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茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(篇1)
一. 項(xiàng)目介紹
1.1 項(xiàng)目概況
對(duì)于現(xiàn)今大學(xué)生們,會(huì)過各種節(jié)日,比如情人節(jié),圣誕節(jié)等等,并且還要為某些原因而舉行各種的聚會(huì),像生日。因此蛋糕的重要性愈來愈明顯,除此之外,蛋糕的制作成本不高,主要是靠技師的手藝,而且價(jià)格很高,因此產(chǎn)生了很高的利潤(rùn)。
所以,我們打算在學(xué)校做一個(gè)具有獨(dú)特風(fēng)格的蛋糕店,提供DIY、訂做的服務(wù),輔以配置奶茶奶座。DIY服務(wù),顧名思義就是要由大學(xué)生們按照自己的想法、風(fēng)格來自己設(shè)計(jì)出自己滿意的蛋糕。這樣,大學(xué)生們通過自己設(shè)計(jì)的蛋糕來展現(xiàn)自己的個(gè)性;訂做服務(wù)則是滿足蛋糕及時(shí)供需,由于儲(chǔ)量充足,學(xué)生訂購(gòu)以后,爭(zhēng)取以最快的速度來滿足顧客的需求,盡量不產(chǎn)生斷貨現(xiàn)象;奶茶奶座是我們提供一個(gè)環(huán)境良好、舒適的場(chǎng)所來讓大學(xué)生們間進(jìn)行交流,不僅能了解顧客的對(duì)本店的看法和意見,這樣我們可以進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn),還可以通過大學(xué)生們的流動(dòng)來提高本店在大學(xué)生們之間的知名度,從而產(chǎn)生更好的收益。
我們依靠人群眾多的地理位置、獨(dú)特的DIY服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的工藝與品質(zhì)和低于現(xiàn)今市場(chǎng)的價(jià)格,不僅會(huì)滿足很多大學(xué)生們的需求,而且打出我們自己的特色和品牌,從而使利益最大化。同時(shí),我們的制作過程可以讓學(xué)生參觀,來讓大學(xué)生們知道我們的工作環(huán)境良好,做出的蛋糕一定是干凈的。并且我們還提供一些便捷的服務(wù),如網(wǎng)上訂購(gòu)、電話訂購(gòu)、送貨上門等,使學(xué)生訂購(gòu)變得簡(jiǎn)便。
1.2 市場(chǎng)機(jī)會(huì)
蛋糕店為了更大的利潤(rùn),而將價(jià)格訂得很高,這對(duì)大學(xué)生們而言,是很難接受的,所以我們將價(jià)格定在低于市場(chǎng)價(jià)格,從而會(huì)有更多的
人來我們店。在味道方面,我們將選擇符合現(xiàn)今年輕人的口味,并從大學(xué)生們中得到關(guān)于喜歡口味的信息,來滿足更多人的消費(fèi)需求。學(xué)校附近的蛋糕店都是對(duì)群眾開放的,所以在地點(diǎn)方面,他們選擇的一般是離學(xué)校稍遠(yuǎn)的方向,這不方便大學(xué)生們的購(gòu)買,而我們打算將地點(diǎn)設(shè)在學(xué)校附近,這樣可以吸收更多的學(xué)生群體。
除此之外,目前學(xué)校附近有幾家蛋糕店,但是他們都是做樣式老舊,缺乏新意的蛋糕,這些蛋糕不能展現(xiàn)現(xiàn)今大學(xué)生們先進(jìn)的思想,獨(dú)特的個(gè)性和新潮的行為,因此大學(xué)生們對(duì)這種蛋糕的選擇是被動(dòng)的,因?yàn)闆]有合適的,只有選一個(gè)應(yīng)付,但是我們的DIY蛋糕滿足他們的需求,能充分展示年輕人的個(gè)性,而且對(duì)于買蛋糕送人的學(xué)生來說,自己設(shè)計(jì)的更能很好的表達(dá)自己的想法,接受者對(duì)他人親手做的蛋糕會(huì)有更深的感覺。
但是,現(xiàn)在學(xué)校還沒有這種親手設(shè)計(jì)的DIY蛋糕服務(wù),這個(gè)市場(chǎng)屬于一種空白階段,因此,我們這種DIY蛋糕服務(wù)將填補(bǔ)這個(gè)巨大的市場(chǎng)空白,來滿足大學(xué)生們的需求。只要開辟這種市場(chǎng),并且以DIY為主題,提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品和便捷的服務(wù),就一定能在整個(gè)學(xué)校的巨大的市場(chǎng)中占有一定量的份額,從而產(chǎn)生不錯(cuò)的利益。
二. 市場(chǎng)分析
2.1 市場(chǎng)調(diào)查
采用問卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查及實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式,對(duì)周圍大學(xué)生們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查:
1、大學(xué)生們?nèi)サ案獾甑念l率
2、主要的購(gòu)買產(chǎn)品品種
3、市場(chǎng)滿足度
4、大家對(duì)DIY點(diǎn)的態(tài)度
5、對(duì)價(jià)格定位的接受程度
6、是否愿意自己制作個(gè)性蛋糕
總結(jié):
1)男生比女性較理性,女生比男性講究浪漫情調(diào)而男生則更為實(shí)際因此我們應(yīng)從女生著手開發(fā)我們得新產(chǎn)業(yè),做既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的蛋糕,給以舒適環(huán)境,給人以美的享受!
2)首先自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情很多人沒有時(shí)間經(jīng)常光顧因此我們需要改進(jìn)技術(shù),應(yīng)同時(shí)增加優(yōu)雅舒心氛圍讓制作蛋糕的人處于享受的狀態(tài)之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名詞所以要選擇一個(gè)不斷更新生源和新的群體 。
茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(篇2)
一、項(xiàng)目概要
xx羽毛畫是xx寶貴的文化財(cái)富,然而現(xiàn)在,這種文化正在漸漸在我們的生活中流失。xx羽毛畫廠是歷史最久,規(guī)模最大的畫廠,而經(jīng)營(yíng)狀況不太樂觀,畫廠女工工資水平較低。該項(xiàng)目,旨在通過網(wǎng)絡(luò),媒體及支持宣傳xx羽毛畫這一地方文化特產(chǎn),提高社會(huì)對(duì)這種文化的關(guān)注度的基礎(chǔ)上,運(yùn)用更易于大眾接受的商業(yè)方式幫助改善xx羽毛畫廠的經(jīng)營(yíng)管理,提高女手工藝人的生活水平和質(zhì)量。
二、團(tuán)隊(duì)介紹
SIFE(國(guó)際大學(xué)生企業(yè)家聯(lián)盟),全球性非盈利組織,在45個(gè)國(guó)家共2所大學(xué)擁有運(yùn)行的學(xué)生團(tuán)隊(duì)。組織并鼓勵(lì)學(xué)生策劃社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目活動(dòng),將SIFE獨(dú)特理念和知識(shí)傳授給他們周圍需要幫助的人,通過幫助大眾而改變?nèi)藗兊墓逃兴季S模式、改善人們的生活質(zhì)量。
遼寧大學(xué)SIFE團(tuán)隊(duì)成立3年,成功運(yùn)行的項(xiàng)目有:花開不敗,民間藝人-手工布藝,賽默飛環(huán)保項(xiàng)目,宜信微金融微動(dòng)力,沃爾瑪上門理發(fā)項(xiàng)目。正在運(yùn)行的項(xiàng)目有:環(huán)保衛(wèi)士,宜信扶貧撫農(nóng),戴爾項(xiàng)目,xx羽毛畫項(xiàng)目。我們是一支有責(zé)任感的團(tuán)隊(duì),留心與身邊細(xì)微之處,并試圖利用我們的知識(shí),資源和能力發(fā)起并運(yùn)行公益性的商業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),通過教育和配合不同人群而提高他們的經(jīng)濟(jì)收入,改善生活質(zhì)量,幫助更多人走向成功,從而使社會(huì)變得更加和諧,用大學(xué)生的責(zé)任心和方式改變我們周圍的環(huán)境,為社會(huì)做力所能及的貢獻(xiàn)。
三、項(xiàng)目背景
作為xx特產(chǎn)之一,xx羽毛畫是運(yùn)用各種禽鳥毛,汲取國(guó)畫構(gòu)圖技法手工制成的一種工藝畫類。xx羽毛畫絢麗多彩,富有濃郁的裝飾性,別具一格。造型按內(nèi)容不同要求,分別采取平貼、浮雕和圓雕,層次清晰,形象逼真。xx羽毛畫善于利用各種羽毛的天然色澤、紋彩、亮度和質(zhì)感,以達(dá)到完美的藝術(shù)效果。卷軸羽毛畫,主要汲取中國(guó)水墨畫藝術(shù)形式,以綾絹裝裱,以供觀賞。羽毛壁掛,借鑒藝術(shù)掛毯形式,用羽毛層層疊貼而成。在時(shí)代變化如此之快的今天,羽毛畫作為一種文化產(chǎn)業(yè)似乎淡出了人們的視野,人們對(duì)于民間藝術(shù),文化特色保護(hù)的意識(shí)變的越來越淡,甚至幾乎所有xx本地人都不知道羽毛畫的存在,作為珍惜文化資源并有一定文化保護(hù)意識(shí)的青年學(xué)生,我們的心被這種現(xiàn)狀深深的激痛。
四、受益群體及項(xiàng)目目標(biāo)
在xx羽毛畫的規(guī)模性宣傳過程中,必定會(huì)加強(qiáng)xx市民對(duì)于xx特色文化的自豪感,甚至提高全社會(huì)的文化保護(hù)意識(shí)和對(duì)文化資源的珍惜意識(shí),在文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中起促進(jìn)作用。
而宣傳該文化所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)意義,會(huì)直接增加xx羽毛畫廠的新訂單量,而各直營(yíng)商店個(gè)體商戶的持續(xù)性長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)水平提高也會(huì)間接帶動(dòng)羽毛畫廠的現(xiàn)有訂單收益,從而提高女工的生活水平,改善他們及家人的生活質(zhì)量。
羽毛畫原料為消毒后的動(dòng)物羽毛,這種再利用的資源對(duì)于環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。
五、前期調(diào)研
(1)羽毛畫認(rèn)知度調(diào)研
調(diào)研對(duì)象:xx市民,太原街路旁。我們?cè)谟杏鹈媽9竦亩Y品城外進(jìn)行此調(diào)研,調(diào)查顯示,xx人對(duì)于羽毛畫的了解程度幾乎達(dá)到。
(2)深度調(diào)研xx畫廠經(jīng)營(yíng)
xx羽毛畫廠現(xiàn)以批發(fā)為主,收益情況不太樂觀,有巨大的市場(chǎng)潛力尚待開發(fā),而畫廠的工作人員(多為女工)工作很辛苦收入水平卻很低,生活狀態(tài)也有待提高。我們?cè)趨⒂^并在羽毛畫廠進(jìn)行了兩次調(diào)研,無(wú)不被羽毛畫精致的做工和獨(dú)特的中國(guó)魅力所吸引,與廠長(zhǎng)有了一定的交流后,我們得到了畫廠方面極大的信任和支持,同意雙方配合實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。
(3)羽毛畫直營(yíng)店調(diào)研
我們?cè)跍剀岸Y品城二樓的羽毛畫展示處進(jìn)行了調(diào)研,發(fā)現(xiàn)羽毛畫展示的位置很小而且不易被顧客發(fā)現(xiàn),服務(wù)人員對(duì)于羽毛畫產(chǎn)品的介紹也顯得極為粗糙。調(diào)研中還發(fā)現(xiàn),禮品城店內(nèi)的保安人員都表示不了解xx羽毛畫。
六、項(xiàng)目
PEST:
環(huán)境:
1、國(guó)家對(duì)于文化產(chǎn)業(yè)保護(hù)的法律法規(guī)和經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)的方針政策相對(duì)較少,文化產(chǎn)業(yè)多元的市場(chǎng)主體亟需建立,需要國(guó)家支持文化產(chǎn)業(yè)投資。
2、亟需對(duì)于羽毛畫產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)從而消費(fèi)者欲望
3、羽毛畫國(guó)際化進(jìn)程涉及國(guó)際貿(mào)易
經(jīng)濟(jì)環(huán)境:
1、文化產(chǎn)業(yè)的多樣性越來越多,傳統(tǒng)的藝術(shù)在人們生活中漸漸被淡忘
2、人均收入水平不高,在文化產(chǎn)品領(lǐng)域的消費(fèi)比例占支出比重不高
社會(huì)環(huán)境:
1、社會(huì)對(duì)于文化的認(rèn)可度和對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)意識(shí)尚不高
2、顧客消費(fèi)心理及投資重點(diǎn)不側(cè)重文化產(chǎn)業(yè)
3、隨著生活水平的提高及社會(huì)對(duì)文化保護(hù)的呼吁,傳統(tǒng)手工畫作在特定目標(biāo)市場(chǎng)中的購(gòu)買欲望可以被激發(fā)
技術(shù)環(huán)境:
1、科技發(fā)展日新月異,傳統(tǒng)手工業(yè)的發(fā)展顯出很多局限
2、羽毛畫發(fā)展要注意科技帶來的分銷渠道的變化,目標(biāo)客戶的關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)變,網(wǎng)絡(luò)宣傳,方式,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的不斷更新
3、羽毛畫產(chǎn)業(yè)考慮技術(shù)環(huán)境對(duì)于產(chǎn)品轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品商業(yè)化的影響
4、產(chǎn)品技術(shù)專利保護(hù)(考慮xx羽毛畫的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申請(qǐng)等方面)
羽毛畫廠SWOT
優(yōu)勢(shì):
1、羽毛畫是xx特色手工藝文化,其濃重、有特色的歷史內(nèi)涵可以被更深入的挖掘。
2、羽毛畫有很高藝術(shù)價(jià)值和欣賞性
3、xx羽毛畫廠是xx第一家,也是最大的羽毛畫廠,在羽毛畫發(fā)展中最有代表性。
4、xx羽毛畫廠工人經(jīng)驗(yàn)豐富,羽毛畫工藝精湛,質(zhì)量上乘,在界內(nèi)享有良好聲譽(yù),且有一定成熟的客戶積累。
5、xx羽毛畫廠逐漸重視市場(chǎng)開發(fā),產(chǎn)品多樣性的發(fā)展
弱勢(shì):
1、羽毛畫的知名度較低
2、羽毛畫屬于工藝品,市場(chǎng)需求較小。純手工制作價(jià)格較高減少客戶群,加之其被賦予的文化內(nèi)涵,普通大眾的購(gòu)買力和購(gòu)買欲望較低,其主要目標(biāo)客戶為、商業(yè)人士、學(xué)者、白領(lǐng)階級(jí)
3、xx羽毛畫廠的經(jīng)營(yíng)情況不太樂觀,可流動(dòng)現(xiàn)金較少,用于宣傳、擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等的資金很少
4、產(chǎn)品不具有需多次購(gòu)買的特點(diǎn),采購(gòu)頻率低
5、產(chǎn)品易破損,不方便進(jìn)行物流運(yùn)輸
6、產(chǎn)品生產(chǎn)能力成本固定,很難降低成本或在現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上大規(guī)模生產(chǎn)
7、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要來自于國(guó)家,或大企業(yè)的支持和幫助
8、xx羽毛畫廠體制建設(shè)
機(jī)會(huì):
1、由于羽毛畫知名度的局限,羽毛畫的潛在客戶市場(chǎng)巨大
2、羽毛畫有很高藝術(shù)價(jià)值和欣賞性,可用作裝飾畫,收藏品,饋贈(zèng)禮品等,結(jié)合當(dāng)下大眾多樣化需求,開拓多樣化分銷渠道和銷售模式。
3、通過產(chǎn)品創(chuàng)新或不時(shí)發(fā)現(xiàn)新的用途使產(chǎn)品生命周期不斷地延伸
4、采取集中策略,把企業(yè)能力和資源集中在最有利的細(xì)分市場(chǎng)和分銷渠道上,從中獲取利潤(rùn),有利于為產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累更多的客戶群,同時(shí)又能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)
5、盡可能開發(fā)面向大眾的產(chǎn)品并利用大型活動(dòng)(如全運(yùn)會(huì))和特色節(jié)日消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)文化的購(gòu)買欲望
6、部分中間商對(duì)于羽毛畫銷售與同類商品比較并不給予足夠重視,在宣傳羽毛畫文化的過程中也要注重提高中間商參與熱情
7、羽毛畫為地方特色,因此較為多的購(gòu)買力集中在游客,訪客或出差等,即對(duì)于即將離開xx的消費(fèi)者具有更大吸引力
威脅:
1、市場(chǎng)認(rèn)可度亟需提高
2、市場(chǎng)現(xiàn)有需求水平對(duì)于該行業(yè)的未來發(fā)展有很大威脅,亟需消費(fèi)者需求
3、xx羽毛畫廠的薪資水平和待遇無(wú)法滿足年輕人的從業(yè)愿望,該技藝存在繼承威脅
4、其他小型羽毛畫制作者以降低質(zhì)量前提降低成本,一定程度上降低xx羽毛畫技藝的名聲,xx羽毛畫廠的資源優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)小有削弱
七、項(xiàng)目實(shí)施:
1、宣傳階段(鑒于羽毛畫的認(rèn)知度不高,宣傳工作首屈一指)
宣傳方式:SIFE技術(shù)部前往xx羽毛畫工廠對(duì)羽毛畫作品,羽毛畫制作工藝流程,手工藝人工作環(huán)境等進(jìn)行拍照及攝影。制作用于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載的視頻宣傳片,針對(duì)不同人群的網(wǎng)絡(luò)相冊(cè)。同時(shí),發(fā)掘xx羽毛畫的歷史內(nèi)涵,在其歷史的發(fā)展情況中發(fā)現(xiàn)適合當(dāng)代社會(huì)和吸引消費(fèi)者亮點(diǎn)。SIFE各部門聯(lián)合尋找資源,聯(lián)系學(xué)者,外國(guó)人,文化界內(nèi)和商界,政界人士,媒體名人,利用名人帶動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行大規(guī)模宣傳。
最少目標(biāo)瀏覽量為3985 +(5982)/2
PS:3-四位名人效應(yīng)5-sife主要成員及sife所能聯(lián)系的老師,學(xué)者數(shù)8/8-一次轉(zhuǎn)載量5/2-二次轉(zhuǎn)載量
宣傳渠道:
(1)網(wǎng)絡(luò)渠道:
微博海量的信息和資源優(yōu)勢(shì)成為了宣傳工作的重點(diǎn)
豆瓣,豆瓣人士對(duì)于羽毛畫的認(rèn)同感普遍高于其他同類網(wǎng)站,利用豆瓣繪畫、手工等關(guān)鍵詞標(biāo)簽,豆瓣同城活動(dòng)吸引更多人參與到羽毛畫的宣傳工作中
人人:大學(xué)生的社交天地,大學(xué)生群體是未來文化市場(chǎng)的潛在消費(fèi)人群,大學(xué)生受教育程度相對(duì)高,對(duì)于文化保護(hù)意識(shí)較高。且人人網(wǎng)有地域性聯(lián)系,方便集中xx人從而得到宣傳效果
Twitter:針對(duì)外國(guó)人的網(wǎng)站平臺(tái)
(2):嘗試多種方式得到對(duì)于羽毛畫這一文化特產(chǎn)發(fā)展的支持
(3)媒體:聯(lián)系媒體,通過拍攝羽毛畫系列宣傳片等方式得到更多人的認(rèn)可
(4)與公益組織如WWF(世界自然基金會(huì))聯(lián)系,借助公益組織進(jìn)行推廣。同時(shí),SIFE將考慮將羽毛畫申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2、畫冊(cè)制作
在利用網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行宣傳的同時(shí),我們將與xx羽毛畫廠合力完成羽毛畫平面+立體畫冊(cè)的定量制作。由于制作成本控制,將用于后期聯(lián)系媒體、、大型公司的畫冊(cè)數(shù)量控制在5~6本
3、走進(jìn)魯訊美術(shù)學(xué)院
深入魯迅美術(shù)學(xué)院調(diào)研,與學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)商談關(guān)于組織同學(xué)到羽毛畫廠參觀,學(xué)習(xí)了解羽毛畫,感興趣的同學(xué)可以通過面試得到羽毛畫廠的實(shí)習(xí)崗位;此外,魯美學(xué)生有繪畫基礎(chǔ),學(xué)??梢耘c羽毛畫廠合力,由羽毛畫廠提供老師,在校內(nèi)開設(shè)課程讓有興趣的同學(xué)學(xué)習(xí)該門課程。開展羽毛畫制作大賽,讓學(xué)生參與到制作中感受樂趣
4、尋找合作商
(1)以走訪形式聯(lián)系xx大中型家裝公司,從有地方特色的裝飾畫角度宣傳xx羽毛畫,簽訂長(zhǎng)期合作合同。
(2)與企事業(yè)單位工會(huì)部門,大中型公司行政部門聯(lián)系,將羽毛畫列為節(jié)日饋贈(zèng)佳品,職工福利,以及外地領(lǐng)導(dǎo)訪問時(shí)的饋贈(zèng)禮品,有地方特色,且可以根據(jù)公司需要設(shè)計(jì)適合公司的羽毛畫圖案(如公司logo,公司文化)
(3)大學(xué)生市場(chǎng),與高校合作,將羽毛畫作為畢業(yè)生離校的紀(jì)念品在畢業(yè)典禮結(jié)束后或進(jìn)行銷售,或是返校的校友會(huì),也可以向?qū)W校內(nèi)的文具店推廣,可以依據(jù)不同大學(xué)繪出以不同校園風(fēng)景為主題的羽毛畫。
5、產(chǎn)品多樣化發(fā)展
(1)為不同人士,不同場(chǎng)合量身定做的羽毛畫
(2)產(chǎn)品延伸:除了銷往精美的羽毛壁紙外,可以將羽毛(畫)制作成精美書簽套裝,在較小型羽毛畫外加以外框裝飾做成鑰匙鏈,車內(nèi)吉祥掛件等。
(3)面制小花:成本小且做工精致,向花店進(jìn)行銷售推廣,與婚慶公司簽訂單(用于婚禮來賓的小禮物),向五愛批發(fā)市場(chǎng)推廣該產(chǎn)品,在大學(xué)校園招聘勤工儉學(xué)或想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生,投入小且收益可觀。
6、利用大型活動(dòng)和節(jié)日推廣
全運(yùn)會(huì)十二生肖結(jié)合十二運(yùn)的羽毛畫推廣,各傳統(tǒng)節(jié)日的羽毛畫商品的制作和推廣
7、尋找贊助商
尋找與文化或禮品有關(guān)的實(shí)力較大的企業(yè)或看重文化市場(chǎng)潛力有興趣合作的公司,尋求贊助,
贊助方式可以為資金贊助或客戶資源共享的合作(以合作方式利用現(xiàn)有資源幫助推廣羽毛畫)
八、項(xiàng)目進(jìn)程計(jì)劃及項(xiàng)目組織架構(gòu)(見附錄)
九、費(fèi)用、預(yù)算與效益
十、監(jiān)控與評(píng)估
網(wǎng)絡(luò)宣傳結(jié)束后,我們會(huì)進(jìn)行一期網(wǎng)絡(luò)調(diào)研,并輔助以有獎(jiǎng)競(jìng)猜和網(wǎng)絡(luò)答題的形式:通過網(wǎng)絡(luò)有目標(biāo)有針對(duì)性的進(jìn)行認(rèn)知度的調(diào)研。若結(jié)果證明宣傳效果達(dá)到預(yù)期目標(biāo),進(jìn)行市場(chǎng)的銷量突破環(huán)節(jié);若效果不滿意,針對(duì)有問題之處加大力度再次進(jìn)行宣傳。
對(duì)于合作商及贊助商,以合作效果來決定合作的持續(xù)性。
茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(篇3)
一、旅館介紹
我們的主題青年旅社,但是相對(duì)于青年旅社,它既有青年旅社應(yīng)有的特點(diǎn),也與青年旅社存在一定的差異,主要在于目標(biāo)市場(chǎng)的不同。其旨在為熱愛旅行的人提供安全經(jīng)濟(jì)、舒適溫馨的旅行住所。
目前中國(guó)的青年旅社處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊(duì)伍。而服務(wù)對(duì)象主要為在校大學(xué)生和其他背包旅行者,在這里不斷增長(zhǎng)的住宿文化需求則有利于青年旅社的經(jīng)營(yíng)與推廣。旅社樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念,通過采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略,來實(shí)現(xiàn)旅社的持續(xù)發(fā)展。
二、店鋪選址
白云山附近,地鐵到達(dá),交通方便。首先,旅社選址靠近旅游景點(diǎn),客流量大,所以旅店需求高。而且周圍有大學(xué)校園,例如廣州城市職業(yè)學(xué)院,旅店可以作為校園公寓滿足附近大學(xué)生需求。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
本著“以客戶為中心”的原則,通過把青年旅館的特點(diǎn)和寧?kù)o優(yōu)雅的旅館特色相結(jié)合,針對(duì)大學(xué)生和其他背包旅行者的需求,迎合大學(xué)生群體和背包旅行者的消費(fèi)水平,開辟一個(gè)青年旅社式的特色旅館。
四、旅館建設(shè)
(一)客房
旅館由2層民居房改建,其中有為學(xué)生提供的經(jīng)濟(jì)房,4至8人間不等,也有為其他背包旅行者提供的單人間,雙人間等,適合各種群體的需求??头靠傮w來說可分為三個(gè)類別:
其一:為大學(xué)生提供的多人間客房。此類客房采用國(guó)際青年旅社的住宿模式,既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又利于各地大學(xué)生相互交流與學(xué)習(xí),促進(jìn)文化、風(fēng)俗等的傳播和了解;
其二:溫馨的單人間和雙人間。此類客房主要針對(duì)其他背包旅行者或者有特別需求的大學(xué)生,也適于在此進(jìn)行小長(zhǎng)住的旅行者,目的在于給旅行者提供一個(gè)舒適溫馨的房間,享受寧?kù)o的夜晚,感受一段心靈的旅行。
(二)旅館設(shè)施
本旅館的設(shè)施主要包括后勤設(shè)施和輔助產(chǎn)品設(shè)施。后勤設(shè)施主要包括總服務(wù)臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)存間、衛(wèi)生清理間等;輔助產(chǎn)品設(shè)施包括茶室,都以小型開設(shè);茶室主要以溫馨浪漫的色調(diào)和輕緩的音樂營(yíng)造輕松和諧的聊天休息環(huán)境,也可為部分顧客提供特別服務(wù),如設(shè)雅座,顧客可在此進(jìn)行風(fēng)景欣賞和寫作等個(gè)人活動(dòng)。
五、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)環(huán)境分析
近年來隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國(guó)旅社業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。旅社業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,也是一個(gè)城市對(duì)外的重要形象和窗口。廣州白云山是一個(gè)擁有眾多高等學(xué)府的地方,而且也是著名的旅游勝地,因此來投宿的顧客也會(huì)比較多。由于我們旅社的地理位置在整個(gè)高教園區(qū)的繁華中心地段,交通比較方便,環(huán)境優(yōu)雅,周圍有比較多的娛樂場(chǎng)所和超市,附近還有衛(wèi)生院,為我們的用戶提供了方便。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
隨著畢業(yè)大學(xué)生的數(shù)目急劇增加,加上目前濱江高教園區(qū)附近出租的房子比較緊缺,而且設(shè)施并不完善,大多數(shù)都是本地居民把自己家的房子空出來出租,相對(duì)于來說,衛(wèi)生和住宿的條件都不怎么好,價(jià)格也偏高,對(duì)于那些還在實(shí)習(xí)的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,昂貴的房租使他們無(wú)法承受。
而我們的旅社從這些應(yīng)屆畢業(yè)生的實(shí)際情況出發(fā),為他們提供了一個(gè)價(jià)廉物美的生活環(huán)境。旅社服務(wù)的對(duì)象主要是一些大學(xué)生和年輕人,年齡在18——26歲之間,沒有穩(wěn)定的收入來源,不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,服務(wù)受眾基數(shù)不斷增加,一些外來務(wù)工人員也能承受這個(gè)價(jià)格。對(duì)于一些消費(fèi)水平比較高的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,我們又推出適合他們居住的房間。服務(wù)定位:服務(wù)可以更加的人性化。
3、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
該項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有兩個(gè)方面:現(xiàn)實(shí)的旅館競(jìng)爭(zhēng)和后來者的仿制。我們旅社周邊有幾個(gè)旅館,但是住宿環(huán)境并不理想,設(shè)施條件差,而且價(jià)格也比較高,長(zhǎng)期住宿價(jià)格非常昂貴。相比之下我們旅社更加有競(jìng)爭(zhēng)力。想必能受到消費(fèi)群體的歡迎。對(duì)于后來的仿制者:每個(gè)旅社周邊的環(huán)境都不一樣,各自的特色和服務(wù)決定市場(chǎng)的份額,因此要先占的先機(jī)的情況下,努力發(fā)掘自身的特點(diǎn)和完善服務(wù),做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人,這樣就可以立于不敗之地。
我們不僅會(huì)給每一位顧客提供最經(jīng)濟(jì)和最舒適的環(huán)境,甚至可以組成一個(gè)臨時(shí)的大家庭,度過美好的旅行時(shí)光;而且要讓每一位顧客將他們的美好感受帶回家,傳遞給他們的親朋好友。為自己塑造一個(gè)良好的形象對(duì)旅社的持續(xù)發(fā)展很重要。附:
六、青旅的SWOT分析
我們的青旅選址于白云山附近,地鐵到達(dá),交通方便。由于旅社選址靠近旅游景點(diǎn),客流量大,所以旅店需求高。而且周圍有大學(xué)校園,例如廣州城市職業(yè)學(xué)院,旅店可以作為校園公寓滿足附近大學(xué)生需求。特別是周末和節(jié)假日,旅店需求量更高。因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)便宜,并做特色主題房間:例如動(dòng)漫主題,MJ主題,游樂場(chǎng)主題,我們將更具競(jìng)爭(zhēng)力。
我們還可以開設(shè)一個(gè)地方賣一些當(dāng)?shù)靥厣《Y品,這些禮品精致廉價(jià),具有紀(jì)念。另外,我們提供旅游免費(fèi)咨詢服務(wù),為旅客提供地圖線路等旅游建議。選址靠近景區(qū)及校區(qū),旅店需求非常大,但由于當(dāng)?shù)匾呀?jīng)存在一定量的青年旅社,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)較大,所以要做出自己的特色才能吸引客人,提高競(jìng)爭(zhēng)力,獲得更所市場(chǎng)份額。
(1)優(yōu)勢(shì)分析(s):
1.優(yōu)越的地理位置:位于人口眾多及經(jīng)濟(jì)繁榮的廣州市,靠近景區(qū)及校區(qū)等等。因此白天鵝不僅能吸引廣州觀光游覽的游客入住,也可以成為在校學(xué)生的一大選擇。因?yàn)槟軌蛱峁┮恍剀暗姆?wù),可以讓你的心情愉悅,緩解工作和學(xué)習(xí)壓力。入住賓館消費(fèi)者還可以到附近景點(diǎn)觀賞、休息、調(diào)節(jié)情緒,如白云山,這樣既方便又能獲得心曠神怡的心理感受。
2.完善的基礎(chǔ)設(shè)施:(1)客房:樓高兩層,精心設(shè)計(jì)的20個(gè)客房,無(wú)論是標(biāo)準(zhǔn)房、豪華套房還是主題房,室內(nèi)裝潢及設(shè)計(jì)都經(jīng)過深思熟慮,設(shè)備齊全,舒適溫馨,要處處顯示出以客為先的服務(wù)風(fēng)范。(2)飲食:提供別具特色的小吃,擁有招待處,并出售一些酒水等東西。(3)交流客廳:每一層擁有一個(gè)較大的用于交流的客廳,方便來自各地的旅客交流和休閑。
3.以人為本的服務(wù)理念:以顧客是上帝為原則,盡最大努力為顧客提供方便,采用人性化服務(wù),使不僅享受到住宿這一核心服務(wù),更能享受到譬如尊重、負(fù)責(zé)、熱情等服務(wù)。
小結(jié):針對(duì)這一市場(chǎng)方向,旅社不斷完善提高自身的基礎(chǔ)硬件設(shè)施,在經(jīng)營(yíng)理念的層次和主題的提升上做文章,建立旅社的市場(chǎng)特色,充實(shí)員工的服務(wù)實(shí)力與管理能力,自內(nèi)而外夯實(shí)基礎(chǔ),在休閑方面著力打造從容大氣的人文環(huán)境,讓顧客有種悠然自得的心情,把專業(yè)化服務(wù)作為營(yíng)銷的切入點(diǎn)。要根據(jù)不同的市場(chǎng)、不同的環(huán)境和不同的銷售季節(jié)及時(shí)調(diào)整銷售方向和銷售策略。
(2)劣勢(shì)分析(W):
1.我們的選址位于郊區(qū),居住人口相對(duì)不多,這一定程度上的限制了青旅的發(fā)展。
2.組織結(jié)構(gòu)劣勢(shì):青旅規(guī)模相對(duì)較小,雖說便于管理,但難以提供完善的設(shè)備和服務(wù)。
3. 經(jīng)營(yíng)范圍劣勢(shì):只能滿足某一層次的顧客的需求,所服務(wù)的顧客市場(chǎng)面窄??;缺乏品牌特色。
4.經(jīng)濟(jì)投入:前期投入大,造成日后經(jīng)營(yíng)費(fèi)用負(fù)擔(dān)重;服務(wù)質(zhì)量要求高,人工成本高;定價(jià)相對(duì)較低,失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
5.營(yíng)銷劣勢(shì):宣傳乏力,總體格局就不可能有很大的改變等等。
(3)機(jī)會(huì)分析(O):
1.溫馨的服務(wù)。
2.周邊發(fā)展的帶動(dòng):(1)各行各業(yè);(2)交通便利;(3)靠近景點(diǎn)。
(4)威脅分析(T):
1、當(dāng)?shù)鼐幼∪丝诓欢啵?BR> 2、需求量一定,當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)力強(qiáng);
七、發(fā)展戰(zhàn)略
我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線,定位明確,注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進(jìn)軍,最終實(shí)現(xiàn)成為中國(guó)旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。
發(fā)展初期(1~3年),立足當(dāng)?shù)兀鈦砺每?,收回初期投資,可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模,樹立起品牌在該地區(qū)的知名度,積累無(wú)形資產(chǎn);
發(fā)展中期(4~6年),在周邊旅游小城開設(shè)分店,力圖改善創(chuàng)新,成熟經(jīng)營(yíng)模式,打響品牌在廣州市的知名度。
八、競(jìng)爭(zhēng)分析
我們選擇以一定范圍(即廣州市)內(nèi)的價(jià)格定位相似,提供產(chǎn)品相似的旅館作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。依據(jù)此方法,結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果,我們將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象分為兩類:簡(jiǎn)易裝修的旅館、純青年旅社。
(一)競(jìng)爭(zhēng)描述
前者財(cái)務(wù)力量小,而且是一種緩慢的直營(yíng)模式,信息共享狹窄障礙大,運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)易。但由于地理環(huán)境所限,消費(fèi)者的選擇匱乏,他們的依然屬于該市場(chǎng)的重要組成部分,占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額。但是依據(jù)波士頓矩陣法分析,這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”,其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)低,處于保本或略微盈利狀態(tài)。招待所的數(shù)量稀少,價(jià)格較貴,僅在特殊考試期間較受歡迎。而后者競(jìng)爭(zhēng)能力較強(qiáng),所以本旅社更要相對(duì)于青年旅社提出了自己的特色之處,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
(二)核心競(jìng)爭(zhēng)力:
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)上普遍的競(jìng)爭(zhēng)手段,雖然打倒了對(duì)方,但同時(shí)形成負(fù)效應(yīng),進(jìn)入惡性循環(huán)。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng),我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于:
第一,成本領(lǐng)先。一方面控制每項(xiàng)活動(dòng)成本,通過價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面,采取對(duì)客戶無(wú)需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。
第二,產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球,同時(shí)認(rèn)真研究顧客的需求與行為,針對(duì)顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù),使自己和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開來,達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。
第三,目標(biāo)專一化。未來10年間我們定位的訴求對(duì)象是大學(xué)生和青年愛好旅行者,從而保證高效果的服務(wù),在這個(gè)范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢(shì),超過較廣范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
第四,不斷創(chuàng)新。“打破常規(guī),新瓶裝新酒”。從服務(wù)到管理,到專業(yè)的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),都與時(shí)偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)。
九、經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷策略
青年旅社以安全舒適的特點(diǎn)向大學(xué)生及青年愛好旅行者提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場(chǎng),我們的團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人將以大學(xué)生為主,了解大學(xué)生當(dāng)下的文化和習(xí)慣,給我們的服務(wù)對(duì)象親切之感,也給其他青年旅行者別樣的感覺。
(一)產(chǎn)品策略
根據(jù)大學(xué)生當(dāng)下的特點(diǎn)來布置多人房間,營(yíng)造親切溫馨快樂的氛圍;單人間和雙人間的布置更加具有獨(dú)特性,也可按照不同時(shí)期進(jìn)行主題性布置。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)并不是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。但根據(jù)公司處于市場(chǎng)導(dǎo)入期的特點(diǎn)選擇針對(duì)性的銷售策略,向市場(chǎng)滲透主題旅館同時(shí)以低廉的價(jià)格來吸納消費(fèi)者,打破消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
1、產(chǎn)品導(dǎo)入期,采取緩慢滲透的價(jià)格策略,以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用推出新產(chǎn)品,以“高性價(jià)比”“定價(jià)差異化”策略定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)地位。達(dá)到成熟期,占有了一定的市場(chǎng)份額,即可根據(jù)需求對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。
2、采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略以切合消費(fèi)群體的求廉心理,一般采用“8”“9”作為尾數(shù)。
3、根據(jù)不同時(shí)期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。如五一、元旦等國(guó)家批準(zhǔn)調(diào)價(jià)的客流高峰期依據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)適當(dāng)調(diào)高價(jià)格,但整體價(jià)位水平不變。
4、可對(duì)部分顧客進(jìn)行長(zhǎng)期出租,根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)短確定價(jià)格的優(yōu)惠程度。
(三)宣傳策略
一方面通過與各大高校宣傳媒介合作,快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。通過多種低成本的媒介,比如校園廣播、直接信函、壁畫藝術(shù)(建筑外墻粉刷LOGO,直觀宣傳)、期刊、橫幅、贊助社團(tuán)等手段宣傳產(chǎn)品;另一方面到一些旅行者經(jīng)常涉足的地點(diǎn)擴(kuò)大宣傳范圍。達(dá)到一定時(shí)期,采用更加有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒介等形式來提升品牌知名度。
(四)促銷策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的初期,我們主要通過有針對(duì)性有效的方式進(jìn)行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期,將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度,節(jié)約成本。
首先是特殊時(shí)期促銷策略。如開業(yè)促銷,通過價(jià)格來樹立背包行客棧高性價(jià)比的形象,還要配合節(jié)假日和大學(xué)城的一些熱點(diǎn)事件為契機(jī),通過系列促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。
其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客,推出超值體驗(yàn)價(jià),利用促銷手段留住團(tuán)隊(duì)客戶,注重提高拓展市場(chǎng)的客戶和常客的忠誠(chéng)度。
再者是廣泛性促銷策略。第一,推出會(huì)員卡來吸納會(huì)員,穩(wěn)定客源;第二,根據(jù)旅社的營(yíng)業(yè)情況,與校方聯(lián)系承辦新生賽,注入新生力量。
除此之外,還可以與麗江的旅行社、夏令營(yíng)機(jī)構(gòu)、高校考試機(jī)構(gòu)形成合作,引進(jìn)長(zhǎng)期的團(tuán)體客戶。
(五)營(yíng)銷理念
“以消費(fèi)者需求為中心,以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)”為經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想,正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求,在營(yíng)銷過程中,主要應(yīng)用了知識(shí)營(yíng)銷理念、綠色營(yíng)銷理念、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念、個(gè)性化營(yíng)銷理念、連鎖營(yíng)銷理念宣傳背包行客棧所提供的服務(wù)。
十、存在劣勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
(一)劣勢(shì)
1、具體選址的困難。白云山目前的旅館也不少,要選址一個(gè)具有地理優(yōu)勢(shì),大小合適的地方作為旅社還是有一定難度。
2、缺乏經(jīng)營(yíng)旅社的經(jīng)驗(yàn)。參雖然對(duì)于經(jīng)營(yíng)旅社很看好,但是與者并不具備經(jīng)營(yíng)旅社的經(jīng)驗(yàn),對(duì)于旅社管理,人員培訓(xùn),推廣和市場(chǎng)拓展等缺乏足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
(二)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
包括政策環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)變化的風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)。
1、外部風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
政府對(duì)周邊地區(qū)的改造也必須是符合發(fā)展的。因此該項(xiàng)目在合法經(jīng)營(yíng)的情況下,政策風(fēng)險(xiǎn)是非常小的。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境:旅社能否贏利,在很大程度上受國(guó)家經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的影響,總體宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境決定了旅社發(fā)展的機(jī)會(huì)程度,經(jīng)濟(jì)不景氣會(huì)影響對(duì)旅社服務(wù)的需求,而優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)條件會(huì)給旅社提供擴(kuò)展的機(jī)會(huì)。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,利率、稅率、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率、通貨膨脹水平等均是評(píng)價(jià)旅社的一些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
市場(chǎng)環(huán)境在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中是最直接最重要的環(huán)境。市場(chǎng)資源配置、市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)規(guī)律(進(jìn)入規(guī)則、運(yùn)行規(guī)則、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則、退出規(guī)則),市場(chǎng)需求狀態(tài)等,從根本上決定著旅社的生存與發(fā)展。對(duì)旅社而言,市場(chǎng)波動(dòng)如價(jià)格的漲落、強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入、新旅社的出現(xiàn)、資源的短缺等等,可以造成旅社困境以至陷入一定的危機(jī),尤其在全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)下。
社會(huì)環(huán)境:社會(huì)、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費(fèi)方式,對(duì)幾乎所有的旅社產(chǎn)生直接的影響。文化環(huán)境對(duì)旅社經(jīng)營(yíng)的影響主要表現(xiàn)在市場(chǎng)消費(fèi)文化(民俗、習(xí)俗、宗教影響及消費(fèi)趨向等)和人文狀態(tài)(教育水平、人力素質(zhì)、社會(huì)風(fēng)氣等)。旅社抓不住社會(huì)文化環(huán)境變遷對(duì)旅社自身的影響,很容易使旅社陷入困境。
自然環(huán)境災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn):自然所發(fā)生的變化,是不以人的意志為轉(zhuǎn)移,它往往給企業(yè)帶來意想不到的打擊,如地震、海嘯、旱災(zāi)、澇災(zāi)、火山爆發(fā)、河流改道等等,這些災(zāi)害,常常使遭受打擊的企業(yè)面臨滅頂之災(zāi)。
以上旅社所可能遇到的外部環(huán)境風(fēng)險(xiǎn),其實(shí)這些風(fēng)險(xiǎn)是時(shí)時(shí)存在的,差別就在于不同旅社的應(yīng)對(duì)策略有所不同,這也就說明了為什么同在一個(gè)行業(yè)同一樣的外部環(huán)境,有的旅社生存的很好,而有的旅社卻舉步維艱,所以最重要的是建立一套有效的管理措施,防范外部環(huán)境所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(篇4)
一、市場(chǎng)分析:
背景:目前我國(guó)有5萬(wàn)多家服裝企業(yè),隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企業(yè)意識(shí)到原創(chuàng)設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品生命力的重要性,只有名師方能打造名牌,只有名牌才能使服裝獲得長(zhǎng)足發(fā)展。由此對(duì)服裝設(shè)計(jì)師的需求可謂求賢若渴。擁有獨(dú)特設(shè)計(jì)理念,才能符合廣大消費(fèi)群體需求。
市場(chǎng)分析:實(shí)體店的優(yōu)勢(shì),不僅滿足對(duì)個(gè)別地區(qū)人的需求,而且對(duì)了解潮流趨勢(shì),了解消費(fèi)需求都有現(xiàn)實(shí)的意義。網(wǎng)店優(yōu)勢(shì),買一件應(yīng)季的衣服,采用傳統(tǒng)的途徑解決問題,需要空出專門的時(shí)間,到商場(chǎng)逛、挑、試。從各個(gè)方面來說,買一件衣服所化的除了標(biāo)價(jià)之外,還要花費(fèi)時(shí)間成本,交通成本等等,勞心勞力,相對(duì)于網(wǎng)購(gòu),可以通過半個(gè)多小時(shí)的挑選,其余的成本都節(jié)省了,價(jià)格相對(duì)來說也會(huì)比商城的優(yōu)惠??芍^既省時(shí)間,又省金錢。
綜合分析:目標(biāo)市場(chǎng):男性消費(fèi)者,雖說女性是服裝行業(yè)的主流市場(chǎng)。但是相比較女性而言,男性市場(chǎng)的消費(fèi)力更加大于女性,男性通常在購(gòu)買衣服時(shí)很少會(huì)還價(jià),經(jīng)常挑選等習(xí)慣,而男性更加注重自身形象,對(duì)穿著將就,能保證質(zhì),而女性通常以低價(jià)的廉價(jià)貨品居多,難以做到中端,高端。如果將實(shí)際購(gòu)買者和購(gòu)買決策者的數(shù)量統(tǒng)計(jì)出來,男性這個(gè)比率將會(huì)更高,所以我把18~35歲的消費(fèi)者作為我的最大客戶群。
產(chǎn)品消費(fèi)群體、方式的因素分析:隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來越喜歡網(wǎng)上購(gòu)物,網(wǎng)上購(gòu)物可以節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,還可以提供大量的.商品讓消費(fèi)者選擇,非常便捷。網(wǎng)店的信譽(yù)是最重要的,不論實(shí)體店還是網(wǎng)店,信譽(yù)是首位,因此我們的營(yíng)銷模式將采用實(shí)體店與網(wǎng)店結(jié)合起來運(yùn)營(yíng)。
二、營(yíng)銷策劃
1.銷售政策的制定:實(shí)體店?duì)I銷與網(wǎng)店?duì)I銷結(jié)合;
2.銷售渠道和售后服務(wù):網(wǎng)上銷售和實(shí)體店銷售,專注服務(wù)從前期店面選擇到店面設(shè)計(jì),幫助進(jìn)行合理配貨,全方位服務(wù)模式:
(1)實(shí)體店將選擇城郊,因?yàn)閱?dòng)資金僅10萬(wàn)元,城郊的門面租金相對(duì)較低些。
(2)網(wǎng)店?duì)I業(yè)期間,需要結(jié)合物流公司。
3.主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況:各級(jí)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)政策;
付款方式:網(wǎng)上支付、貨到付款、信用卡支付;
貨運(yùn)方式:快遞;
4.促銷:(1)主要促銷方式:滿就送,折扣優(yōu)惠,買一送一,送小禮物等,全場(chǎng)包郵(目前淘寶大多是不免運(yùn)費(fèi)的,而我們實(shí)施全場(chǎng)包郵,也相比較是我們的小優(yōu)勢(shì))(2)付款方式:支付寶五、營(yíng)銷組合服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何,和商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系,要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)事要懂進(jìn)貨。這其中包含了很對(duì),不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格水平和面對(duì)的消費(fèi)群體,消費(fèi)者的喜好、身材特點(diǎn),要會(huì)淘貨。對(duì)于剛著手于服裝行業(yè),這還需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的不斷積累。服裝店的經(jīng)營(yíng)旺季為每年5至8月和10月至次年的春節(jié),這是消費(fèi)流動(dòng)最強(qiáng)的季節(jié)斷。
網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)措施:
(1)折價(jià)促銷:由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面,直觀的印象,也不可試用,再加上配送成本和付款方式和復(fù)雜性,造成網(wǎng)上購(gòu)物和訂貨的積極性下降,采用醒目的折價(jià)促銷可促使消費(fèi)購(gòu)物嘗試并作出購(gòu)買決定。
(2)贈(zèng)品促銷:贈(zèng)品促銷和有點(diǎn)事可以提升你的知名度,可以鼓勵(lì)人們經(jīng)常訪問網(wǎng)店以獲得更多的優(yōu)惠。期間,可以通過消費(fèi)者索取贈(zèng)品的熱情程度分析營(yíng)銷效果和產(chǎn)品本省的反應(yīng)情況等。
(3)多余其他網(wǎng)店交流:朋友多了,路也就多了,在網(wǎng)上多個(gè)連接就多個(gè)窗口,大家通過交換店鋪連接,可以形成一個(gè)小的網(wǎng)絡(luò),能增進(jìn)彼此的影響力,尤其是當(dāng)有人上了首頁(yè)推薦的時(shí)候,你的點(diǎn)擊率也會(huì)不斷增高。
(4)限期供應(yīng):限期供應(yīng)對(duì)消費(fèi)者總是具有誘惑,像“特價(jià)最后三天”這樣的促銷口號(hào),實(shí)物促銷要真實(shí),否則最終失去消費(fèi)者信任。
(5)其它宣傳方式:消費(fèi)范圍可深入到貼吧、論壇、QQ群
三、經(jīng)營(yíng)管理
地址選擇:
1、區(qū)域選為商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)。
2、在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。同類店鋪聚集,經(jīng)營(yíng)同類商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
商品選擇:商品面向的是男性消費(fèi)群體,年齡階段為18~35歲,要求符合大多數(shù)消費(fèi)者的需求,服裝樣式多樣、時(shí)尚、多為外貿(mào)服飾。流行元素要強(qiáng),融入青年群體的消費(fèi)動(dòng)向,以男性化和中性的衣服相互搭配。
員工選擇:店內(nèi)需要一名營(yíng)業(yè)員,年齡與我相仿,要求講普通話,氣質(zhì)佳,身材適中,懂銷售,有以顧客為主的思想,有愛心。待客須熱情、認(rèn)真、面帶微笑。
日常工作:營(yíng)業(yè)時(shí)間為10:00—21:30,午飯時(shí)間為40分,衛(wèi)生早晚各一次,保持室內(nèi)干凈整潔,使用空氣清潔劑,兩周一次大掃除。工作中要求每天盤點(diǎn)貨物,交接,做賬,情況符合當(dāng)天銷售業(yè)績(jī)才下班。
四、項(xiàng)目啟動(dòng)計(jì)劃
店面的規(guī)劃
1、店面的選址:對(duì)日后店面的運(yùn)營(yíng)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,最好是交通發(fā)達(dá),人口密集,固定人都多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。消費(fèi)品為中低檔符合大多數(shù)市場(chǎng)需求。
2、店面的裝潢:關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。所以,我在裝潢前要請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等。這期間要說清楚自己想要的裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
選貨及進(jìn)貨的渠道
1.選貨及進(jìn)貨:選樣、款式、品牌、數(shù)量:品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主,進(jìn)貨要適銷、適量、制定進(jìn)貨計(jì)劃,進(jìn)貨過程中在根據(jù)實(shí)際情況作出調(diào)整。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上看一看、然后想一想,消費(fèi)品要調(diào)動(dòng)顧客的選擇性。少進(jìn)適銷,然后再適量進(jìn)貨。進(jìn)貨時(shí)間安排在每周的周三,這樣確定每個(gè)周末店里會(huì)有新品到貨。貨源:阿里巴巴、福建石獅、廣東外貿(mào)服飾,杭州四季青等;
長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
(1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔;
(2)服務(wù):練訓(xùn)營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù);
(3)宗旨:無(wú)論顧客是否買衣,顧客買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度。
五、設(shè)備
1、在創(chuàng)業(yè)初期時(shí),需要購(gòu)買設(shè)備和裝修場(chǎng)地;縫紉機(jī),辦公桌,電腦等,但這類的物資不能稱為裝修費(fèi),只能算作固定資產(chǎn)。裝修費(fèi)僅包括房屋在裝修時(shí)的花費(fèi),不包括設(shè)備與家具的購(gòu)買費(fèi)用。
六、人員招聘
在人員招聘時(shí),盡量不要招聘全職;創(chuàng)業(yè)初期,可以將所有需要招人的工作全部外包,在自己的設(shè)計(jì)完成之后,對(duì)外尋找一些裁縫店或家庭式作坊幫你完成制作的工作。
例如招一個(gè)兼職的打板師,費(fèi)用按一個(gè)版一個(gè)版計(jì)算(這類合作可以在阿里巴巴或社交媒體上進(jìn)行線上尋找,線下可以在廣東一帶的家庭作坊或路邊常見的裁縫店都能找到),可以以這樣的方式起步,不要立即尋找全職員工。
按件數(shù)或時(shí)間計(jì)價(jià)都能盡量避免自己定時(shí)出工資。如果你選擇全職員工,在工資方面你還要支付社保等費(fèi)用。如果對(duì)方收入是1000塊的話,你要支出的是1500塊,并且交金是法律規(guī)定的。如果你招了全職員工,你就必須為其交金。
七、財(cái)務(wù)管理
1、門面轉(zhuǎn)讓費(fèi)約為3萬(wàn)元;
2、房屋租金為房租6千元/月;
3、裝修費(fèi)折合約4萬(wàn)元;
4、裝飾物及貨架約2千元;
5、電腦及防盜設(shè)備約6千元;
6、首次衣服貨款定位為2萬(wàn)元;
7、員工兼職工資1200+提成,補(bǔ)貼,獎(jiǎng)金另算;
8、網(wǎng)店押金2千元,店鋪裝修2千元,運(yùn)營(yíng)預(yù)算8千元;