食品科學(xué)與工程專業(yè)考生怎么就業(yè)，就業(yè)方向有哪些？想了解的小伙伴看過來，下面由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為你精心準(zhǔn)備了“食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向及前景”僅供參考，持續(xù)關(guān)注本站將可以持續(xù)獲取更多的資訊!
    食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向及前景
    食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹
    專業(yè)概述培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)、食品市場(chǎng)拓展和感官評(píng)定等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
    課程設(shè)置生物化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品工程、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品包裝、食品機(jī)械與設(shè)備、食品加工學(xué)、食品保藏學(xué)等。
    食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向
    食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作;相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。
    食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景
    輕工紡織食品類專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)方向分析
    本學(xué)科包括專業(yè)：
    食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)
    職業(yè)方向一
    食品等輕工行業(yè)中的專業(yè)技術(shù)人員
    1、對(duì)應(yīng)專業(yè)：
    食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)
    2、職業(yè)說明：
    在食品、紡織及其他輕工類企業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、開發(fā)及研究人員
    3、市場(chǎng)分析：
    雖然食品制造屬于長(zhǎng)久不衰的產(chǎn)業(yè)，但本行業(yè)屬于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，因此企業(yè)的利潤(rùn)一般，只有不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品及商業(yè)服務(wù)，才能獲得更多的利潤(rùn)，而個(gè)人也才能獲得較高的收益。因此本專業(yè)的需求旺盛，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，壓力大。
    拓展閱讀：食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀
    最近幾年受國(guó)有企業(yè)進(jìn)行體制改革及食品工業(yè)普遍效益不佳的影響，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)難度陡然增大。根據(jù)國(guó)家教育部最近公布的直屬高校99屆畢業(yè)生就業(yè)率顯示，食品專業(yè)最大的載體高校--輕工、農(nóng)業(yè)院校整體就業(yè)率均不高。同一院校內(nèi)部，食品專業(yè)相對(duì)于計(jì)算機(jī)、電子通信等專業(yè)而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科學(xué)與工程專業(yè)幾乎已經(jīng)成為了一個(gè)冷門專業(yè)，在招生、就業(yè)方面都存在著較大的困難已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。但這個(gè)專業(yè)還是很受重視的，伴隨著改革的深入，各項(xiàng)政策的落實(shí)，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況將會(huì)有所改善。
    近幾年來，食品安全事故頻發(fā)，食品質(zhì)量日益受到國(guó)家和社會(huì)的重視，近幾年來食品就業(yè)開始升溫，相對(duì)于經(jīng)濟(jì)、電子、計(jì)算機(jī)等行業(yè)而言，食品因錢景不佳，依然難以受到人們的親睞。
    一般而言，目前食品就業(yè)的本科或研究生就業(yè)情況相比金融、IT、自動(dòng)化、電氣、材料等學(xué)科確實(shí)不大好，國(guó)內(nèi)行情如此，接連不斷的食品問題也說明食品行業(yè)和食品安全在國(guó)內(nèi)沒有受到應(yīng)有的重視，因此才出了很多事情:地溝油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。
    食品屬于快速消費(fèi)行業(yè)，附加值少，起薪較低，包括江南大學(xué)等畢業(yè)的研究生也基本如此，也有個(gè)別學(xué)的好的去Mars、中糧、茅臺(tái)等做研發(fā)的，這類崗位的待遇還是相當(dāng)不錯(cuò)的，具體就看個(gè)人能力和外語(yǔ)水平等綜合素質(zhì)和表現(xiàn)了。