燒杯滴管溫度計石棉網(wǎng)三腳架碘液小刀小木板
1.取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C三小塊。將A塊和B塊分別用刀細細地切碎，拌勻（模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌），C塊不做任何處理。
2.用涼開水將口漱凈，口內含一塊消毒棉絮。約1分鐘之后，用
干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中。
3.取3支潔凈的試管，分別編上（1）、（2）、（3）號，然后做如下處理：
將A饅頭碎屑放入（1）號試管中，注入2ml唾液并震蕩試管；將B饅頭碎屑放入（2）號試管，注入2ml清水并震蕩試管；將C饅頭放入（3）號試管，不震蕩。將三支試管一起放入37℃左右的溫水中。4.5-10分鐘后，取出這三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻。然后，觀察并記錄各試管中的顏色變化。四：實施計劃
按確定的探究計劃進行實驗，觀察實驗現(xiàn)象。可見，（1）號試管中沒有變成藍色；（2）號試管變成藍色；（3）號試管中的饅頭塊部分變成藍色。
五、分析實驗結果，得出結論
分析實驗現(xiàn)象，（1）號試管中滴入碘液后，沒有變成藍色，說明試管中已經沒有淀粉，淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麥芽糖了，麥芽糖沒有遇碘變藍的特性，所以滴入碘液后不變藍。（2）號試管中加入的是清水和饅頭碎屑，水沒有消化淀粉的作用，因此，滴入碘液后，饅頭碎屑中淀粉遇碘變成藍色。（3）號試管中只有部分變成藍色，說明饅頭與唾液的接觸不充分，只有部分淀粉被分解。由此，得出結論：說明饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關系。因為上述活動模擬了消化與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼、舌的攪拌，（1）號試管中的饅頭接觸到了足量的唾液，并被消化。
實驗名稱：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質流動
一、實驗目的
1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細胞質基質中的形態(tài)和分布
二、實驗原理
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運動,改變橢球體的方
向,這樣既能接受較多的光照,又不至于被強光灼傷。在強光下,葉綠體以其橢球體的側面朝
向光源;在弱光下,葉綠體以其橢球體的正面朝向光源。因此,在不同光照條件下采集的葫蘆
蘚,其小葉內葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細胞中的細胞質處于不斷的流動狀態(tài)，觀察細胞質的流動，可以用細胞質基質中的
葉綠體的運動做為標志。
三、材料用具
蘚類的葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，鉛筆
四、實驗過程（見書Ｐ30）
1．制作蘚類葉片的臨時裝片
2．用顯微鏡觀察葉綠體
3．制作黑藻葉片臨時裝片
4．用顯微鏡觀察細胞質流動
物理實驗報告·化學實驗報告·生物實驗報告·實驗報告格式·實驗報告模板
五、討論
1．細胞質基質中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2．葉綠體的形態(tài)和分布與葉綠體的功能有什么關系？
3．植物細胞的細胞質處于不斷的流動狀態(tài)，這對于活細胞完成生命活動有什么
意義？
4．用鉛筆畫一個葉片細胞，標出葉綠體的大致流動方向。
生物實驗報告【篇2】
實驗一:練習使用顯微鏡
目的要求:
1.練習使用顯微鏡，學會規(guī)范的操作方法。
2.能夠獨立操作顯微鏡。
3.能夠將標本移動到視野中央，并看到清晰的圖象。
材料用具:顯微鏡，寫有“上”字的玻片，動、植物玻片標本，擦鏡紙，紗布。
方法步驟
1.右手握住鏡臂，左手托住鏡座。
2．把顯微鏡放在實驗臺距邊緣7厘米左右處，略偏左。安裝好目鏡和物鏡。
3．動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。
4．把一個較大的光圈對準通光孔。一只眼注視目鏡內，另一只眼睜開。轉動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內。通過目鏡可以看到白亮的圓形視野。
5.把所要觀察的玻片標本放在載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光孔的中心。
6．轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止此時眼睛一定要看著物鏡）。
7．一只眼向目鏡內看，同時逆時針方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升直到看清物象為止。再略微轉動細準焦螺旋，使看到的物象更加清晰。
8．練習將所觀察的標本移到視野中央，先移動一下標本，物象朝相反的方向移動。說明了在目鏡中看到的像是真實的像的倒像。
注意事項
實驗完畢，把顯微鏡的外表擦拭干凈。如需擦拭目鏡和物鏡，請用擦鏡紙。轉動轉換器，把兩個物鏡偏到兩旁，并將鏡筒緩緩下降到最低處。最后把顯微鏡放進鏡箱里，送回原處。
討 論
1.顯微鏡的使用步驟有哪些？
答：1、取鏡和安放2、對光3、觀察（放片、調焦） 4、清潔與收鏡
2.使用顯微鏡觀察時，為什么在下降鏡筒時眼睛要注視物鏡？
答：物鏡把載玻片壓碎，也容易劃傷物鏡。
3.在顯微鏡下能看清寫在不透明紙上的“上”字嗎？
答：看不到，不透明的紙會阻擋光線從物鏡進入光筒再從目鏡射出，所以可能什么也看不見。
實驗時間：20xx.9.15
實驗二:觀察植物細胞
實驗目的：
1、制作植物細胞的臨時裝片,學習制作臨時裝片的基本辦法.
2、認識植物細胞等基本結構. 3、練習畫細胞結構圖.
實驗準備：
分組實驗器材：顯微鏡、洋蔥、小刀、清水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、鑷子、放大鏡等。
實驗過程：
一、制作洋蔥表皮玻片標本
1、用潔凈地紗布把載玻片擦拭干凈。
2、把載玻片放在實驗臺上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水。
制作臨時裝片
3、用鑷子從洋蔥鱗片葉內側撕取一小塊透明在膜——內表皮。把撕下的內表皮浸入載玻片的水滴中，用鑷子把它展平。
4、用鑷子夾起蓋玻片，是它的一邊先解除4載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上，這樣才能避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡而影響觀察。
染色
5、把一滴稀碘液滴在蓋玻片的一側。
6、用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。
三、觀察洋蔥表皮細胞
利用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，先用低倍鏡下觀察，再在高倍鏡下觀察。
四、洋蔥鱗片葉表皮細胞圖。
五、實驗結束。
回收實驗器材，整理實驗桌。
實驗時間： 20xx.9.22
實驗三：觀察人體口腔上皮細胞
目的要求：
1. 制作和觀察人體口腔上皮細胞的臨時裝片
2. 認識人體口腔上皮細胞的結構
3. 熟練畫細胞結構圖
材料用具：
顯微鏡、吸水紙、載玻片、蓋玻片、生理鹽水、碘液、鑷子、紗布、漱口杯、牙簽 方法步驟
(一) 制作人口腔上皮細胞的臨時裝片
1. 用紗布擦凈載玻片、蓋玻片（很薄，應輕擦）
2. 在載玻片中央滴一滴生理鹽水（0.9%），說明：為什么用0.9%的生理鹽水，觀
察洋蔥表皮裝片用清水，都是為了讓細胞所處的環(huán)境和它們所生活的環(huán)境相同，
不至于脹破或變形，使細胞保持原狀。
3. 漱凈口。目的：將口腔的飯粒清除，以保證所取的細胞純度。
4. 用牙簽在口腔內壁輕劃幾下，將上面附有碎屑涂抹在生理鹽水中，盡量涂均勻。
5. 蓋蓋玻片。用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側先接觸載玻片的水滴，然后慢慢放
平（注意：避免產生氣泡）。
6. 染色。①在蓋玻片一側滴加稀碘液，②用吸水紙在蓋玻片另一側吸引，使染液
浸潤標本的全部。
(二) 用顯微鏡觀察。
使用顯微鏡①安放②對光③放置玻片標本，調節(jié)焦距，用眼觀察，在視野中會看到被染成桔黃色的上皮細胞.
（三）繪圖：
人體口腔上皮細胞模式圖
（四）整理：清潔玻片，廢物放在指定位置。
歸納討論：人的口腔上皮細胞有哪些基本結構，植物細胞和動物細胞相同和不同之處。 答：人的口腔上皮細胞的基本結構有細胞膜、細胞質和細胞核；植物細胞與動物細胞相比，細胞壁、葉綠體和液泡是植物細胞特有的。
實驗時間： 20xx.9.27
實驗四：觀察人體的基本組織
目的要求：
1．觀察人體基本組織的永久切片，認識人體的四種基本組織；
2．描述同一種組織中細胞的共同特點；
3．描述不同組織中細胞形態(tài)上的不同之處；
4．根據(jù)觀察，概述組織的共同特點，形成組織的概念。
材料器具：
顯微鏡；扁平上皮、立方上皮、柱狀上皮等上皮組織玻片；橫紋肌、骨骼肌、心肌等肌肉組織玻片；骨、軟骨、血液、韌帶、肌腱、脂肪等結締組織玻片；神經組織的玻片。
方法步驟：
1．根據(jù)教師提供的玻片，逐個在顯微鏡低倍鏡下認真觀察，注意細胞的形態(tài)特征和細胞間的聯(lián)系特點。
2．根據(jù)觀察，同組間的同學互相討論，認真填寫下表。
主要分布位組織類型 主要特征 功能 舉例 置
皮膚，消化 皮膚，小腸腺上皮組織 排列緊密形成表面 保護，分泌 道 上皮
四肢，軀 骨骼肌，平滑肌肉組織 呈長條狀緊密排列 干，內臟器 收縮，舒張 肌 官
支持，連接， 軟骨，軟組結締組織 細胞之間間隙較大 全身各處 保護，營養(yǎng) 織，血液
產生傳導興神經組織 形狀獨特呈發(fā)散狀 神經系統(tǒng) 神經纖維 奮
實驗時間：20xx.10.26
實驗五：觀察葉片結構
目的要求:
1,練習徒手切片.
2認識葉片的結構.
3畫葉片的表皮細胞和保衛(wèi)細胞圖.
材料用具:
新鮮葉片,顯微鏡,雙面刀片,鑷子,載玻片,蓋玻片,葉片的永久切片,盛有清水的培養(yǎng)皿,滴管,吸水紙,碘液,紗布,毛筆,小木板.
方法步驟:
一,練習徒手切片,制作葉片橫切片的臨時切片
1,把新鮮的葉片平放在小木板上.
2,右手捏緊并排的兩片刀片,沿著圖中虛線的方向,迅速切割.
3,刀片的夾縫中春游切下的薄片.要多切幾次(每且一次，刀片要咱蘸一下稅）。把切下的薄片放入水中。
4，用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片。
二，觀察葉片的結構
1用顯微鏡先觀察葉片橫切面的臨時切片，再觀察葉片的永久橫切片。
2在顯微鏡下分清業(yè)的表皮，葉肉和葉脈。
三，觀察葉片的下表皮
1用鑷子撕下一小塊葉片（如蠶豆葉片的下表皮，制成臨時裝片。
2 用顯微鏡進行觀察，看一看葉片下表皮的細胞是什么樣子的，下表皮上有沒有氣孔？下表皮氣孔多于上表皮。
四，實驗結果。
討論：保衛(wèi)細胞和它周圍的細胞在結構上有什么不同？保衛(wèi)細胞的這種結構特點對蒸騰作用有什么意義？
答：當水分充足時,保衛(wèi)細胞膨脹張開,則氣孔張開,這時,蒸騰作用很強；當水分不充足時,保衛(wèi)細胞收縮關閉,則氣孔關閉,這時,蒸騰作用變弱。保衛(wèi)細胞能夠控制氣孔開關,所以也就能起到促進或減緩蒸騰作用的意義。
實驗時間：20xx.12.5
生物實驗報告【篇3】
一、實驗目的：
1、通過對原核和真核各種形態(tài)細胞的光學顯微鏡觀察，了解細胞的形態(tài)及其顯微結構；
2、學習顯微測量的方法，對細胞的大小有一直觀認識。
二、實驗材料和儀器：
小白鼠肝細胞切片；雞血紅細胞；蠶豆葉片橫切片；
普通光學顯微鏡；目鏡測微尺；鏡臺測微尺；載玻片；蓋玻片。
三、實驗步驟：
(一)細胞形態(tài)觀察
l、動物細胞的觀察
（1）人肝細胞切片：在顯微鏡下仔細觀察肝細胞的形態(tài)構造。
（2）雞血細胞涂片的觀察：觀察血細胞的組成；紅細胞、白細胞、血小板的形態(tài)特點。
2、植物細胞的觀察
取蠶豆葉片橫切片的觀察：注意表皮細胞和葉肉細胞的基本結構。
（二）細胞的大小和測量
1、卸下目鏡的上透鏡，將目鏡測微尺刻度向下裝在目鏡的焦平面上，再旋上目鏡的上透鏡。
2、將鏡臺測微尺刻度向上放在鏡臺上夾好，使測微尺分度位于視野中央。調焦至能看清鏡臺測微尺的分度。
3、小心移動鏡臺測微尺和轉動目鏡測微尺(如目鏡測微尺分度模糊，可轉動目鏡上透鏡進行調焦)，使兩尺左邊的一直線重合，然后由左向右找出兩尺另一次重合的直線。
4、記錄兩條重合線間目鏡測微尺和鏡臺測微尺的格數(shù)。按下式計算目鏡測微尺每格等于多少μm：
鏡臺測微尺的格數(shù)
目鏡測微尺每格的微米數(shù)=————————— × 10
目鏡測微尺的格數(shù)
四、實驗結果：
1、目鏡校正：40倍顯微鏡目鏡測微尺每格的微米數(shù)=17/70=0.24
2、細胞大小的測量：
五、作業(yè)與思考：
1、血細胞按含量高低，主要含有：紅細胞，白細胞，血小板。
白細胞最大，紅細胞次之，血小板最小。紅細胞：主要的功能是運送氧。 白細胞：主要扮演了免疫的角色，當病菌侵入人體時，白細胞能穿過毛細血管壁，集中到病菌入侵部位，將病菌包圍，吞噬。血小板：止血過程中起著重要作用。細胞形態(tài)見下圖。
2、植物細胞一般比動物細胞大一些。形態(tài)圖見下。
3、在不同放大倍數(shù)下，測定的細胞大小基本一致，但有一些偏差。放大倍數(shù)越大，在視野中同等實際距離下的兩點視野距離更大，而更容易測量準確。
生物實驗報告【篇4】
一、目的要求：
1.觀察血液在血管內的流動。
2.嘗試分辨血管的種類以及血液在不同血管內的流動情況。
二、材料用具：
尾鰭色素少的小魚、顯微鏡、培養(yǎng)皿、滴管、棉絮。
三、實驗步驟：
1、檢查實驗材料用具
2、仔細檢查實驗材料用具是否齊全
3、取放、組裝、調試顯微鏡
4、取放顯微鏡的步驟、方式是否正確；組裝、調試顯微鏡的方法是否科學。
四、實驗操作與觀察
1、用浸濕的棉絮將小魚頭部的鰓蓋和軀干部包裹起來，露出口和尾部。
2、將小魚平放在培養(yǎng)皿中，使尾鰭平貼在培養(yǎng)皿上，并在尾鰭上放載玻片。
3、將培養(yǎng)皿放在載物臺上，用低倍顯微鏡觀察尾鰭血管內血液的流動情況。
4、找到管徑最小的血管，注意觀察血液在這種血管中的流動情況。
5、注意觀察管徑最小的血管是由什么血管分支而來的，它最終又匯入什么血管中。
五、清潔、整理實驗用具
1將顯微鏡復原，放回顯微鏡箱。
2將培養(yǎng)皿、滴管等沖洗干凈并清潔實驗桌面。
六、注意事項
1、是否用浸濕的棉絮將小魚頭部的鰓蓋和軀干部包裹起來。
2、是否露出小魚的口和尾部。
3、小魚的尾鰭是否平貼在培養(yǎng)皿上。
4、是否在小魚的尾鰭上放載玻片。
5、是否用低倍顯微鏡觀察尾鰭血管內血液的流動情況。
6、是否找到管徑最小的血管。
7、實驗后是否將小魚放回魚缸
生物實驗報告【篇5】
一、實驗目的
1.觀察植物細胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期。
2.初步掌握制作洋蔥根尖有絲分裂裝片的技能。
3.初步掌握繪制生物圖的方法。
二、實驗原理
在植物體中，有絲分裂常見于根尖、莖尖等分生區(qū)細胞，高等植物細胞有絲分裂的過程，分為分裂間期和分裂期的前期、中期、后期、末期?？梢杂酶弑讹@微鏡觀察植物細胞的有絲分裂的過程，根據(jù)各個時期細胞內染色體(或染色質)的變化情況，識別該細胞處于有絲分裂的哪個時期，細胞核內的染色體容易被堿性染料著色。
三、材料用具
洋蔥根尖、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、鑷子、培養(yǎng)皿、鉛筆、質量分數(shù)為15%的鹽酸、體積分數(shù)為95%的酒精、質量分數(shù)為0.01g/ml的龍膽紫(或紫藥水)
四、實驗過程(見書p39)
1.洋蔥根尖的培養(yǎng)(提前3—4天)
2.解離:5min
3.漂洗:10min
4.染色:5min
5.制片
6.鏡檢
五、注意
1.解離充分是實驗成功的必備條件。解離充分，組織才能分散，細胞也不會重疊。
2.漂洗時間一定要足夠，否則細胞染不上色。
3.染色時，染液的濃度和染色時間必須掌握好。特別是染色不能過深，否則鏡下一片紫色，無法觀察。
六、討論
1.制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關鍵是什么談談你自己的體會。
2.在觀察清楚有絲分裂各個時期的細胞以后，繪出洋蔥根尖細胞有絲分裂的簡圖，并標明時期。
生物實驗工作計劃
實驗室是學生學習和進行實驗的主要場所，是生物探究學習的主要資源，是學生進行科學探究的重要方式。因此，學校高度重視生物實驗室建設，配置必要的儀器和設備，確保每個學生都能進行實驗探究活動，為學生開展實驗探究活動創(chuàng)造了良好的條件。通過實驗，使學生最有效地掌握進一步學習現(xiàn)代科學技術所必需的基礎生物知識，培養(yǎng)初步的實踐操作技能和創(chuàng)新能力。教學的重點放在培養(yǎng)學生科學實驗能力與提高學生科學實驗素養(yǎng)，使學生在獲取知識的同時提高自學能力、運用知識的綜合分析能力、動手能力和設計創(chuàng)新能力。
一、指導思想
本著為學生服務的思想，大力配合學科老師開展實驗教學，培養(yǎng)學生熟練的實驗操作技能。
二、重點工作
1、為新課程教學配備新的實驗儀器。
2、保證每個實驗按要求保質保量及時開出。
3、配合任科老師做好各年段學生實驗強化課本知識的學習工作。
三、具體工作
1、100%開出演示實驗、學生實驗，并按要求(保證數(shù)量和質量)在教師上課前布置好每個實驗，決不拖延時間影響教學。
2、上實驗課時，(在我沒課的情況下)去實驗室巡視，幫助老師排除故障，解難釋疑。儀器壞了、試劑不夠，進行維修和補齊，指導幫助學生糾正錯誤的操作方法。
3、實驗完畢，及時檢查儀器的數(shù)量和質量，如有差錯按制度處理;及時補充試劑量，保證下個實驗的順利進行;做好有關的實驗記錄(如時間、人數(shù)、容易出故障的地方及改進辦法等)。
4、完善各項管理制度，如《實驗室、儀器室使用管理制度》、《實驗室安全守則》、《實驗室有關玻璃破損賠償規(guī)定》等，并上墻。經常打掃衛(wèi)生，做到儀器無塵、教室整潔。
5、期初、期末各進行一次帳物校對，做到兩者相符，并做好有關的報損記錄。平時經常查看實驗儀器和實驗用品，能修的及時修理，不足的及時購買。
6、補充新課程教學所需的實驗器材。
四、強化安全意識，確保實驗室安全
確保實驗室安全，明確實驗室職責，定期檢查滅火器材及其他設備，建立管理責任人自查，實驗室組織抽查的安全檢查制度。強化安全意識。
以實驗室安全責任人為主、實驗指導教師配合、系領導關心支持、學生配合，確保實驗室全年不出現(xiàn)各種安全事故。
生物實驗報告【篇6】
一觀察洋蔥表皮細胞
實驗目的：通過觀察洋蔥表皮細胞，說明植物體是由細胞組成的實驗材料：：顯微鏡、洋蔥、鑷子、滴管、水、載玻片、針、蓋玻片、吸水紙、紗布。實驗步驟：
（一)制做臨時裝片。
（1）用紗布將載玻片、蓋玻片擦干凈。
（2）用液管在載玻片上滴一滴清水。
（3）用鑷子在洋蔥鱗片葉上撕下一小片表皮。
（4）將撕下的表皮放入載玻片上的水滴中，用針將其展開。
（5）用鑷子夾住蓋玻片，先將一邊接觸載玻片的水滴邊經再慢慢把蓋玻片放平，制成臨時切片。
（4）在蓋玻片的翼側滴加稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。
（二）安裝臨時裝片：將臨時切片放到顯微鏡上，調整顯微鏡與臨時切片位置，直到可以觀察到清晰的圖像為止實驗圖像：
200倍800倍
實驗結論：洋蔥表皮是由無數(shù)細胞構成的，有明顯的細胞核，細胞壁，細胞質出現(xiàn)。
二．觀察人的口腔上皮細胞的實驗教案
1、學習要求：
1.制作和觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片。2.認識人的口腔上皮細胞的基本結構。
2、材料用具：
生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。
3、實驗方法和步驟：
1.用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干。2.在載玻片中央滴一滴生理鹽水。
3.用消毒牙簽在口腔內側壁輕刮幾下放在生理鹽水中。
4.用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴。
5.在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。
總結步驟：
擦-→滴-→取-→蓋-→染-→吸五、繪制人的口腔上皮細胞
三．測定某種食物中的能量
實驗目標一顆花生種子含有多少能量？
實驗器材或藥品 水
實驗探究過程 現(xiàn)象
分析及結論
1、在錐形瓶中裝30ml水
實驗前水溫：
2、把花生固定在解剖20℃、20℃、24℃
針上
試驗后水溫：
3、在酒精燈上點燃花73℃、78℃、68℃
4.2J生并盡快把花生放到錐
溫差：×51×4.2=6300J
形瓶下面 53℃、58℃、44℃ 、待花生完全燒完后，平均值：51.666℃
一顆花生種子約含有6300J
實驗結的能量論
四．探究饅頭在口腔中的變化實驗報告
一、問題的提出：取一塊饅頭放到口中咀嚼?？谇恢械酿z頭要經過牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及與唾液的混合。細細品嘗這時的饅頭，你能嘗出一些甜味來。饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關呢？如果有關，它們各起什么作用呢？饅頭變甜是否是淀粉發(fā)生了變化？
二、作出假設饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關。饅頭變甜是因為淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成了帶有甜味的麥芽糖。在這個過程中，通過牙齒的咀嚼將饅頭嚼碎，舌的攪拌使饅頭碎屑與唾液充分混合。
三、制定計劃（一）實驗原理
饅頭變甜應該是成分中糖類發(fā)生變化。饅頭的主要成分是淀粉，因此本實驗利用淀粉遇碘變藍的特性，以及口腔中的溫度為37℃的常識?？刂谱兞客僖?，以及模擬牙齒的咀嚼作用和舌的攪拌作用。三支試管，兩個對照實驗。一支試管作為實驗組，另兩支試管作為對照組。如果模擬牙齒的咀嚼功能、舌的攪拌功能并加入唾液，滴入碘液后，實驗組的試管內沒有變成藍色，說明饅頭中淀粉的變化與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關。如果變成藍色，則說明淀粉沒有被分解，饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌沒有關系。（二）實驗變量的控制
兩個對照實驗。一個對照實驗的實驗變量是唾液，實驗組內加入唾液2ml，對照組試管加入2ml清水。另一個對照實驗的實驗變量是饅頭塊的狀態(tài)：實驗組的饅頭塊用刀切碎，放入試管中并震蕩試管，對照組的饅頭塊不做任何處理，直接整塊放入試管中，并且不震蕩試管。
（三）實驗方案實驗材料用具：饅頭塊（三小塊等大）試管（三支）燒杯（三個）盛唾液的小燒杯滴管溫度計石棉網(wǎng)三腳架碘液小刀小木板
1.取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C三小塊。將A塊和B塊分別用刀細細地切碎，拌勻（模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌），C塊不做任何處理。
2.用涼開水將口漱凈，口內含一塊消毒棉絮。約1分鐘之后，用
干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中。
3.取3支潔凈的試管，分別編上（1）、（2）、（3）號，然后做如下處理：
將A饅頭碎屑放入（1）號試管中，注入2ml唾液并震蕩試管；將B饅頭碎屑放入（2）號試管，注入2ml清水并震蕩試管；將C饅頭放入（3）號試管，不震蕩。將三支試管一起放入37℃左右的溫水中。4.5-10分鐘后，取出這三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻。然后，觀察并記錄各試管中的顏色變化。四：實施計劃
按確定的探究計劃進行實驗，觀察實驗現(xiàn)象。可見，（1）號試管中沒有變成藍色；（2）號試管變成藍色；（3）號試管中的饅頭塊部分變成藍色。
五、分析實驗結果，得出結論
分析實驗現(xiàn)象，（1）號試管中滴入碘液后，沒有變成藍色，說明試管中已經沒有淀粉，淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麥芽糖了，麥芽糖沒有遇碘變藍的特性，所以滴入碘液后不變藍。（2）號試管中加入的是清水和饅頭碎屑，水沒有消化淀粉的作用，因此，滴入碘液后，饅頭碎屑中淀粉遇碘變成藍色。（3）號試管中只有部分變成藍色，說明饅頭與唾液的接觸不充分，只有部分淀粉被分解。由此，得出結論：說明饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關系。因為上述活動模擬了消化與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼、舌的攪拌，（1）號試管中的饅頭接觸到了足量的唾液，并被消化。