新加坡的環(huán)境優(yōu)美、教育資源好、也有很多美食美景，比如雞肉沙爹、海南雞飯、肉骨茶等，下面出國留學(xué)小編為大家?guī)磉@些新加坡美食。
     新加坡留學(xué)有哪些特色小吃
    1、雞肉沙爹
    香味四溢的雞肉沙爹是新加坡***的馬來美食，一只只雞肉串經(jīng)火炭一番***烤后，再配上飯團(tuán)、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是一道可口美味的馬來小吃。沾上***心調(diào)制的黃梨花生醬，稱得上絕頂美味，是本地人和游客的***愛美食之一。
    2、咖哩魚頭
    咖哩魚頭是***具新加坡風(fēng)味的美食代表之一，這道香辣的印度佳肴以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。
    3、叻沙
    叻沙為典型的娘惹或土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦蛤，是新加坡的特色美食之一。
    4、海南雞飯
    海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜色。做法簡單：鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯，配生抽或者老抽和特制辣椒醬及姜蓉。烹調(diào)海南雞飯的***部分都必須一絲不茍，方能做出美味無比的佳肴，是新加坡美食之選。
    5、魚蛋粉
    將新鮮的生魚洗干凈之后很仔細(xì)的將魚肉切的很碎，然后搗成如海綿般的密度，然后在咸肉湯中煮熟形成的魚蛋。在新加坡，這些魚蛋經(jīng)常放在面條中，每個(gè)新加坡人都有著自己所喜歡的味道。
    6、肉骨茶
    肉骨茶是用排骨和獨(dú)特的藥材與香料加水文火煨制而成，通常會(huì)使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽（yán sui）等，反映了新加坡多元文化的影響。在殖民地時(shí)代，苦力生活貧困，粗衣糙食，營養(yǎng)不良，偶爾以肉骨茶補(bǔ)充滋養(yǎng)。如今，肉骨茶已是備受本地人及游客青睞的美食。排骨軟爛，湯汁清香回味微甜，對于老人小孩都是不錯(cuò)的選擇。
    7、菜頭粿
    菜頭粿，俗稱蘿卜糕，“菜頭”其實(shí)就是蘿卜的俗名。菜頭粿原來是廣東潮汕地區(qū)的一種年糕。最早是將蘿卜去皮刨絲，再加入臘腸粒、蝦米粒、香菇粒、芹菜粒等配料蒸制而成，外酥內(nèi)嫩，味道清香而不甜膩。
    而現(xiàn)在我們吃到的新加坡菜頭粿早已經(jīng)過了融合改良，是由白蘿卜加以蒜和蛋醬，以適中的火候煎炒至金黃色，即是美味可口的炒蘿卜糕。新加坡的菜頭粿更分為黑白兩種，兩者各具風(fēng)味。所謂“黑菜頭粿”即是加了黑甜醬翻炒，咸中帶甜，入口即化；若要品嘗原味，那就選擇“白菜頭粿”吧，外脆內(nèi)軟，香味撲鼻，同樣會(huì)讓你喜歡。
    8、羅惹
    “羅惹”是馬來文，有“大雜燴”的意思，是一種非常受歡迎的餐前開胃菜和配菜，也是一道健康的營養(yǎng)小吃。羅惹的用料包括各種新鮮水果和蔬菜，如鳳梨、黃瓜、甜蘿卜、豆芽、青蘋果、生芒果等。切成細(xì)塊的材料，連同油炸豆腐干、油條和蝦片等一同放進(jìn)碗里，再加上特制的蝦膏醬、新鮮辣椒、檸檬汁和烤花生碎末一起攪拌均勻，便是一道清涼爽口的特色沙拉了。
    這道菜雖然看起來普通，不過口感非常不錯(cuò)，這也形成了新加坡菜的一道亮麗風(fēng)景。羅惹口味酸甜，醬料與新鮮蔬果恰到好處地融合在一起。色澤黑黝黝的蝦膏醬盡管其貌不揚(yáng)，卻味道鮮美，讓人無法抗拒。