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        2022最新大學(xué)生頂崗實習(xí)報告模板

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            時光飛逝,頂崗實習(xí)馬上就要結(jié)束了,你的實習(xí)報告寫好了嗎?下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“2022最新大學(xué)生頂崗實習(xí)報告模板”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
            2022最新大學(xué)生頂崗實習(xí)報告模板(一)
            通過四年大學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)到許多專業(yè)的理論知識,同時也明白到專業(yè)知識的運(yùn)用不僅僅是紙上談兵,要檢驗自己本身是否真正掌握到所學(xué)的知識,實踐是的途徑。實習(xí)是大學(xué)教育最后一個極為重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。在學(xué)校老師和實習(xí)單位的共同關(guān)心幫助下,我順利地完成了為期兩個月的實習(xí),以下是我的實習(xí)報告。
            一、實習(xí)目的
            學(xué)致用是學(xué)習(xí)的最終目的,社會實踐是的途徑,尤其對與人打交道更多的人力資源管理專業(yè)來說。通過實習(xí),鞏固人力資源基礎(chǔ)知識,完善自己的知識結(jié)構(gòu),培養(yǎng)分析、解決實際問題的能力及對實際工作的適應(yīng)性,達(dá)到鍛煉能力的目的。了解現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理的運(yùn)作體系和管理流程,找到自己需要鞏固和發(fā)展的專業(yè)方向。實習(xí)起著過渡作用,讓我了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉近與社會的距離,在實習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢和不足并完善自己,做好由學(xué)校走向社會的轉(zhuǎn)變,為將來更好地投入工作和社會生活做準(zhǔn)備。
            二、實習(xí)崗位
            人力資源助理,執(zhí)行人力資源日常性事務(wù)工作,輔助人力資源部管理人員完成人力資源目標(biāo)規(guī)劃。
            三、實習(xí)內(nèi)容
            1、內(nèi)部考勤及編輯、打印、存儲等文稿工作。
            之前在學(xué)校的大部分時間是用來學(xué)習(xí)理論知識,并沒有從事過相關(guān)的工作且對公司各方面不熟悉,帶我實習(xí)的上級安排了公司最基層的工作,主要包括利用現(xiàn)代化辦公網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的編輯、發(fā)送、接受、存儲等。這類的工作看起來比較簡單,但卻容不得半點(diǎn)馬虎大意,每一個細(xì)節(jié)都必須注意到,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的好習(xí)慣。
            在內(nèi)部考勤過程中,需要每天記錄員工的出勤等狀況,我對公司的各個部門及其工作崗位有了大概的了解。這也是考驗我的溝通能力的時候,與公司員工保持良好的溝通能夠起到事半功倍的效果,有助于大家協(xié)調(diào)一致高效完成任務(wù)。這為我后來的人力資源助理工作做了準(zhǔn)備。
            2、人力資源相關(guān)工作。
            在進(jìn)入公司幾天之后,我對公司的運(yùn)作流程和管理有了相應(yīng)的了解,開始輔助人力主管從事人力資源基礎(chǔ)工作。
            (1)、考勤管理。
            我了解到考勤對于一個公司的重要性,它更多的是一種約束監(jiān)督。為維護(hù)良好的經(jīng)營秩序,提高工作效率,保證各項工作的順利進(jìn)行,以使員工保持良好的身體素質(zhì)和旺盛的精力,努力做好本職工作,我們會嚴(yán)格實行考勤管理。完成每月考勤記錄,并根據(jù)考勤情況進(jìn)行薪資計算與發(fā)放。這是相當(dāng)重要的一塊內(nèi)容,計算薪資需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和細(xì)心的工作狀態(tài)以及高度的責(zé)任感。雖然只是簡單的計算,公司目前擁有的員工及人員量的增加也加大了一定的難度。
            (2)、招聘工作及員工培訓(xùn)工作的計劃、組織、協(xié)調(diào)和管理。
            在我熟悉公司招聘環(huán)節(jié)后,依據(jù)人力資源部門的要求計劃,協(xié)助人力主管組織各種形式的招聘工作、收集招聘信息,負(fù)責(zé)招聘面試,督查招聘的進(jìn)程。對于招聘這一塊,我們招聘職位,先在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,初步篩選后進(jìn)入筆試的準(zhǔn)備和監(jiān)考、面試預(yù)約、錄用、培訓(xùn)環(huán)節(jié)。
            (3)、人事檔案、考核、考查工作。
            給員工辦好入職手續(xù),新員工剛?cè)牍荆紫纫ㄟ^正常的途徑使其成為公司的一名員工,這包括簽訂保密協(xié)議、擔(dān)保書、勞動合同等等,辦工作證等等;完成員工的試用期轉(zhuǎn)正工作,審核申請書、述職報告等。每一項工作都必須嚴(yán)謹(jǐn)對待。
            3、其他日常工作。
            在工作需要的時候,我臨時充當(dāng)文員的角色,完成上級及因工作需要所交付的任務(wù)?;蛘呒缲?fù)辦公物資申請、發(fā)放、管理任務(wù),辦公物資的領(lǐng)用、發(fā)放、管理也是辦公室管理的一項內(nèi)容,要做到合理使用、規(guī)范使用,并且要及時滿足各部門的需要。
            堅持每周工作例會及工作總結(jié)、匯報制度,提高了工作人員的業(yè)務(wù)工作能力及理論、政策水平,明確了工作分工,增強(qiáng)了工作配合,提高了工作效率,收到很好的效果。
            四、實習(xí)心得
            經(jīng)過近兩個月的實習(xí),我感受很多。使我感悟最深的是參與社會實踐是檢驗知識的重要標(biāo)準(zhǔn)。在工作中,不是時時會有人像學(xué)校里的同學(xué)老師一樣去耐心地為我們講解,更多的是靠自己去摸索、去探究。
            在實習(xí)期間,我不僅接觸了簡單的編輯這一塊,還有幸在人事部門招聘小組鍛煉,主要就是學(xué)習(xí)招聘員工方面的技能。實習(xí)導(dǎo)師給我講了招聘這一職位的基本要求和主要的工作內(nèi)容,為了能讓我達(dá)到日常工作的實踐目的,老師還給我制定了一套相應(yīng)的實習(xí)計劃,有了計劃,我的實習(xí)工作就更加的得心應(yīng)手了。
            通過實習(xí),我對人力資源這一專業(yè)有了更為深刻的認(rèn)識,對人力資源的管理流程有了一定了解。我堅信人才是企業(yè)發(fā)展的源泉,重視和尊重人才是企業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)之計。
            五、實習(xí)總結(jié)
            實習(xí)是一個發(fā)現(xiàn)問題、檢驗知識、鍛煉能力的過程,讓我在改正錯誤和彌補(bǔ)不足中成長。對于初入職場的我來說,要學(xué)習(xí)的東西有很多,每一點(diǎn)微小的進(jìn)步都讓我欣喜,這離不開職場前輩的悉心引導(dǎo)和教導(dǎo),感謝那些幫助過我的人?,F(xiàn)在,對于即將步入職場的我來說,更多的是一份期待和躍躍欲試,我會用積極的心態(tài)和踏實的務(wù)實精神去面對即將到來的一切,努力!
            2022最新大學(xué)生頂崗實習(xí)報告模板(二)
            我在xx房地產(chǎn)行政文員崗位實習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),不我在xx房地產(chǎn)行政文員崗位實習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我感到了彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境??床粦T企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習(xí)時間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
            一、工作職責(zé)
            負(fù)責(zé)公司前臺信息,資料的收集,傳遞和管理,考勤,員工出入登記,車輛出入登記。
            (一)工作內(nèi)容和職責(zé)
            1、負(fù)責(zé)制定前臺信息管理工作細(xì)則,經(jīng)審批后嚴(yán)格執(zhí)行。
            2、負(fù)責(zé)公司文件,通知,通告等資料的內(nèi)部發(fā)放和傳遞。
            3、負(fù)責(zé)來賓的來訪的登記,接待和接見引領(lǐng)。
            4、負(fù)責(zé)內(nèi)部有關(guān)工作指示和會議精神的傳達(dá)。
            5、負(fù)責(zé)公司會議室布置和有關(guān)會議的準(zhǔn)備工作。
            (二)工作權(quán)限
            1、有對前臺信息管理工作的建議權(quán)。
            2、有向各部門收集與工作相關(guān)的文件和資料的權(quán)力。
            3、有對前臺接待和信息管理工作違規(guī)的糾正權(quán)和處罰建議權(quán)。
            4、有對前臺接待工作禮儀的指導(dǎo)權(quán)和執(zhí)行的監(jiān)督權(quán)。
            (三)工作重點(diǎn)考核項目
            1、接待工作規(guī)范和禮儀行為執(zhí)行的有效性。
            2、會議布置和準(zhǔn)備工作的充分性的符合性。
            3、工作態(tài)度和服務(wù)的良好性,電話轉(zhuǎn)接的及時性和準(zhǔn)確性。
            4、資料收集,建立的準(zhǔn)確性和有效性。
            5、傳達(dá)指示的準(zhǔn)確性,報送文件的資料的及時性。
            6、內(nèi)外部人員和前臺工作的滿意度。
            二、自學(xué)能力
            在學(xué)校時,老師總強(qiáng)調(diào)我們要培養(yǎng)自己的自學(xué)能力,參加工作后才能深刻體會到老師的良苦用心。我擔(dān)任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的的。所以必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。工作辛苦由于自己是實習(xí)生,所以要早早的到辦公室打掃衛(wèi)生,所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車,就算天氣再寒冷再差,有時候公司業(yè)務(wù)繁忙,晚上或周末得加班,那留給個人支配的時間更少。
            雖說是實習(xí)也不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著接電話發(fā)發(fā)傳真什么的,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認(rèn)真完成。
            犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵時不能扔臉色更不能賭氣說不干就不干。理財能力一直以來,花的都是父母的錢,沒有了便伸手和父母要,過著衣食無憂的日子??墒枪ぷ饕院螅朋w會父母掙錢有多么不易。所以我們要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,我們剛畢業(yè),工資水平普遍不高,除掉房租餐費(fèi)和日常的開支,常常所剩無幾,一不留神可能成為月光一族,因此我們要學(xué)會合理支配我們手中的錢,不能想買什么就買什么,要“三思而后行”。
            三、人際關(guān)系
            初入社會,開始了與形形色色的人打交道后才真真切切的感到要想很快融入進(jìn)去真的不是件容易的事。由于存在著競爭與利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門真的無法適應(yīng)。我想我能做的就是"學(xué)會察言觀色,多工作,少閑話"。
            四、工作環(huán)境
            環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個齊樂融融的工作環(huán)境中,自然心情就好,大家工作開心,便有利于公司的發(fā)展。
            五、總結(jié)
            總之,在xx房地產(chǎn)文員實習(xí)的這xx個月中,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,為自己以后的工作積累各方面的經(jīng)驗,寶貴的經(jīng)驗。
            2022最新大學(xué)生頂崗實習(xí)報告模板(三)
            我懷著激動的心情踏上了期待已久的頂崗實習(xí)之路,當(dāng)我坐上公司接我們的那一刻起,我就知道我將經(jīng)歷一段特殊的不平凡的并且充滿收獲的人生旅程,那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆,必定會在我的生命中留下爛多彩的回憶,并定會給我?guī)砩袩o與倫比的財富。那時候?qū)ψ约旱奈磥沓錆M希望,希望在那里能大展拳腳,實現(xiàn)自己的抱負(fù)。
            一、實習(xí)公司概況
            公司名稱:xx。
            公司地址:xxx。
            以“科技服務(wù)社會”為宗旨,xx股份有限公司密切依托xx大學(xué)的科研實力與人才平臺,緊緊圍繞 “技術(shù)+資本”、“合作+發(fā)展”、“品牌化+國際化”的發(fā)展戰(zhàn)略,大力弘揚(yáng)“承擔(dān)、探索、超越;忠誠、責(zé)任與價值等同”的企業(yè)文化,在信息、能源環(huán)境兩大產(chǎn)業(yè)方向上不斷探索、創(chuàng)新,形成了以計算機(jī)、數(shù)字城市、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、微電子與射頻技術(shù)、多媒體、半導(dǎo)體與照明、知識網(wǎng)絡(luò)、軍工、數(shù)字電視、環(huán)境科技等十大主干產(chǎn)業(yè)為核心的組織架構(gòu)及發(fā)展格局,孵化并培育了一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)公司。
            xx人用自己的雙手和智慧,探索著一條通往世界一流高科技企業(yè)的發(fā)展之路?!昂现緓x、共贏未來”。
            二、企業(yè)文化
            發(fā)展戰(zhàn)略:技術(shù)+資本合作+發(fā)展品牌+國際化。
            企業(yè)宗旨:科技服務(wù)社會。
            企業(yè)目標(biāo):創(chuàng)建世界一流高科技企業(yè)。
            團(tuán)隊精神:團(tuán)隊合作、團(tuán)隊榮譽(yù)、提升效率、保證品質(zhì)。
            企業(yè)精神:承擔(dān)、探索、超越、忠誠、責(zé)任與價值同等。
            個人理念:合理的要求是種鍛煉,不合理的要求是種磨練。
            不斷超越自我,建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度,逐步實施品牌化、集團(tuán)化、國際化三大戰(zhàn)略,創(chuàng)建世界一流高科技企業(yè)。
            三、實習(xí)目的
            1、使我們在理論學(xué)習(xí)的同時,加強(qiáng)實際操作技能的練習(xí),將理論應(yīng)用到實際操作中去,加強(qiáng)理論與實際的結(jié)合。
            2、通過實際操作的鍛煉,配以在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的相關(guān)知識和技能,提高我們實際操作能力。
            3、實習(xí)是對我們的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,在整個實習(xí)過程中要充分調(diào)動我們的積極性和主觀能動性,深入細(xì)致地觀察、實踐,嘗試運(yùn)用所學(xué)知識解決實際操作中遇到的問題,使自己的動腦、動手能力得到提高。
            4、在實習(xí)過程中,鍛煉我們吃苦精神,踏踏實實的工作態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力,培養(yǎng)我們勞動意識和職業(yè)素質(zhì),為我們業(yè)后盡快進(jìn)入工作打下基礎(chǔ)。
            四、實習(xí)內(nèi)容及過程
            1、安全教育在實習(xí)開始時,公司組織由專業(yè)人士對我們進(jìn)行安全教育,講解了安全問題的重要性和在實習(xí)中所遇到的種種危險和潛在的危險等等。
            2、車間實習(xí)我們在車間實習(xí)是生產(chǎn)實習(xí)的主要方式。我們按照實習(xí)計劃指定在車間進(jìn)行實習(xí),通過動手、觀察、分析及向廠里的“老人”請教,使我學(xué)到了很多。
            3、理論與實際結(jié)合為了能夠更加深入的融入其中。在實習(xí)過程中,我們結(jié)合了在學(xué)校所學(xué)的理論知識與實習(xí)的要求,將實習(xí)理論結(jié)合在一起,我得實習(xí)生活到處充滿信心。
            4、掌握背光操作的流程,了解企業(yè)生產(chǎn)管理模式,學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方式方法熟悉、鞏固機(jī)械加工工序方面的知識。
            五、實習(xí)心得體會
            四個月的實習(xí)期雖然很短,卻使我懂得了很多,學(xué)會了在工作中如何與人相處,知道干什么。怎么干,按照規(guī)定的工序完成任務(wù)。同時對顯示器硬件這方面有了些了解,為我未來的工作奠定基礎(chǔ)。經(jīng)過這幾個月實習(xí)下來,使我受益很多,具體的實踐體會如下:
            1、結(jié)實了許多朋友。朋友多了路好走,在這個廠子里我的年齡算是大的了,我把他們當(dāng)作弟弟妹妹來交往。我們之間沒有隔閡,無話不說無話不談,和他們在一起我又找到了童年,感謝他們陪我快樂地度過我的實習(xí)生活!
            2、定的信念。不管你到哪家公司,一開始都不會立刻給工作我們實習(xí)生實際操作,一般都是先讓我們看,時間短的要幾天,時間長的要一周以上,但這段時間里很多人都會覺得無聊,沒事做,便產(chǎn)生離開的想法,在這時候我們一定要堅持,輕易放棄只會讓自己后悔。
            3、要認(rèn)真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣,工作起來才能得心應(yīng)手。
            4、要學(xué)會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣,才能表現(xiàn)你有做事的能力,與同事相處一定要禮貌,謙虛,寬容,相互關(guān)心。
            5、要學(xué)會虛心,因為只有虛心才能學(xué)到真正的東西,也只有虛心才能使人進(jìn)步。
            總的來說在實習(xí)期間,雖然很辛苦,但是,在這艱苦的工作中,我卻學(xué)到了不少東西,也受到了很大的啟發(fā)。我明天,今后的工作還會遇到學(xué)多新的東西,這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會。因此,我艱辛:只要我用心去發(fā)掘,勇敢的去嘗試,一定會有更大的收獲和啟發(fā)的。
            最后,感謝這一段曲折的時光,感謝每個我所在企業(yè)的人,感謝企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及上司對我的重視和栽培,感謝我所遇到的同事們,你們一路給我?guī)椭椭С?,讓我在前進(jìn)的路上充滿著激情和勇氣!感謝裝備學(xué)院,讓我在短短的五個月時間里認(rèn)識到很多的良師益友,讓我在知識的海洋中不斷吸取知識不斷的完善自己,感謝院領(lǐng)導(dǎo)們的英明政策,讓我有機(jī)會將自己所學(xué)的知識充分的運(yùn)用到實踐中并在實踐中檢驗所學(xué)的真理,感謝各位輔導(dǎo)老師的辛勤付出與教導(dǎo),給我們無微不至的呵護(hù),讓我們在工作中振作起來并且找到迷茫的出口!
            2022最新大學(xué)生頂崗實習(xí)報告模板(四)
            在剛過去的三個月的時間我參加了學(xué)校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習(xí)。本次頂崗實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,這次酒店頂崗實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。這次認(rèn)知實習(xí)中主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門,具體情況如下:
            一、餐飲部
            在正式進(jìn)入餐飲部實習(xí)之前的培訓(xùn)中,通過酒店的王總經(jīng)理給我們介紹xx大酒店的發(fā)展歷程和實際酒店經(jīng)驗的時候,傳達(dá)了一個很明確的信息給我們,那就是酒店的一切都以細(xì)節(jié)為重的。也就是因為女性辦事比較細(xì)心溫和的緣故,在我正式進(jìn)入餐飲部之后,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負(fù)責(zé)給餐廳和包間傳菜,活動范圍基本在廚房,而女生則被安排進(jìn)包間,對客人進(jìn)行面對面服務(wù)。
            原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也并不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點(diǎn)就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點(diǎn)的菜準(zhǔn)確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務(wù)。
            其次,還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,包括菜肴的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點(diǎn)的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的,難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
            第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現(xiàn)了細(xì)節(jié)決定成敗了。這一點(diǎn)在xx大酒店餐飲部員工的手指甲,看起來不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,這種很細(xì)節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員,有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點(diǎn)上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
            在xx大酒店的實習(xí)中我了解到,現(xiàn)在的主管、經(jīng)理等管理人員都在基層干過,而且干過很多年,有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗,因此對基層的服務(wù)員、傳菜員的工作,可以說是了如指掌,另外一點(diǎn)就是這樣成長起來的.管理者會更容易處理好與基層服務(wù)員之間的關(guān)系,而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機(jī)會是有的,主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,為實現(xiàn)酒店的即定目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。在實習(xí)期間可以看到,如果主管沒有什么急需處理的事的話,一般都會很普通員工待在一起。
            盡管這次xx大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問題。首要一點(diǎn)是基層員工素質(zhì)普遍不高。管理者的素質(zhì)無可厚非,但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌,一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質(zhì)低下的人了。廚房也不是真的很干凈,在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,因為通常服務(wù)員打掃包間衛(wèi)生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細(xì)節(jié)的不,但是作為一個四酒店,就應(yīng)該重視起來,而不能把這些問題簡單處理,因為最終利潤還是來自于消費(fèi)酒店提供的服務(wù)的客人。
            二、客房部
            同樣在去客房部實習(xí)之前我們都有半天時間培訓(xùn),而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務(wù)員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
            當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,一般是兩個人,一個專門打掃衛(wèi)生間,主要清理地板和馬桶等;另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
            最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。和客房部服?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本舊點(diǎn)和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
            從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
            三、前廳部
            實習(xí)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)三個部門,分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接,同時又是酒店內(nèi)部的xxx,為客人提供個方面的咨詢服務(wù);行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運(yùn)服務(wù),在這里行李要注意的有很多,比如上電梯,上電梯時要手護(hù)著電梯讓客人先上,下電梯時自己出來用手護(hù)住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認(rèn)真對待??偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店是辦理退房手續(xù)的地方,同時總臺的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)也和公安機(jī)關(guān)連接,擁有先進(jìn)的電子設(shè)備,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機(jī)關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復(fù)印、傳真和翻譯等,另外備有碎紙機(jī),為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。
            四、總結(jié)
            通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細(xì)節(jié)的,但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。
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